牛老大涮牛肉-高雄二店/高雄必吃美食/火鍋/必比登推介的最新評論
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如果想要吃好料，客官請早。花肉、牛舌、酸菜牛肉要什麼沒什麼，店員說6點多就賣完了⋯⋯
吃過總店印象中沒想再去，乾淨的二店像極為漢來飯店客人而生，一直想找機會試試，聽說難訂，沒想到臨時訂卻有位，應該是19:30已是第二輪容易一點。
花肉沒有？！吃鍋的興趣少一半，3個餐盤，2個缺角，其中一個缺3處，這是畢比登嗎？！怎麼過的？！
火鍋上看到大量的炸豆皮想完了這不是我的菜⋯⋯
結論是，台北客人說台北分店好吃，但台北好像沒花肉，我喜歡台南牛簡單的湯頭，
餐點：3
服務：3
氣氛：4
酸白菜牛肉 超級下飯！周邊停車場🅿️需要找一下車位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：5
點了很多東西，太好吃了忘記拍照，所有東西都非常好吃，沒有地雷。
除了點美味的牛肉以外，別忘了點蝦滑，很扎實Q彈，料好味美！
有一位瘦瘦綁長馬尾的女生服務人員非常親切，態度很好！
口味不錯
牛肉很快沒了
餐點：5
服務：5…
米其林真的無法信任啊～
論服務、環境還是料理完全過譽了
不過牛舌好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
超級好吃！湯頭是鮮甜好好喝！
一定再回訪～點大鍋底才划算！
推薦蔥爆炒牛肉！
服務人員親切，上菜速度快！
適合帶家人朋友或客戶來吃飯💛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境舒適 湯頭鮮甜 餐點美味 但唯一美中不足的是送餐速度有待加強➕上用餐時間限制🚫90分鐘 吃鍋感覺有點緊迫 點的海鮮拼盤在用餐時間最後30分還沒送上只好放棄下次在品嚐惹 但整體來說餐點算是蠻推薦值得2訪的店家👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
口味很不錯
肉很鮮嫩
餐點：5
服務：4…
湯很清甜，牛肉推五花的，花枝漿也好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
肉新鮮，牛雜看也新鮮，但味道不行，可能沒處理好，有腥臭味跟一種尿騷味。湯底不耐煮，煮沒多久變很死鹹；炒牛肚做的是勾芡薑絲酸菜，有點用重味酸壓掉了原有的牛味；只推牛五花、牛肉新鮮，中火煮15-20秒好吃。湯底後面不推。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：2
氣氛：3
小鍋底100元就有一些蔬菜了，一盤牛肉400元的其實份量滿少的，兩個人要點兩盤牛肉才足夠，除此之外還有再點兩盤熱炒牛肉再配白飯，芥蘭牛肉和蔥爆牛肉口味不錯，牛肉也很嫩，蔥爆牛肉炒的特別好吃！
可線上訂位很方便，有幾個自己店家的停車格，如果停滿，附近也有一些收費停車場。
服務
內用
餐點 環境都不錯！ 服務人員態度很差！員工訓練要加強了！
餐點：4
服務：2
氣氛：4
牛肉嫩。湯頭好喝
車位不好停。外面停車場排了半小時
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛腩冷盤, 牛肉火鍋, 炒牛筋
點了蔥爆牛肉，炒牛肚，牛雜湯，每樣都非常好吃，服務也很棒。尤其有位高個子的年輕人， 不只對客人服務好，還會不辭其勞的幫忙其他員工，給他按個讚！強力推薦這家餐廳！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
如果是注重餐廳環境的是不錯
但餐點實在普通
炒類比鍋類好吃！
這次點牛肉鍋 真的是清淡的可以🤔
如果想吃清淡味的可以考慮拉！
店外環境就不怎麼樣 ，員工就坐在店門口的後位區抽菸 ，也不管是不是有其他客人 ，更何況是老人😀
實在糟糕👎 進去時有一個人抽 吃完出來又有一個人抽👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：2
服務：3
氣氛：3
每個月都會來報到一次的餐廳😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
熱炒系列鍋氣十足 ，火鍋湯頭清甜 ，鍋底附的蔬菜及配料都表現的很棒 ，牛肉新鮮清甜 ，冷盤系列的牛腩也非常入味軟嫩 ，可惜牛舌已經沒了 ，唯一有點可惜的是炒苦瓜牛肉的苦瓜處理的不好內囊沒刮除乾淨，不然熱炒系列真的很推薦，不枉米其林推薦！值得再訪的店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
牛腩冷盤, 牛肉火鍋
溫體牛肉真的很棒棒
招待客人一點都不失禮！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉火鍋
餐點選擇沒有很多
然后牛肉份量少又貴
不會再來
餐點：2
服務：3
氣氛：3
1.牛肉部份是溫體牛。口感很嫩，很好吃！下鍋3-5秒，燙至粉紅色即可使用。
2.湯頭部份-今天分成海鮮鍋及牛肉鍋兩種。牛肉鍋部份的味道很鮮甜，海鮮鍋的部份有ㄧ些鹹。
3.今天熱炒部份-酸菜牛肉，蔥爆牛肉，炒牛肝，炒牛筋（還可以），炒牛雜（有一些腥味），切牛舌（好吃），三杯牛尾-口感軟Q，入口即化，三杯的味道十足。很好吃。最後湯頭再加一些白飯，煮到有些濃稠的感覺，味道很濃厚。很有暖胃的感覺。
4.服務人員很客氣，服務很快速，很棒！上菜速度很快，味道很好。
5.美中不足的一個地方，今天用餐的包廂，冷氣比較不足，再加上火鍋的火力，一變吃一變流汗！
整體師食材及湯頭很好，服務也很快速客氣，價格上還算可以。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
溫體牛肉真的好吃
服務
內用…
東西好吃 新鮮 CP質高 價位適中
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛腩冷盤, 牛肉火鍋, 炒牛雜
餐點份量少，裝潢很氣派，味道普通，服務人員的訓練就差了點
餐點：3
服務：1
氣氛：4
湯頭很棒肉很新鮮，海鮮的湯會比較鹹，後期要加水比較適合
附近不好停車(汽機車都是)，建議搭乘大眾運輸
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
被欺騙了！
點不辣的燴飯,
結果端出來是辣椒放好放滿,
是有很客氣端回去,
說會重做一份,
結果,
端出來的依然很辣,
仔細看,
仍然有很多辣椒子！！！
根本欺騙！
沒重做,
只將紅色辣椒皮挑掉而已,
被騙了！
餐點：2
氣氛：3
二店環境舒適，牛肉搭配店家的特製沾醬很好吃
沾醬只要一種可以用 號稱特調可是很水味道也沾不上肉 點了牛肚最後卻沒醬可配… 湯底不錯 肉就貴了點
必比登推薦，溫體牛特色火鍋涮涮鍋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
這次用餐選擇位在自強三路上比較豪華舒適的高雄二店。牛老大涮牛肉創立於民國85年，一直是高雄知名的涮牛肉專賣店，每日從台南新鮮運送牛肉到店，再以手切溫體牛肉上桌，能品嘗到手切牛肉涮鍋的鮮甜湯頭，也是必比登推薦的美食之一。
來這裡最主要就是吃溫體牛肉涮鍋，大鍋底才150元。裡面已經有高麗菜、玉米、豆皮、凍豆腐、番茄與菜頭等。溫體牛肉好吃就不用多說，最令我們驚豔的是這道，牛舌料理，不論是冷盤還是煮火鍋的，通通非常好吃，吃起來非常鮮甜多汁又很軟嫩。很怕吃不到訂位的時候就請店家先幫忙預定。他的沾醬有有蘿蔔泥、薑絲、蒜末，以及店家特調蔥蒜辣椒醬油。
停車位門口旁有四個免費的位子，運氣好一點還能停上😀
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
牛舌冷盤, 牛肉火鍋, 酸菜炒牛肉
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
免費停車場, 付費停車位
停車場
牛老大門口有四個免費停車場
火鍋湯頭蔬菜的清甜，牛五花肉質軟嫩，稍微刷一下就很好吃；牛肉雖然都是瘦肉，肉質不會太硬；牛雜（牛肚、牛肝、牛心及，牛腰），一盤吃的到四種，牛肚涮一下就很脆口，牛肝個人比較不愛，帶有點腥味，牛腰個人覺得要熟一點比較好吃；海鮮拼盤（小卷、蚵仔、蛤、虱目魚柳及白蝦），一盤吃的到五種，小卷很脆，蚵仔不腥，蛤吐沙吐的很乾淨，虱目魚甜，白蝦也好吃；蔥爆牛肉口味一般水準；酸白菜牛肉酸的很帶勁，很下飯；涼拌牛舌跟火鍋牛舌都是事先煮過的，軟嫩好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉火鍋, 酸菜炒牛肉
好吃～ 環景乾淨
平均每人消費金額
$600-800…
好吃，無腥味
服務
內用…
鍋底以番茄、白蘿蔔、鮮蔬等十幾種食材熬煮近十小時，湯頭清甜回甘，喝得出蔬菜的清甜🤤
醬料區有蘿蔔泥、薑絲、蒜末，推薦店家特調蔥蒜辣椒醬油，完全不死鹹👍
店家強調牛肉是台南屠宰場當日新鮮直送，肉片透出粉嫩色澤，鮮嫩好入口，大推5秒即涮的銷魂美味！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
溫體牛肉很好吃，海鮮拼盤很驚豔，梅花豬肉必須點👍👍
餐點：5
服務：4
氣氛：4
（食物）好吃。
（服務）這位小姐，
真的感動到，
細心介紹，真的很優秀的員工，
值得鼓勵！
美好用餐體驗！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務人員很親切，下次會想吃火鍋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
餐點好吃但有些店員態度差
餐點：5
服務：1
氣氛：4
牛肉很新鮮,湯頭很好喝,老板和服務人員都很親切也很有耐心,家人都很喜歡吃這家的牛肉及炒菜,下次還會再來吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
除了火鍋，還有各式的炒牛肉，與麻油相關的牛腰、牛心和牛肝，都很好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉火鍋, 麻油牛腰子
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
免費停車場, 付費停車位
停車場
免費停車場在面對店的右邊有四格，附近付費停車場時常額滿排隊，需花點時間找車位。
真的超好吃的！名不虛傳😋肉超嫩！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
味道鮮美可口，火鍋湯底再配上自己喜愛食材，開心的一餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
炒牛筋
一堆人都反應牛肉的問題
今天去吃就是要吃你們的五花牛
等了快一小時中間過程也有提醒兩次
肉都還沒上結果快吃完了才說賣完了？？
為什麼不早說 很明顯就是員工教育還有
流程有問題啊 我們只能一直吃熱炒的牛
那麼那鍋湯是怎樣變成我自己點來喝的湯嗎
一直不斷有這種情況發生
還說有些是客人有先打電話預訂
那這樣的話是不是就該提早說
其他客人有先預訂那現場的客人等是在等心酸的？哪有等了一個多小時再來說沒有
我來這裡是怎樣是在吃火鍋湯底的嗎
到底什麼時候要改善 我看其他比我晚進來的
都有五花牛 偏偏我這裡等那麼久卻沒有
後來說幫我換瘦肉有夠難吃
媽的我到底來這裡是在吃熱炒
還是喝湯低我真的看不懂我去吃心酸的嗎
等到一直吃熱炒 那我去熱炒店不就好了
餐點：1
服務：1
氣氛：1
東西好吃但份量不多
男生可能要多點一些才能吃飽
點鍋底就會有高麗菜、南瓜、豆皮⋯等等
點菜可以以肉和火鍋料為主
最後吃不完的還可以打包👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉火鍋
服務不行..
氣氛還可以
牛肉好吃
嬰兒座椅根本沒清理還要自己清，碗盤上還有黑黑的東西根本沒洗乾淨。
餐點：4
服務：2
氣氛：3
溫體牛，好吃！
餐點：5
服務：4
氣氛：4
雖然第一次來二店用餐
就吃到人的毛髮
但還是不能改變我愛牛老大的心
只能怪我視力太好了😂
高雄在地人吃法是
把牛肉夾進碗裡用熱湯沖熟
我個人是不敢這樣吃
所以大約涮了10秒左右
看似全熟就夾起來但太熟了
第二次大約涮了3-5秒左右
肉帶點粉紅色就夾起來了
這熟度很剛好肉很嫩
但放在盤子上會微滲血
不介意的人可以這樣吃看看
牛筋非常好吃軟爛沒有腥味
不喜歡是太爛的就別煮太久
吃起來QQ的超讚
湯頭一定要喝超巨好喝😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉火鍋, 炒牛筋, 花肉
肉品新鮮，海鮮也很鮮 ，服務人員👍👍👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點和總店一樣美味，不過二店的環境和裝潢都比較舒服，店家本身有4格汽車停車位，先到先停。
這次在二樓用餐，但服務員似乎不太能注意到客人需求（會被中間的柱子或其他客人擋住視線），點餐或詢問常常招不到服務員，建議店家可以每桌設服務鈴。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
牛肉火鍋, 炒酸菜牛雜
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費停車位, 免費路邊停車
停車場
店家側邊可停4輛汽車，斜對面有收費停車場。
好吃！新鮮！
湯底很清甜，原汁原味！
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉火鍋
什麼都沒了，剩牛肉，吃起來還沒有牛味，像咀嚼一塊蛋白質，好空虛，牛是這個味道嗎？還等超久，空虛。
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：3
服務：4
氣氛：3