Capsteone Steakhouse 教父牛排的最新評論
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菲力三分熟很軟嫩，不帶血水，個人還蠻喜歡的。 澳洲和牛完全比不上日本和牛，甚至覺得比不上菲力，不用花大錢點這個。其他的side dish表現中規中矩。 NTD 5400/2p
不差，但整體水準配不上他的價位。服務、裝潢算中等，但價錢屬高價。
午餐非常的超質，值得一試
牛排好吃 氣氛不錯
服務好，牛排很美味
好吃，服務佳，份量多，但好貴
廚房是一面透明玻璃隔出 ，可一窺廚師們在裡面精彩的演出 ，小小的一間 ，卻擠了將近十個人！餐廳價位在高雄算是高價位了 ，但裝潢略顯單調 ，用餐氛圍不夠浪漫 ！前菜的鴨肝醬要額外加價380元 ，有腥味 ，覺得處理得不是很好 ！頂級菲力還不錯 ，三分熟 ，紅嫩不見血水 ，的確好吃 ！下次點990元的肋眼菲力試試 ，看看差別會不會很大 ！
服務周到， 用餐環境熱絡時尚，口味中上。但湯品簡單，肉盤溫度低，各式牛排肉品的差異不大，與菜單所列多重選擇，有所不符。
高雄新地標 以熟成牛作號召
好吃，但有點貴 @ @
熟成牛排超棒的，酒的收藏也豐富，很好的餐廳， 以前還沒有來高雄開的時候常常要到台北 或是台中，總算來高雄展店了。
餐點偏貴但是很好吃，隨餐還有提供氣泡水飲用，麵包不夠也皆能再續加
餐點和服務都不錯，可惜用餐當天有客人帶小嬰兒和小孩，餐廳頓時成了親子餐廳，扣分
目前最好吃的乾式熟成牛排餐廳
前菜、麵包、湯品有特色
口感相當好
王品台塑將近2倍的價錢, 但品質卻是遠遠不及, 不論服務/餐點精細度/份量/口感……..送餐亂七八糟, 送錯好幾次, 牛排3分熟卻像7分, 整體口感也算不上好吃, 真的建議不如去王品
一開始外層太焦太硬，但是後來換盤後有恢復教父的水準，甜點沒有吃到原本想點的餐點，會再來。
牛排軟嫩好吃 服務也很周到
1.牛排品質很棒，烹調得也很讚，完全沒血水
2.麵包、前菜和湯品也很棒
3.甜點和飲料不行….拿鐵味道好稀
4.少一星主要是服務待加強。上菜或餐具時的訓練不足，東西拿不穩又很常用”半丟式”的方式上桌，另外清理桌上的麵包屑應再積極一些，明明桌上還有麵包屑但下一道菜就直接蓋在上面，還要提醒服務人員來清理才會幫忙掃掉…
前菜 湯 主菜都很美味
甜點偏弱
環境其實有點吵雜 不過是適合聊天
可惜冷氣真的不強啊 吃一頓飯有點心神不寧
上菜打斷交談就算了還直接硬從兩人中間插進來
因客滿坐吧臺的位置卻一直被晾在那邊
結帳時因吧台無人 我們站在門口等候，
只見4.5人在內整理桌面聊天。
前菜鴨胸主食M9肋眼還不錯（這輩子也沒吃難吃的M9跟鴨胸就是了)，甜點提拉米蘇實在很難得的難吃。牛排教父開來高雄，特地陪父親來品嚐卻大失所望。氣氛品質擺盤與餐點服務不符CP值（兩人消費$7600）
餐廳氣氛環境很好
開放式的廚房可以看到烹調 狀況 環境感覺蠻清潔的
套餐餐點偏貴
晚餐最便宜的套餐都要1680
肋眼菲力 偏有嚼勁1680
頂級菲力 口感覺柔軟2400
澳洲M7和牛肋眼 油花非常多更軟嫩2980
生日當天本人可以送一個 蛋糕雖然是送的蛋糕但是非常好吃是黑巧克力 蛋糕不會太甜
當天喝了一杯教父牛排館自己從美國帶的紅酒 喝的感覺很順口很好喝
湯品的話牛肝菌菇湯是用咖啡杯裝的看起來外表很像咖啡 喝起來非常好喝
牛排好吃，服務週到，但是沒有兒童椅
餐點跟台北台中分店一樣水準，特別是服務很熱情親切，調酒的部份選擇較多，但味道沒有很滿意。用餐環境自己個人喜歡台中分店，較寬敞燈光氣氛也最好。以目前高雄的熟成牛排餐廳來說，也只有這間各方面的水平最好。
牛排與前菜都很棒，炒磨菇量很多味道也棒，甜點與咖啡都在水準以上，唯一我沒那麼喜歡的是蔬菜湯，但一切都被環境與服務補上了，目前是高雄最好的牛排館。
牛排很棒，其他配餐也都有很不錯的水準
餐點ＯＫ但價格偏高！服務有待改善！
牛排good！服務很好！
從台北下來的牛排，真的美味，烹調口味都入口，甜點更是讓我想再吃一個啊！牛排的鮮甜多汁，喔伊細
牛排價位頗高但真的不錯，可惜前菜跟配菜做的不是那麼理想，蒜頭跟馬鈴薯料理得太乾了。沙拉倒是蠻推薦的很大份，還有甜點的紅心芭樂冰淇淋好吃！
老饕牛排超好吃！外酥內嫩不帶血水 老饕的最愛！自家烘烤麵包也超好吃 都來第三次了 甜點部份還是感覺很普通沒有驚喜感 唯一美中不足 雖然還是會去 但 請再加油！
服務人員很專業且熱心，牛排好吃，肉質新鮮味美
場地美環境棒 但我體質對乾式熟成似乎反應不佳 雖然入口好吃服務周到 但吃完感到不舒服
環境好，服務好。附餐豐富，東西又好吃！
Nice fancy restaurant with tasty steak, it’s better to try their lunch special ribeye filet only cost NT990.
教父牛排用餐環境優雅 食材新鮮 最推薦中午的肋眼菲力套餐990元 很划算
份量足夠，能夠吃飽
菜色與甜點也好吃
牛排料理的不錯
出菜間隔有點久，空檔太長
好棒哦！我好喜歡，服務真是沒話說，非常親切，連汽泡水都好好喝，在這裡度過我們的結婚紀念日感覺好幸福❤
肉質軟嫩 很香 馬鈴薯吃多會膩 其餘都很不錯
推薦老饕菲力和頂級肋眼，主食烹調無話可說，烤蒜頭也非常好吃，不喜愛吃蒜頭的都會喜歡，但湯品和前菜較普通，湯品選擇也只有兩項，整體而言吃下來非常有飽足感，但除了牛排之外，主菜、湯品、甜點較普通，外場服務人員服務極好，非常親切又貼心！
目前高雄吃牛排的首選，中午990的肋眼很超值，當然其他的排餐也是很好吃。不得不說他的麵包罕見的充滿麥芽香味，和其他知名麵包店的酵母味為主的麵包不同。每次去都不小心吃太多麵包。蘑菇湯
非常好喝。如果喝紅酒或帶自己的酒，侍酒服務還不錯，會依照你帶的酒給你意見。
菲力牛排不新鮮，沒味道，嚼感鬆軟。麵包不錯。上菜方式有特點。
牛排好吃，三分熟處理的很完美～可惜服務生冷冰冰的，少了點溫度
套餐價位從$990-3300都有
套餐包含前菜、湯品、主餐、甜點跟飲料
美國老饕牛排約烹調3-4分熟，肉質非常軟嫩,很好吃！
乾式熟成的紐約客口感較有嚼勁，沒那麼令人驚艷
甜點的熱熔漿布朗尼則普普通通，切開沒有熔漿流出來，有點失望
服務非常好，會一直詢問餐點口味
份量多，吃完真的會非常飽
餐點精緻，服務細心，氣氛優美，重點是…個人口味覺得好吃！
沒有期待的驚艷，還好是跟對的人去吃，不然就更慘了。料理平平！只喜歡其中的火腿！
頂級菲力，三分熟剛好，肉質鮮嫩，前菜鵝肝煎的焦香，服務也不錯。
每一道料理都沒有讓我失望
沒有物超所值的服務
麵包好吃
前菜湯品副餐甜點很一般
熟成牛排口感嫩口
服務可
教父牛排下來南部拓點之餐廳
飲食時間:星期六晚上
#環境:
位於飯店一樓
免費停車
餐廳內座位間較無隱私性
當天坐於類似包廂
但裡面也有2-3桌
入口酒吧非常有特色
#口味:
1.麵包可無限吃(別吃太多,會飽)
2.前菜:吉拉朵生蠔&雞尾酒蝦
生蠔品質不差,酒蝦還可以
3.湯品:燻番茄濃湯
番茄湯
4.主菜:香烤伊比利豬排
恩..$2,400
另外有吃熟成系列
三分熟還可接受
但份量偏小
5.SIDE:松露焗烤白花椰菜
這道還不錯
但晚餐沒焗烤馬鈴薯(商業午餐有)
6.點心:熔岩巧克力
點心類不差
7.飲料:冰紅茶(可續杯)
8.水:San Pellegrino 氣泡水(忘記水資多少,但可續杯)或礦泉水
#整體:
整體不錯
但在高雄算是高價牛排館
之後會再訪吃商業午餐
湯品、牛排配菜稍弱，牛排好吃、甜點也不錯！員工親切度稍嫌不足，這樣的價位以休閒餐廳的風格服務，不太能接受，建議參考茹絲葵或其他同價位等級餐廳服務。