茉荳獨享鍋的最新評論

(2020/7/6幫改四星：原來如此，了解了，現在才回來看到。加油喔喔喔！！)
覺得普通，沒有網友說得那麼神奇美味，但是算不錯了，平價，不過今日8/21禮拜一特定去朝聖，剛好店裡在忙著用器材之類的感覺很忙，是一個很像新來的服務生來點餐，態度很隨便敷衍，感覺好像是看我一個人又是快兩點來，不用服務太好的樣子，講話很含糊，感覺非常敷衍，可能因為店裡在忙在裝東西吧我能體諒，覺得很可惜，所以只能給兩星了…沒吃過的還是可以去吃看看，說不定你們運氣好會遇到態度積極的店員服務你們，得到快樂的服務吧。對了醬料區那邊，蔥or洋蔥裡面，已經空了，也沒人去補，唉，只能用湯匙上剩下的。

特別的點餐方式。好吃的小菜。

很特別一進去看到這機器很新奇，主要是火鍋真的是讓我很驚喜，比我想像中的好吃，今天點了一個南洋風椰奶鍋一個咖哩鍋跟牛奶鍋，連我家挑嘴的媽咪也稱讚說湯頭很濃郁不錯，只是有點美中不足的就是因為施工，所以對面天橋下的停車場不能停了，所以車位不好停，建議是騎摩托車或做捷運
機器很好操作連孩子都可以點餐,最特別的是竟然有收1000塊的也有收一塊錢跟五塊錢的大部分的投幣都沒有辦法投到1000這麼大張的，不過倒是想建議店家，火很不好控制，最為小火湯還是會一直噴，這如果能改善就真是100分了

各種好吃，但藥膳鍋有加薑 高麗菜吃起來像是薑母鴨的味道

CP值超高
湯頭好喝
鍋物料多
價錢親民

不知道就是想來

價錢十分親民，基本上200內就飽，已經吃了五次。牛奶鍋很入味，加上芝士和麵根本無敵。店內服務人員很好，而且辦事很快。

湯頭種類很多元，口味也很道地，一個人想吃鍋的時候也可自行前往。點餐是使用先進的電子點餐機，不熟悉的人可能會有一些障礙，可以請外場服務員協助一下。整體性價比算是高的。

牛奶鍋，推，空間有點小

這裡的牛奶鍋很厲害，還沒煮就超濃稠，加上起司泡麵雙響25元必點，超搭！

價格平價，用料實在，選材用心，值得一訪再訪，個人已回訪5次以上。
自助區給料很大方，還有開胃自助小菜，鍋品選項多，自由度高，一個人就可以開吃，很適合當成平時下班後動手做的療癒小廚房。
第一次吃到味道這麼香濃的牛奶鍋，湯頭煮到最後有種焗烤醬的感覺，可見真的都是真材實料，湯頭煮到最後超適合加個麵，動手做成奶油麵，店內的泡麵感覺店家也有特別選過，煮起來比較有Q勁，香甜的口味小朋友也很愛。
最近冬天天氣冷，麻辣鍋的味道也很棒，對我吃微辣的人來說，辣得剛剛好椒香滿滿，另外朋友吃的南洋椰奶鍋也很好吃，很值得推薦

看了評論超好又有很多美食部落推薦，所以特地來吃，吃完覺得好像沒有大家說的這麼優…

優點：
我點的是牛奶鍋配牛肉，牛奶湯是濃郁的~ 另外料的確是滿多的。

缺點：
金針菇給的超爆多(算優點?)，但重點是每”捆”金針菇都比一般火鍋店家提供的粗不只1倍(目測金針菇底部直徑大概跟50元硬幣差不多==)，然後放了兩三綑不只…可能是本人技術不好，但是金針菇超難煮，花超多時間慢慢用筷子+湯匙合力掰開才煮得熟入得了口，在此同時湯又一直爆出來更阿砸。
最可怕的是，店家的牛肉不曉得是選用甚麼牛肉，一點點牛肉味(先不說牛香味好了，就只是單純想知道自己是在吃牛肉)都沒有，口感吃起來也非常奇怪，完全不曉得自己在吃甚麼物體…在一開始點餐和朋友兩人還特地加點一盤牛肉(我們都滿心期待想吃..)，結果最後只覺得尷尬…花錢加的肉完全不想吃..

環境部分，就是一般小火鍋店，滿吵雜的但也沒什麼好說，但就是建議大家避免坐到點餐機旁邊的座位，因為會一直感覺到有人站在你後面講話點餐(有些人會考慮很久就會一直有 有人在你後面看你吃飯的感覺)

以上，對大家來說是好吃的火鍋店，我自己是吃得頗痛苦，不愛金針菇或是平常愛吃牛肉的人，強烈建議先不要。但如果純粹只想喝牛奶湯，倒是可以來吃吃。

自動點餐系統真便利👍
cp值超高的鍋物
還能學會怎麼調製涼拌海帶芽
真的料多味美又實在
連小鳥胃的友人都能把整鍋吃的精光
真的太超值了
蛤蜊鍋也超滿超大 改天試試
下次到高雄的第一站就來茉荳報到

牛奶鍋好吃 百草盆很特別 起司泡麵雙饗組必點 很搭牛奶鍋 鴨血也軟嫩入味

份量價位沒話說很值得👍會再來
熟食的鴨血非常好吃😋
生意很好但店面較小座位不多
自動點餐機的動線是個很大的缺點。 …

今天到店裡用餐，環境不錯，醬料種類算滿多的，今天點的是招牌牛奶鍋，湯頭濃郁真的是沒話說的不得了！

超級喜歡的火鍋店，每種湯頭都吃過了，湯頭都非常好喝，給的料也很不錯，是值得一來再來的火鍋店

今天到店裡用餐，環境不錯，醬料種類算滿多的，今天點的是招牌牛奶鍋，湯頭濃郁真的是沒話說的不得了！

現場候位 不能留資料

平價，好吃！

The food is not out of this world but is very good for the money and a good value for the class of restaurant. Ordering is through tablet.

這裡的食物並非來自這個世界，但物超所值，對於同類餐廳來說物超所值。 訂購是通過平板電腦。

離火車站近，好找。
自助點餐機，點餐方便，但也沒有服務人員能在旁供詢問，點到一半還要回去看桌號，不是只有我們，經過點餐機，看到其他顧客也落入這樣的窘境，可能是因為疫情，人手短缺。人員不夠，有需求總是找不到服務人員。火鍋料及蔬菜等沒有菜盤能裝，端上來是直接在鍋裡，食材滿溢，導致有些鍋邊的食材黏住，不知道是不是疫情的考量，擔心顧客雙手碰食材。飲料與水都是一壺供大家至公共區盛，但都常溫、不冰。
服務人員親切禮貌。
南瓜很好吃👍

第一次來吃，很特別自己點單……按錯了~就吃唄😜 …

從以前人工點餐吃到現在機械點餐，不變的是淡如水的冬瓜茶，很多顧客想說：免費的就將就點，一般是不會抱怨太多。佐料區的醬油、醋等都還是用瓶子加上矽膠套，每次每人都還要開開關關，何不考慮跟其他佐料一樣的方式呢？我知道店員都很辛苦，但可以站在顧客的立場想一下，既然店名用「茉荳」取自日文的「もっと」，表示你們也是希望可以給顧客「更多」的服務，也希望能夠發揮日本餐廳所追求的「こだわり」也就是對於品質等「堅持」「講究」的精神。

「跟店家反應問題，店家當天有表示歉意，
所以我本來心軟，我刪了我昨天的ㄧ星google評論，
但今天店家卻刪了我在官方臉書的留言？？？？？
我不理解到底店家的態度是…..？」
所以我想記錄在此 謝謝🙏

事情發生是……..
昨天星期五早上9點多我用熊貓預定了餐點，預定送達的時間是12:00，接近11:30分時我看到熊貓的系統顯示店家已經在準備中，所以我放心的繼續我上班族的工作。

到11:50看了一下追蹤訂單，熊貓似乎還沒取餐，我私訊問熊貓，請問取餐了嗎？熊貓回覆還在等待

我想說不好意思叫熊貓催促店家，我約莫11:55自己撥電話去關心，店家告知需要再等15-20分鐘。
我詢問店家為何還要等那麼久？是還沒做嗎？
店家告訴我我前面還有兩張單
我在熊貓上預約12:00需要送到餐，
「但店家時間到了卻尚未開始準備…..」
因為這個情況我覺得有點誇張，我詢問熊貓客服，我想取消訂單，熊貓一開始告知店家已經在準備了不能取消，我告知客服，店家說他都沒還開始做我的餐點。 溝通了10幾分鐘，訂單終於取消了。
但 我和我同事的午休用餐時間，被這件倒楣事是弄壞了心情，也耽誤了短短的休息時間。

事後我在此店的臉書留言，
「我的疑問點是如果處理不來為啥要接單？」
「請他們對於客戶預定時間多一分重視」
明明單子上有寫取單時間，為何不能控管？
店家表示拒單熊貓會罰錢之類的。

我本來想說算了，大家都不容易。
而我剛剛卻發現，店家刪我昨天的留言了
我只是把我昨天遇到的事情如實的寫出來，
讓其他顧客參考，可能會有這樣的狀況。

因店家刪我留言了
所以我在此
真心誠意告知大家
如果你也重視你的取餐時間
就不要在熊貓訂這間

謝謝

20210916回應店家
我的意思是一開始我接受你們的道歉，所以「我」把「原本」在google的評論一星刪掉。

但是對於「我個人」來說，我很難接受我把我的實際情況留言在你們公告外送文章下面卻「被刪除」，我留言的用意是希望讓其他消費者知道也有這樣的情形。若其他消費者也很「在意」送達時間，是不是就能多一分考量。當然，我後來想想，官方臉書是你們自己的，你們當然有權利刪除你們覺得沒有必要的留言。

店家和消費者各有各在意的事情，你們店家在意的是不要被熊貓扣錢，而我們上班族午休時間很短很寶貴很怕遇到遲到很久的餐點（如果遲到一點點就算了，這次與貴店的經驗是都快到達預定送達時間了，餐點卻完全沒做）。

不過，我也不是第一次叫熊貓外送，之前好幾次跟其他餐廳點餐都還蠻順利的，熊貓常常能準時或遲到的時間也在5-10分鐘都算可以接受的時間之內。
所以我更想不明白為何我與貴店是這樣遺憾的經驗。

如果熊貓真的對你們造成如此困擾，為何還持續跟他們合作？或是不加以反應？

既然我與貴店對這件事情的理解不同、立場不同、觀念不同，好像再多說也無意義了。