Capsteone Steakhouse 教父牛排的最新評論
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服務很好，肉質軟嫩，麵包有加強的空間
服務
內用
餐點類型
午餐
主餐點雙人份乾式熟成肋眼三分，肉質來說外酥內嫩調味適中不膩非常好吃，麵包稍硬可以切小塊一點比較好入口，副餐奶茶有點過淡應該可以連同茶包一起出餐，整體來說體驗不錯份量也足，有機會會再訪。
傳說中的教父牛排，趁著慶祝紀念日來奢侈一下！整體而言，從用餐環境、服務態度到餐點品質，確實值得這樣的價位。
開胃菜：黑松露干貝vs澎湖明蝦
生食級干貝煎得恰到好處，淡淡黑松露的味道搭配鮮嫩的干貝，只想一小口慢慢吃，捨不得一次吃完。
明蝦一樣煎的剛剛好，肉質脆口彈牙，搭配旁邊的醬汁，更顯出明蝦的鮮味。
湯品：牛肝菌卡布奇諾vs南瓜濃湯
第一次用咖啡杯喝湯，第一口就喝到滿滿的泡沫，確實符合「卡布奇諾」的口感，入口後卻是散發濃香的牛肝菌味道，看似衝擊卻意外的好喝，個人頗為推薦。
南瓜濃湯…因為個人不愛吃南瓜，所以只喝了一小口，卻也是第一次喝到真的有南瓜味也有南瓜甘甜的南瓜濃湯。
牛排：乾式熟成紐約客vs頂級菲力
服務人員建議三分熟，所以就點了三分熟。顏色是完美的粉嫩，切下去卻沒有出現血水，不知是否是因為乾式熟成的關係。而且每一口都是鮮嫩，搭配著一旁的烤大蒜，味道更臻完美。這樣等級的牛排只愛吃牛肉的原味，所以不沾任何醬料，不過建議可以沾點一旁的海鹽，可以明顯吃到肉的甜味。至於菲力，更是沒話說的鮮嫩，不喜歡筋多的紐約客，可以點菲力。
配菜：蒜香青花菜vs炸薯條
原以為點炸薯條會有點low，不過服務人員說他們的炸薯條很好吃，所以就放心點。沒想到…真的好吃而且相當酥脆，只是味道稍微偏鹹，但對我個人來說除了麥當勞薯條，這應該是餐廳提供的薯條，最好吃的一家了。
預算可以的朋友們，建議可以好好來犒賞自己。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
一整個套餐
男生可能不會吃太飽
要有心理準備
甜點有點太甜了
但甜甜圈很有特色
6月生日到訪
與友人度過愉快的夜晚
主餐好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
2023.01 第二次回訪
麵包要趁熱吃，外皮偏硬脆，抹上奶油
蕈菇濃湯。好喝 香熱
牛排好吃。但鍋不熱，吃到後面會冷掉
配菜（兩次吃起來份量都覺得偏少(つд⊂)）
蒜球軟甜
布朗尼搭配無糖玫瑰茶 很棒的飯後甜點
（冰淇淋 焦糖香蕉 更好吃
整體價位稍高
飽足度 剛好六七分飽而已(๑•̀ㅁ•́ฅ)
餐點：5
服務：5
氣氛：5
適合節日慶祝的地方，整體餐點跟甜點都好吃
服務
內用
平均每人消費金額
$1,800-2,000
1.我和朋友一致給餐點滿分
2.服務不太行，應該說完全沒有什麼服務
服務生對牛排的介紹很爛…有講跟沒講一樣
還不如看網路的介紹文章還比較快
服務生介紹的是字面上的東西
但是對於我們提問口感上的問題
前後2個服務生，回答的內容還不一樣
另一個還直接叫我們要不要換成更貴的和牛
我們真的問號，要換也不介紹和牛的內容
是驚喜牛肉？要吃了才會知道口感嗎==
我們沒有問下去
是因為該店員完全不會介紹牛肉…
比較像是在推銷
我們對於餐點解說訓練不足的部分感到無言
真的應該好好改進，枉費我和朋友第一次吃
用餐體驗就只剩下餐點好吃的記憶，服務真的不太行
套餐價格合理，服務於氣氛好，水費60便宜。
牛肉好看口味可以
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Chocolate Lave Cake, 炒磨菇, 乾式熟成頂級肋眼
前菜還好，不過主餐牛肉真的很好吃，值得！
兩人晚餐 加價換600$龍蝦 共7000$多～
麵包外脆內軟 可以免費續加👍🏻
龍蝦明蝦也好吃
菲力老饕 三分熟很剛好不會很生肉質很嫩
熟成紐約客超好吃！又嫩又脆～
因為前面剛好沒喝點酒 也沒有喝果汁
服務生沒有說明 吃完主菜要點甜點時還有飲料可以選(還好沒有點，不然兩杯根本喝不完～）
甜點表現普通，生日送的布朗尼比較優秀
蘋果派吃起來有點像蛋撻
最後的軟糖跟棉花糖真的多此一舉🤣
整體環境 用餐還是不錯的～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
去用餐的當天是跟久沒見的摯友好好聚餐🤍
多虧有她我才能吃這麼幸福的一餐 哈哈哈
雖然一人一份餐點
但我幾乎每種都有吃到 太滿足了！！！
我們的主餐分別是美國頂級菲力、頂級乾式紐約客
如果跟我一樣喜歡品嚐牛排本身的肉質香味
推薦點乾式！！！
副餐手工麵包真的非常讚
讓我回味到不行
上網一查才發現很多人也都愛上麵包！
牛排的熟度三分很剛好
香氣四溢
服務業很讚 餐廳氛圍很舒服
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
來住水京棧幫先生慶生，順便在1樓教父用餐，帶著兩個小朋友（7＆3y)安排的是最裡面有沙發的位置覺得滿不錯的，比較隱密畢竟我們也很怕吵到其他客人！
總共點了3份主餐，美國熟成肋眼和老饕菲力，加價點兩份龍蝦，小朋友吃的菲力是5分但是覺得應該只有三分，但是我試吃起來覺得可以就沒有讓服務生送回廚房，麵包很好吃，3y的小女兒吃的很滿足，餐點上基本都非常的滿意！
服務上基本上都是很有禮貌但是並沒有很親切的感覺，送上招待的小蛋糕也只是說一句這是招待的生日蛋糕就馬上離開，（欸……為什麼過5分鐘後斜對面那桌有員工唱生日快樂歌？😅😅）
然後因為小朋友都已經用完主餐，甜點我詢問小朋友的聖代是否能先上被拒絕了……小朋友只好無聊的等待，希望貴餐廳以後能稍微通融友善一點。（此餐廳無提供兒童餐具，需自行準備）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：3
氣氛：4
前菜、湯、主菜都好吃，氣氛也很好，適合聊天聚餐的地方！Michael 經理很親切招呼， 服務也不錯👍 …
服務品質普通，但食物上很ok
價格偏高但是吃得飽！
乾式熟成牛排非常嫩！
和牛 很嫩 澳洲乾式牛排也很好吃 甜點也很棒
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
乾式熟成牛排的初體驗在教父牛排感受真的很棒..環境、氣氛、服務人員品質值得5星推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
倒水時 覺得服務生動作稍微粗魯
最後果然 溢出來桌面了….
不該有這種錯誤發生 也沒任何表示
餐點好吃 燈光美氣氛佳
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
這次吃🇯🇵日本和牛跟美國🇺🇸菲力，肉質真的好吃😋
人生第一次吃3分熟的牛肉，想不到這可以這麼好吃，本來還想吃6分熟，服務人員苦勸我嘗試看看他們的手藝👍
停車🅿️很好停
服務也很到位，室內氣氛很棒
東西都很好吃
唯一小缺點，當月壽星有蛋糕，甜點選冰淇淋的話，可以不要一次直接全部上桌，冰淇淋會融化
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
提供素食，不論麵包，前菜，義大利麵，甜點，都很棒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛排好吃，整體用餐體驗也很棒！wine pairing 如果不喜歡服務生也會介紹其他支，很貼心！下次還會帶家人來
大廳的酒櫃高牆很吸睛，餐點準備時透明玻璃能觀看到整個料理過程，很特別，點了老饕菲力與乾式熟成紐約客，個人覺得紐約客表現較優，菲力少了一些印象中肉該有的香味，但肉質很細嫩，甜點的乳酪很好吃~
這次用餐剛好兩位都是當月壽星，餐廳有準備了好吃的巧克力蛋糕，但服務人員送餐時詢問哪位是壽星，我回答兩位都是時他愣住了一下…哈！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
停車位
很多停車位
停車場
機車免費停車場
第一次吃到傳說中的教父牛排🥩，果然水準是相當的，氣氛不錯，上菜也不會太趕
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
美國 頂級 肋 眼 菲力 牛排 6oz, 熔岩巧克力蛋糕, 牛肝菌卡布奇諾
水準已經不如從前…
肉是冷的。
進駐H2O酒店一樓的米其林餐酒館
一踏進餐廳就可看到吧台及開放式廚房
廚房目視起來非常乾淨、俐落
製餐流程透明、團隊看起來游刃有餘
是為候餐中頗具視覺享受
服務很有水準，也不至於太過拘謹
整體感受非常輕鬆自在
用餐時間為晚間
點餐方式為挑選主餐+Set
區分為牛肉及其他肉類、海鮮
可選式的開胃菜、湯品、主餐配菜、甜點、飲品
本次主餐與女友嘗試了：
美國頂級上蓋肉牛排6Oz
美國緬因州龍蝦
副餐麵包的表現超乎預期
連對烘焙類較為挑惕的女友也喜歡
若隱若現的酵母香氣
外殼酥脆，內層如地瓜、南瓜般絲柔口感
開胃菜品個人認為略為簡約
個別搭配的自製醬汁才是亮點
不習慣沾淋醬汁食用的人可能會錯失這小驚喜
湯品部分本次選擇牛肝菌卡布奇諾與東石蚵湯
都是風味偏濃郁的食材
蚵湯的湯是用牡蠣打的，口感十分濃稠
不常吃蕈類或海鮮的需要斟酌
主餐部分
個人評價甚好
沒有浪費上蓋肉這塊逸品
三分熟不帶血水，肉質滑嫩、多汁
搭配主餐一同給予的三種調料都別有風味
芥末籽醬、鹽之花、牛骨肉汁
推薦一定都要嘗試看看
緬因州龍蝦，上桌時已去殼
彈牙不韌、十分鮮甜
推薦搭配附加的檸檬與奶油醬汁
最後是甜點
選擇性稍嫌少
沒有讓人印象較深刻的地方
少了像Tiramisu這類經典來搭配Espresso
有點可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
美國 頂級 肋 眼 菲力 牛排 6oz
在H2O 酒店1樓，車可以停在酒店停車場很方便，消費可以免費停車。
裝潢設計佈置典雅。上餐速度搭配的很棒。
與朋友聚會點 A5和牛，肉質軟嫩沒有大量油感，有入口即化感覺。搭配海鹽更能吃出和牛特色。
老饕菲力肉質也不錯，搭配很好吃的烤大蒜。
前菜香煎北海道干貝，外表煎的焦黃漂亮，口感適中帶有一點咬勁很不錯。
配菜大蘆筍，脆嫩好吃！
甜點冰淇淋聖代／草莓奶酪都不錯，擺設也很漂亮。餐廳贈送的軟糖也不錯吃。
服務接待親切，菜單解說清楚。
整體上很滿意。餐廳有米其林一星評價，也很中肯。。
雖然價位高一點，會讓人再來的餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
美國 頂級 肋 眼 菲力 牛排 6oz
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費室內停車場
停車場
H2O 酒店地下停車場，消費免費停車場
算高雄最高級的牛排餐點了。
服務
內用…
初訪
本來因為他菜單長得太像茹絲葵 (不好的回憶><)
加上前陣子有去吃頂樓的 RIPPLE (景色很好 適合拍照)
但是餐點一般 所以沒有太多的期待
而且那飯店的裝潢風格實在不是我的菜…(好像特種行業)
抱持著踩雷的心 前往
沒想到一推開門就被那酒櫃和吊燈驚艷
裡面的裝潢完全是我的菜
廁所免治馬桶還有烘乾功能 很精緻
洗手台擺的是蘭花 清香的氣味很舒服
整場吃下來 都沒有雷點!!久違的感動啊! I
每個盤子都是溫的 細節有顧到
麵包好吃 是Q的 不會太膩口
前菜的蝦子飽滿彈牙 多汁 表面焦脆
牛排表面是脆的 3分熟卻沒血水 沒有吃到筋
但吃到最後有點偏老 還是很難想像3分
甜點有驚艷到 炙燒鮮草莓奶酪佐香草冰淇淋
表層是滾燙的焦糖和起司 奶酪竟然是微冰的液體
最後是滿滿香草籽的冰淇淋
本次唯一槽點…
一開始等出餐等很久
服務生有先詢問是否出菜
表示請直接出菜 然後就……沒消息了
最後飲料送錯…扣分
因為趕時間也就匆匆喝了一口 沒有請他重做
但是就是小小遺憾
整體來說 很滿意
會推薦給親友 以後有機會會再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
乾式熟成頂級肋眼
外場服務真的很好，味道不錯，份量很少
勉強自己配著水吞下麵包，才有4分飽的感受
價位與價值對不上，這五顆星全給外場服務人員
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
2023.4.16第二次到訪，食材依舊讓人滿意，氣氛佳、適合家庭聚會及情侶約會的好地方❤️❤️❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
美國 頂級 肋 眼 菲力 牛排 6oz, 烤結瓜
1、上餐速度太快 還在吃副餐就立馬遞送甜點.冰品、飲料 很急著下班嗎？
2、雖然有收服務費，但感覺不到服務員的用心 比我家巷口的加油站服務人員還不如
3、餐點只能說平平而已
沒有想推薦朋友或再一次回來用餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
美國 頂級 肋 眼 菲力 牛排 6oz
水資一人60元，有礦泉水和San Pellegrino 聖沛黎洛的氣泡水可以選擇。
教父牛排皆是套餐價格(包含麵包、前菜、湯品、牛排或非牛排、附餐、甜點)，依據牛肉或非牛肉的主菜有不同的價位。
#餐前麵包
餐前麵包是烤過熱騰騰的，外皮脆內軟，抹上奶油或沾上一點點海鹽香氣更棒。
#STARTERS 前菜
Teppan Scallop香煎干貝
我超喜歡吃干貝，只要套餐有干貝我一定點！干貝煎的熟度剛剛好，搭配旁邊伊比利火腿的鹹非常有味道。
US Maine Lobster (Half) 美國緬因州龍蝦(半隻)
這個前菜要加價$380，原本以為會是有帶殼的龍蝦，想不到都把殼處理好了，相當貼心，緬因州龍蝦肉質鮮美有彈性，烹調方式很原味沒有加太多其他醬料，保有原始龍蝦的美味。
#SOUPS 湯品
Mushroom Cappuccino牛肝箘卡布奇諾
Veal Consomme小牛清湯
牛肝箘卡布奇諾看起來就很像卡布奇諾，上面還有一層的奶泡，蘑菇味相當濃郁的一道濃湯。由於當天天氣較熱，我點了清爽的小牛清湯，平平淡淡相當清爽。
#STEAKS 牛排
AUS M9+ Wagyu Ribeye Steak (6oz) 澳洲9+和牛肋眼牛排
這道澳洲9+和牛肋眼牛排是服務生推薦的，每道都很想點，難以取捨。推薦的這道真的很不錯，和牛的油花分布均勻入口即化，給不能吃太硬的長輩是很好的選擇，且它的厚度較薄，油花多的牛肉固然入口即化但吃到後面會有點油膩感，建議要搭配紅酒會有相輔相成的美味。
#UADA Prime Filet Mignon Steak (6oz)美國頂級菲力牛排
美國頂級菲力牛排和上面一道有比較大的反差，這塊菲力很有嚼勁。我很喜歡牛排是沒帶有血水，肉汁都鎖在裡面，香煎帶點微焦外皮，肉的紮實口感，煎烤過的香氣，果真是教父牛排厲害的地方。
來自美國加州Napa Valley的教父牛排House Wine – Nice to Meat You，Napa Valley以優質的葡萄酒而著名。一開始有淡淡的李子及黑櫻桃香氣，飽滿滑順的口感，尾韻帶些藍莓和黑醋栗的香氣。這支酒是服務生介紹我搭配澳洲9+和牛肋眼牛排，讓牛排整體加分不少，果香的尾韻平衡了牛肉的油膩，豐富了整體口感！但記得酒後不開車！ 。
#SIDES 副餐
Sautéed Mushroom羅勒炒蘑菇
Grill Asparagus煎烤大蘆筍
剛開始看評論還有點擔心（服務的部分），結果從頭到尾服務都蠻好的🤣，服務很細心，態度也很好，沒什麼問題；餐點的部分沒有懸念，整體很好吃，前菜干貝很好吃，如果不吃海鮮告知服務人員後也可以換成火腿，卡布奇諾濃湯很香濃，牛肉處理得很好，外脆裡嫩，味道也很濃郁，稍微可惜的是我的甜點（焗烤草莓奶酪），非常非常甜，甜到要吃不下去了🤣，但我老公的肉桂派就相當好吃喔（口感層次分明，香氣十足）。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食物都很精緻 服務也很優秀
不看價錢的話 偶爾可以來吃一次😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點品質不錯, 用餐場所的氣氛也非常的好,甜點很好吃但份量比較大，所以吃到後來會比飽。
餐點：4
服務：5
氣氛：5
謝謝副理的招待特調的雞尾酒超好喝
服務
內用…
美國乾式熟成紐約克特別特別的不錯，唯一美中不足的是口袋不夠深>.<
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炒磨菇, 烤結瓜
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費室內停車場
停車場
平日來位子還蠻多的，車位大小中等
前菜麵包跟干貝好吃，牛排處理得不錯，熟度剛好，服務人員態度也很友善，用餐過程愉快！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
乾式熟成頂級肋眼
甜點跟主餐都很讚，麵包很有水準
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
座位相近，都聽得到隔壁桌在聊什麼內容了，這樣感覺不值這個價。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
烤麵包與甜點肉桂蘋果塔還不錯，但主餐、季節時蔬、湯品與其他餐點表現一般。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
感謝人美心美的妹啊抖內慶祝加入公職行業的家人！服務、餐點、環境都可以再來的一家美味餐廳！20230430
慶生的好所在2021226
慶祝友人重新擁有寬廣開闊的美好時光！
再次造訪，對食物的感受好像少了一些！干貝鮮甜濃郁，牛肝菌濃湯正常發揮，紐約客牛排肉質多汁表面焦香！但就是一種少了深刻印象的感覺！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
第一次在google留負評，吃過這麼多高價位餐廳，有史以來用餐經驗最差的一次。
入座後點完餐，酒水的部分已告知服務人員，我們想先看菜單討論一下再決定。
屆時剛好有通工作來電，在與客戶通話的10-15分鐘之間，服務人員陸續來問了4-5次要點酒了沒？（前1、2次詢問時，已向服務人員表示，正在通話，有需要會通知）
想請問到底是在急什麼？
一直逼客人點酒，是有點酒才有額外抽成是嗎？
後續用餐像在趕火車，盤內餐點吃完不到3分鐘，就趕著來收盤子上下一道菜？
一道菜在桌上停留的時間，平均不超過10分鐘，是趕著下班希望我們趕快吃完趕快離開？
用餐期間頻頻被服務人員打擾，牛排吃到一半，連烤蒜該用什麼挖都要介入？
我們一邊聊天一邊用分食夾，慢慢夾出一顆完整的蒜瓣，服務人員卻自顧介入示範如何挖出一顆被搗爛的蒜？（重點是我們並沒有提出，需要麻煩服務人員協助的需求，也沒有不當使用器具造成任何損壞）
這次2人用餐共花了七千多，整頓飯完全沒辦法好好放鬆，好好休息安安靜靜的享用餐點。
7:30入座8:50結束，用餐時間不到一個半小時？
若早知道用餐感受是如此，真的寧願花7百去夜市吃牛排，吃到吐還不會被催被趕，第一次見識到米其林一星的”與眾不同”，真的差勁到不行❌❌❌
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
服務：1
精緻度很有水準.前菜東港黑鮪魚炙燒、法式青蔬田螺、歐式烤麵包吃到飽、牛肝菌卡布奇諾、主菜美國頂級紐約客濕式熟成牛、搭烤起司馬林、季節食蔬、羅勒炒综合菇,甜點也不令失望.
餐點：4
服務：5
氣氛：4
慶生來吃 但就一次店 整體不覺得有到這價格
服務
內用
服務非常好，餐飲夠水準
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
料理精緻美味，服務佳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
季節時蔬, 乾式熟成頂級肋眼, 火烤明蝦
真的超值得吃👍推～雖這次送上牛排3分但吃，看像5分有點熟，又乾，服務員解釋說每個部位品質問題（不懂😅）是有誠意的換一份👍（送來說一分，要我們下次點一分😅），不過吃過很多次了3分都是沒問題呦～。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
美國 頂級 肋 眼 菲力 牛排 6oz, 熔岩巧克力蛋糕, 季節時蔬, 牛肝菌卡布奇諾
乾式熟成肋眼一次吃兩個部位，老饕軟嫩超級好吃，有過節日一定會再去。
服務
內用
餐點類型
午餐
氣氛佳，食材優，會再訪
餐點：5
服務：5
氣氛：5