山禾堂拉麵的最新評論

田雞拉麵非常新穎,有獨特想法,但麵的口感與湯頭略為普通,我吃拉麵比較喜歡豚骨重口味的,柚子飲料不冰口味較為清淡,還有我另外建議調味料每個四人桌都可以擺一份.

要注意目前的照片跟實際不一樣

經詢問後才知道，現在豚骨拉麵只有兩片叉燒，豚骨叉燒拉麵才是四片

所以叉燒拉麵跟豚骨拉麵的圖幾乎一模一樣

整體來說湯麵肉偏普通，確實頗台式口味的

期待日式風格口感的，會頗失望

許久沒來，發現店裡的菜單換了不少，當然一定要嘗試一下新品-新宿柚子鹽雞拉麵，湯頭清爽略帶香氣，雞肉美味有彈性，每回吸取一些麵條時，香氣和甜味也一併汲取了，實為人間美味。

這是第一次上門消費，消費環境確實不差，有日式拉麵店的風格。這次消費自己點了一碗叉燒豚骨拉麵（口味濃），朋友則點了一碗銀座雞白湯拉麵（口味普通）。因為肚子沒有到很餓，所以也沒有再加點小菜。

1.首先「豚骨叉燒拉麵」湯頭因為是選擇「濃」，所以第一口喝下去確實有豚骨香味，但我認為湯頭似乎還可以再濃烈一點；叉燒的部分很香，咬起來口感軟而不爛，會有一種叉燒的後勁在口腔裡化開，叉燒這部分我認為店家確實是有下功夫料理過，所以叉燒給予高度的肯定；溏心蛋味道中規中矩，不讓人失望卻也沒有讓人太大的驚艷，如果蛋的部分可以再入味一點，我認為會更加分。

2.再來是「銀座雞白湯拉麵」，不知道是否是因為湯頭選擇「普通」的關係，所以湯頭很清淡，雞白湯的湯頭這部分是稍微讓我失望的；雞肉的部分如同叉燒一樣，一口咬下會有香味在嘴裡化開，整體而言雞肉的評價如同豚骨叉燒拉麵一樣，對於肉的處理與料理上的評價比湯頭還要高。

3.坦白說我是看Google上超高的人氣評分而慕名上門消費的，但結帳時店家在櫃檯有「Google評論5星送小菜的活動」，瞬間明白為什麼店家能取得這麼高評價的原因；當然現在其實有非常多的店家會利用這樣的活動來吸引客人給予5星評論，但我認為這樣會讓評價失真，無法真實反應消費者的用餐體驗。

結論：這是一間下次可能會再考慮再上門消費的店家，但沒有到那種意猶未盡，然後下次想吃拉麵一定會想到山禾堂拉麵的程度。另外如果喜歡日式拉麵的話，建議重視拉麵湯頭老饕們可以選擇「濃」的湯頭，特別是針對雞白湯拉麵的湯頭。如果喜歡雞白湯拉麵的話，我會建議可以試看看位在崛江的「一本拉麵」。

綜合以上原因，給予三顆星的評價，相信店家還有進步的空間，也希望下次光顧時會有不一樣的體驗感受，以上供各位鄉民參考。

新宿柚子鹽雞拉麵(NT.230元)
湯頭清爽甘甜，鹽雞給的好霸氣

香辣博多豚骨拉麵(NT.230元)
湯頭濃鬱，辣椒偏中式ㄧ些，料也給很霸氣

整體來說：
好吃👌價位👌滿足感👌
大食量女生單吃一份就超飽
居然還可以免費加兩次麵！

會想再回訪的店家👍

環境優質 店內裝潢也很好 湯頭味道非常足
喜歡
希望湯可以多一點（有點太稠）

餐點：銀座雞白湯拉麵，湯頭正常
個人覺得湯頭超淡不夠味，麵也很軟⋯
口味建議選濃（麵條軟硬不知道能不能調整）

其他餐點：豚骨叉燒肉有點柴，溏心蛋不錯

白雞湯口味較淡，叉燒好吃，服務很好，昨天去吃還有打九折！

豚骨濃湯很到位，唐揚炸雞外酥內嫩，雞白湯的雞肉較清淡。口味重的點豚骨，口味淡的點雞白湯

拉麵味道濃郁，價位合理，是會想再訪的拉麵店！

餐點：8/10
價位：7/10
服務：8/10
衛生：8/10
CP值：8/10

🍜 拉麵๑叉燒๑豚骨๑雞白湯
💰 價位：$200-$250

【餐點】

►▸銀座雞白湯 $240
點正常的鹹度就滿夠味了～內容物有蔥花、豆芽、木耳、溏心蛋跟厚切雞。

►▸新宿柚子鹽雞 $230
相對比較清淡，帶點柚子香氣，清爽而沒有膩感，會看到拉麵裡面有柚子皮！

►▸唐揚雞肉 $100
蠻喜歡這份小點的，酥脆又多汁，一定要搭配胡椒粉及檸檬。

ෆ⃛ ෆ⃛ ෆ⃛
山禾堂的特色就是圓切雞肉了，圓圓的外型一個一個疊成一排，份量十足～

✓免費加麵2次

【更多詳細內容請🔎IG:bo__food 】

唐揚炸雞很酥脆，店家服務很親切，拉麵可以加麵很貼心👍湯頭偏台式口味 …

出餐慢、漏餐、菜單明顯跟實品不同（完全沒寫照片僅供參考）、拉麵超難吃（湯頭是糊的、麵爛、叉燒非常硬、吃幾口嘴巴旁邊還會痛）

反應與菜單明顯不同，
叉燒拉麵菜單有8片
實際只有4片，
詢問店員得到一副理所當然的說：照片僅供參考，這是很久以前的菜單了，現在就是4片，每一片的重量沒有變都一樣（還敢說？？

我真的不懂為什麼還有4.5顆星？
做打卡活動送小菜，就這樣隨便ㄌ😭
點餐後等了30分鐘才送第一碗拉麵也就算了
但這什麼啊⋯⋯
唯一優點：茶好喝？還是轉賣麥茶店好了

服務親切，拉麵口味湯濃
用餐環境燈光美氣氛佳

之前就來吃過很多次，口味都很道地喔！

第一次到訪，接待的小姐姐很有朝氣，感覺很好~出餐很快，看到餐點有先驚艷到😍青蔥完全把拉麵覆蓋~~柚子鹽的調味也很棒，清爽不膩，雞肉也很嫩👍👍單點的竹輪也很特別✨吃了幾個才想到要拍照😂，竹輪中間的玉米筍增添口感，簡單的胡椒鹽就能凸顯竹輪的甜味，很喜歡💕~ …

老闆態度超好
用餐環境很美很棒
麵的份量的超多 可以加麵兩次
建議可以兩個吃一碗就好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
非常推這間

嚴重懷疑分數是洗出來的，湯跟麵粉水沒兩樣，麵不能挑硬度，卻又煮過頭的爛，叉燒一點都沒味道又柴，雞肉也是沒入味，國內大型連鎖的拉麵店都比這個好吃一百倍，氣死！

美術館唯一一家好吃的拉麵，可續加兩次麵，湯頭不錯，google評論留言送小菜一碟喔，用餐環境乾淨

青蔥拉麵好吃，肉厚實在，但不喜歡吃蔥的人不要輕易嘗試😂吃到後面湯不夠味道有點嗆 …

好吃
豚骨湯濃厚
麵條有繳勁

柚子鹽拉麵沒有柚子味
很像很清淡的陽春麵
叉燒肉有幾塊有很重的豬肉腥味
一上桌的拉麵也沒有熱呼呼的感覺
反應給服務人員
說要詢問後再告知如何處理
結果也沒下文

一進門就滿滿的香味，吃到之後，高評分不是騙人的，滿足呀！！

湯頭濃郁～青蔥滿滿的^_^
柚子麵也好吃😋 …

即使到了晚上8.依舊繁忙的拉麵名店，整體環境還行，有提供熱麥茶和冰檸檬水，但只看到一位店員在招待客人，人手有些不足，而該店員沒意識到我們，因而就自己拿菜單來看了。這次和友人點了博多豚骨叉燒拉麵跟新宿柚子鹽雞，兩種湯頭風格迥異，豚骨濃厚、香醇；柚子雞清爽、淡雅，叉燒有厚度且也蠻大片，雞肉有嚼勁，搭配蔥花和洋蔥很絕。每人可免費續兩球麵，不限平日，讓人吃的很飽，只可惜麵體有些硬。整體而言有些小貴

服務：-1
環境：🌟
湯頭：🌟🌟🌟🌟
服務
內用
餐點類型
晚餐