Capsteone Steakhouse 教父牛排的最新評論
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年夜飯在這吃，當天定位全滿，所以坐吧臺，原本會覺得有點怪，但其實整個吧臺只有我們，意外很寬敞，高腳椅做起來也比較舒服。
大推東石蚵湯，鮮味很足，幾滴蠟油點綴恰到好處；牛排建議6oz比較好，鑄鐵鍋保溫效果有限，點太大塊吃到後面會有點冷掉，熟度3分，肉質帶水有彈性，不會太難咬，舒服！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
高雄頂級牛排館，肉質處理的恰到好處，完全符合他的價位
這次點頂級菲力、菲力老饕、日本A5和牛菲力，都相當軟嫩，菲力老饕跟頂級菲力是同一塊肉的不同段切出，口感較為相近，個人認為甚至比和牛菲力來的更嫩一點
服務人員態度非常好，隨時留意水杯添加，點餐時會依顧客平時的口味建議牛排熟度，不愧是頂級牛排，肉質非常棒，前菜和湯也很好吃
用餐當天有壽星，贈送的生日蛋糕很美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
從訂位到後面用餐都有品質的店家，點了乾式牛排，味道多了像火腿般的風味，印象深刻的甜點十分美味，期盼下次來訪。
教父的蒜頭可以整顆用起來好好吃好愛蒜頭
牛排也超嫩的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
乾式熟成頂級肋眼, Seared Foie Gras
餐點好吃，氣氛也相當輕鬆，服務人員都面帶微笑，整體用餐體驗佳。紐約客牛排三分熟，非常嫩沾海鹽就很好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
今天主餐點乾式熟成紐約客三分熟，很不錯！
前面的餐點都很棒，很可惜甜點跟飲料弱掉了！
乾式熟成牛排確實很好吃，但其他像是開胃菜、湯品及甜點等都很普通，以份量及價位來說，CP值真的不高，真的是吃氣氛為主。
服務
內用
餐點類型
午餐
慶祝生日，來到傳說级牛排教父，停車滿方便，直接停到地下停車場即可，上來1f就到了餐廳，馬上就有服務人員指引你的位置，餐廳環境很優雅，開放式的廚房，位置也不會擁擠，服務人員也夠多，所以服務也很到位⋯⋯使個眼色，大概服務人員就在旁了！
至於餐點，所謂色香味俱全，大概也有7，8分火喉吧！每道菜色上來擺盤就食指大動，再加上微微香氣，至於餐點部分見人見智（對我來說，食物很好，料理也不錯，可是就覺得沒超過價錢）
，額外再加點的飲料還滿特別有香氣的果汁飲料
不知道是不是偏法國餐廳，有好多甜點.我大概被甜到撐飽🤣🤣🤣
整體來說，是滿意的，可是對我而言（平民老百姓），大概只有特別紀念日來吃…（不然很快吃土）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
這家牛排餐廳在高雄算是數一數二，跟台北店的米其林評比水準沒差太多，值得拍拍手。
地下停車場的車位還算夠，有些車位較窄要注意一下。
大推鴨肝 外焦裡嫩香氣又很夠
豬排也很棒 只是其中一塊有點乾柴
搭配豬排的肉桂蘋果絕對有實力單獨拿出來賣，只當配菜太可惜了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
好吃，麵包也會一直補充，服務也很好，等我存夠錢再帶女友去吃，哈哈
各式料理都相當有水準
而其中
現烤麵包 麥香四溢 非常驚艷
肉桂蘋果派搭配冰淇淋 更是絕妙搭配 在吃過的蘋果派內 我願稱此為第一！
非常推薦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉品質優良
服務也好
頂級紐約客牛排1350、頂級菲力牛排2580、頂級乾式熟成紐約客牛排2780、雲林究好豬排1850、水資60／人（礦泉水、氣泡水任選），以上均加一成。
套餐含開胃菜、湯品、配菜、甜點、飲料。肉類優秀，不管全熟、七分或三分都不柴不難咀嚼，不沾醬也好吃。麵包可續，剛烤好的麵包抹奶油和鹽巴很香。干貝鮮甜帶有炙燒味，下面玉米濃湯搶味，不過松露味道還算吃得出來。牛肝菌卡布奇諾有特色，南瓜濃湯一般。烤馬鈴薯內部也有烤到，有一點脆度，搭配酸奶培根口感豐富。炒菇調味重但不死鹹，塔香明顯。冰淇淋聖代有三球冰淇淋跟炙燒焦糖香蕉，冰淇淋上面淋的莓果醬平衡了冰淇淋的甜，香蕉上的炙燒焦糖有畫龍點睛的效果。玫瑰檸檬茶是熱的，可以解甜點的膩。餐廳氣氛不錯，店員態度不到親切，但提問會回答。餐點價格讓人有積極工作的動力。
主餐牛排很好吃！紐約客很有嚼勁，老饕牛排推薦的三分熟完全沒有血水
，特別軟嫩~~牛肝菌卡布奇諾香醇好喝！奶泡口感很特別👍
麵包現烤好吃，但外皮烤得有點硬，牙口不好的人比較難咬。
甜點我們點的是熔岩巧克力跟提拉米蘇，都蠻甜的沒辦法吃太多，生日蛋糕尤其甜膩xDD
餐廳氣氛很有情調，沒有過於喧囂吵鬧的感覺，很適合情侶用餐~~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
美國 頂級 肋 眼 菲力 牛排 6oz, 牛肝菌卡布奇諾, 炒香菇, 烤結瓜
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費室內停車場
停車場
飯店內停車場
來很多次了，但今天春節和家人來用餐❤️幸運的讓Vivian服務，讓我們有個愉悅的一天，很親切又貼心，讓人想再來回顧！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
2顆星給調酒
牛排還不錯但是算普通
但這個價位不該普通
除了牛排以外更普通…
兩個人快一萬
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
這是第四次來, 之前三次是吃午餐, 感覺平平, 但太嘈雜, 而且有店大欺客的感覺。
這是第一次吃晚餐, 首先覺得沒有之前那麼擁擠, 不知是不是把座位數減少了, 另外服務態度也比以前好。
食物方面是一貫水準之作, 但蚵仔濃湯有驚喜, 超好吃！另外加了880元配餐酒, 分別在前菜、主菜、甜點各配一杯白酒、紅酒和甜白酒, 酒的味道跟不同人點的菜搭不同的酒, 非常貼心, 毫不馬虎, 不是一杯house wine通行天下那種。
如果預算夠的話, 真心推薦來吃一頓好的。
最後, 熟成牛排要吃三成熟, 切紀！
二訪
環境乾淨舒適
服務親切體貼
食材新鮮豐富
餐點溫度得宜
配餐表現出色
主餐中規中矩
甜點進步許多
整體滋味甚好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
服務好 會介紹菜色
停車方便在餐館樓下
氣氛優 屬於偏浪漫暗色
第一次來教父用餐真的是好好吃🥹
圖一是｜乾式熟成紐約客8oz｜3分熟$2880
這個熟度真的是剛剛好！怕血水的真的不用擔心
超級好吃！！！🤩🤩🤩
前菜我選擇嫩煎干貝
煎的熟度剛剛好 保留半熟干貝的嫩度
湯品選擇蕈菇卡布奇諾
這道也蠻讓我驚艷的耶
上面有一層像是奶泡口感 真的很像喝卡布奇諾
配菜的玉米很甜😆我整杯吃光光
還有大推薦甜點要點提拉米蘇～
蛋糕體浸滿酒香又濕潤 一口吃下滿滿幸福感
熔岩巧克力蛋糕也好好吃😋但沒拍到😆
這次慶生選擇教父真的覺得很值得♥️
餐點美味用餐環境也很舒適 服務也很讚👍🏼
下次如果還有值得紀念的節日
我還是會選擇教父☺️
麵包外脆內軟，小朋友滿捧場的；吃到好久沒吃過的鴨肝，真是滿足！牛肝蕈卡布奇諾濃湯是我的最愛，奶油玉米我個人覺得好吃小孩應該會愛，沒想到都不太捧場。澳洲和牛紐約客真是好吃，菲力相較之下就普通多了，不過，很適合給小孩吃！熔岩巧克力很香很濃，熱熱的搭配冰淇淋真是好吃，蘋果塔不是那種很酸的，外皮還脆脆的，搭配軟軟內餡跟冰淇淋，也是好吃，還有法式軟糖，小孩很愛，一餐吃下來，真的是飽到天靈蓋！
服務
內用
餐點類型
午餐
乾式熟成肋眼牛排三分熟鮮嫩多汁，原味，搭配海鹽，芥末子，肉汁各有不同風味，甜點鳳梨塔口味驚驗，熔岩巧克力蛋糕可惜溫度不夠，另外值得再點的是餐前麵包，好吃
真正好吃的牛排，咱家女王第一次吃到紅肉又不生的是肉感～ 份量也很充足！ 唯一缺點，就是好貴！
澳洲和牛好吃
但是要趁熱吃。不然吃到後面比較油膩一點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
沒吃過這麼不好吃的教父牛排，完全比不上大直教父、信義區的、台中meet GQ。
湯品居然沒有洋蔥湯跟龍蝦湯可以選擇、三分熟的乾熟肋眼牛排雖然切開都沒流血但卻佈滿筋。
三個人吃將近一萬的午餐（沒有點酒），這樣的品質不會再訪⋯
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
牛肝菌卡布奇諾
熟成肋眼三分熟
以這個價位來說我覺得整體非常棒
風味份量和環境都可以給5顆星
平日訂位達八成，接待都有特別將入座客人拉開
使用餐環境非常舒適
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
和牛比西堤牛排好吃一點，豬排比西堤差，但是價格貴幾倍。cP值極低。
這是我第五次去H20飯店享用教父牛排。我吃過全高雄有名的牛排，吃來吃去還是覺得這家的最好吃。無論是請客，還是用餐環境，或是服務態度，我都覺得以客為尊，受到相當高的尊重。真的很棒，下次還要再去~
熟成老饕牛排確實好吃，完全不輸米其林一星的臺北本店，位置也更加寬敞，價位再降低500元，應該會有更多人認同！
太喜歡教父的氛圍了
這個價位真的很合理！
教父系列～商業午餐cp值極高
服務
內用
餐點類型
午餐
這次吃的是溼式美國頂級肋眼牛排三分熟
牛肉吃起來覺得跟價位不成正比
連湯品和配菜也是很普通
整個套餐吃下來真的令人錯愕
想去吃的人建議把錢省下來較實在
多給一顆星是因為它的鴨肝
煎得外酥內嫩品質有到水準
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
火腿蠻驚艷！ 麵包酥脆但吃得好飽，薯條跟炒香菇都好吃！乾式比溼式好吃入味。蚵仔湯大勝牛肝菌湯。鴨肝感覺太油，沒有加分！ 整體服務很好，價格也是偏高！偶而來吃吧！ 喔 甜點不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
熟成牛排很香，餐點跟服務沒什麼好挑剔的，物有所值。這次跨年夜來吃，出餐的速度有點快，是美中不足的地方。
好吃的牛排，真的不用寫太多。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好吃、服務態度親切
服務
內用
餐點類型
午餐
過節日慶祝的口袋店之一，桌邊服務很周到耶，服務人員也會主動向前詢問餐點是否符合胃口，牛肉品質有在水準上。
前菜及主餐都超乎想像的好吃。午餐套餐＄990起，cp值很高⋯⋯餐後甜點、飲料也棒！湯品比較難接受一點。冷氣很強，要記得帶外套。
2022.3/5再訪，套餐1350元起，物價上漲～開胃菜有龍蝦半隻加價600，結果送來令人傻眼，大概只有拇指的大小吧！比隨餐附贈的開胃菜明蝦還要小隻～加價購的CP值不高～
服務好，食物好吃，乾式熟成牛排風味絕佳，平日中午去桌次不多，使用EZTABLE訂位，還有送兩杯特調飲料，非常划算。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
日本A5和牛3分熟超棒~小一的孩子一口接一口👍照片這幾道都推薦😂
餐點：5
服務：5
氣氛：4
很棒的牛排🥩蒜頭🧄可以多點喔！ …
最驚豔的是牛排5分熟真的一點都不腥
服務的細節很棒 很喜歡呢
最愛前菜的干貝，螺肉也好吃，鮪魚比較可惜，可能太創意，對前兩道相比遜色不少
飯後會送橘子與草莓的軟糖
炒菇略鹹
牛排真的厲害，三分熟還能不出血
其他沒捨挑惕
服務生 親切 又專業，包容我五分熟的任性，結果真的是很韌性的美國頂級勒眼牛排🥩⋯⋯好險還幫我換回三分熟🥰真的是很貼心的服務 …
服務：
低於一顆星。
姓許的女性員工可以汰換掉了 謝謝。
態度極差 不苟言笑 像極了沒有教養的人類
不適合做餐飲業 可以去工廠實習
其他服伺也沒有任何熱情
大概是內部制度已經澆熄了各位員工的熱情。
餐點：
蒜頭底部焦黑 油耗味偏重 還是放置過久的軟度
（還以為是地方特色）
牛排過關 熟度恰到好處 但偏冷？
其他配菜沒有什麼可圈可點 不予置評
最後一道奇怪的涼糕甜點不如不要上
降低了整體水準
餐飲運營總監沒有拿薪水嗎？
以上，連一次店真的都不要恭維。
近4000塊可以吃兩客旭集還比較開心唷
你各位 高雄人們。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
入住H20 晚餐順便預定教父牛排，完美行程。
生意很好要先預約
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
麵包
-搭配奶油塗醬，吃起來外面酥脆，裡面鬆軟，有麵包發酵的香氣，單吃就很好吃，熱熱的（可續）
開胃菜
-Seared Scallop 嫩煎黑松露干貝
切片的松露很讚，配上煎得恰到好處的干貝，以及底下的玉米醬，好吃！
-Seared Fole Gras 嫩煎鴨肝
入口咬下感覺到煎過的香氣，但咀嚼過後伴隨而來的是，非常濃厚的鴨味，狂野地在嘴裡奔騰，這道真的先投降…
湯品
-Dong Shl oyster Soup 東石蚵湯
聽到店員說這道是把蚵仔打成泥，上桌前有點害怕，結果很可以呢！反倒是蚵仔沒有新鮮現烤的海味跟香味～一旁搭配的海膽醬吐司很酥脆，沾濃湯吃也很不錯，整體表現很讚！
-Mushroom Cappuccino 牛肝菌卡布其諾
原本以為只是名字，沒想到這道湯品真的用咖啡杯盛裝上來（鄉巴佬mode on），菇味非常濃郁，口感也很濃厚，我本人不會討厭菇味，但是這道真不是我的菜。
牛排
-USDA Prime “Chateaubriand” steak (7oz) “菲力”老餐牛排
不帶血水的三分熟，肉質軟嫩，氣味溫潤，搭配蒜頭、法式芥末子醬、法國鹽之花、特製牛排醬（帶一點辣味），不同的佐料讓牛排風味的層次更多，作為教父牛排的經典，真的很值得推薦！
Ps因為牛排我比較不愛有嚼勁的口感，所以特別選了軟嫩的菲力老饕，完全沒讓我失望呢！
配菜
-Seasonal Veg季節時蔬
-Grilled Asparagus熟烤大盧筍
飲料
梨、花又綻放
梨子蘋果汁
甜點
提拉米蘇
-帶一點苦味，搭配上香草冰淇淋，真的是絕配
鸚鵡糖
-很特別的糖，甜度沒有很高，口感脆脆的像餅乾
法式軟糖
-這個絕對是出了什麼問題…，因為當天中午在東港吃生魚片，所以對生魚片的味道記憶猶新。吃到這個軟糖的時候突然一個生魚味跑上來，有點恐怖😂咬一咬才開始有軟糖的味道，詢問店員之後說可能是保存的時候不小心吸附到的…。
店員服務很周到，從進餐廳到離開都非常的舒服，離開時在門口要拍照的時候也很熱心地上前來幫忙。是一次很棒的用餐體驗！（除了軟糖之外😂）
來之前看到有人分享座位間距小，很容易聽到隔壁桌的談話內容，這點的話確實桌與桌之間的距離偏小，但作為約會用餐的地點還是很不錯的～
IG: soursourhsuan