Capsteone Steakhouse 教父牛排的最新評論

可以直接說除了服務不錯以外，餐點跟用餐氛圍都不推薦，作為高級牛排館與鄰桌的間距太近，干貝跟龍蝦都料理的過老，甚至我到現在還不明白為何要在干貝下面鋪玉米，不僅過於廉價，味道跟口感也不搭，澳洲和牛肋眼也沒有想像中突出，全部的餐點除了餐前麵包好吃以外，沒有哪道值得推薦的。

送餐很快，服務有待加強，食物普通不值得米其林一顆心，整個讓人很失望

牛排好吃！！ 肉質很不錯👍
餐前麵包也很好吃，尤其是抹麵包的奶油超合我胃口！！濃湯也很好喝～是美好的一餐。
貴貴的餐廳服務生素質再提升會更好。 …

服務真的還好，不管是餐點介紹還是服務態度，要請個服務生都很難找有一度還需要站起來去找人，或許因為是最後一組客人，但我們到離開前都沒有提出什麼不合理的要求，而且在關店前就離開了，不知道為什麼要被皺眉頭… 餐點再不錯 很抱歉 這種服務態度 有點失望 。

服務：5🌟，外場服務員還算親切，但是介紹菜色流於形式，不夠仔細，感受不到想把食材特點介紹給客人的感動。
環境：4🌟，小方桌佈置而成的用餐區空簡約舒適，每個座位都有蠟燭及鮮花小擺飾，上方有投射燈照明，餐點可以照的很明亮，但是光線不會直射眼睛，整體用餐環境舒適。
餐點：3🌟，主打的牛排套餐好吃，但是沒有驚豔的感覺，前菜濃湯和副餐也都還OK而已，倒是麵包個人覺得蠻好吃的。
價格：2🌟，餐點原則上以套餐呈現，套餐介於2000至3000元之間，氣泡水或礦泉水每人收費$60（無限續杯），如果不想喝水記得拒絕。
其他：可刷卡；有地下停車場可供使用。
總評：3🌟，被評鑒為米其林一星餐廳，但是感覺只有收費水準符合評鑑結果，餐點品質則沒有期待中的優異，適合重大節慶前來慶祝。

整體來說都很不錯

慕名米其林一星教父牛排！
今日前來朝聖
用完餐點感覺 名副其實的美味
但價格也相當美麗哈哈哈
套一句藝人的名言
不要人在天堂了，錢在銀行帳戶！
人生總要對自己好的時候
這裏值得你這麼做！

服務生的桌邊服務要加強！待客禮儀要更貼心一點！

牛排夠水準，開胃菜、湯品還不賴，甜點（提拉米酥）令人失望

今年聖誕大餐吃台北下來開的教父牛排 Capstone Steakhouse，
前菜吃了緬因州龍蝦和北海道干貝，龍蝦吃的出來活蝦的鮮甜，
都處理好了，吃起來很方便，但也太小隻了；干貝很甜。
麵包不錯吃，有點像吳寶春，但沒我不喜歡的堅果，也比較沒那麼有嚼勁
主餐點了老饕菲力和澳洲A7+和牛肋眼，都是3分熟，熟度掌控的很好，3分熟看起來生卻完全不會有血腥味，切時也不會有血水，我就喜歡菲力的嫩，但沒比較沒進步，和牛也很嫩，卻又多了點甜味，相較老饕就比較無味了，不過肋眼一般會比較肥，這塊留下的肥肉不多，吃起來比較像菲力，可能肋眼的肥肉都是一整塊被去掉，沒什麼油花也就沒和牛入口即化的口感了，下次可以試試日本和牛
加點了鴨肝，吃牛排一定要配鴨(鵝)肝，讓整個口味都升華了
配菜也不錯吃，份量超大，最好別點一樣share吃，烤馬鈴薯雖然不錯吃但不建議，吃完這顆超飽
酒單還挺專業，很少看到用葡萄品種來分，後面又另外分類法國幾個產區，感覺對酒也是蠻有追求的，很久沒喝了，選了比較常見的Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁(赤霞珠)，酒體飽滿還帶莓果香，雖然配今天的牛排稍微濃厚，但我很喜歡
甜點都還不錯，但附贈的軟糖甜過頭了
飲料奶茶有點淡，咖啡和茶還不錯，加點的季節果汁有放草莓和其他水果，看起來美喝起來也好喝
服務也很專業，介紹、倒酒、上菜等，但可能空間規劃的關係，我們這區比較角落，有時招呼要稍微等候一下。

遠近馳名、鼎鼎大名的教父牛排，在台北是連續幾年拿到米其林星，今天趁著聖誕節當天來訪，吃聖誕大餐。
不過聖誕當天的菜單似乎和上週有人最新拍的不一樣，價格也略高，不知是因為節日關係還是有全面調整過。

點了紐約客和美國頂級老饕。前菜部分點了明蝦、龍蝦和鴨肝。龍蝦跟鴨肝是要另外加價點購，果然好吃，龍蝦味道鮮甜肉質軟嫩加上烹調，覺得比明蝦好吃；鴨肝特軟嫩，口味重略鹹，與牛排配在一起吃進嘴裡，真是一大享受。牛肝菌湯相當濃郁；當日清炒時蔬表現特佳，清脆入口香味十足，反而是羅勒炒蘑菇，表現普普，口味較為普通。

整體而言體驗不錯，食物都在水準之上

配角勝過主角的牛排館

上菜速度慢，跟服務生講兩次都沒有動靜，水費和餐點費用又貴

服務真的很扣分，主餐還沒吃完就急著想要上甜點，還被一個戴眼鏡的服務人員皺眉。整體來說食物還可以接受，服務真的很失望。

精緻的餐點，細膩的服務，優雅的環境，增加用餐好心情，蠻棒的地方，分享給有緣朋友!

稍嫌普通 前菜不怎麼樣
主菜就那樣 沒什麼特別
或許因為不是點老饕吧
比較失望的點是 有跟服務員說主餐要加點鴨肝
結果沒有送 偏偏又是結帳時才想起來
也沒要列在餐點裡面
雖說服務員很親切的跟我致歉
也說招待一份 但其實牛排吃完了
尾聲在單吃一份鴨肝會很膩吧
真的不是那麼滿意這次
所以只給了三顆星 還有每個座位間隔好近
有點不太自在

服務周到，餐點能重新煮過！

1.麵包好吃，但感覺容易飽。
2.美國頂級老饕牛排好好吃，口感佳，份量充足！
3.干貝跟蝦都好吃～
4.果汁是當然現有果汁調配，超好喝的呀～
5.熔岩巧克力蛋糕裡面真的熱熱的，好後吃！
整體來說，覺得很不錯又好吃～但就是比較貴一點😅😅

很台味的精緻牛排館
服務好
食材棒
麵包也超好吃
氣氛佳🥰🥰
牛排很嫩
羊排也意外的不錯
很台式的高級牛排館
喜歡台式的牛排不要錯過

沒想到這麼高級的餐廳，除了肋眼牛排之外，其他餐點都很普。

普的程度是怎樣呢？就是幾乎沒有一道菜讓我完食 。
我身為一個小鳥胃又很愛吃的人，整餐吃完居然沒有飽
對這個拿米其林一星的餐廳卻覺得味道很普通，無敵失望😂
有一道讓我印象深刻，是雞尾酒蝦，它的蘸醬彷彿番茄醬，味道無敵普通。
然後因為他某一道前菜沒了，換上了另一道是鮭魚，沒想到友人點了主菜是“新鮮活魚”，來的菜跟料理方式居然跟前菜是一樣的，只是大小不同？我對於這間餐廳的菜色處理真是有些意外。

嗯，教父牛排，雖然不至於從我的餐廳列表中除名，但如果要吃這種價位的牛排，我相信絕對有其他更好一百倍的選擇。

服務友善，小週末夜，生意好，服務員很忙碌，需要服務看了四周一分鐘，都沒人理會，以這樣的價格，服務可能還要再貼心與細心點兒，餐點新鮮好吃，鴨肝料理口感有層次，排餐肉質鮮美，喜歡😘 …

奶茶無限續且很對胃，法式軟糖很喜歡

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capstonesteakhouse
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🎈這家每人都會收基本茶資$60
開水是acquapanna
氣泡水sanpellegrino
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🎈干貝上的松露是現刨的，味道著實特別！有股淡淡的瓦斯味和木材的香氣
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🎈排餐肉質新鮮以外熟度剛好，沾上芥末籽醬、海鹽或是牛骨豬骨熬製的牛排醬都能有層次的詮釋肉質本身的細膩
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🎈最特別的頒獎給甜點！焦糖冰淇淋加入碎培根丁，焦糖的微苦甜和焦香的鹹培根丁真的意外的搭R!

價格跟品質不對等，服務生的品質有需要提升，高級餐廳，但卻是服務一般般，一開始排餐具差點打翻水，再來，上菜一直給錯人，沒有把每位客人的餐點弄清楚，再來，點了鵝肝遲遲沒來，問了卻說剛剛沒記錄到。最後，上甜點前的餐具擺放，速度快到讓我害怕，好像來到了平價餐廳。本來只想給一星，給兩星是因為牛肉真的好吃，但份量真的很少。如果一客要收到近3000，請提升服務生的品質，要知道品質如何，有空去看看王品集團旗下餐廳，或高盧，是如此的Gently。教父這樣的服務生品質，其實跟一般餐廳工讀生的品質沒兩樣。

不愧是教父牛排，牛排真的很不錯，可惜其他副餐部分不到米其林的水準，更可以說跟其價值不相等。

當月生日朋友會有小蛋糕🎂
環境好、價位服務都很好。
只可惜甜點很美但味道太多太復雜。
喜歡排餐的朋友、推薦試試👍 …