牛老大涮牛肉-高雄二店/高雄必吃美食/火鍋/必比登推介的最新評論
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牛肉肉質嫩 海鮮新鮮 湯頭好喝
推～～
環境明亮寬敞，來了幾次都在水平之上，每次電話訂位的弟弟都很熱情！食物又新鮮好吃！停車也好停，聚餐的好地方！
環境舒適 服務生態度佳
醬料味道還不錯 裡頭的洋蔥配料好吃 …
好吃！服務生可愛熱情又親切
炒牛肉類好吃 勝過火鍋
溫體牛夠新鮮 但以如此新鮮的牛肉
切的再大塊點口感更好
離台南牛肉湯還是有距離
四人點了：
大鍋底 溫體牛 牛雜 蔥爆牛 苦瓜牛
總共 $1430
沒有本店的擁擠 空間很寬敞
即使沒有訂位，等待的時間也不會太久。
牛肉火鍋稍微刷一下就可以吃了，刷太久會比較難嚼，梅花豬肉大片又嫩、手工O漿類甜美好吃，另外點了一份高麗菜，給得很大氣，直接來個1/4顆。
空間明亮，服務態度很好，菜量可以，牛肉價格算不貴，但炒芥藍牛肉份量稍少，今天兩大兩小花了1300多。
生意太好，沒肉啦，等了一小時，肉才來，一上肉就忙著吃，沒拍到，湯頭蠻清甜的，涮牛肉很新鮮很甜，炒的部份，對我來說有點太油啦！
不錯的牛肉火鍋，雖然牛的選擇不多(基本上只有一種，記得跟店員說要較胖的)，但肉香十足，牛尾也是必選的（須早點放入湯頭)，海鮮也十分新鮮（蚵仔、小卷必點）。重點:湯非常鮮甜，吃前喝一口，吃一陣子再渴一口，爽呀…
牛老大 高雄二店
牛老大溫體牛肉的遠近馳名，相信大家都不陌生！也是我從小吃到大的店哦😉
今天比較特別是來二店吃，也是我第一次來二店，和傳統我們印象中的涮牛肉店有著很大的差別，牛老大二店的環境相當寬敞明亮，用餐時間一到就超多人在排隊，好險牛老大的上菜速度很快，翻桌率也是嚇嚇叫😂
湯底除了用牛大骨熬煮，還加了大量蔬果提升甜味，裡頭還有加了蕃茄、豆皮、凍豆腐等基本火鍋料，涮完牛肉後湯不會濁濁的，也不會有一堆浮沫，連喝好幾碗都沒問題👌
#台灣現宰牛肉 $380
溫體牛肉為台南每天直送，部位是牛五花的部分，漂亮油花的肉質在滾湯中涮煮約3-5秒的時間，看到牛肉變成粉紅色就可以吃了，雖然不到那種超誇張入口即化的牛肉，到口感可以說是極為軟嫩了♥️
#牛尾 $380
牛皮煮過之後帶著Q度但不會硬，你們要相信我，因為硬的東西我絕對咬不動🤣滿滿的膠質又吸收湯頭的鮮美，推薦一定要點🙆♀️
很好吃！酸菜牛肉配酒聖品，涮牛肉帶甜味，火鍋料量多質優。
真的不用跑去台南了，溫體牛一定要用熱湯泡才會好吃不要在丟到火鍋裡煮了，鍋氣是熱炒的靈魂不是每間店都有的，這裡的熱炒就是有鍋氣
湯頭雖然好喝，但熱炒的部分更推薦，建議去吃可以多點一些。另外店內環境乾淨整潔，也很寬敞，值得推薦。
不只是總店的熟客，二店與總店的差異性在於加入了新鮮的海鮮，點了蝦子還在活蹦亂跳！湯頭一樣美味，但吃習慣還是覺得牛肉最對味，二店提供更多的選擇，裝潢及用餐環境更佳，必吃花枝漿、蔥爆牛與酸菜牛，歡迎來體驗！
溫體牛肉在市區，環境優，調味醬油佐洋蔥，另外要推薦一下牛舌真的超平價，在其他店絕對吃不到的厚切片，讃！
想念的好味道！溫體牛果然厲害，沒想到可以那麼嫩！湯底我們選擇大的150，裡面很多菜都很鮮甜，還能無限加湯，最後打包還會問你是否要把湯加滿👍👍👍👍
餐具區除了有好吃沾醬，還有新鮮薑絲可以把湯加入，用台南牛肉湯燙法也好讚啦🤤🤤🤤
牛肉刷五秒真的鮮嫩可口，不小心刷久了也很好吃啦！值得再度來吃
最重要的是北部真的有他的分店，不是盜版店👍👍👍 …
真的好吃,
肉質新鮮,湯頭濃郁番茄鮮甜。
但是牛肉稍貴，一盤沒裝滿就要380，小誇張。
海鮮很新鮮！湯頭很棒！
比起一店更常來二店，環境舒適，服務人員年輕人居多服務態度都很好，營業到晚上12點，跟另一半兩人來吃總會點上兩盤肉、一份菜、一份熱炒，吃完以後再舒服不過了。
牛肉鍋真的超好吃，今天點了兩盤肉刷，芥蘭炒牛肉跟苦瓜炒牛肉，真的炒的超好吃，好吃沒話說，很讚!
服務態度優，肉很好吃，炒的肉也很好吃（推芥藍、青椒、酸白菜）湯很清很讚👍🏻 …
完美，好吃，沒有其他句話！（北部人大開眼界）
牛肉火鍋很好吃，加點的蝦仁將也不錯，整體環境餐點都很好，服務員也很細心．這才是可以收１０％服務費的店家，一堆店家只有上菜跟點餐也在跟人家收１０％服務費
在高雄常常來吃，湯的口味清香～牛肉也很嫩，炒的料理也很夠味～配白飯剛剛好👍 …
用餐環境很棒👍牛肉嫩、無腥味，牛尾好吃😋醬料口味調的恰到好處！
服務人員態度佳，有電梯很方便老人小孩。 …
干貝漿豪好吃!!!!!! 牛肉炒苦瓜醬有點不夠香 好像就是加甜辣醬而已。其他都好不錯！！！米飯也煮得很香很Q
東西便宜好吃，我們四個人花了2000初頭，就吃了超級飽飽飽，點了超多樣，兩盤溫體牛肉，牛尾巴，兩盤炒牛肉，大鍋底，花枝槳和蝦槳，丸子，金針菇，飲料，真的很飽。這樣點大約有5~6人份
牛老大位於自強路近五福二路口，點了1份涮牛肉，豬尾巴，牛肚，湯頭是牛骨加蔬果下去熬煮，湯頭滑順清甜，豬尾巴有膠質，用餐時間人多，店家旁的停車格不多，2人花費1仟4佰多元
服務佳 東西好吃 食材新鮮
花肉超級好吃！每個月都要來報到😋 …
牛肉嫩又新鮮，而且不油。店家對客人很好，很親切。用餐環境佳。發現我是常客主動打折加附贈飲料。價格不貴，與鹽埕區某知名沙茶火鍋店相較，便宜至少三分之一的價格。吃火鍋的首選餐廳。
優質的台灣味！場地寬敞舒適，年輕的服務人員都很親切，餐點品質高價格卻親民，整體用餐感覺很好。少見的全透明落地玻璃牆，讓廚房一覽無遺。一個傳統菜的廚房要多麼努力維持人員的素質，才能有自信讓現今挑剔的客人全部看透透，實在令人感動！
牛肉鍋湯頭口味清甜，兩人可以先點小鍋再加點其他肉品，涼拌牛舌口感很不錯，整體來說蠻好吃，店內環境舒適
湯頭很棒，二店的環境也很好，店員態度佳，唯獨二樓靠窗邊那排超熱啊！希望店家快點調整
環境乾淨 店旁有大約5個汽車車位可以使用
湯頭我喜歡 但肉偏少（厚度ok)
價位算是中上
熱炒類的 味道都蠻不賴的！
有點辣喔～😅😅😅
食材新鮮，冬天吃火鍋的首選
當不知道吃什麼的時候
GoogleMap是最方便的美食地圖
牛肉很新鮮，涮起來沒有腥味！很好吃～
熱炒也大推！都好好吃唷🥰🥰 …
這間我覺得是ok的 牛肉很好吃:)
但是湯頭對重口味來說可能覺得沒味道
服務很好 醬油普通）
是寵物友善餐廳，怕寵物毛飛來飛去的客人，需要考慮一下鍋中會不會有他桌寵物的狗毛或貓毛。
員工態度非常友善也積極，如果不是寵物友善餐廳，家人應該每個禮拜都會去消費。 …
8/21晚上沒訂位，到店詢問還有位置，從桃園到高雄玩，想説蠻有名氣且離住宿位置蠻近就過來嚐鮮，點了大湯+牛尾+牛肉，家人都還蠻喜歡，牛肉一盤380但覺得量沒很多，因為只是去嚐鮮，所以只點這幾樣，下次有機會會在桃園店試試看，牛肉燴飯120價格還ok，炒牛雜也不貴，可以一次吃好幾樣沒吃過或不常吃的。
環境舒適乾淨，便宜又好吃 讚啦
店內整齊清潔、上菜速度十分迅速、醬料選擇多元、且沒有低消，外加五顆星的服務品質，涮牛肉高雄唯一推薦品牌-牛老大👍 …
高雄最推薦，別無分號! 牛舌一定要先訂，沒訂不一定吃的到!! (老闆先來3盤謝謝
用餐環境乾淨，食材新鮮，偏甜的南部特色沾醬;現炒類還不錯，但苦瓜片切的太薄，幾乎都不成片，有些可惜。
Ⓚ Ⓐ Ⓞ Ⓗ Ⓢ Ⓘ Ⓤ Ⓝ Ⓖ
⠀ | 高雄 | 牛老大涮牛肉(二店)：
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🥢餐點：
✤小海鮮鍋＄150
✤牛肉＄380
✤豆皮＄80
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陪室友覓食，二訪牛老大二店，因這間營業只到12點，10點多來要點的有些已無販售，於是僅點2樣而已，之前都點一般鍋底這次換海鮮鍋，裡面就有一些丸子、料跟菜了，忘記燙牛肉應該是拿一個小碗放牛肉下去再淋湯這樣吃，是最後才想到但也吃差不多就沒錄了~。
連假生意太好，能賣的剩下油花少的肉…..想點的都賣完
很好吃，菜色很多。過癮
#蘋點評 IG:ping.dianping
📍牛老大涮牛肉
在高雄很有名的一家溫體牛肉火鍋店！我們去的是二店，所以環境裝潢都新很多，特別的是它除了火鍋類，也可以點炒菜類，選擇性很多，調料區也有已經調配好的醬料跟薑絲可以夾取。
🔸大鍋底 $150
🍎🍎🍎🍎🥭
原本以為鍋底就只是單純高湯，沒想到它的鍋底包含很多蔬菜，有番茄、玉米、高麗菜、豆皮、蘿蔔、凍豆腐，我覺得很有誠意，湯底味道因為有大骨和蔬果熬煮，所以很鮮甜。
🔸台灣現宰牛肉 $380
🍎🍎🍎🍎🍏
我最喜歡的吃法是先將牛肉夾進小碗，再舀勺熱高湯淋上去，這樣不僅牛肉的熟度很剛好，也可以喝到清甜的牛肉湯。
🔸牛肚 $380
🍎🍎🍎🍎🍏
牛肚放進火鍋煮個15-30秒，就可以夾起來，咬下去很有脆度。
🔸炒牛雜$180
🍎🍎🍎🥭🍏
牛雜有包含牛肚、牛腰、牛肝、牛心等，調味是以豆瓣醬為基底，因為有勾芡，所以吃起來偏稠，吃到尾韻會有種香味。
🔸麻油牛心$180
🍎🍎🍎🍎🍏
很少餐廳會有的一道菜，牛心炒得非常嫩，而且麻油香氣很濃厚，超適合配飯一起吃。
🔸蔥爆牛肉$180
🍎🍎🍎🥭🍏
蔥爆牛肉是我去餐廳很愛點的一道料理，所以來這家當然也點了一份，這道菜的蔥蒜味很濃厚，而且牛肉真的很嫩，小小缺點是有點太鹹了。
📢附加10%服務費
［環境氣氛］🍎🍎🍎🍎🍏
［上餐速度］🍎🍎🍎🍎🍏
［再訪意願］🍎🍎🍎🥭🍏
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🏠 801高雄市前金區自強三路281號
🕐17：00-午夜（週一公休）
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#蘋點高雄
熱炒的味道👍👍👍
火鍋划算⋯🐂肉片也是值得推薦的好主角💕
醬料大推🥰💕