卵 – 和洋食 Tamago – 日本交換主廚料理的最新評論
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天然新鮮又好吃的定食、便當！
主廚親切，食材新鮮
美味的仵子魚一夜干！老闆說他凌晨去魚市場買的😆 新鮮的吃起來～油脂香氣豐富 肉質也很軟嫩！
可樂餅現做的，也很美味☺️ …
主廚是大阪交換廚師，提供道地新鮮的食材與烹調技藝，值得一訪。
隱身在街巷，不仔細看常會錯過，推薦薑汁beverage 還有雞皮
東西很好吃，感覺得出主廚的用心。
那天包場，製造的噪音，
似乎沒有影響到主廚，
還是不斷做出好吃的料理，
太厲害了👍
老闆多次訪日精進廚藝，定食份量多，每天菜單不同，推南蠻橙醋炸雞、霸王牛肉佃煮。給人到朋友家吃飯的親切感。
老闆服務很好
餐點很好吃
主廚廚藝超讚！平價美味👍 …
推薦南蠻雞！
最喜歡烏龍麵這樣Q彈的口感～
明太子和奶油香搭配起來好好吃🤤
可樂餅口感很綿密也不會太油膩
雖然看到很大塊的紅蘿蔔但沒有可怕的味道
直接滿分💯
今天也點了關東煮之蘿蔔和香菇超入味！
還有我最喜歡的竹輪❤️
兩個人吃到最後大阪燒差點吃不下🤣
整個很滿意的初訪～下次再來吃吃其他品項
推推👍🏻
北平一街上隱藏在住家間的小店！藏不住的是老闆的好手藝與夫妻倆的好客之心！整體推推～
🍝羅勒青醬·香炒蛤蜊（附檸檬優格沙拉、烤香蒜麵包、紅茶）$350
店家檸檬優格必須推！酸酸的香味配上簡單的沙拉亮點十足～
香蒜麵包有點像餅乾的口感～脆脆香香沾義大利麵的醬也別有風味
自製青醬好吃～蛤蠣新鮮！麵條軟硬適中剛好沾附青醬，整體份量十足，女生來講吃完很飽很滿足
🍝鹹香奶油·明太子（附檸檬優格沙拉、烤香蒜麵包、紅茶）$350
明太子味道相當濃郁～搭配旁邊的海苔以及蔥十分順口。義大利麵的軟硬度更是恰到好處且份量十足，整體相當滿意會讓人想再次品嚐
🚘附近可停車至松江街與同盟路交叉口停車場
☎️建議去之前可先私訊或打電話詢問店家菜單與位子是否足夠
每一道菜都非常好吃，最喜歡可樂餅跟漢堡排，薑汁汽水很好喝。
你和 Shu (Sharan QBASE) 是朋友嗎？
店主對烹飪充滿熱情。
每次都會改變的菜單。
我們有酒精飲料，但是缺貨了（笑）。
晚上很難找到商店。
主廚說想和顧客可以聊天互動，所以店面空間採吧檯設計，每到料理都超級厲害，店內的小到生菜沙拉和麵包的醬汁，大道主食的醬都是主廚自己精心調製，菜色豐富多元，會隨著當季食材變化，所有都是現點現做想要享受美食的朋友需要多點耐心等待，偶爾也會有人預約包場，星期五六日晚上都有居酒屋之夜，座位有限如果是假日來的客人最好預約
喜歡老闆的用心與熱情
每道菜都可以感覺到滿滿的巧思
希望可以盡快將菜單的上的料理都吃一輪😋
雖然老闆說會不定期更換菜色😱 …
請所有要來這用餐的朋友們注意！ 您有可能等待一個小時才吃的到飯，重點是有預約的情況下，我能理解廚師只有一個人很忙很辛苦，但是客人的時間就不重要嗎，待在狹小空間蚊子飛舞餓著肚子空等半小時連一杯招待的茶都沒有，這不是待客之道吧！！！！！
沒想到這麼美味的料理離我那麼近😳 …
超級好吃！每樣食材都非常驚艷！
會再不斷回訪的好店！
這是一家家庭經營的餐廳。由於當時是晚上 9 點左右，我們的晚餐沒有太多選擇。食物很好！離我們住的萬豪酒店很近。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
有意思的料理。
食材新鮮 東西好吃😋 …
現作好吃，可感覺到老闆的用心，值得再來
料理很特別
像是大阪豚燒（有點像是蚵仔煎的口感）
以及串燒（有檸檬跟鹽味）
另外串燒只有禮拜六晚上有供應
推薦禮拜六晚上來吃晚餐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
這是我吃過CP值最低的店，價錢不便宜，但份量少的可怕，80元的茶碗蒸小小一杯裡面一點配料都沒有，225元的培根法棍竟然只有三小片，大阪燒幾乎都是豆芽菜，豬肉像火鍋肉片，其他的份量也都少少的，令人失望。
很安靜的一間小店面，用餐氣氛佳
食物好吃但是份量偏小
精緻但是相對也沒有很便宜
套餐的部分不錯，建議可以先打電話詢問當天是什麼套餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
這間店可以說讓我充滿驚喜~
枕頭脆脆的表皮搭配煉乳有著鹹甜的滋味，裡面還有蒸出的鮮嫩蘆筍，味道自己品嚐啦！
法棍也很讚，說真的這道菜是目前我唯一敢吃的茄子料理，口味請自行探索~
還有用新鮮旗魚下去做的魚餅，口感紮實每一口都是魚的鮮甜味
再講下去就肚子餓了……🤤
我只能說每道料理口味還真沒有失望的，老闆很用心在食材跟料理上，所以不是大份量吃到飽的菜，屬於慢慢品嚐的料理😋
很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
一進門就是暖暖的味增湯招待，好棒喔～好的菜值得等待，一家人都吃的心滿意足
老闆很親切
事必躬親
口味我個人覺得偏鹹
餐點都很用心
誤打誤撞的美味餐點👍👍
餐點現點現做，餐點小份
但能吃到老闆真正用心做的美食～
服務
內用
老闆老闆娘健談，可以跟他們搏感情
老闆親切
手藝非常好
也時常前往日本進修
店內甚至有許多日本客人
不錯的小鄰裡居酒屋！菜色非常好，工作人員會傾聽顧客的意見。此外，如果您是葡萄酒和烈酒愛好者，還可以用中文討論葡萄酒和烈酒。您甚至可以帶上自己的瓶子與他們分享。他們甚至保留空瓶作為紀念品。哇，真的很酷！簡而言之，氣氛很好，很友善！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
難得來人間一趟
真的得進來吃吃看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
薑汁汽水是店家自己熬的糖漿，好喝！
鰻魚飯超讚，老闆有經過多道處理，細刺很軟感覺不明顯，鰻魚很肥很好吃！
味道比較濃郁
🌟🌟大推🌟🌟
在德立莊附近的美食，外觀不起眼，但食物非常驚艷🤤還招待我們小甜點
老闆從北部南漂開店，三個月就到日本進修交流，所以店內菜單也是三個月換一次，牆上的菜單甚至每週更換，非常的特別👏🏻
老闆還提到自己清晨會去魚市選購，再自己處理，所以食材很新鮮，就連每道菜的sauce也都是自己調製
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
價格優惠。
服務很好，周到。
食物賣相好，味道很好。
大推!
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這裡的和食為關西口味，比較偏甜，尤其是肉捲飯糰的醬汁-超乎想像的甜，吃完飯糰再接銅鑼燒的時候反而覺得銅鑼燒的紅豆泥沒有那麼甜了！銅鑼燒還蠻喜歡的。
稻燒初鰹刺身口味道地，鰹魚切得比一般的還大片，倒是裡面的洋蔥絲有些沒有切斷。
切片蕃茄佐紅酒洋蔥醬搭配得很完整，應該是這裡的常備料理。
關東煮拼盤的湯是所有吃過最甜的，非常的關西風味！
飲料點了 可爾必思沙瓦，整體的搭法來說，如果可以有麥茶就好了。就算是需要付錢也可以。
食量有限，以後有機會再試看看他的洋食。
服務
內用
高雄少見的真食料理！
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店內基本上是老闆一人主持大局，闆娘下班後會來支援外場作業，如果是趕時間的客人可以不用來，但如果是想慢慢的、輕鬆的享用一頓晚餐，這裡會是不錯的選擇！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
齁假！但很熱，冷氣無感，老闆很親切，之前出過的菜單下架的,預訂都吃得到,
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：3
餐點非常好吃
抱歉吃到一半才想到拍照📷
食材都是老闆親自挑選
不用現成醬料
手藝是從美國日本取經回來
看了十三年的老店
值得推薦👍
在這邊生活一年多
竟然沒有進來過
收入好店名單
餐點：5
服務：5
氣氛：5
蛋拌烏龍麵很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
東西一流！比台北有名的店家更好吃！
老闆跟老闆娘又很親切，會跟你聊天，也很會傾聽，有一種回到溫暖的家的感覺。
一定要來吃，真的會一試成主顧XD
餐點：5
服務：5
氣氛：5
因為這裡的好評而偶然發現了這家餐廳，並沒有失望！每道菜都是精心製作，非常美味和原創。與廚師聊天后，我們了解到他曾在美國和日本學習烹飪，並且每隔幾個月就會去日本並在當地的一家餐廳工作，以完善自己的技能。肯定會再次訪問這家餐廳，因為菜單幾個月就會更換！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
當初看到是日本交換主廚的料理
就想來試試看跟一般的居酒屋料理有沒有不同的
覺得食物都蠻用心的也好吃
明太子烏龍麵的麵條是Q彈的
搭配白醬也不會很膩口
大阪燒必點
個人覺得比之前去大阪吃的排隊名店還好吃😋
關東煮是關西風味 偏甜一點
蠻特別的 如果沒有吃過可以試試看
食物的部分份量都不大
若是去吃正餐的話算有點小貴
Ig:oodaily__
在這間店可以嘗到日本味道, 老闆每季都會去大阪交流, 把好東西帶回來。
串燒每星期六才會提供, 非常期待, 下次回來高雄一定要嘗試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很開心在這裡吃到道地日本風味的料理，每一道都很值得細細品嚐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
卵-和洋食 主廚便當, 關東煮拼盤 290, 肉捲飯糰 150, 茄汁起司漢堡排定食, 炙燒鰹魚刺身
很開心來一趟日式居酒屋，享受滿滿的幸福感：
大阪䐁平燒 ，柴魚醬燒開啓味蕾之旅。
蜜汁脆薯，甜蜜酥脆。
味噌鯖魚煮，新鮮滑嫩。
照燒雞腿肉漢堡排，卡滋卡滋有咬感。
香炒菜章魚佐柑橙醋，酸甜好滋味。
難忘的薑汁汽水佐肉桂棒，令人回味無窮。
這舌尖上的享受，在此盡享⋯