沐瀧家拉麵屋的最新評論
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近年來吃過最好吃的拉麵！(特濃鹽味麵硬)
連平常不吃肉的老嬰都會吃的叉燒，湯頭、麵、肉都很恰到好處的優秀👍
被師傅問到口味還可以嗎的時候其實很想拍手喝采說「bravo!!!」但有點害羞所以作罷😆
$170就能吃到這樣的拉麵好感動啊，羨慕住在這附近的人。 …
02/23/2022
豚骨拉麵：150元
日式叉燒飯：60元
餐點方面：
選擇鹹度鹹和一般硬度的細麵，湯頭部分算是濃郁的，因為本人比較愛濃郁的湯頭，所以覺得直接喝就蠻美味的，沒有加其他調味料，麵體部分選擇一般硬度就已經有一定嚼勁。
衛生方面：
在一開店半小時內就到達，剛開店的話餐桌應該是都有擦拭過，算是蠻乾淨的。
服務方面：
一進店面店員便迎上前招呼，在自己選定座位後便拿給我一個籃子可以放背包，算是貼心的。發送餐點時也跟大多數拉麵店一樣會提醒不要觸碰到碗，防止燙到，拿盤子即可。
整體來說，算是還不錯的拉麵店，特別的是可以在點餐時選掉自己不愛吃的配料，避免出現自己不愛吃的在麵裡影響食慾。
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃！豚骨拉麵湯頭濃郁，鹹淡剛好。叉燒大片且不柴有味 。
服務
外帶
平均每人消費金額
$1-200
非常好吃
目前高雄最愛
缺點是很快就賣光ㄌ
一定要開門前去等
這次點了特濃蒜香,湯頭真的很讚,用料也很實在,叉燒蠻厚的,筍乾也很有味道,如果你是拉麵人,建議直接上特濃,店員的態度也很好,吃完這碗我已經跟湯融合了:D
服務
內用
真的太扯了這麼好吃不可以欸
湯頭正常濃度洽到好處
麵條軟硬也對胃口
叉燒嫩到超想再點一碗來吃
整碗吃完也不膩（但超飽超讚超好吃）
完全對得起150的價格
平均每人消費金額
$1-200
點的是醬油豚骨 很好吃 還有加點一碗白飯 覺得份量差不多剛好能吃完 有很多調料可以加 蒜酥很香 辣油有一種麻油的味道很推薦吃到一半的時候可以加一點調料改變風味才不會膩口 下次還想吃叉燒飯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
不顯眼的日式拉麵店，住附近但從沒注意到這間，湯頭濃郁料豐富，是今年吃到最好吃的拉麵，但鹹的湯對我來說真的太鹹~建議先吃吃看一般或是淡口味，店內附的檸檬水很棒很解膩，好吃推薦
很順口、鹹度剛好，吃完感覺不膩。而且叉燒飯有滿滿的炙燒香味非常好吃！
平價好吃！
餐點：4
服務：3
氣氛：3
價格公道，味道也很不錯～
不過真的要早點去，6點多前往已經沒有叉燒飯了QQ。
8/30更新
今天很想吃拉麵，果斷二訪這家，約5點半到現場，只等了一下就可以入座，不過可惜今天還是沒吃到叉燒飯QQ
今天點了特濃豚骨和魚介醬油清湯，湯底喝起來很濃醇，也不會過鹹。
調料區有兩種配料可以自取，一個是豬油渣，另一個像是梅乾菜，不過是辣的，這個非常好吃😋
服務
內用
湯頭實在，叉燒夠大，價格實惠，口味道地，唯用餐環境有限且沒有提供WiFi。
服務
內用
餐點類型
晚餐
一直以來非常喜歡的拉麵店，店裡座位不多，用餐時間常常需要排隊等候約半小時，店員服務態度很不錯，值得誇獎。
麵條是細的，可以選擇軟硬度，湯頭也是可以調整。一般的大小對於女生來說就非常足夠，我甚至還有點吃不完，店家特調的辣油味道不錯，不會太辣，再配上微辣的小菜也有加分！以後還是會想再訪！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
濃厚的湯底，選用好的香草豬背脂油，增添麵的順口程度，叉燒肉片有碳香，非常的意外增添了拉麵味道上的層次，CP值超級高，第一次來點了濃郁拉麵，醬油湯底，重鹹硬麵，非常的好吃，吃完麵後使用湯泡飯非常濃郁，會回訪，推薦朋友高雄拉麵的第一選擇。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
粗麵好吃 細麵普
太晚認識這家店了，真的真的超好吃，有機會回高雄一定要再來光顧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
蠻實在的美味推薦.所以能看見碗底21211024
服務
內用
餐點類型
晚餐
魚介風味湯頭很有特色，份量充足，CP值很高~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯濃、麵體讚👍，是個道地純正的日本拉麵 …
以前不用排隊的～～～
但好吃啦
蒜香拉麵搭配蒜酥好吃到嚇屬輪👍😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
蒜香特盛吃到後面 有點太蒜
麵條可以調整硬度 推
叉燒瘦肥剛好 整體來說CP算高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
太棒了 無可挑剔
目前高雄最好吃的拉麵店沒有之一❤️
麵可以幫我做到極硬5秒
湯頭超級讚 是我喜歡的那種甜甜湯頭
不論哪種品項都超完美
老闆及每位員工每次都很親切（超級重要）
好想每天都去吃～
服務
內用
餐點類型
午餐
優質
一圖勝千言！👍👍👍
無論是留下來或是帶走，食材的本質都不會消失。
服務
內用
餐點類型
晚餐
拉麵控大推，我的口袋美食之一❤️，店家臉書會告知今日是否已完售，不想落空的人，建議早點前往！
五顆星都不夠！！太好吃了！！高雄第一名！！屌打其他排隊排爆又沒有店面那種｜吃完完全不口渴，感覺得出店家的用心，服務態度也很好❤️
讚不絕口，用餐環境乾淨明亮
如需前來看fb消息公告最清楚！
好久沒吃到符合自己口味的拉麵了
早上11:30開始營業
我12:00抵達排隊人潮就已經有十來個
點餐方式採取現場候位登記
我入場詢問了服務人員
人員登記了手機後三碼跟人數即可
人要到齊才可以入場
朋友遲到了一下所以跳了一號
一共等了45分鐘
餐點上的很快
我點的是特濃醬香拉麵
湯頭很濃非常好吃
配上一些鹹鹹的開胃菜還有蒜碎非常好吃
一下子就吃完了還多點了一球麵
店家還很好心的要給我一小碗高湯
離開的時候發現外面還是排了好多人
實在是不錯的店！
湯頭、麵條、配菜都很不錯，個人偏好魚介醬油，叉燒肉更是讓本人大大滿意，細麵選一般有點後悔，應該選硬的，下次來吃粗麵試試。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
三民區很厲害的拉麵！
特濃$180
蒜香$200
主打用豬背脂喝起來會超濃
整碗滿滿的蒜味
肉超厚～
最厲害的是他的麵！硬度選硬
真的高雄目前no.1麵條
內用有冰檸檬水超加分！
還有辣油、蒜酥、白芝麻等等的調味料可於自助台使用
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湯頭濃郁以及麵有味道、好吃，是少數高雄有味道的食物，也絕對不輸日本拉麵，大力推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
香草豬湯頭就是好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
叉燒超級好吃，炙燒的非常香，湯跟麵條也都很讚
餐點：5
服務：5
氣氛：3
目前在高雄吃到最好吃的拉麵店，人也是非常的多，排隊半小時好像是基本的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
特濃 豚 骨 拉麵 特 盛
假日可能要排一下，蠻標準的濃厚日式風格，用餐環境比較擠，不過這間拉麵不會給人吃起來規定一堆很有壓力的感覺，可能店員比較親切吧
餐點：5
服務：5
氣氛：5
從創店初期一直吃到現在👍
老闆店員都親切有禮，免費提供的檸檬水也很解膩好喝。
現在有推出鹽味清湯的口味，如果像我一樣吃清淡的人可以嘗試看看，湯頭很清爽唷 …
魚介豚骨湯頭非常棒，但麵體普通。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
非常好吃的拉麵。沒吃過日本的，無法分享是否道地，但是個人非常喜歡。
品項不多，吃過豚骨拉麵跟叉燒飯，沒有踩雷過。若是想吃濃厚的可加購豬背脂（但真的會很油！）餐點都是現做
店內座位不多，大概只有20個。吧台桌位為主，方桌只有一個可供四人座、因此若是團體聚餐就較不適合囉。
提供免費的冰水、蒜酥跟提味菜。
進店小秘訣，一開店就來，不然基本上都需要候位。若要候位，需要在現場等，等候的時候可以先畫點菜單（一人一單）
雖然需要候位，但平均等候時間不會超過30分鐘。
平價、服務好，拉麵也頗優秀
喜歡重口味的非常推薦特濃豚骨，他們家的豚骨油而不膩，非常順口，還有附檸檬水解膩。
醬料區有芝麻跟豬油渣等各類配菜可以加，非常加分，若選擇口味清淡的湯底，可加入油渣來增加口感。
個人非常喜歡他們的辣椒醬，很香，還有加一點花椒，可以吃辣的人推薦試試。
除了拉麵外，叉燒飯也非常好吃，一碗的份量不大，若是平常就有加麵的人可以試著點一碗麵加叉燒飯，份量不會差太多喔！
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
特濃 豚 骨 拉麵 特 盛, 特製叉燒飯, 日式叉燒飯 特盛
氣氛好 服務佳 服務人員專業又和善
5秒麵是極品中的極品
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
特濃 豚 骨 拉麵 特 盛
高雄最好吃的拉麵。
台式與日式混合版
但口味還不錯
但不早點來可能會等一段時間
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
蒜味豬骨湯拉麵 特盛 NTD$240
簡直驚為天人 蒜香味十足 湯頭濃郁不死鹹 硬麵硬度很剛好 再配上蒜酥 蒜味愛好者的天堂！叉燒偏厚且肥瘦適中 溏心蛋也好味🤤
重點是！才HK$60！60欸！剛從香港回來表示這個價在香港連路邊燒味飯都吃不到🥲
再次強調高雄根本全台日式拉麵迷的貧民窟，這樣的售價能保有這樣濃郁舒服的湯頭滋味表現，該好好珍惜才是。
菜單跟說明文字也交代的非常清楚。
好ㄘ 推薦特濃+香豬油+鹹度重+硬麵
#沐瀧家拉麵
沐瀧跟誠拉麵應該是在高雄最常吃的兩間店
當然是好吃又離家近
沐瀧還沒搬家前就開始吃了
還記得第一次用餐時的驚喜
真的是便宜又有如此高水平的湯頭
是金子總會發光 現在生意真的是嚇嚇叫
–
最喜歡湯頭的部分
濃厚之外還帶著豚骨自然的甜味
味道部分很平衡
日本味也不會過鹹
是能一口氣把麵與湯通通淨空的順暢體驗
有些拉麵湯頭爽歸爽
但還是會不自覺的配冰水喝來解膩
但沐瀧家就是能做到濃而不膩口
而且老闆也是很用心在精進
目前還有提味菜的部分
讓湯頭的層次感更上一層樓
總而言之 是喜歡拉麵的高雄人
不可錯過的一間店！
叉燒飯超級好吃
餐點：5
服務：4
氣氛：5