樂軒和牛專門店 高雄店的最新評論

樂軒高雄的品質一如既往的好，每一道都很完美，服務人員是Luke，每一道菜都用心料理並解說和牛的部位，非常專業而且親切，值得再回訪。

今天是過來這邊慶生，服務管家是 Jim 俊諺，服務很好，也會仔細介紹各種肉品及吃法，這邊的料理方式會根據每個服務管家的料理手法而有所不同，個人覺得很好吃。

推薦來吃看看唷。

肉品好吃不說，氣氛和服務都很到位。好喜歡♡
推薦Yuri 的服務，料理的技術一流，服務度非常舒適。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
特殊餐點
肉品的口味，生熟度都能調整

太好吃了😋😋
領班KIRIN也太會烤了
肉肉都哭了😭
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

來過生日，安排在包廂內。環境的私密性很好，燈光亮度恰到好處。桌子上方有一隻強力排煙管，打開後吵到不行但真的神力，吃完以後從頭到腳沒有一丁點油煙味👍。

這裡的服務生叫桌邊管家。當天是Steven服務我們，烤功了得，畫功更棒。真的很感謝他，洞察力绝佳，畫的廣志跟美冴本人很喜欢，毕竟朋友也是说过我跟美冴有点像XD。

⚠️菜單上的3800的單人戰斧套餐需要4個人一起點，2人不能點。
剩下的6800和8800都是雙人套餐。水資60/人，可選礦泉水or氣泡水，無限續杯。

我們點了8800大滿足套餐，肉真的不算多，男生大概率吃不飽，除非多配幾碗白飯。
為了放大肉本身的風味和肉質，不附沾醬。

– 前菜是個干貝佐檸檬泡泡，沒什麼記憶點。
– 小菜來了一份香滷牛筋花生，牛筋爛燉到已經有點像年糕的口感。
– 醬菜碟3種，泡菜不酸卻有點甜，不太喜歡。蘿蔔和小黃瓜很不錯。
– 生牛肉海鮮韃袒：驚豔。烤過的海苔包裹豐富的牛脂香氣搭配海膽的甜味，柔嫩的肉質毫不油膩，好像在咀嚼冰淇淋。
– 澳牛厚切牛舌：鹽烤，肉質脆嫩。但量少。
– 越光米飯：煮得軟硬適中。同牛舌一起提供的洋蔥末青蔥末拌在飯裡也很好吃。
– 蔬菜煮：炒水蓮。因為我近期吃不了蒜末，Steven馬上請後廚做了一份不加蒜的。
– 澳牛橫隔膜：鹽烤，切骰子大小，油香四溢又帶一點嚼勁，平時就蠻喜歡的。雖然不是珍貴的部位，但平時吃燒肉也很喜歡吃。
– 和牛腿肉片（和牛精選兩部位之一）：有點驚豔。軟嫩，油脂適中。烤前已經調味，加了鹽和麻油，麻油香氣和肉的香氣在口中的協同作用令人難忘。
– 桂花釀水果蜜：非常好吃。小球狀的去皮小番茄、梨子、蜜瓜浸泡在桂花糖水中醃漬，桂花糖水只是增加風味，並沒有搶去水果本身味道。
– 和牛臀肉蓋（和牛精選兩部位之一）：一整塊烤的時候加入了黑醋解膩，油脂香氣比腿肉更濃郁。
– 昆布蛤蜊清湯：2個蛤蜊+1塊石斑魚，鮮美。
– 關西風壽喜燒（紐約客）：這道有點瑕疵。關西風的話，先用牛油潤鍋，灑白糖粉炒制焦糖水，放入肉片淋上濃郁醬汁烤。步驟都對，但焦糖化大概有點太久了，吃到的牛肉有些部分已經變苦了。醬汁也不夠濃郁，甜味鹹味都不突出，浸到蛋液中後顯得味道更淡。但肉品質很好，柔嫩又不失彈脆感。
– 牛腱心拌麵：生日一口拌麵，口味沒有記憶點。
– 和牛炒飯：主食一定請選擇炒飯，油潤噴香，比麵好吃許多。
– 甜品水信玄餅：黑糖、黃豆粉、中間包裹醃漬櫻花1朵。
– 巧克力蛋糕：生日禮遇。很感謝Steven，辛苦了。

價位中上，來慶祝一些紀念日是很不錯的選擇。
CP值：東西好吃就是高CP值。
⚠️但包廂內手機訊號只有1格，要連萬豪的wifi。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

好的服務 精緻餐點 食材高檔
值得造訪，謝謝Jim的服務，親切專業❤️
最不起眼的湯品、最後end的炒飯令人驚艷，是我會回訪的餐廳，推薦給喜歡吃燒肉及肉品的大家。雖然單價頗高 但是絕對值得！

筷架是一隻小牛 好可愛❤️❤️❤️

＃Yuri 的服務＆技術宇宙一級棒！
感謝樂軒經理帶領的優質團隊呦！
大滿足大滿足大滿足！！

肉本身的品質好，燒肉管家Kazu很健談技術又好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

肉の肥瘦控制的很不錯
整個套餐吃完不會膩
服務生也很會烤

第一次吃，選了8800的雙人套餐，整體服務很好，管家好聊，態度很棒，食材有到等級，飯很好吃且可以續，雖然不能常來但還是會再來。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

感謝Yuri
親切誠懇詳細的介紹跟服務
新鮮高級食材搭配熟練的燒烤技巧
餐廳環境的氛圍及裝潢
讓人完全沉浸在放鬆與愉悅的用餐時光中
恰如其分的食材份量 讓人有飽足感
又不至於浪費食物
每道料理都如同藝術品呈現於客人面前
令人不忍入口 只願欣賞
但入口後讓食物在嘴巴裏 回味無窮
值得讓人再度光臨 品嚐
服務
內用
餐點類型
晚餐

燒肉好吃，燒肉管家tiger服務很棒，食材品質不好管家主動換一份，客製卡通圖案的生日蛋糕，讓人印象深刻。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

第一次來樂軒
點了8800的令和套餐
肉品跟附餐都非常優秀
最優秀的是燒肉管家KAZU桑的專業服務
非常喜歡，下次會再來嘗試不同餐品🙏

謝謝Justin非常棒的五顆星🌟🌟🌟🌟🌟服務，也給我們一個很愉快的午餐饗宴；為兩位壽星媽媽用巧克力精心畫的God is Love.讓人感到賓至如歸，感謝主。每樣菜都精致的桌邊服務，我們很滿意。🥰🥰 …

店員非常用心、細心，觀察壽星的喜好後，在蛋糕盤上畫了最喜歡的三眼怪插畫，絕對是最棒最棒過節日的好地方💗💗也要指名最優店員張祖寧～～～ …

食材部分非常優秀、服務人員也非常貼心的幫忙介紹，點餐部分都是點套餐，內含各種不同部位的和牛，在整個肉盤來的時候，部位也正好是放在和牛形狀盤子的相對應部位。
服務人員會幫忙烤肉，做成一道一道精緻的餐點。
開胃菜是生肉和蝦子，再來是主食，再來是湯和炒飯，最後有甜點，如果有當月壽星，則會額外再加贈一個布朗尼蛋糕。

吃飯都有包廂可以供使用，裝潢格調高檔，低消30000的包廂還有麻將桌及KTV。

每一位點餐的價位最低大概在三千多，最高可到4-5000多。 需收水資。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

很好吃，也感謝Steven專業桌邊服務，烤的手藝也很好。下次再來！

CP值超高啊！還有烤肉管家！幫妳烤好考滿！好吃😋
烤肉管家推：Justin (講解、服務都細心）
服務
內用
餐點類型
午餐

今天由Justin/Yuri為我們服務～
食材好吃外，享受了一級棒的服務👍
推 …

謝謝Yuri的服務 人真的好可愛
價錢雖然貴但東西新鮮好吃還不用自己烤，服務滿分！！！！

8人用餐，不吃牛的朋友搭配到的餐點不多

服務人員沒有每一道菜都說明，不知道吃到的內容是什麼部位有點可惜

多人用餐，是公司聚餐，出餐方式是三人份，或兩人份，不是家人共同出餐其實不合適的。

個人盤子沒有主動更換，吃到最後盤子都是凝固的油

一開始就將整份生肉品都放在燒烤爐旁邊，沾生蛋黃的那份肉片（薄片）
還沒烤，靠近爐火的地方都已經被炭火的溫度熱到退冰了
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

驚呆的美味！晚餐套餐$5880，另加10%和茶水$60/位。
附餐和主餐的味道都各有特色，還有一個小中庭可以去走走。
份量我覺得很夠，兩個人都吃的很飽。
十分推薦！
CP值讓我覺得很值得⋯連去神戶吃牛排也沒那麼好的體驗，十分推薦。
而且是包廂+專人燒烤，覺得價格十分合理！

完美的接待KAZU燒肉管家
一流的燒烤技術
新鮮的油花分布
和剛好不油膩的談話
物超所值的商業午餐體驗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

價格較高而份量較少，不適合想要豪邁大口吃肉喝酒的人。但是肉質真的很棒，而且有專人代烤，可以悠閒的享受到精緻的燒烤美食。

餐點品質5星
感謝服務員 Kazu
在生日這天，也感受中秋應景的梨記月餅及柚香。
微烤的月餅，讓香氣添加另一層風味。