義郎創作壽司 x 植橪和食的最新評論
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他們家生意很好，一定要提早訂位。由於良好食材準備不易+許多客人食量極大，造成部分單品可能完賣，點餐時請務必眼明手快，稍微猶豫你可能就會吃不到想吃的喔XDDD菜色口感都做得很棒，炸蝦天婦羅連頭都炸，蝦頭超酥脆，香氣四溢；鮪魚細捲、鮭卵軍艦、蘆筍手捲都很好吃；海帶芽湯口感相當棒；杏胞菇、牛蒡等炸物也都相當不錯。會讓人吃完還想再吃～
來了這裡兩次，還是覺得很喜歡，服務很好，價格不貴，蓋飯很好吃！！！
師傅手藝好，用餐氣氛也十分切合料理。
蓋飯真的滿不錯的，很好吃～
壽司雖然不能說5顆星，
但也有4顆了，
裝潢氣氛讓人感覺很舒服，
不過服務品質似乎需要再加強，
可能是太忙了，
三樓女服務生每個聲調都是平的，
完全沒有高低音，
點餐時實在很難聽懂她說什麼
這或許是你們店的特色吧。
可能位在高級住宅區.所以菜色與價位比我覺得CP值略嫌不夠.服務也還好.可能急著下班吧
平價美味，還不錯吃
壽司與單品總類豐富，價位合理，環境中上，人多最好事先訂位。
好吃特別的生魚片，店長親切，但牛舌不推薦
醋飯溫熱又鬆散、沒有該有的口感
且餐具沒有清潔乾淨。
反應在意見卡上、看到服務生邊看邊笑
用餐感受極度不悅。
兩人用餐消費1200、完全是氣飽的！
並不是第一次去貴店用餐，今天特別帶2位台北來的友人到貴店用餐！感受令人印象深刻！！我跟我朋友坐在吧台旁邊三個位子！
1.送錯餐點
2.不斷催菜
3.加錯茶水
4.師傅間彼此的溝通雜亂吵雜
5.還沒上完菜就送上甜點（我們才坐下40分鐘！）
6.湯碗邊緣還有乾掉的髒垢
7.要什麼沒什麼，我們晚餐時間還沒5點就入座，很多品項沒有供應，以及很多品項都是（特別價格）《eX：今天的這個是80元不是70元喔！可以接受嗎》
8.師傅與外場服務人員的對話就在我們頭頂傳來傳去
《ex:外帶的簡小姐外帶兩份豆芽裝一起可以嗎？放一個大碗》整個場面最安靜的是顧客們，工作人員的對話吵到朋友說想去坐早ㄧ班的高鐵！！
最後我想表達，東西好不好吃，是很主觀的判斷！或許我個人覺得美味的料理其他人不以為然！今天我不對料理表示任何評論！我針對的是用餐的整體感受！我也很明白對於現在有許多無理取鬧的客人，店家覺得很為難！
但是如果一昧的把顧客的意見當作笑話看待，抱持著反正我們生意好成這樣，不差你們這組客人的想法！！實在是很為貴店的經營者感到遺憾！
食材新鮮好吃，裝潢氣氛甚優，價格略高，但因地點的關係，算合理
花壽司很好吃
炙鮭魚、炙比目魚側緣握壽司很好吃
鯖魚也烤得很好
服務也很好，價格也很實惠
握壽司還不錯~~ cp值算高!
丼飯很推薦…..大推
炸物感覺有點弱掉了~~~供各位參考!!
超好吃，吃很飽價格也可以接受
歷久不衰的好吃日本料理店，水準很不錯
好吃價位又便宜，還會想再來！
精緻日本料理，坐吧檯向師傅們討教收穫很多！
新鮮的日本料理，看吧檯的專業師傅快速的做壽司，也是一種享受
新鮮便宜好吃，相同品質的東西外面價格至少2倍起跳
無菜單創意料理不錯
危機處理非常差的店家，請三思前往！
1. 用餐時，蛤蜊味增裡一顆蛤蜊全黑帶有泥土，反應後竟然是工讀人員及正職員工前往致歉，而非主管或料理長，感覺態度輕忽！
2. 用餐環境擁擠，其他客人喧嘩聲大，與同桌友人講話聽不到，與工作人員反應後，過了20分鐘才得到處理。
餐點美味，最愛側緣握壽司，入口即化
師傅親切，手藝又不可挑剔，適合全家聚餐😋 …
選擇不多，但便宜美味，還蠻常去吃的
很有質感的一家日本壽司店
好吃不貴服務好，有點吵就是
第一次吃很好吃!!!但是>>第二次去吃~沒有第一次好吃耶….
再訪後只覺得⋯外面競爭很大，要加油！
有點退步的感覺⋯⋯（以此價位跟美味度來說）
天婦羅沒沾醬是否=炸蝦？
握壽司會散掉是否=散壽司？
急促上菜要交差了事，吧台前桌子擺滿還要硬塞，把筷子弄到客人身上是哪招？
有創意的壽司也很好吃，但在美術館附近價位上就是會高了點！
新鮮，衛生，其中炸豬排軟嫩多汁，不輸給專業炸豬排店家！
整個三樓的包廂、空調系統比較沒那麼好，空間明顯感覺到濕氣重（或許該整修了）、我們享用的是六百元的套餐、料理的表現還不錯、雖沒有特別之處，但也在水準上。
服務人員雖然年輕，但是未語先笑，專業及熱誠度都不錯。
品質越來越差的餐廳。
來這麼多次第一次來用餐店家沒招待小菜，本以為這政策取消了，不過後面隔壁桌來大概是人數比較多所以有招待吧！
（不過事後服務人員大概看到我在寫網路評價，到快上完菜時菜想到有補給我）
為何說品質越來越差？因為一間壽司專賣店居然點鮭魚會沒貨？！點鮪魚握壽司單價30元，卻得知他們只有40元的，理由是部位不同，油脂豐富！Ok！沒吃到想吃的魚肉只好點個生魚片來擋擋，但….. 唉！是最近魚價偏貴還是怎樣，送來的生魚片大小一樣、厚度減半，只能怪政府油電雙漲$@&%€{…..
剛剛說沒了鮭魚握壽司只有炙鮭魚腹壽司！話說點了炙鮭魚腹後，不久又送上炙鮭魚壽司…… 哇咧！不是說沒有鮭魚嗎！正要動手去夾的同時，親切的服務小姐突然制止我說送錯桌了，@@，我的老天鵝…… 我差點讓人扣薪水了！幸好她即時端走。
不過時間嘀嗒嘀嗒地流逝，打從端走的炙鮭魚壽司到現在也大概有二十分鐘了，只聞隔壁桌一直有菜上，卻未聞我們桌上的菜香，我總算耐不住性子詢問了一下親切的服務小姐，當然，答案是師傅都全力在做當中…..（這是餐廳送亂單子一貫的態度就是，已經做了，不能退的模式嗎？）
最後，他們大概有感受到我的不悅，所以多補送一個甜點給我們，也跟我們致歉，我只好笑笑地接受了，
但是今天的經驗已經讓我往後不會將義郎創作壽司視為一流的餐廳了！
以上提供給各位朋友參考。
食物都很有水準
價位也合宜
目前高雄最推薦的一家日本料理
還不錯吃的壽司，尤其是米飯很香。
食材、手法都非常到位，天婦羅的蝦子吃起來就跟一般店家不同，不是那種只吃到炸粉的蝦子，鮪魚生魚片也很新鮮入口即化！
期待太多，小失望
基本握壽司很好，海鮮丼不推薦
CP值超高的日式料理~合理價位也能吃飽的精緻餐點
義郎創作壽司已經建立高知名度與口碑，此連鎖店近美術館，客戶豪富居多，生意興隆。
比目魚壽司真心好吃！！醬煮魚頭也很棒
熟成鮪魚超好
非常新鮮好吃，完全沒有腥味，服務態度也很好
食材新鮮好吃，服務人員態度都非常好
食材新鮮好吃，物有所值，服務不錯，要訂位，不收開瓶費
雖然價位偏高
不過料理的品質很精緻又好吃
新鮮好味道
第一次吃到軟殼蟹壽司就是在義郎。
價格平實，食材新鮮，環境好，可以三五好友家庭聚會!!!
很好吃！！😂 烤魚很新鮮，我很喜歡
近期愛店 …
這家餐廳已經吃超過10次，一直是握壽司的口袋名單。很愛他們家的比目魚側緣握壽司，那種入口即化的感覺，每次到義郎必點。有陣子沒去用餐，這次再訪，比目魚側緣、蒜味蜆湯依舊有水準，但其他的食物似乎沒有之前的美味，尤其是牛肉弄得太老、醋飯的醋似乎太多。但對義郎還是有信心，希望這次只是不小心的失誤。