賴桑壽司屋 高雄美術館店的最新評論
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CP值不錯的日式餐廳，生魚片很棒，軟殼蟹香脆，最喜歡比目魚握壽司濃郁魚油香氣..
服務
內用
餐點類型
晚餐
最後三道餐點
等了至少15分鐘去詢問服務員時 服務生才看到師傅已做好放在桌上
當時店內顧客也沒有一半
整體來說
1海苔潤潤的 不會脆（不管是壽司的還是飯糰的海苔都不好吃）
2魚卵乾乾的
3茶碗蒸味道清淡普通可以更軟嫩
5蒜頭蜆湯還可以點
4其他還有點鮭魚握壽司、飯糰、蝦握壽司
個人覺得味道都滿普通的
首圖的干貝搭配乾魚卵跟潤海苔 更普通
本次花費$1810不提供刷卡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
食材新鮮不馬虎、家族聚會好所在。
買松阪豬外帶便當，肉好吃，但白飯和花椰菜很硬很難吃，不會再買第二次。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
澎湖空運新鮮海產，搭配創新料理和貼心的服務，大推！
料理都蠻好吃的、服務也都非常好，只有一樣「海鮮大阪燒」超級鹹，根本食不下嚥。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
現在的服務人員品質好像沒有以前的好..
很久沒有來用餐 餐點跟品質真的不如以前
印象最深刻的是之前去用餐有一位女生手上好像有刺青服務態度真的很好 問什麼問題都答的出來👍
那位女生是不是沒做了？？？ …
東西好吃，價格合理，很推薦土瓶蒸，味道很好，生魚片也非常新鮮好吃！壽司卷也不錯喔！
服務很好，海鮮新鮮，牛肉握壽司也很讚
相當不錯的家庭聚餐好所在
每樣都粉新鮮、唯一缺點就是量太少
下次來點合菜看看如何
服務人員態度很好
巨無霸握壽司新鮮又大塊
還點一個鮮魚火鍋 湯頭超讚 大鍋又不貴
整體來說算不錯 願意再來吃！
以前的合菜比較豐盛，現在漲價過後，變成比較精緻小巧，但滿足感感覺缺少很多
餐點不錯，上餐快速，滿適合家庭聚餐～
餐點：4
服務：4
氣氛：4
下次要來吃火鍋！很划算欸
服務
內用
餐點類型
午餐
適合家庭、商務聚會吃大菜的餐廳，口味可以，包廂環境不錯！美中不足的是會找不到忙碌的服務人員😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
來用餐10多次左右！今天在臉書看到有推便當，所以中午才臨時起意過去用餐
今天兩個人點太多吃不完，最後來的「日式炸豬排」吃不完，要打包！
吃完後跟友人聊天，服務鈴前後按了5~6次(燈有亮)，前後經過約20多分鐘，都沒有人來。
結帳時跟櫃台反應，結帳電腦「滿意度點選畫面」也被櫃檯跳過，不讓人點選！只好上來反應。(原本可點選內部反應，被迫在這公開留言讓大家知道)
前期上菜及其他流程服務都很好！唯獨後續很不ok
2022最後一夜聚餐在此,吃10000桌菜,海鮮粥如同網友的推薦,我個人喜歡牛肉嫩滑,及鮑魚 蒸鮮魚 ,有一服務讓我記憶深刻, 一位男服務生宴會後幫我叫計程車,要等8分鐘,請他可以下班回家了,但一直陪同我們 到車來才離開,很感動這位男服務生,
生魚片大蝦真的太好吃了！好甜🤩而且軟殼蟹粥真的是太讓人驚艷了！裡面有油條😋 …
蘆筍手卷到底為什麼會有南瓜泥有夠噁心
吃那麼多日本料理第一次吃到
被4顆星給騙進來了
天婦羅為什麼沒有蝦子阿…還問服務人員 但好像非本籍
最後是結帳的評分機制 應該是店長跑來詢問為什麼會給最低
但就是很難吃 還有以上 就說了不好意思 這樣 有何意義呢 雷啊~~~
補充一下 手卷上的海苔是軟的阿 (手卷的大忌)
店內人員態度很好，推薦的東西都很好吃，用餐環境不錯
餐點表現尚可，但有一位戴眼鏡的小姐態度很差。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：2
氣氛：3
海鮮很好吃沒話說
海鮮丼飯跟生魚片都很推
鹽酥小卷也好好吃
烏龍麵跟炸豬排表現普通
皮蛋炒地瓜葉就很不行，吃不出皮蛋，肉燥也沒入味
來這邊選海鮮吧不後悔
環境寬敞，座位很多，師傅手藝棒、價格很合理！當天第一組客人入內用餐，師傅大器招待魚卵一份，好吃！👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
清明節家族聚餐，聊到為何不來賴桑吃！寫出來讓你們知道，回想每年過年家族聚餐都會來，有來好幾年了！過去我還給五星評價，如今，要收回了！已列入我們拒絕往來戶名單！
原因以前什麼都很大碗、料很多！我們還吃不完可以打包，尤其是那碗粥，都縮水了！容器縮水，料也縮水！一桌破萬的菜餚！盡然第一次我們會吃不飽的！要求要加點加菜，叫我再開一桌！是這樣服務的嗎？
如果是原物料上漲沒關係啊，事先說明有漲價就好，我不希望吃一桌破萬的東西還吃到很氣！我們也是也是一次兩桌，三桌訂。今年位後一次了！不會再去吃！
東西別再縮水了！真的感覺越來越差！
炙燒比目魚鰭邊超好吃❤️
雖然玉子燒沙拉有嚇到我哈哈
居然是一盆玉子燒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
今天帶北部客人去吃飯！
餐點好吃服務人員很有禮貌 只是店裡冷氣開太冷了 但後面有一位短髮女服務人員發現到這件事情
問我們冷氣會太冷嗎 需不需要幫你們把溫度調高
（ 一樣開店的， 這樣的外場人員的貼心讓人溫暖）
出餐速度也不會太慢 價錢以日式料理來說算是便宜
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務人員有待加強
從第一道菜到第二道菜之間隔了15分鐘
手卷的海苔軟到不知道放多久了
整體水平跟以前比真的差很多
用餐環境一般般，盤子都沒洗乾淨，烏龍麵沒什麼味道，不知道評價為何這麼高。
晚上八點進入店內時無人接待，約八點十分進到座位後點餐完一路等到八點四十五（九點打烊），我走去櫃檯發現服務人員正拿著我們的點菜單正要打進電腦送單，並跟我解釋是因為電腦剛剛出問題，馬上幫我處理，呵呵，這個服務人員也是很幽默，時間都拖那麼久了你們也快打烊了，我怎麼可能吃得下去，而且營業時間到九點而已，八點四十五餐點都還沒送是要我們吃到幾點？等到你們打烊時間到了我們還坐在那邊吃不也很尷尬嗎？電腦有問題應該要事先跟客人告知不是嗎？有夠傻眼的一間店！！服務人員有待加強，一次都還沒吃到就不會想去的一家店連一次店都稱不上欸
服務
內用
餐點類型
晚餐
我是9/13晚上6:32用餐的顧客 戴眼鏡那位服務生 態度極好 態度好到我都不好意思了
東西很好吃 生魚片讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
三次年夜飯都在這吃 昨天非常失望 我媽吃了生魚片的蝦子 非常不新鮮 拉了三次肚子 送來保鮮膜還沒拆掉 感覺容易生細菌 雞湯沒放火爐上以為不用加熱能直接喝 結果是冷的 真的一年不如一年 為了省錢 魚類也換了 真的料理的越來越不好 明年不會再預訂
感覺價格有漲，服務也還可以，但是餐的品質沒有以前那麼優
服務
內用
餐點類型
晚餐
價格不貴,7大2小才吃4千多元.飽到不行.還打包回家.重點是好吃.不用服務費
餐點：5
服務：4
氣氛：5
口味中規中矩。食材新鮮，可是價格也不便宜。服務很好，環境乾淨
賴桑壽司屋
專賣平易親人日式料理的店家
這裡有著新鮮的海產
以及日式風味的燒烤、炸物
非常適合全家一同來聚餐的場所
裝潢是非常強烈的日本風
日式屏風將座位區隔開
一棟像是居酒屋一樣的建築
裡頭是很熱鬧的圓桌
此番為了品嚐各類料理
還特地空腹了一天
才將魚、蝦、雞、牛、豬各類食材吃遍
「小菜」選擇豆腐
*胡麻豆腐飛魚蛋，一份80元
不油不膩卻又紮實無比的豆腐
吃了很有飽足感
幸好不是一人吃
不然就飽了
「魚」所選擇的吃法是生魚片
*干貝甜蝦綜合生魚片，一份480元
肥美的魚肉搭配不會太嗆的哇沙米
可謂新鮮可口又滿足
*鮭魚炒飯，一份130元
鮭魚炒得微焦
扮在飯中有紮實口感
比起外面賣的鮭魚炒飯
更加好吃
「蝦」選用手卷及油炸
*蘆筍蝦手卷，一卷90元
搭配蘆筍與苜蓿芽
使蝦的味道更加清爽解膩
*鳳梨大蝦球，一份十顆260元
傳統炸蝦球搭配鳳梨片
雖然是油炸但也有解膩的效果
皮略厚較吃不到蝦味
「雞」採用碳烤方式料理
*賴桑碳烤雞腿，一份130元
一整支去骨雞腿排經過碳烤
表皮變得金黃酥脆
而內裡仍然鮮嫩多汁
夾起來的當下裡頭雞油滿溢
於是擠了點檸檬汁
用清酸來覆蓋油膩
沾點胡椒鹽
咬下當真是美味
「牛」是燒烤
*烤極黑牛，一份兩串220元
表皮烤得微焦
使得肉汁被焦皮緊緊鎖在裡頭
一口咬下這牛肉竟然是軟嫩的
彷彿在吃高檔餐廳牛排一般
「豬」選用油炸烹調
*日式炸豬排，一份120元
較為常見的日式炸物
相對沒有突出的優勢
但兩種醬料「番茄醬」、「芥末醬」中
綠色的芥末醬很是特別
是一大賣點
此次吃得非常飽足
最後不得不打包外帶
如果人再多一點
會更加熱鬧
也能品嚐更多料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
環境舒適 服務品質良好
海鮮食材都很新鮮
特別推海鮮粥 吃完後還念念不忘
謝謝老闆的推薦
我們下次再見
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
跟之前的品質還有服務都差太多了，客人在門口等也沒有人接待或是詢問，結帳時態度也很差，錢直接用抽的過去😅之前在花蓮店還有滿久之前也有來這間吃過，之前跟現在的品質差距到不會想再來🙁 …
大推巨無霸握壽司/櫻花蝦炒飯，鮮魚湯價格也合理，整體用餐感受很好 推推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
以這樣的地段 消費不算貴
有點可惜 現金收費 建議可以多點支付方式
太失望了，怎麼會差那麼多，
食材不新鮮，服務不佳
完全不是以前的美食天堂
以前的鰻魚飯這次沒看到了 吃了桌菜 份量偏少 味道還不錯 價格就各自認定了
蚵仔酥非常的腥個人覺得不優質其餘菜品都還不錯，服務部分我覺得不是很棒，服務人員送菜送到忘記上過什麼菜…無語……
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
停車位
停車位有點難找
經家人推薦來品嚐的，份量足夠、味道也行
值得下次再光顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點還可以,螃蟹粥是店裡的招牌必點之一,其它還算0k👍
餐點：4
服務：5
氣氛：4
看了它9年了，第一次外帶回家吃～
鮭魚炒飯和烏魚子炒飯很推薦👍👍
吻仔魚煎蛋 口味不會太鹹，個人非常喜歡～
烤雞腿 有一股淡淡的碳烤香味，雖說是外帶回家，但肉質非常鮮嫩多汁。
只收現金，沒有刷卡，路邊停車還算方便～
唉！完全走樣了,
平常ㄧ級棒,過年初ㄧ的菜不敢領教,
58点1分
心情不如意~
廚師走樣了,
老闆賺很多~~~
兩人的話直接去現場等就好
但內用很快就滿了 建議提早去
/
櫻花蝦炒飯 🌕🌕🌕🌕🌕
以外的超好吃 下次來還是會想點炒飯
粒粒分明 不會太油太鹹
櫻花蝦的份量很多 好吃😋
巨無霸握壽司 🌕🌕🌕🌕🌑
生魚片很大塊 鮭魚的吃到筋
蝦子的很新鮮好吃
鮭魚生魚片 🌕🌕🌕🌕🌑
切蠻小塊的
部位跟巨無霸比較油一點
毛豆 🌕🌕🌕🌕🌕
我不敢相信40$的毛豆份量這麼多
差不多說一盆了！喜歡毛豆的人可以點哈哈
口味是八角胡椒味
優：
1.東西還不錯吃。
缺：
1.每道菜送菜的間隔可以在快一點
2.餐點的順序很奇怪，今天家庭聚餐點了二十多樣菜，最期待的生魚片居然是最後一道才上！中間反應兩次了，都快吃飽了生魚片還沒上，老闆岀海抓魚嗎？
3.感覺外場沒有控場的leader，生魚片是第一次點餐，中場有第二次的加點，加點的都全上桌了，第一張單的餐點還沒上齊，誇張
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
一進門看到外場服務人員很有禮貌的向客人打聲招呼，招牌的海鮮炒烏龍麵不會很油膩麵條口感Q彈，若雞唐揚外酥內軟，
烤極黑牛外恰但是裡面的牛肉很軟，茶碗蒸很漂亮，壽司像以往一樣口味沒變但是還是一樣很好吃，永遠是我心目中的最棒的日式料理餐廳，NO.1
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
現在的服務品質跟餐點品質跟以前差太多了吧..
之前來吃覺得一切都還不錯
東西變貴也沒有比較好吃之後不會再來吃了
去用餐有一個服務生的態度真的很差
好像是主管吧還是怎樣 欠了他錢一樣
服務
內用