旭集 和食集錦 義享店的最新評論

完整的日式風格餐點，生魚片很新鮮，炙燒類的要排隊限量取，炸物很多樣出餐也很快，龍蝦湯泡飯口感很特別，量不多不會膩，鮑魚茶壺湯味道稍嫌不夠，蛤蜊湯蛤蜊大又甜，大推！大體來說，東西沒海港的多且豐富，價格不算親民，食物都不雷，吃完一圈感覺有點點失落，來過就好！
餐點：4
服務：5
氣氛：5

平日下午茶（14:30-16:30）990+10%服務費，覺得比豪享的自助餐好太多。 吃得出食材的新鮮和料理用心度。 覺得烤物和炸物區的醬料都非常用心有創意。
整體用餐下來最驚豔的有：一次限點三貫的壽司、冰淇淋（不會有化學味）、鐵板燒的青菜😂、西西里檸檬咖啡。
覺得普通的：甜點蛋糕、螃蟹 …

食物普遍都好吃
生魚片稍普通
很喜歡兩款炸蝦
還有煎干貝跟天使紅蝦
骰子牛肉也好吃
帝王蟹味噌湯的湯沒什麼蟹味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5

小弟我平常沒再吃生魚片的 但這裡的生魚片好吃沒異味 炙燒魚肚入口即化很讚 干貝雖然好吃但吃多會膩 牛肉的部分師傅會問你要不要把油的地方切掉這點很貼心 天婦羅區盡量少去一點那邊的食物非常容易飽 胖子們小心別在裡面中風啊
服務
內用
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生 魚片, Lobster and Assorted Seafood Porridge

服務很好，裝潢漂亮
菜色多，補貨迅速

麵包蟹好吃，肉質鮮甜
炙燒握壽司好吃
乾煎干貝好吃

乾煎蝦子不是很新鮮
肉質已經不Q彈
炸物偏油膩 吃油了希望能改善
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點

預定快一個月終於排上了，原以為有特別的驚喜，吃了一圈菜色餐點就這樣，還是海港、帕里巴里優先
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
停車場
有地下停車場🅿️

非常推！地方很大（差點迷路🤣）
樣式多，新鮮好吃！尤其是鐵板干貝，推爆
甜點也超級好吃，只有恨自己胃口不夠大～
雖然價格貴，但餐點對得起價格
會想再回訪
唯一缺點，訂位太難，已經提早ㄧ個月訂還是只能訂到下午茶（可是因為連假吧）
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
海膽干貝漢堡, 甜點 水果
特殊餐點
特別又美味新鮮

不得不說，真的很難訂位
(好像是因為網路訂位系統壞掉，所以電話更難訂?)
但當天的用餐體驗是值得的
環境、服務、食材皆符合期望
只能怪自己的胃不夠大

特別想表揚那天的服務生
我們是4/7晚上時段用餐(A21-23)
不好意思一直盯著她的名牌看所以不太清楚她的名字
綁著馬尾、戴著眼鏡的年輕女生
雖然戴著口罩但可以感覺她一直笑咪咪的
用餐期間她很用心也很愉快的在執行她的工作
我們有帶小朋友她沒有一絲的不耐反而親切的接待我們
最後還幫我們拍下完美的大合照
謝謝她的敬業和親切讓我們當天的晚餐十分完美 : )
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

第一次吃旭集，覺得高雄義享店的用餐環境很棒，餐廳空間不會太狹隘，服務人員也都很客氣優秀。基本上生鮮食材都很鮮甜.新鮮，雖然干貝等現作料理一次都只能拿三貫，但排隊不會等很久，絕對吃的到！

推飲品，干貝系列，鐵板料理跟炸蝦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

感覺花一樣的錢，東西卻越來越少，骰子牛、鮑魚需要運氣才吃的到，握壽司也都走鐘了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

1.引導排隊的服務員態度很差，自己指引錯誤搞的像是客人的問題
2.取餐動線亂，湯品和甜點比主食優
3.以價位等級來評論幾乎算是沒特色
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：2
服務：2
氣氛：3
建議的餐點
蛤蜊湯

海鮮類（生食、烤物、湯類）新鮮，樣式多，干貝吃的很過癮，大推龍蝦湯飯，蛤蜊湯的蛤蜊大顆但有點太鹹；肉類特別驚艷（包含烤牛肉和雞肉、牛排、豬肋排）多汁鮮嫩；炸物和其他品項就普通；飲料和酒水的品項很多，可惜調酒有點太甜。
服務人員非常貼心，收餐盤的頻率超高，而且還會推薦菜品，大廚們也很熱心，會請我們不要先站著等（食材還要幾分鐘才會完成），連剩下最後15分鐘要介紹的時候，我還跑去拿牛排、龍蝦湯，也是幫我呈的美美滿滿的，沒有厭煩的樣子，整體而言很推，但建議平日去，真的很多人
餐點：5
服務：5
氣氛：5

直接說沒有給五顆星的原因
目前已吃過各大集團 Buffet
旭集明顯價位跟其他家落差
但是餐點內容卻沒明顯差別
豐富度與品質像800的價位
這次是受到邀請招待而來的
也會是最後一次來了👋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點

假日中午1690元+10%，價格偏高，但是食物跟飲品都有一定水準，牛舌、干貝、生魚片口感極好、炸蝦麵衣薄薄的，蝦子夠大，香魚特大隻有蛋、螃蟹蛋黃多，和牛可樂餅味道不錯，龍蝦泡飯、蛤蜊湯都很鮮美，甜點種類多、調酒稍微偏甜，酒精濃度較低，適合女性，麒麟生啤清爽不苦，喜歡喝酒的朋友千萬不要錯過，特調果汁表現也不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
生 魚片, 蛤蜊湯

鐵板燒好吃，但是鐵板要常清，因為有的食物入口是苦的。
烤物還可以
炸物麵衣都太厚了
飲料甜點水果都不錯
手捲好吃、生魚片也不錯、炙燒壽司好吃，服務人員也很親切
餐點：4
服務：5
氣氛：4

5/10
17：45到現場候補，說要等18：00、18：30現場定位有人沒來才有機會候補，基於過往吃過台北與竹北旭集的經驗，好吧！那就等。

等待期間旁邊一對母女不想等了，離開說去吃其它家

等到18：45進去用餐時，裡面至少10多桌沒人，既然沒客滿，為什麼不讓候補的先進去用餐？真不知道現場工作人員腦袋在想什麼？

第一次來吃下午餐的時候覺得還不錯，
這是第二次來旭集且在晚餐時間來訪，
想說可以好好的吃個4小時。
一進場不外乎在生食區及鐵板區都大排長龍，
干貝第一回吃覺得很新鮮很好吃，
但再拿第二輪時已經吃不出干貝一絲一絲的口感。
這次拿到的帝王蟹味噌湯也都只有殼沒有肉，
其他生食品項算新鮮，
但完全沒看到大家說必吃的紅魽還是青魽，
鳳螺的部分吃起來不Q彈有點軟爛，
調酒也算是差強人意。
總體來說比較滿意的好像只有這個海膽干貝漢堡。
水果品項很多，
甜點的部分表現普通，
整體來說這個價位及這樣的品質嚐鮮過即可。

東西好吃又新鮮，但取餐位置落在四面八方有點小累，廁所又是在外面有點距離，自取酒類不多，都要經過服務人員，但在我心目中比海港強多了。

定位需要1個月前網路預定，假日中午ㄧ1人1800元（另外在加1成服務費）在食材跟料理方法上手法普通（如果一樣吃到飽 也許會想選擇饗食天堂1人約800左右 ），生魚片還有腥味（服務人員解釋這生魚片的來源是日本極速冷凍過來），西瓜還有過熟產生異味，對高價位餐廳來說 品質控管上這是不應該出現的問題，裝潢設計也沒有特殊之處，廁所也要到餐廳外面跟美食街的人一起共用廁所 感覺也不太好，服務人員倒是服務態度好 清理桌面速度很快，今日前去吃對這1800元價位有點失望，提供給想去的人參考一下
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：3
服務：4
氣氛：3

聽說是南部屬一屬二的buffet，我竟然不到短短的三個月，就來吃第二次了，說實在的位置還真是超難訂的。
第一次是同事推薦的，說真的用餐的整體感覺非常的好，食材也是不錯的，所以這次特地帶親戚來感受一下。不得不說就一般的buffet而言，雖說單價有偏高一點，但是我覺得是值得的，有機會一定會再來，也會推好友們來。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

跟同集團的響食天堂比
價格上的提升，換來的是食材上選擇更多樣，肉類炸物生魚片，都更豐富，但可惜沒有到令人驚艷的感覺，畢竟價格偏高，唯一可以稱讚的現做的拉花咖啡，口感屌打咖啡機，很好喝，另外服務人員收盤子收的很勤，很不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
拿鐵拉花

一行人租了兩台保母車共15人從台中南下高雄慕名而來，其中還不乏吃過台北、新竹、高雄三處旭集的饕客極力推薦高雄店，果然，進場帶位人員會一邊告知各類食檯區域，終究我們取餐時依舊是找的團團轉，或許餐桌能夠提供食檯位置圖，讓食客們更明確的找到想吃的食物更棒；另外排隊方向的表示不明，幾次我以為排第一，結果反而變成最後，浪費了一些我進攻的時間，希望能改善，另外，菜單的字可以大一點嗎！老人友善謝謝。
我主攻生食區，生魚片吃得相當滿足😌每種魚類得很新鮮，淡菜、蝦新鮮，青蟹乾柴，花枝口感過硬難嚼，現切牛排70分，豬肋排口感柴硬；
鐵板區骰子牛過熟，干貝100分，蝦子100分；
天婦羅炸蝦、海老一般，有點油膩。香烤香魚，吃到母的香魚，還有香魚卵，外酥內嫩，蘸點胡椒天上美味；牛舌很脆但又不會太韌，推薦。蛤蠣湯原汁原味，很是鮮美，消除疲勞來一碗可以再戰一晚。

甜點的部分，不倒翁雞蛋糕外脆內Q彈，巧克力、抹茶內餡都很美味，可惜不能讓甜點佔太多空間；抹茶🍵冰淇淋感覺很日本，是高級的抹茶粉製成，帶著苦味，不愛吃甜的很推薦，一個特殊吃法，把抹茶冰淇淋塞進雞蛋糕裡面吃，有特殊口感，又熱又冷的，抹茶苦味可以綜合雞蛋糕內餡的甜味，雙重享受😋其他的甜點並未多做嘗試，畢竟我不是螞蟻人。

飲品區的咖啡☕️很香醇，服務的帥哥工作人員手腳俐落，雖然是吃到飽的飲品，但竟然還能幫我熱愛的拿鐵拉花，讓一個月沒喝拿鐵的我非常開心，高手果然藏在民間，禁不住喝了兩杯也醒到清晨。另外點了紅、白葡萄酒品嚐，久違的酒精帶來的愉悅感為這晚的晚餐劃下完美的句點。

如果有機會我會再來吃一次，話說那麼難訂位我也是醉了，等了兩個月才訂到，還好沒讓人失望。

+大推生魚片，新鮮口感又剛好，不會軟爛到很噁心
+所有海鮮都很新鮮，螃蟹的蛋非常多！
+烤香魚的蛋也是滿滿滿的
+牛舌超讚！一定要吃
+牛肉的品質也很有水準
+炸物類表現也很優異，特別是炸蝦
+燒烤類很搶手，手腳記得快一點
+甜點類目前吃到都沒有雷，巧克力系列必吃
+冰淇淋是旭集自己做的，非品牌冰淇淋，所以有很多外面吃不到的特殊口味，燕麥系列都很推薦
+燒酎系列調酒都很不錯，如果不用開車的人建議一定要喝喝看
+大閘蟹味噌湯的味噌其實湯頭不錯，可以的話盡量喝完吧
+晚餐可以吃4個小時，可以慢慢坐著悠哉聊天慢慢吃
+服務人員很積極收餐盤
+但如果讓我選，我會覺得吃下午茶或平日午餐即可，晚餐沒有2200元的價值，我覺得只有1200的價值，沒吃過的人可以吃一次試試看啦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點

112.6.2星期五晚上用餐，一個月前預訂。
1. 我吃平日晚餐，可在網路上買餐券
2. 我們2大2小吃，小孩一個未滿三歲不用錢，一直滿未滿六歲只要25 ％（476元）
3. 會給6小時免費停車券
4. 記得比預定早一點check in，可以排前面一點進去。
5. 個人覺得最好吃是鐵板料理（蝦、干貝、牛肉、鱈魚），一次可拿三份，可以拿完再直接再排隊，如果只有你一個人排隊，就可以直接跟師傅說要多少都可以。
6.帝王蟹湯比龍蝦湯泡飯好多了
7. 炸蝦的肉比其他的自助餐更厚實大隻，不會覺得在吃麵衣而已。
8. 沒有松露蒸蛋、炸軟殼蟹（此行最大的失望）
9. 此行MVP菜色，鐵板區的牛肉、蒸區的野生旭蟹、炸區的和牛漢堡肉、有骨牛小排；口味不ok或比實際期望值低的的菜色，海膽干貝漢堡、帝王蟹湯、龍蝦湯泡飯、鮑魚土瓶蒸…
10. 冰淇淋是自製的，很好挖，口味空了馬上補，所以可以等等，口味都還可以，甜點區不推雞蛋糕，我沒吃，但小孩打槍…
11. 用餐或取餐的師傅或服務人員，態度都很不錯，大部分不用排隊，需排隊取餐的通常不會超過5分鐘。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點

調酒好喝，壽司料理／甜點／烤物／炸物種類多都很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
烤魚