Capsteone Steakhouse 教父牛排的最新評論

乾式熟成 一個字 讚

從前菜，湯品，主菜到甜點，都非常好吃😋 …

老饕牛排三分熟很嫩算對得起北部米其林一顆星的評價。
但高雄店除了牛排以外，尚不足以媲美米其林，是較為可惜的地方。

中規中矩的牛排館，沒想到週間晚餐時段用餐的人還挺多的，牛排還不錯，最喜歡老饕牛排，但配菜有點小缺憾，如果有奶油菠菜或馬鈴薯泥更多樣的選擇，個人心裡會大加分。大體而言，想吃美味的牛排，這裡還是不錯的選擇。

服務專業，米其林星星貴貴的，虎蝦最驚豔！

其實蠻失望的
兩人吃7千多
服務品質卻差強人意
麵包上了，我還想說怎麼沒給盤子和麵包刀塗奶油
所以我只好用餐刀塗麵包
（我大概等10分鐘）
服務生看到後才說：沒給您盤子和麵包刀嗎？我馬上幫您送上
然後吃完麵包不是應該收拾一下桌面和刮除麵包屑嗎？
我桌上的麵包屑陪伴了我整個晚餐
也少了些問候，例如有沒有吃飽啊

整體來說

我覺得服務不夠細心

廁所有點小，也不夠乾淨

主餐是唯一沒讓我失望的

是評論的有點嚴格啦⋯⋯但是這個價位我覺得應該有這種服務

整體表現很不錯，服務生都高高帥帥
推薦老饕牛排，牛排搭配的炸蒜頭讚讚
蔬食的料理也不遜色
比較可惜的是番茄湯對同桌所有人來說都算是踩到雷，雖然用不是烏梅汁的原料表現出烏梅汁的口味很酷，可是很少人能接受一盤熱乎乎的烏梅汁啊XD

衝著台北的總店 ~教父牛排， 獲得米其林一星的殊榮， 一定要來嘗試他的牛排，算是為自己努力後ㄉ犒賞吧。
我們點了美國頂級老饕牛排與菲力牛排，它都是套餐的形式，從麵包、前菜、湯品、主食、甜點到飲料，非常精緻細膩，注重品質、服務親切、用餐環境舒適，開放式的廚房，清潔整齊，酒吧各式酒品飲料，五花八門；從硬體到軟體，甚至到價錢，都相當不錯，值得推薦！至於你說餐食好吃ㄇ？哈哈！那是當然的，有多好吃，就要你親自來體來體會ㄌ！

麵包不錯，湯過鹹普普，烤洋芋頗雷，松露菇與干貝還不錯，乾式熟成牛排與甜點也還好，體驗過就好

牛排真的要吃三分熟.五分熟肉質有點柴了.
有氣泡水與礦泉水可選擇.
南瓜濃湯算很有味道.麵包沾奶油好吃.
烤馬鈴薯與炒蘑菇比牛排好吃.
飯後有提供甜點與飲品可選擇.
慶生也會提供乙份慶生巧克力蛋糕.
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整個吃完後沒有想像中的驚艷感.
主餐份量有點少.但附餐吃完還是蠻飽的.
因為生日還有送小蛋糕.甜點太多吃不完.
整體價格偏貴很多.
飯店有停車場停車非常方便.
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座位有點與隔桌桌距太近.手舉平就會碰到隔壁.
雖然平日中午只有三桌.但是還是被排在一起.
位置安排有點壓迫感.如果能隔開一點會比較好.
聊天比較有隱私一點.

服務生一顆🌟都沒有 服務品質有夠差
去定位時候他們裝熟說⋯喔。我知道你們有來過⋯明明沒來過⋯去的時候先生小姐都分不清楚明明男生名字叫成小姐⋯⋯站外場那位拜託。眼睛放亮點
但是我們看菜單同時一講完點餐秒收走⋯
反正整體上只有裝潢可以⋯剩下我個人會回去吃安東尼奧 因為從麵包開始教父就不合我口味了

生日當天去慶生，覺得服務人員態度都很不錯，餐點口味也棒，但是招待的生日蛋糕口味跟我們點的甜點都是濃郁的巧克力，招待甜點送上來後有問可不可以換甜點，但服務人員說已經做了沒辦法更改，後來看到另一桌也是慶生，但招待的不是巧克力蛋糕，讓我只好望著別人的蛋糕卻連續吃著兩個巧克力蛋糕，好膩…..

五星級價格 四星餐點 三星級的服務
兩星級用餐環境非常密集擁擠的座位

覺得同價錢能吃到更好吃的牛排
麵包不好吃
甜點不錯

服務很好餐點好吃

說實話，牛排讓人十分失望，期待能吃到熟成牛肉更加濃縮的味道，但是肉本身幾乎沒有味道。
(自身有自己做過簡單的熟成牛肉，所以十分期待專業的做法)
我點的腓力肋眼外面烤得太過乾硬，真的有點難以咀嚼，朋友的肋眼很軟嫩，但一樣都是極其平淡的味道，一度讓我十分懷疑自己。
前菜與甜點還不錯，朋友點到有點奇妙的湯品，燻番茄濃湯，喝起來味道非常讓人想到美式煙燻肋排醬的味道，特別是甜味太過頭了。
總結之，以貴店的價格來說，這樣的表現讓人頗失望。

肉不錯但份量少，吃很飽是因為麵包和配菜。
服務品質佔很大的扣分因素，打破餐具撞到桌椅都有⋯整體氣氛從接電話人員到現場都不是太親切且笑容少，有點可惜了好吃的主餐。

帶老婆過來慶生。熟成牛肉實在是美味到極點。原以為餐點就是菜單上寫的東西，但最後還有甜點跟茶。實在是吃得太飽了。大滿足！
每個餐點的味道都非常強烈，牛蒡湯喝到就是滿口濃濃的新鮮牛蒡，菌菇就是超濃厚的菌菇味道。

菜色方面不錯，維持一貫教父牛排水準，餐前麵包新鮮，可惜僅搭配奶油，可再多增加一個配醬提升豐富性，前菜的選擇多樣且味道相當好，當天選了卡布奇諾濃湯，非常喜歡，濃郁口感令人難忘，主菜維持簡單有重點，搭配三種沾醬，吃起來不單調且能帶出主菜的美味。甜點的部分也是有不錯的品質在，只是有另外招待幾個方形軟糖，有點不合胃口，太甜且有塑膠感。
餐廳硬裝設計也有不錯水準，但有些位子擺設太密集，尤其兩人桌，與隔壁太近，聊天會互相干擾，有點沒隱私感。另外洗手間可能要再密集做清潔，或許可能當日用餐客人不少，導致環境有點濕，再多整理一下洗手間會比較好。

衝著教父牛排的名號來的，但結果一整個失望。用餐環境氣氛不錯，也附有免費地下停車場，但餐點部份當天唯一讓我覺得好吃的只有一開始上的麵包，麵包熱呼呼外酥內軟非常好吃且可續點，但後面上來的餐點包含主餐的牛排都讓人失望，完全不覺得值得這個價位。而當天整間餐廳的用餐人數並沒有到非常多，還有許多空桌，但服務生們卻非常頻繁的在走動，也有觀察經常是空手的在走動，完全不知道是在忙什麼，因為過於頻繁的走動加上地板材質造成的聲音讓人感到非常煩躁，導致當天和友人都有非常差的用餐體驗

很好吃但非常貴。

中規中矩的教父牛排店
生日有附贈一個🍰挺好吃
服務一般沒太大記憶點

反倒是旁邊的五星級飯店doorman很友善專業！

每道都非常好吃！而且價格不貴
服務態度也很好

108/5月的評論不負盛名的教父牛排。
刻意來嚐990的商業午餐，牛肉處理出色，配菜毫不馬虎，擺盤及餐具人員送餐服務到位。

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108/9月 同樣的商業午餐，内容大幅縮水，原來盛名的教父牛排也禁不起考驗。

其實可以不賣，不用自打嘴巴！
補圖。

慶生送給壽星一個小蛋糕，好貼心，牛排好好吃好想再去吃～～～