肕燒肉酒肆−高雄店的最新評論

菜色豐富每道都美味可口
吃一道菜就想再吃一次
服務非常好可惜胄太小
只能下次再來光臨

基本茶水 沒有主動供應
現場桌數也不多 服務生也覺得不少 （因為我也是餐飲業的）要了一次雞湯之後 說要煮要等 後來也沒送來那就算了吧 食材方面 還可以不過總覺得這個價位不如吃碳X 然後點了石鍋拌飯個人覺得筍乾味道太重 （而且鍋巴太多…個人意見）
然後如果要烤和牛 懂烤的人不要讓服務生幫烤 烤網不夠熱牛肉就下了！ 雖然沒什麼但本人講究小細節 然後服務方面除了很勤勞換烤網 跟收盤子 其他就很一般 然後一開始點餐 真的很趕！ 如果今天是帶家人去吃有老人家 怎麼辦！還有冷氣有夠冷 最好穿羽絨衣進來吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

服務親切，食材新鮮。

高雄【肕】燒肉：時間帶不走的是老闆對食材的堅持，回來找老朋友喝酒吃肉吧❤️

食材一定當天現切油花鮮豔、用餐空間桌聚舒適不擁擠、設置掛大衣外套和鎖包的置物櫃。

炭火加上瓦斯快速的控溫，沒有一般純炭爐火女人心的忽冷忽熱還有臭脾氣，吃完衣服頭髮依然仙女般香氣。

一切都很美好都是餐廳的制式標準的，那超乎期待的就是「店員」。

肕的老闆是乾杯出身，對於食材有一定的堅持。記得一開始和這間店結緣是台南總店開幕的時候，真心不騙5.6年過去還是一樣很優秀。
員工的教育訓練大致一個月左右，提供桌邊代烤服務。

不是那種過度的賓至如歸過度服務，是像好久不見的朋友一起在炭火邊聚著、吃著、聊著，在盤裡為你送上他真心誠意烤好的真感情，然後在快結束前跟你說一句「之後平日來沒這麼忙，我們再好好聊聊」。沒有刻意的奉迎，每個動作都是發自內心的真心款待。

當然你有陌生人恐懼跟尷尬癌沒關係，他們只會在你想要聊天的時候展現熱情，不用有任何壓力。

吃的不是為了生存的蛋白質，而是「好好吃飯」的生活儀式感。

*這邊特別感謝當天我們這桌的烤肉擔當阿廖、阿雅、迪恩。刷一排5星~✨✨✨

👩‍❤️‍💋‍👩—餐點推薦—

前菜-【限量嚴選厚切牛舌】$580/【芥末章魚冷盤】$160
前菜總體來說就是每種味道都在調味裡表現的很剛好。

而很久沒吃人舌頭的小哥哥姊姊們，這道就很值得當前菜點，與牛來個深度的親吻，Q彈有脆度。

【澳洲9+和牛四種組合-牛五花/和牛肋條/和牛貝身肉角切/日本A5沙朗】$2480
當天依照不同的部位做搭配組合(固定肉3種/第4種任選)，和炭火談幾秒戀愛的霜降和牛五花，一離開烤盤馬上入口，7分油脂3分肉，油脂豐厚甘甜附上濃郁的牛油香，一片就說盡了牠這一生對每口土地的依戀。

PS:組合價格會浮動1xxx-2xxx不等，店員都會詳細介紹，還會很俏皮的說要考試。

【伊比利豬組合】$890
不吃牛的朋友必點豬肉組合，尤其是豬肋條部分，沒有豬的腥臭味，有意外的肉質彈性，討厭吃豬的朋友也大讚回味!

伊比利豬組合的肉排，建議7分熟。有些人擔心有寄生蟲，但是伊比利生長環境比一般肉豬低汙染，所以店家建議7分熟食用保留肉汁和Q嫩，真的不行也可以烤到全熟。

釜飯【土雞肉釜飯】大份/$360，要等２５－３０分鐘。
高雄分店限定菜品。小份2-3人/大份4-6人。因為肕屬於精緻燒肉，所以加點白飯或釜飯系列會剛剛好。

推薦點雞肉釜飯。像米糕的軟糯感和雞肉的細嫩。先吃一半後加上蔥花、海苔、芝麻芥茉後在淋上雞高湯，又是另一種爽滿，適合吃完精緻燒肉沒飽的朋友做正餐的收尾。

甜點-【起司番薯燒】約2人份/$130
放在爐上它就會自己完美自己的一道甜品，吃的時候記得要把地瓜片和起司拌勻，鹹甜的口味和牽絲泥狀的口感，天生一對。

甜點-【日本年糕】8塊1份/$150
不是烤肉店一般的薄片，是大姆指節大小的塊狀，更適合燒烤。
烤到一面爆開吃會有2種口感，沾上煉乳化生粉，外脆像仙貝的乾脆，裡面是軟糯的米香。

【惠比壽啤酒】$140
比Sapporo的清爽淡雅有存在感，2種都很推薦。大口吃肉、大口喝酒，人生不就為了走這一遭。

💁‍♀️其他資訊:
機車較好停放。
務必預約，2人以下可做吧台區。
接受現金/刷卡(無Apple Pay)
外場店員忙碌的時候，會有很多桌一起服務，所以用餐時間會比一般自烤店來的長。店員忙碌的時候可以請他教學一下，幫自己升級一下烤肉技能。

🧚‍♀️—向老闆許願—
1.置物櫃部分請員工小小提醒一下顧客，也是用餐到一半路過才發現在我身後而已。
2.可以有員工名牌嗎?吃完想跟他們說謝謝或是評論的時候還要很害羞的問，雖然可以換到賴也很不錯。
3.組合的部分可以做個活動替換式小桌牌或是其他可供公告的地方?店員介紹的很認真，我們聽到選項2就開始放空恍神，到後面完全0記憶(腦只有金魚7秒記憶)

空間寬闊很舒服，食材、餐點也都很好吃。
順帶一提，員工對於「距離」尺度拿捏的很好，親切又不會過度打擾。幫忙烤食材時不會干涉客人怎麼吃，不給人壓力，我覺得是非常棒的一點。
檯前每一位員工看到我們剛入座，都會主動跟我們說「有問題可以問我唷！」，真的是非常棒的員工素質，讓我們感受到他們對工作是保有熱情的。
一直以來在高雄我們只吃特定一家燒肉店，以後會把你們家加入名單，兩家輪流吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

食材 環境 服務 都很讚
有機會在回鍋用餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

店員很熱心，會細心教導怎麼烤，給推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

燒肉美味，服務員阿雅非常熱心協助

肉質真的很👍 服務人員專業又會烤
值得再訪的店
服務
內用
餐點類型
晚餐

服務生（小魚？）烤的很專業，全部的星都是給她的，牛肉的等級跟價格不成正比，小配菜還比較好吃⋯還有花魚ㄧ夜干有夠小條的啦

很貼心的服務！肉品都很好吃！推薦霜降伊比利豬！很棒的用餐體驗！

食材品質很棒，服務親切，會在推薦朋友來吃

店員偶爾會幫忙代烤 肉品部分都很好吃 最喜歡橫隔膜😝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

服務非常好，東西非常好吃， 大家一定要來！！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

食材新鮮服務好

打卡送飲料🥤 …
服務
內用…

好吃 店員小哥服務好態度好（戴黑色G-shock)的那位
服務
內用
餐點類型
晚餐

高雄【肕】燒肉：肉品非常好吃 服務非常棒

阿芳很可愛、服務很棒🤭 …

肉質很好，雞肉釜飯美味，鹽味沙拉清爽可口，雞頸肉脆口。服務很好👍🏼 …

不錯喔

東西超好吃！服務一級棒！
值得推薦朋友來吃！！！
住高雄這麼多年首次吃到這麼好吃的燒肉🥹 …

第一次到店用餐 身為一個燒肉狂熱者 本店肉品有些品項算不錯 有些普通 但真的沒有到差或爛的程度 所以兩顆心給肉品 但是服務人員的態度或舉止 後來看看評論區真的似乎都是各位所遇到的問題 入座時急促的要我們多點餐 我們也不是邊看邊點 因為我的習慣是先點一個大概 讓工作人員去忙 後續有想吃什麼的找到空檔再點 也不會讓我要吃的肉放在那邊變質 所以為何要一直要求點餐呢雖然很委婉但讓人很尷尬 而且那天也沒什麼人 被催促的感覺更不好 再來上菜時幾乎沒有任何介紹及詢問 直接放在桌上 真的第一次遇過這種事哈哈哈 還有烤肉烤到一半人就不見 然後還要尷尬的詢問 請問是要自己烤還是會幫忙烤 哪一個作法都可以 但至少說一下比較好唄 還有口罩問題好像還是沒改善 畢竟是做餐飲業 這是目前大家看中的問題拉 但最看重的還是一間店帶給消費者的良好印象 加油！

太棒了，專業烤師傅阿傑服務一級棒，細膩烤法解說ㄔ的時間點都卡到好處，會回點

餐點好吃 店員服務態度親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200