研田拉麵的最新評論

首次此店，店家有主動介紹各拉麵的特色，有分一般與濃郁兩種湯頭，麵的軟硬程度店家也會詢問偏好，首次品嚐選擇一般的醬油拉麵，湯頭確實適中不油不偏重鹹，適合習慣台灣口味的人，叉燒肉也是吃過不肥不澀的口感，結果整碗湯都喝得乾淨
下次還會選擇這家不同口味的拉麵

剛才發現店家有在google map回覆FB與IG粉絲的加麵優惠，對於只在 google map 發佈評論的人，不知道能否享有此優惠呢？

這是一家位於高雄市立聯合醫院對面小巷子裡的日式拉麵店。 麵店的外觀看起來 很有日式麵店的樣子， 進去之後用餐的空間並不是很大， 不過整體來講 是非常乾淨而且佈置典雅的一間餐廳。 餐點的價位相對比較高一點。 服務人員很仔細的跟我們說明不同的拉麵在味道上，口味上，及配料上有什麼不一樣。 我們點了基本的醬油拉麵 以及 季節性的 雞肉白湯拉麵。 這兩種麵都非常的好吃， 不過 白湯拉麵味道 鹹了一點， 需要搭配大量的開水才能夠把它吃完。 儘管如此我還是必須說 湯頭的味道真的是非常的好。 這家店在這個位置上已經經營了一段時間， 雖然常常經過卻一直沒有機會進來用餐。 這次進來用餐的感覺其實還不錯， 以後有機會的話應該會再回來試試其他不同口味的拉麵。

湯頭味道很不錯 適合一般人的拉麵
我點的是濃厚醬油是兩倍鹹 個人覺得還是不夠 吃完時老闆有說不夠還可以跟他們說
如果要說缺點 算是整體的感覺 麵條口感很好但較沒有麵香味 湯頭是清湯無法把附在麵上 整體感覺會比較不夠些 我比較重口味這是我的看法

很難得吃到一碗拉麵裡面什麼東西我都喜歡，厚切的黑豬肉（需另外加點）口感很好，筍乾也沒有奇怪的藥水味，海帶不會太硬，以上兩個小東西 很多店家即使湯頭再厲害都容易忽略配料品質，第一次來研田讓我印象深刻，感覺得到有用心。

這家拉麵餐廳沒什麼特別的。我不喜歡拉麵碗裡的玉米和一寸竹子。廁所很乾淨，但不提供衛生紙。

過於清淡 CP略低

覺得蠻普普的拉麵，位置很少。
點菜可選麵條軟硬，結果兩碗湯頭麵條軟硬上反了

我說，我只能說，我把雞白湯拉麵的湯喝光了。 -來自一個從來不喝拉麵湯的人的驚呼

醬油拉麵湯頭極佳，叉燒肥瘦恰到好處，在東京拉麵及九州拉麵盛行的現在，是較少數口味偏向北海道口味的拉麵。

味道很不錯，大推雞白湯拉麵搭配厚切黑豬肉

推薦週五限定40碗的『貳代醬油』
湯底為雞湯+醬油，鹹度適中又清爽，可以一口氣吃到完再喝乾，不會膩。
叉燒有肉的甘甜但不乾，每咬一口都很開心。
麵本身有香氣，單吃和配料一起吃都很優秀。
配料為筍乾、碎洋蔥、青蔥，適當提味但不搶風頭。
吃完後喝一杯冰水，拉麵的餘味會在嘴裡擴散，又香又不油膩。
非常喜歡！

環境，服務都很好，叉燒也好吃，只是雞湯頭很淡。

叉燒肉片很好吃😋 …

環境優美舒服!

環境舒適，湯頭好喝，叉燒飯必點！

貳代醬油堪稱清淡系的典範。

服務態度非常差，周六營業時間11:30開始，但時間到了卻不准任何客人進入，說話態度令人不敢恭維，建議店家修改營業時間，免得客人久等不得其門而入

美術館附近的小小拉麵店，每碗拉麵份量十足，雞骨熬的湯頭清澈，喝起來清爽無負擔，但價格中上。

拉麵好吃，湯裡面還有紅豆，當天吃的是比較重的味增，台灣拉麵店比較少見，對於吃習慣日式口味的覺得好吃，老闆看你吃完還會提醒你可以加麵，但泡菜比想像中的還辣，對於不吃辣的人來說

又來尋找好吃ㄉ拉麵，打開Google Map，找到個4.2星的拉麵店，馬上前往探險ㄌ。我們是第一組，1735進來的客人，竟然沒有一個人，想一想，會不會又踩雷了，既來之則安之，聽聽老闆ㄉ介紹，點了超濃郁味增拉麵，二代醬油拉麵，當然也有大家都推薦的豆腐，接著陸陸續續，客人就慢慢進來ㄌ；首先是豆腐，細膩軟嫩，配上細絲海苔，甜而不鹹ㄉ醬油膏，真的絕配，好吃。然後是濃郁味增拉麵，三倍ㄉ濃稠湯頭，超對我ㄉ味蕾，要求的硬麵，感覺就是為我量身訂做，超讚，一口麵麵Q彈爽口，一口湯香醇濃郁，太有材了，好吃。再來二代醬油拉麵，不似日本ㄉ死鹹，平順香甜ㄉ湯頭，叉燒厚切，口感夠非常滿足，溏心蛋，順溜好入喉，真的超搭，好吃，不到三分鐘，就喀光了，你也要來享受一下ㄛ！

#馬克覺得台灣ㄉ拉麵越來越有水準囉

叉燒很棒，湯頭滋味豐富，香氣濃郁，值得一試

貳代拉麵 厚切叉燒非常好吃

沒飯

湯頭是雞骨+蔬菜熬煮(非豚骨)，屬於清爽系拉麵…另外，店定也很用心調配出口味從清淡至重鹹的不同湯頭選擇。本次點了味噌和黃金塩味兩款，味噌中規中矩，黃金塩味清爽中帶海鮮味，不錯！！

不錯好吃