沐瀧家拉麵屋的最新評論
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拉麵好ㄘ
不到200塊的價格 很有水準的味道
不會輸給高雄那幾家名店
濃郁但不會太油膩 整碗喝完無負擔的拉麵
吃過一次直接加入愛店名單
吃的出老闆對食材跟湯頭的用心，一定會再訪，美味。
叉燒肉很厚，麵條軟硬適中，糖心蛋也甜，超級推薦 ^^
這是我第一次想特別給五星評價的店家。我是點蒜味豚骨，湯鹹，麵硬度一般。湯頭濃郁程度跟口味非常道地，真的就像到日本吃一樣!
且重點價格只賣100多…完全佛心拉麵店
肉真的大塊，佛心
重質不重量的拉麵，特濃豚骨的湯頭非常濃厚有份量，叉燒大片不乾柴，可惜筍乾沒有了，一定更棒
價位130起跳，中高價拉麵，麵量也很剛好
口味和麵條的自訂性也很夠
麵條可以選擇硬度口感，湯頭可以選擇口味的鹹淡，麵條是細的。
我個人是覺得滿好吃的，店員也都親切，不過店裡太熱了，冷氣方面需要調整。
價格百貨公司價，味道也很百貨公司，份量還好，菜色只有拉麵跟咖哩
麵條口感很好，湯頭濃郁醇厚，叉燒份量是吃過拉麵給的最豪爽的，涼拌小菜選用的北海道洋蔥也清甜好吃，一餐真材實料吃下來不到200元，相當滿足！老闆人也非常親切👍👍 …
第一次來吃，我真的有驚艷到！出乎意料的好吃，湯頭好喝、叉燒嫩又紮實，一口接著一口，才發現見底了！一定會再來，謝謝老闆用心的呈現這麼好的拉麵！！
拉麵湯頭是真的自己熬煮的，有加背脂很棒，溫潤不膩口，叉燒好吃，整體搭配起來很和諧。吃過高雄多家有名拉麵，目前這間cp最高。
點了特濃，好吃～
叉燒的肉又大塊也很有嚼勁！
目前打卡送洋蔥又甜又脆～真的讚！
店佈景也可愛～哈哈
完全值得五顆星。鹹口味不是很鹹，可惜。配上背脂的湯頭溫潤滑膩，一喝下去胃馬上就舒服了起來；麵條是極細麵條，麵芯硬，可以接受；叉燒肉軟嫩細緻，搭配整碗麵恰到好處；總之，為了這個湯頭，可以好幾次再訪。來高雄後吃過最為滿意的麵。
當天是點特濃豚骨拉麵，湯的濃度比較符合我對於日式拉麵的期待，湯的厚度有出來。鹹度的話，我點鹹，算是還能喝完整碗湯的鹹度。
服務上還算不錯，當天外場人員告知我的溏心蛋比較不完整，因此師傅多送另一半給我，這部分還不錯。不過當天入場約3至4組人而言，我的麵等了快30分，候餐時間有點久啊。
感受到店家對拉麵食材的用心，湯頭濃醇厚，有機會一定要來試試!!
湯頭（當天點鹹）
對於一般人來說不會太鹹
對於常吃拉麵的可能會覺得不夠鹹
可以完全喝完 不會膩口 而是滑順 非常好喝
麵條
中規中矩
糖心蛋
有成功 滑嫩不會過熟
叉燒
兩片非常大片有厚度的叉燒
以不到200元的價位能吃到非常有誠意
沒有什麼煙燻味 因此不會膩
便宜好吃 大概是高雄CP值最高的店
雖不及吉 祥 但比初更值得一吃
料多實在很好吃
麵條硬度，湯頭鹹度都可調整，加上湯頭濃郁，能完全符合我對日式拉麵的期待。兩片叉燒大片且厚度夠，十分有飽足感。
個人也很喜歡店內工業風的擺設。
是能感受到老闆用心的料理，兩百內的價位絕對適合前來品嘗。
喜歡日式拉麵的人一定不要錯過！！
麵Q，湯濃，肉大塊
好吃
大推叉燒飯，有炙燒香氣！超美味
極為順暢的博多豚骨湯頭
切塊豪邁 易入口的叉燒
配上帶湯性佳 泡久不軟的細麵
加上還在持續精進的老闆
值得一試的好麵
非常划算，這個價錢吃到這個品質的拉麵，一點都不百貨公司
拉麵好吃
目前老闆剛創業5個月，因為是打烊前去吃，才有機會聽到老闆的創業心路。個人非常推薦現場吃；因為湯頭麵條都很好吃，而且因為肉片給的接近女生掌心大，然後老闆還沙咪斯給小塊肉塊，真的金甘蝦。
一開始看到三顆星評價跟菜單單價130有點猶豫到底要不要去吃看看，但是看到老闆回覆那位客人的態度很好，也覺得如果真的如同老闆說的好的物料成本跟人力成本，那130元確實是可以試看看。
不明顯的位置需要眼睛利一點，一進門看到葛飾北齋《神奈川沖浪裏》的一大幅佈置非常喜歡，整個內部都是老闆用心的佈置，甚至桌子是沒有甲醛的木板，老闆親自去購買請師父切割，再加上客人給一些鐵桶跟鐵椅子，增添了工業風，完全無違和。
這真的很隱藏版的拉麵店，由於第一次吃我選擇湯頭麵條都是一般，對於我不愛太淡太鹹的人剛剛好。
老闆貼心的讓麵條有軟、一般、硬;湯頭有鹹、一般、淡；個人可以選擇真的已經很有心，老闆也都會出來問客人湯頭麵條是否符合需求，真的非常貼心，甚至一直建議客人親自到店吃才好吃，很擔心客人外帶沒有吃到老闆想給客人的口感，相信這就是老闆很用心的地方。
我很希望大家可以去吃看看再決定是否符合菜單價格，因為知道老闆草創期一人扛這麼大的成本，真的需要多一點的來客數😔不然吃不到離家近又好吃的拉麵店我會很難過啦😭
不用浮誇的裝潢，用最用心製作的湯頭跟內容給客人，湯很濃很好喝，料很實在，老闆會推薦其他好吃的拉麵店
湯頭濃郁，好吃
我要的日式拉麵。
湯頭濃郁的畫不開，卻不是死鹹。可以選擇加選豬背脂，湯頭更濃郁。
叉燒真材實料，上菜前先炙燒過，有特殊香氣。
非常好吃，肉很嫩湯很濃，感覺很用心在做料理，
客製麵一半，老闆還佛心多加肉，超級好的！！
推薦大家來吃！
湯頭濃郁，好吃。
樸實的店面，卻藏著有不平凡的口味。
這碗蒜香豚骨拉麵，濃郁豚骨湯中蘊含滿滿的蒜香，搭配細麵條…好吃！
不習慣蒜味的，可以品嚐特濃豚骨拉麵，加點豬背脂…讚！
被地點耽誤的拉麵店，湯頭濃淡適中又帶著很棒的香氣，叉燒大塊，不會太油膩也不會太柴，掌握的很好，麵條是細麵，口感算是還不錯，配料有筍乾，木耳以及糖心蛋，算是中規中矩，以200左右的價格來說，CP值非常高。
服務人員非常親切，湯頭非常濃郁，連叉燒肉都是用不施打針的香草豬，真的非常值得再度品嚐
強烈推薦麵友們點特濃豚骨拉麵(湯鹹)，裏頭有著甘醇的豬背脂，
湯是正統的日式重口味，同時難得的兼顧容易入喉順口的特點，
一碗份量適中~偏多，且看到店家張貼著使用台灣在地品牌豬的好用料，
只賣150元的價格真的有點誇張的便宜，
不只擁有這一帶最正宗且濃厚的日式豚骨拉麵湯頭，
綜合價錢以及用料，甚至可以說是我吃過全台灣最佛心的店家之一，
只可惜被非熱鬧商圈的地理位置耽誤，生意似乎時好時壞，
真心希望這樣好的店家能夠長久經營下去，
麵友們快來用新台幣下架這家拉麵吧(´・ω・`)
湯頭濃郁，以價格來說很值得一試，希望這樣的小店能在學區附近打出口碑。加油
湯頭真的很濃，不死鹹，吃得出來是熬很久的，叉燒味道也很棒，CP值高，這是目前在高雄吃過最好吃的拉麵！
點了蒜香豚骨拉麵，美味好吃！用餐環境舒適！
價格便宜，當天選最基本的豚骨$130，湯頭接近日本味道，湯頭另外配白飯也不會單調，叉燒很大塊，重點沒有騷味，麵條處理時間也剛好，不會太軟，可惜麵體太細，吃不出麵條Q度，不然以店家烹調手法，如果有粗麵可選，絕對100分，至於店家內部設計方式讓我摸不著頭緒就是了
第一次在台灣吃到細麵，激推
好吃死了，非常接近日本！！
老闆的兒子豪可愛～～
老闆人很nice！
吃了那麼多間拉麵的麵條這間我的愛！
湯的鹹淡很符合口味～
一定再訪❤️❤️❤️
湯頭濃郁，價格實惠；廁所略有不便，建議先解決生理需求後再來用餐
在喧囂的市區裡，隱身在小巷弄中，是間不太顯眼的小店，不過拉麵的水準是一等一的，且相對其他好吃的拉麵而言，這裡的價格也相對低了些，很適合初嘗拉麵的饕客來此體驗一下。
味道濃郁 叉燒厚實
只剩下豚骨 可惜沒吃到叉燒飯
麵體口感跟一般拉麵不太一樣
一般選項的麵口感已有嚼勁 吃得到麵體香氣
湯濃但不死鹹 而且喝起來有膠質感 好喝喔
檸檬水超級檸檬 吃完麵喝檸檬水超級清爽
湯頭濃郁、麵體優秀、叉燒入味份量又大，高雄個人前三推薦的拉麵店，希望老闆能儘速休養好身體，並另覓新店面重新營業!!!
為什麼一個拉麵可以他**那麼好吃
湯頭濃郁，叉燒又厚又大塊入味。。
用心的好拉麵
麵硬，湯濃，夠勁。
音樂好聽，來的時候剛好沒人，簾幕垂著，很適合社交邊緣人士。