義郎創作壽司 x 植橪和食的最新評論

握壽司米心沒熟
師傅有待加強
洗手間垃圾滿出來，環境衛生不好

板前師父非常專業 食物新鮮

食材新鮮握壽司🍣太完美了室內設計呈現日本風 …

吃起來……
餐點：5
服務：4
氣氛：4

1000元的套餐。還不錯喔👍12:30前離開餐廳，免收100服務費
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
炙燒側緣握壽司, 招牌壽司

新鮮蚵仔寮直送，真的吃得出美味，700元套餐，支持在地食材，精緻又吃得飽，值得推！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒側緣握壽司, 炙燒牛肉, 番茄握壽司

美術館店、我們今天三個大人兩個小孩吃4000多元，超失望，其中點了一道生大蝦壽司及蝦頭味道好腥，顯然是鮮度不夠，C P值超低，點那麼多菜，只有一道湯蛤蠣湯我覺得好喝，其他通通不行，真後悔沒有去吃不老壽司，至少不會花冤枉錢。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：2
服務：3
氣氛：3

三個女生點了義郎的兩個套餐，吃得又滿足又美味，還非常經濟實惠，物超所值！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
壽司捲, 烤魚, 招牌壽司, 炙燒牛肉
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位, 付費路邊停車

服務親切，餐點精緻美味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點、氣氛都很不錯
但.. 服務人員耐心稍顯不足
若再給外地遊客前來用餐者多點耐心
解答用餐疑問
我會給五顆心
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5

不知道是太晚訂位了還是怎麼樣，沒什麼東西吃…！
餐點：3
服務：3
氣氛：3

創意日本料理專賣店
促立美術館美食區多年
可見cp值之高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炙燒側緣握壽司, 烤魚, 溫泉蛋
停車位
很多停車位

多次來回訪，真的很讚

在地高雄人一定要來的義郎壽司

對我來說來日本料理店，常態會點這三樣食物來感受這家店的用心，一是玉子燒 二是炙燒比目魚側緣壽司 三是炙燒干貝壽司。

這三項果然在義郎都是吃下大大的滿足，食材新鮮是必然外，炙燒的時間讓整個食材香氣口感提升的關鍵。

烤櫛瓜是我目前看到最厚實的，除了烤的恰到好處，更讓口感與汁水完整保留，而且實在真的很大氣。

別懷疑！在高雄的我都常常去了，外縣市的朋友一定要來試試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
壽司捲, 炙燒側緣握壽司
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費停車位, 付費路邊停車

這次點980套餐，生魚片軟甜好吃，炸物也不錯，但可惜炸蔥這次有失分，沙拉鮮甜，烤魚皮脆肉嫩的很好入口。結論跟其他人差不多，就是比較喜歡780套餐😋
陸續再去了幾次，還是單點選自己喜歡的幾項就好。 …

兩種價位的套餐內容很不一樣，吃飽的選價低者，吃巧的就選高價吧。連假尖峰時間有限制，不想有壓力的話宜避開。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
烤魚

臨時南下在高雄用餐，吃得出新鮮度
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
炙燒側緣握壽司, 山藥細麵

吃過這麼多間頂尖日料，
讓我沒辦法接受的是海膽握壽司，
一顆330實在太貴….看起來很普通，吃下去也覺得沒有很特別的口感，
不然其他料理我都覺得還不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
招牌海鮮丼

消費了兩客無菜單套餐
預約時有特別備註喜歡吃鮭魚
不過從頭到尾只吃到一片鮭魚 有點失望
不過還好每一樣餐點都非常好吃！
缺點就是上菜的速度分配的很不恰當
菜品上菜間隔太久 花了蠻多時間在等菜
然後上菜又一次上很多道
炸物、炙燒壽司、烤魚全部一起上來
有些都冷掉了 總不可能一下子就吃完
然後味增湯跟蒜頭蜆湯幾乎都沒有味道 可以說是淡如水 其他沒什麼缺點 CP也算很高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：4

期待越大，失望越大，
第一次因家庭日慶祝
選擇來吃吃看，
沒吃過那麼失望的日料，
改裝前來吃的，
份量少就不說，
炸物不是應該是熱的嗎？
一咬下去裡面是，
很明顯就是先炸起來等客人
有等餐再上菜，
其他的菜色也不想多說，
真的沒有特色和吸引人的口感，
整體來說，服務可以加分，
餐點真的要進步。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：1
服務：4
氣氛：4

玉子燒像冷凍後退冰切開的，鮭魚卵彈力十足，這不再是我以前熟悉的義郎。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：2
氣氛：2
無障礙設施
廁所在2F, 沒有無障礙設施。

昨日為慶祝好友生日帶她來吃了高雄美術館附近的義郎創作壽司～

本來很想點的桔漬牛肉已經不在菜單上了有點可惜🥹

服務方面有一點頗介意，我們這桌二人桌沒有擺到濕紙巾，我們吃完壽司後過了一下服務生才送來，建議可以餐前先擺在桌上，或是提供衛生紙，畢竟都在這麼高級的餐廳吃飯了還要跟隔壁桌借拿衛生紙有點尷尬😅

以下是我們的餐點

綜合生魚片310$
一盤12片，肉質新鮮不腥，以這個價錢來說cp值蠻高的

鹽烤櫛瓜180$
櫛瓜切的很厚，調味不死鹹，吃得到櫛瓜的原味，而且咬下去會爆汁！但每一口嘴巴都要張超大吃得有點辛苦

藍帶起司卷240$
起司很香且炸得非常酥脆，我們留了兩塊餐點最後才吃，麵衣就算在飯裡包很久了咬下去還是會ㄎㄠˇㄎㄠˇㄎㄠˇ

炙燒鮭魚肚握壽司60$
炙燒側緣握壽司70$
炙燒青魽握壽司70$
（以上三個為菜單推薦）
以及炙燒干貝握壽司90$
前三個的口味都在水準之上，沒什麼好挑剔的，側緣的油脂味尤其濃厚，喜歡油脂的朋友應該會很喜歡。干貝的鮮味？則有點微妙，想嘗試的朋友可以考慮一下

經典番茄握壽司50$
這道是我最好奇的，入口味道鮮甜，番茄味不明顯也不酸，可以嚐鮮！義郎美術店主打蔬食壽司，是此店特有

花生奶酪0$
餐後會送上甜點，奶酪順滑花生味也蠻香的，是很好的endiing～

ins：michelingirl_love2eat
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
番茄握壽司

之前來吃過很多次，但這次會是最後一次了，因為除了壽司還是和以往一樣之外，其他餐點有明顯退步的感覺，而且明明是收了10%服務費，但除了送餐之外，0服務，請他們倒個茶還要講2次，用完的空盤也不收走堆在桌子上感覺超亂，現場環境也是非常吵雜，理解也許主廚有熟識的客人要聊天，但並不是每個人都想全程聽你們在那一直講又笑又大聲的的說著自己的豐光偉業。 完全沒有尊重其他客人的意思感覺來到菜市場，用餐體驗很差。

沒有照全部的食物，因為吃到後來根本不想浪費時間拍照了。
聽說1/7/2024起要改成全素食餐廳，可能是覺得這樣利潤會更高，雖然我也很喜歡吃蔬食，但美術店真的謝謝不要再連絡了。
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：1
氣氛：1

今天是第一次來吃，所以直接點一個經典義郎套餐來嚐嚐看，點了兩份一樣的套餐～慶祝結婚週年，每一道菜都非常美味，值得再次來訪

套餐組合有：
綜合生魚片
海膽蘿蔓
炙燒系列（炙干貝、炙青魽、起色鮭）
鮮筍佐胡麻
炸生蠔握壽司
鯷魚沙拉
蛤蜊味噌湯
炸蝦天婦羅

單點：
鹽烤櫛瓜
鹽烤時令魚
溫清酒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
烤魚

吃無菜單料理，蠻多特別的料理，
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：4
氣氛：5