紅瀰 Homie bistro&coffee的最新評論

晚上23：30左右前往二樓領取迎賓酒，不料酒送上手後即告知這杯酒是給您外帶飲用因此不附帶座位，隨後約一分鐘馬上又告知如要於店內飲用，低消為四百元，三個人酒都喝不到1/4，吧內很有格調，氣氛優美，但此舉行為是在趕客人？服務人員態度有待加強。

以下是我的一些看法：
既然開在飯店裡面，並且與飯店有配合提供給入住客戶的福利，應該學著怎麼將入住飯店的客人留在自己的吧裡面消費，而不是客人領取迎賓酒後告知此為外帶酒，不附設座位，又於隨後一分鐘返回告知如要於店內飲用需要低消等等，如果這時候還在討論及感受吧檯氣氛，著實容易製造令人感覺在“趕客人”的氛圍。畢竟週邊短短100公尺不到就有其他酒吧，應當強化自己營業在飯店內的優點，留下在此入住的客人，說不定以後酒吧會成為喜愛品酒的人入住佳適的參考點。

我認為領取迎賓酒的客人，如有在“認真品嚐”這杯酒的味道，而不是邊喝邊滑手機等，都可以視為可開發的客人，可以在酒剩下約1/2時前往推銷，先介紹這杯酒的名稱，再介紹基酒等，縱使經常品酒的人可能已經知道三五成，但我仍然認為這是基本禮貌。再來告訴客人那今天這杯酒您喜歡嗎，我們店內低消是四百元，要不要試試看其他的呢？我今天甚至連酒的名稱和基酒都不知道，就被告知低消等等。

當然，我不是商人，可能不知道以上的做法會不會有什麼營業上的困難，單純是以消費者的角度來討論。

店內氣氛濃厚，
炸物好吃，酒水也ok
訂位比較好，如果沒訂位，位置較小

服務⭐️⭐️⭐️⭐️
店員男的帥女的正
服務周到 氣氛佳
交通⭐️⭐️⭐️⭐️
大馬路旁 附近住宿多
餐點⭐️⭐️⭐️⭐️
酒好喝 但我也忘了喝什麼
只記得沒特別愛喝紅酒的我蠻喜歡他們的紅酒調酒
有點吃的 但沒有特別記得什麼 只記得炸物拼盤不錯
價格⭐️⭐️⭐️⭐️
愛喝酒的人可接受

餐後感想：似乎也有水煙 但跟大學同學們相聚沒特別要求要抽水煙 但下次若有再訪 可考慮嘗試

小美服務周到，叫他含沒有第二句話！

調酒點了三杯都很好喝
店員與調酒師非常專業與親切
氣氛很輕鬆環境也舒適

店員跟調酒師都超帥
找小美訂位 服務超好
餐點也很好吃 大推🙌🏻🙌🏻 …

一進去整個環境含感覺都還不錯！
食物還算不錯吃！
酒類部分那天只喝了啤酒～
啤酒就正常發揮，調酒部分就不清楚了
店家雖然寫禁菸，不過裡面還是會有水煙和人家抽電子煙的味道
老闆Adam人很好！如果會再去二訪絕對是因為他😂😂

環境很棒 還有shisha😍😍😍 …

氣氛很讚，我們怎麼吵都沒有關係，店長元元超貼心，我們交換禮物剛好有一台迷你足球機，元元還跟我們一起玩，新手運的我不小心贏了，還大方請shot,玩得很盡興，朋友會吵鬧的場合 絕對可以來這裡，推推！

2021年的評價：
我們已經是這家旅店和酒吧的老顧客，酒吧換人經營以後確實差很多，氣氛和顧客都和以前很不一樣了，變得比較low, 一堆評價都是很少在給評價的人給的大家自己心裡有數怎麼來的。住宿送酒確實沒講清楚是只能外帶，當天感受很差，看別人也一樣反應此事但店家回覆留言在那邊7pupu ，我是覺得不需要啦反正就不要送就好了。

保留2018年時的評價對原店致敬：
薯條很好吃NT180，我們一桌開了一瓶Tanqueray Gin，NT3000含四壺調酒的費用，其實相當於一人可以喝四杯酒！六個人分下來其實很划算也喝得很盡興。四壺裡面只有調柳橙的比較普通，另外三個口味Gin Tonic, 蘋果薄荷, Gin fizz 都非常好喝。

服務好，氣氛佳，放鬆心情的好地方，餐點也超棒的~

起司拼盤好好吃
調酒好喝！

餐點好吃
酒好喝
店員都很親切

這是間在橋上的餐酒館ber
本身地點蠻有趣的
過去閒置了一段時間
直到一群有為青年為這個建築帶來新風采🤩
每樣菜都很經典.不好吃不在菜單上.所以隨便点3、5樣菜再來2杯調酒就很chill了
當日壽星的招待不会令人失望👍

氣氛好，服務好，帥哥美女多

食物入味，百搭任何酒類。服務周到，值得再訪。

這麼美的酒不能只有我喝到吧
環境佳
氣氛好
調酒讚
❤️

廚師都沒戴口罩 超級離譜
這樣還敢做玻璃窗吧檯都不怕丟臉的

調酒非常好喝，可以依照自己喜愛的口味及濃度點酒。
餐點方面大推蛤蜊以及辣炒雞！！！

有客制化酒單
可以挑選自己喜歡的基酒跟口味
整體喝起來感覺也不錯不會很雷
各式經典調酒也都有

店內有提供水煙
適合一群人熱鬧聚會的地方
可以在店內玩遊戲
氣氛很熱絡

搬家後改到駁二
離市區偏遠
變得比較大間
裝潢蠻特別的 很適合拍照

一間值得推薦的餐酒館
店員服務都很到位
調酒好喝東西也好吃
去之前建議提早預約
不然熱門用餐時段很快就會客滿😂
推推👍
🔸明太子燻鮭義大利麵
🔸辣味奶油牛小排燉飯
🔸大顆干貝佐蝦子
🔸油條蝦滑炸
🔸剁椒魚
🍸調酒
🔹海風
🔹拉莫茲琴費斯

P.s有開車或騎車的朋友也可以請店員做無酒精特調喔

地理位置很棒

旁邊放玩風箏直接決定過來用餐

燈光氣氛很完美

大大的落地窗看出去就是駁二鐵道大草原

店家感覺用人都有特別挑過

不管是櫃檯接待還是桌邊服務
都超帥的！

餐廳地點很棒，室內設計很有質感。
食物也不貴，紅酒燉牛肉偏鹹，燉飯很好吃，服務態度優良。

西子灣最棒的餐酒館
氣氛很好,餐點也好吃,還招待大家shot

服務態度非常好
Bartender 都很帥

第一次感覺真的很美好