旭集 和食集錦 義享店的最新評論

日式風格的吃到飽，味道不錯，食材普遍有中上水準（跟其他吃到飽的餐廳比），調酒當汽水喝很爽！ 別問CP值，自己煮CP值最高，出來吃飯能吃得開心就好。

疫情期間有做好管理，服務生會幫忙夾菜
煎干貝超級好吃必排！！！
生食類都很不錯，最讚的是還有酒無限暢飲🍻 …

總結：生魚片真的超級新鮮
基本款的生魚片通通都有，可以大吃特吃，因為胃口不大所以沒有吃很多握壽司，不過旭集有一區師傅專門捏壽司的地方，推薦各位去嘗試看看。
干貝排隊一次只能拿三顆，請記得干貝必吃，我第一次評論說必吃就是旭集的干貝，可能跟地獄廚房裡的干貝有得拼，如果有人去吃請幫我計時旭集是不是真的一面煎30秒再翻面。看過有人一直排隊，最後拿了30顆干貝，就知道到底多好吃了。
炸類我比較還好，螃蟹也是新鮮的無庸置疑，還有巴掌大的柴柴小蛋糕，此外，柴柴扭蛋也可以去扭一顆做個紀念。

握壽司炙燒鮭魚干貝和牛來ㄧ皿 。火烤香魚透抽一夜干。生煎干貝活蝦骰子牛。超大文蛤湯又肥又甜。炸物路過不缺席。水果盤樣樣甜。調酒不小心來一手。總之我全都要來一輪。空間寬敞舒適取餐不必久侯。值得推薦。

終於有機會來朝聖高雄最高檔的日式料理吃到飽，食材真的很不錯但價格也真的不便宜啊！應該是只能一年吃一次吧！

旭集真好好吃耶
很幸運前ㄧ天預約就吃的到😄😄😄
希望我有8個胃🤣
干貝/牛肉角/甜點/飲料/生魚片/冰淇淋都好吃
品項很多啊啊啊🤩

2/19中餐
來嚐鮮一次就可以囉，以這個價位來說cp值並不高。
【動線】
1.外面報到及等候區動線不良，很擠
2.裡面用餐區桌子彼此相鄰也蠻近的，有點壓迫感
3.取餐區排隊動線也不太好，人一多時我都替緊鄰在旁邊用餐的客人覺得尷尬
【餐點】
1.甜點普通，海港大勝
2.生魚片區種類多，還不錯
【服務】
1.廚師們都很親切的介紹餐點及取餐規則
2.桌邊服務生語調親切且適時的收拾餐盤
3.客人不小心將餐點掉落在地上時，服務生也都很迅速的處理

因為網路訂不到位 就一早來現場排隊登記 平日星期五候補三號竟然排不到 浪費了一個小時排隊時間~ 後來才知道原來沒有給現場的位置 採全網路訂位 只有人沒到才會給現場 第一次遇到完全沒給現場候位的餐廳 給大家參考囉！
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現在不用搶訂位了 隨便搶都有 這次定了下午茶 真的很貴990一個人 東西是蠻高級的 但是售價太貴了 帝王蟹湯只給細腳 感覺怕人吃 只要東西是師傅給的 就是高單價的品項 記得多點一點~整體來說還ok 但吃過一次就不會再來了！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200

週日去用餐⋯大概有一半座位沒做滿，店家收費不算便宜，下午茶1500元，只是吃到飽餐廳竟然限制鐵板燒區域一次只能拿三份（干貝、蝦、魚）我應該沒看錯吧！你都標榜吃到飽餐廳了！說啥屁話⋯為何維護用餐品質⋯什麼鬼的，只能拿三份（一顆煎干貝算一份）這是哪門子的規定？？？？竹北店也沒這規定⋯是高雄店成本較高捨不得給客人吃？？？那幹嘛要開吃到飽勒！大家排成一排⋯只為了拿三顆干貝！能看嗎？我看網紅一次都拿好幾顆干貝，你想多吃⋯就請你乖乖排隊，店員聲嘶力竭喊排隊靠牆⋯這是自助餐，收費不低，真的不應該限制人家拿去的份數，真的是前所未聞

選擇平日11:30入座的時間！
很重要！其他時間真的太難預約了
一進去覺得環境很棒 走道很空不會讓人覺得擁擠

全場區域總共分9個區域，分為麗酌、生盛、巧鮨、澄甘、和揚、醞炙、旨燒、汁煮、旬炊。

以下只能評論有吃到的餐點
生魚片（鮭魚/鮪魚/生蝦）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
很新鮮，選擇也很多，雖然只敢吃幾樣，但是味道很棒
生食區（蝦子/麵包蟹/章魚）
⭐️⭐️⭐️⭐️
麵包蟹對我來說有點冰太久的感覺，吃起來不是我喜歡吃的，蝦子跟章魚沒話說好吃
蛤蠣湯/龍蝦湯泡飯/味噌帝王蟹湯
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
真的很新鮮，龍蝦湯泡飯有點鹹，不過一定要吃看看！
鐵板蝦及干貝
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一個人一次限量三個（可以重新排隊）蝦子跟干貝……..真的超好吃…很嫩而且熟度剛好 不會過老！
秋刀魚
⭐️⭐️⭐️⭐️
飲料⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
總類很多！喝完一輪大概就飽了！
也有新鮮的西瓜汁，怕膩還有綠茶，也有酒類（沒有喝）
甜點⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
總類也超多！重點是小小的一個，讓你甜點胃可以吃到很多種不一樣的口味～和菓子也很好吃，現烤雞蛋糕很紮實，不是像外面有些是空心的！

整體給的觀感很不錯！也會即時來收盤子，不會讓你桌子堆的到處都是

付款方式也可以使用line pay讓貴貴的吃到飽至少有些回饋😂

我們選擇午餐時間11:30-14:00
平日NT$ 1390 假日NT$ 1690
以上價格均另加收10%服務費。

未滿三歲以下之幼兒免費

地址
高雄市鼓山區大順一路115號7樓(義享天地 A館)

07-558-3366

耳聞旭集是吃到飽餐廳的佼佼者
特別來嚐鮮
我們是吃平日午餐
排隊動線有點混亂
有預約訂位還是要跟現場客一起排隊？
服務的部分尚可
餐點的部分選擇真的很多
海鮮的部分也滿多樣可挑選
湯品、火鍋、壽司幾乎是都有
飲料吧也有很多可選
還有調酒可以喝
現做的料理蠻多的
只是如果小鳥胃去吃真的不划算
因為收費算高的吃到飽
想嚐鮮是可以～

東西算多，地方也頗寬敞，調酒部分個人覺得太甜，紅白酒似乎只有晚上才有提供，來了兩次沒遇到什麼排食材的現象
海產的螃蟹沒特別的感覺，就生魚片新鮮吧？煎干貝大蝦和牛排是來用餐的主食，旁邊的牛小排也不錯，除此之外就都還好，沒紅白酒的話基本上不划算
服務態度跟結帳我覺得都還可以，沒很不堪，不過，這價位以食材來說確實偏高

臨時起意的下午茶

我想口味因人而異，不多做評論。
但這是我第一次，從時間起始吃到終末！而且同一場共同享食的其他食客也差不多如此。我想口味應當是有一定水準之上。

服務品質
全台多家知名美食集團，在下也四處品嚐一番。平心而論，旭集的服務實為中規中矩，沒特別突出也沒如他人所言「冰冷」。

由於下午茶有別午晚餐，尚有些特色餐點沒有實際選用，有機會還是會考慮再度光臨。

P.s我是個對海鮮類容易過敏的族群，除了螃蟹類稍有腥味，其他的新鮮度是絕對OK的！相較不特別挑剔腥味的客人，品嚐螃蟹還是沒問題的。

人很多 食物不錯 主餐超多樣 甜點也很棒 飲料多樣 還有bartender幫忙倒

一位難求的旭集，用app網路線上訂位方便快捷，不愧為最高檔次的日料吃到飽餐廳，海鮮生食沒話說，洋和食更是不在話下。下午茶時段2:30-4:30餐點供應很給力。喜歡日料海鮮的朋友大推薦！

種類很多，食材也算新鮮，價格的關係吃完但沒有讓人感覺驚艷。可能是下午茶原因，想吃的都沒有，只是把該有的都吃了一輪⋯⋯和菓子的部分倒是做的不錯，雞蛋糕也蠻好吃的！以價位來說的話我寧願把這筆錢拿去吃別的😔 …

給五顆星吧！今天吧台飲料令我滿意！來客可嚐嚐古典深藍咖啡杯所盛裝之「微熱綠抹茶拿鐵」醇厚好喝。
服務人員也有大飯店的service quality,重視飲料吧台的我，給出’”stunning”評語。
調酒檸檬沙瓦，Kirin 一級棒啤酒🍻，搭配燒烤，也大大加分，享受居酒屋般的美味，只是喝酒駕車零容忍，不可豪飲！飲料吧台大推，不同於某🐂角燒肉，不勝唏噓，價格應不是關鍵。

日式料理推薦：烤魚，烤香魚，烤大草蝦，🉑️加分，甜點：我愛日式紅豆🌸口味「和果子」just loving it，可愛的柴犬卡士達，一直說著來吃我呀！巴斯克乳酪，草莓乳酪勝出，濃郁搭配美美的拉花拿鐵，品質把關，因為我是cheese cake lover呀！

總之，來試試吧！平日下午，請個補休、家人朋友團聚，買個大金票卷，省了服務費，4位客人省個400多元，算是開心的下午。
關於服務、專業的年輕小夥伴，溫文有禮的態度，總想讓客人保持乾淨的桌面，有溫度得管理，感謝服務團隊的用心！

海鮮食材新鮮～炸蝦烤香魚都很不錯
土瓶蒸裡有小包～好喝！（只是標示不明顯）
牛肉味道ok沒有油花味，
冰很濃郁～不死甜～好吃
沒開車騎車的可以喝調酒很多口味～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蛤蜊湯
停車位
很多停車位
停車場
用餐折抵停車～要記得要停車卷噢

菜色選擇不多，價格算得上剛好符合這部分，沒有讓人很驚豔，麵包蟹有腥臭味，很不新鮮，熱門時段取餐須排隊還限量，CP值不算高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：4

已經二訪旭集，每次都是吃下午茶時段，加上服務費大約在1500左右/人，其中一次用餐剛好遇上疫情比較嚴重，幾乎沒什麼人，吃什麼都不用排隊，另外一次則是大爆滿，兩次用餐感受也差很多，人超多的時候真的就是常常等不到東西吃啊，加上又是比較高價位的餐點，人太多這點感覺還是需要改善

食材的部分不愧對收這個價格了，以高雄把費來說真的top👍以下是我覺得超級推薦的食物！！
1.生魚片：對於喜愛生魚片的人，這裡真的是天堂，生魚片等級贏過響食海港的等級，選擇也多，滿滿的高級感，有很鮮甜好吃
2.干貝漢堡握壽司：這是現點現做的，海苔包覆生干貝的口感超絕，大愛這道菜
3.炸蝦：喜歡日式料理的人應該都愛炸蝦吧～這裡的炸蝦不管剛炸好還是放一段時間都覺得好吃耶神奇😻
4.甜點：甜點每一道都很有特色，而且都做的小小的，一口可以吃掉，又不會太甜太膩，這兩次來甜點也有些許不同，但幾乎沒有踩雷過
5.冰品：旭集自己出的冰品，口味選擇多樣，尤其是水果口味的，特別愛百香果酸甜好吃，一點都不輸哈根達斯啊

其他我覺得煎干貝、煎蝦子、螃蟹、飲品就比較沒那麼值得吃了😹

今天吃 假日下午茶☕️
生魚片、香魚、炸蝦、味增湯、蛤蜊湯、烤山藥 表現良好💪 可惜牛肉有點太生，鐵板區的豬肋排、干貝、魚 很推喔！🌟綜合評估我還是會選擇吃饗饗～（電話訂位小技巧：平日下午2-4點 比較容易撥進去喔！） …

真的是品質很高的日料吃到飽，各種形式的日本料理特色區都非常令人驚艷，就連飲品甜點也一點都不馬虎，令人印象極佳，吃到飽界的新標準！日料的好選擇！

午餐2.5小時，晚餐3.5小時，但下午茶只有2小時，假日下午茶1390+10%的價格不便宜，料理與平日午餐相同，個人覺得吃之前的期待度破表，但吃玩後的滿足感跟其他家比起來不會差太多，沒吃過的也是推薦來吃吃看

要高cp值就得選平日時段，假日午餐+10%來講，真的有點太貴了
小確幸是，疫情期間不太有排隊人潮，鐵板燒生食級干貝、草蝦可以一直拿
握壽司最推和牛握壽司
螃蟹相當新鮮，尤其是公蟳（下午茶沒有）一定要吃
平時不敢吃生蠔的可以試試看，調味做的很解腥，大顆也不噁心
飲料部分西瓜汁、生啤、調酒很好喝
烤物、炸物整體表現都在水準之上，除了牛肉！
很可惜牛小排、骰子牛都偏硬…完全不會讓你想盛第二次的那種

下午茶cp值真的非常之高，餐點水平很不錯很精緻、種類非常多。
推薦豬肋排、生魚片。

缺點就是很多沒文化的阿姨，深怕東西被別人搶光，爭先恐後的亂插隊、亂取餐 很不ok。
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000