北港蔡三代筒仔米糕的最新評論
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米糕炊呷嘟嘟賀，不會太軟或太硬，配合著薑片去油膩，真是絕，蒸蛋湯的蒸蛋本體口感不像－般的軟嫩，有些紮實硬口感，加上底下配料香菇及肉絲，讓味道不會太單純，湯頭頭喝來真清爽，排骨酥湯看起也好好喝的樣子，來高雄一定要來嚐一嚐。
米糕是用油飯的方式製作，比起一般的米糕更有嚼勁，而且上面的肉燥很香，蒸蛋湯也是這裡的特色。
米糕好吃，要加點辣醬；蒸蛋湯和排骨酥湯好喝，鐵蛋滷得很入味，唯一缺點是不好停車。
每次經過都好多人不知道在吃些什麼
終於有機會嚐嚐
米糕味道尚可
但反而是蒸蛋湯以及魯鐵蛋覺得驚艷
很好吃的古早味😋
好吃的銅板美食，蒸蛋湯超推，魯鐵蛋香甜不硬，筒仔米糕醬汁要加多點才好吃
位處於愛河邊一個不明顯的角落
臨近廟宇以及知名的水源羊肉爐
在古色古香的鹽埕區也是一家歷久不衰的老店
來這必點的當然就是筒仔米糕
濕潤糯米配上有味的瘦肉
撒上肉鬆的口感搭配令人讚不絕口
更畫龍點睛的是薑片
有種去油解膩作用為口腔帶來一陣清爽的感覺
個人覺得滷鐵蛋也是必點
把滷蛋滷到整個滷透
蛋白會非常有層次
再加上已經完全入味的蛋黃
人間極品啊！
愛蛋人士完全不能錯過
這家特色湯品蒸蛋湯也是一絕
天氣冷的時候來一碗暖呼呼的蒸蛋湯
滑嫩的蒸蛋配上清澈的高湯
小朋友都會喜歡的一道湯品
從大學時代吃到現在
價格連年漲
但是偶爾還是會懷念一下的味道
經過路過可不要錯過呢！
吃了好多年的米糕一樣好吃，蒸蛋湯跟其他湯品都很推薦！
見過很多事都想要吃不是沒時間就是還沒開門 因為他好像是下午才營業今天終於 知道 米糕的飯粒與配料味道剛好 排骨酥湯肉很多冬瓜也很入味 至於 蒸蛋湯 我是加湯 味道很不錯 又有湯的甜味 值得推薦不愧是老店
米糕好吃，但是生意好時米粒的軟硬度較不均勻，有軟有硬，影響口感。湯類尚可，沒有特別驚艷之處。價錢與份量相比，CP值稍低。
糯米比較偏乾硬口感，上頭很多瘦肉。鹹菜鴨湯第一次嚐試，味道還不錯。第二次吃的時候，糯米是比較軟的了，蒸蛋湯還不錯喝。
用餐環境為簡單的路邊攤，筒子飯粒粒分明，肉燥很香，排骨酥湯中的排骨已燉爛，香氣四溢！適合住在附近的居民，前往飽食一頓～
米糕軟Q,肉燥不油膩又紮實，搭配上薑絲既提味又爽口，令人欲罷不能。
13:30開門，時間還沒到就一堆人在排隊，真的很好吃，北部很少吃到這麼好吃的米糕，蒸蛋湯真的很好喝也很特別，湯頭超清的，每項湯品都超棒的，下次還會想來吃，記得早點來，晚一點就都賣完了。
蒸蛋湯第一次嘗試，很特別口味也很好！
好奇湯品-旗魚環，是什麼滋味！
米糕好吃。但個人比較喜歡老闆選用的豬肉，排骨酥湯的排骨，煮的入味軟透，嘴一抿就可以分離但不爛，冬瓜也吸滿排骨湯的味道但不死鹹。
蒸蛋湯的豬後腿肉，沒有耗味口感又有嚼勁和米糕的肉很相似
米糕所淋上的滷肉汁多以瘦肉為主
搭配薑片一點也不油膩且順口
苦瓜排骨湯相當棒
看到湯裡的碎肉渣就曉得熬了非常久
清香又不失大骨香醇味
下次造訪再嘗試看看蒸蛋湯及旗魚環湯
價格尚可、CP值中
米糕的糯米比較偏軟嫩，跟一般米糕粒粒分明的飯粒不太一樣，肉燥醬香而不膩！
滷鐵蛋口味偏甜，非常入味，有點像東山鴨頭的鴨蛋感覺，但口感上沒這麼「鐵」！排骨酥湯讓人驚艷，排骨入口即化，好吃卻不油膩。蒸蛋湯的蒸蛋底層料多紮實，兩份米糕兩碗湯，兩顆鐵蛋，兩百元解決！好吃的地方美食
份量挺足的米糕，鐵蛋也好吃，湯也入味，吃完到對面的愛河邊運動一下，讚
平價美味！屋簷下開放式用餐環境，需要排隊但不用排很久，蒸蛋湯(蒸蛋很大一個！)跟酸菜鴨肉湯(酸菜跟鴨肉都滿滿滿)都很好喝，米糕上面有滿滿的瘦肉，滿有飽足感！附近不好停車，可以停遠一點再步行到這邊～
銅板美食、濃濃古早味；米糕軟Q又有料，搭配薑片甜甜鹹鹹；苦瓜排骨、鹹菜鴨肉及蒸蛋湯，湯頭甜美，百吃不厭。
菜色與眾不同的小吃！好玩又好吃的傳統美味小吃。只可惜沒有冷氣！
魯蛋–魯鐵蛋，旗魚丸湯–旗魚環湯，蒸蛋–蒸蛋湯。
排骨酥湯味道香濃，排骨酥肉入口即分離，老人小孩均適宜。
米糕倒出來只看到豬肉鋪滿滿，豬肉與米糕主客易位。
喜愛： 米糕+鐵蛋+排骨酥湯（or 旗魚環湯）
高雄鹽埕區的美食老店，位於愛河畔，最有明的菜餚是米糕，其實還有一個很特別的一道是蒸蛋湯，據傳是在50年前早期店家老闆為了讓顧客在吃米糕還可以配小菜又可以有湯因此而誕生了這道菜。
價位親民
米糕對我中部人來說還算可以(可能被清水米糕養壞的關係)
蒸蛋湯很特別也好喝
可是總覺得好像有加味精調味🤔 …
產品：湯品都不錯，特別是蒸蛋湯，很雲林的fu,米糕喜歡它旁邊的薑。
服務：快速
停車：開車者建議快到時附近找車位走去，店剛好在單行道的轉角，看到排隊人潮就到了
米糕醬汁鹹度適中，每口都能吃得到好料，嫩薑也有輔佐提味的作用。蒸蛋湯非常好吃，蒸蛋本身綿密軟嫩，配料豐富(有肉塊)，就好像家裡做的一樣豐富、簡單又可口。
苦瓜排骨湯的排骨肉入口即化，蒸蛋湯真的很特別，湯頭也是我很喜歡的味道，很傳統的美食，價格很合理，環境一般，沒有冷氣，吃一吃就可以直接離開，有服務人員收碗。
米糕不錯，蒸蛋湯很特別，排骨酥湯味道也不錯。
❤️筒仔米糕$40
米糕上面淋了滷肉，很像滷肉飯上面那層😆，我覺得很夠味，不過就稍微比較油了。店家有附甜辣醬，加了甜甜鹹鹹更好吃！如果膩了一旁還有薑片可以配。飯量不少，女生吃一份再配湯很飽。
❤️蒸蛋湯$40
清淡簡單，搭配筒仔米糕不錯。
高雄北港蔡筒仔米糕，位於高雄市鹽埕區河西路167號，創立於1956年，為高雄筒仔米糕名店。筒仔米糕的米飯相當扎實，吃起來粒粒分明，每一口都吃得到米香，上方鋪滿瘦肉肉絲，搭配薑片超好吃。魯鐵蛋，超級入味，建議一定要來一顆。店家主食只賣筒仔米糕，小菜只賣魯鐵蛋，所以這兩樣必點。但是湯品就有五種，蒸蛋湯、排骨酥湯、旗魚環湯、鹽菜鴨湯、苦瓜排骨湯，爬過了谷歌地圖的評價，還是不知道最強的是哪個，後來直接問老闆，老闆最後推薦喝蒸蛋湯，實際喝了之後，也覺得蠻不錯的。老闆還蠻誠懇的，一般通常店家都會推薦點最貴的，老闆反而推薦最便宜的。
米糕不錯吃
蒸蛋湯很獨特
大熱天喝熱湯 店家沒冷氣 會滿頭大汗
好吃，可惜下午2點之後才開門，這次點了米糕、旗魚環湯及蒸蛋湯，米糕傳統不油膩，有故鄉北港老等油飯的風格，蒸蛋湯特別，蒸蛋裡有瘦肉，蒸蛋軟嫩，配上湯頭適合上年紀的家人食用！鐵蛋入味，可推薦！
頗受在地人歡迎，但我這個外地遊客覺得還好。會說都是在地人，是從消費者停車方式看出端倪，大家無視於紅線，都暫停一下，吃飽再走😄😄😄米糕size比一般大，米粒也都有熟透，但上面的肉少了畫龍點睛的口感，而薑片有點辛辣😅😅有點不搭，一入口覺得辣，令人完全忘記米糕的味道。 …
蒸蛋湯第一次吃到，大碗湯頭很清香，蒸蛋好吃
排骨酥的胡椒濃度剛好，稍麻不嗆
筒仔米糕的肉燥古早味，物美價廉，車子停車也方便
米糕綿密、米粒小
比起北部米糕口感偏油飯
南部吃起來覺得比較不會胃脹氣？
心理作用😂 …
湯品蠻有特色的，值得去嚐鮮，蒸蛋湯很滑嫩..米糕很入味，香氣四溢。
◆筒仔米糕(40元)：
1.份量不小，米糕的米粒偏軟，上面鋪的肉絲應該有先炒過，很入味。
2.醬料部分就比較一般，吃起來偏甜，沒有特別驚艷之處。
3.米糕碗中另外有附薑片與薑絲，搭配著米糕吃比較不膩。
4.40元的價位，不算特別便宜。
◆蒸蛋湯(40元)：
1.就是把蒸蛋放進熬煮過的大骨湯中。
2.湯頭非常鮮甜，蒸蛋份量十足，裡面還放入肉絲、香菇提味。一般的日本料理店的蒸蛋都不見得會這麼好吃。
💖必吃：蒸蛋湯、米糕、鹹菜鴨湯
⏺中上：旗魚環湯、鐵蛋
只有這裏才有的蒸蛋湯，蒸蛋微軟吃得到肉塊和香菇的鮮甜，湯頭相當清爽配米糕超適合，米糕很好吃啦😋但太飽就沒點了！
旗魚環湯其實就是旗魚丸做成環狀的XDDD 口感Q彈有嚼勁，還不錯但不如蒸蛋湯驚艷！
阿婆鐵蛋是有淡水阿婆鐵蛋的味道，相似度100%，一樣好吃不驚艷，但絕對不是地雷！
大概自己吃太飽所以覺得米糕沒什麼特別，反而蒸蛋湯覺得超好吃，排骨湯也優，可惜用餐環境一般，但位置靠近河邊吃完可以散步，坐公車走一下可以到達，沒開車騎車交通方便性不算太好
高雄鹽埕區隱藏米糕，主要賣筒仔米糕與蒸蛋湯。
米糕用油蔥與醬油炒香的米糕，非常入味，口感微微偏軟，易入口，細嚼後米香與醬香蔓延口中。
蒸蛋加入大骨高湯，蒸蛋有瘦肉與香菇，口感軟滑，湯頭清爽，陪著蒸蛋喝湯超滿足。
一碗筒仔米糕配上一碗蒸蛋湯，簡單又讓人滿足好味道！！
米糕真的名不虛傳，特別嚐了不曾吃過的蒸蛋湯，好吃！
以前都只有單吃米糕跟蒸蛋湯，今天多點了苦瓜排骨湯跟魯鐵蛋。苦瓜排骨湯喝起來一點都沒有苦味，對我來說覺得有點小可惜，比較喜歡有點苦的，另外，魯鐵蛋真的蠻厲害的，吃起來不會過硬，但是裡面的蛋黃很入味也不會太乾，有點可惜這次只有點一顆，下次要多點一顆來吃。
有名的老店！
蒸蛋湯還蠻有特色的，
沒有吃過的可以來吃吃看！
米糕也不錯哦！
我個人很喜歡他們鹹菜鴨，
因為湯頭很好喝！
米糕很夠味！上面的肉 料 實實在在的多！米的部分 也不會過於軟爛，口感剛剛好！蒸蛋湯湯頭也夠特別，不愛喝湯的我 都願意多喝幾口！
但～排骨酥湯 就比較還好了！
好吃的米糕，很有特色的蒸蛋湯，苦瓜排骨湯、排骨酥湯也都好喝。吃完附近走走也不錯。
米糕肥肉會膩，味道不均勻，價格不親民，cp值偏低 ，魯鐵蛋有入味，蒸蛋湯 料豐富 湯頭喝起來像苦瓜湯。 整體而言 不推。 嘉義吳鳳南路 無名米糕 15元 好吃又不膩 一個米糕一個碗糕一碗排骨酥湯 只要你一個50塊銅板就吃得到。
蒸蛋湯有家的味道很好吃， 米糕味道不錯但覺得醬汁太濕
蒸蛋湯好喝，大骨湯底撒上芹菜、加上厚實的蒸蛋。風味十足。
米糕也是用料實在，厚實的豬肉塊配上甜薑片。
不愧是三代名店👍
北港來的口味還不錯的筒仔米糕！蒸蛋湯跟鐵蛋也都不錯，價錢也合理，米糕夠大顆，來鹽埕區不可錯過的美食之一~
米糕口感偏軟但肉燥香味足夠，蒸蛋湯頗具特色。
鹽埕區60年老店，是知名地方美食，餐點品項不多，但每一項都是一甲子美味，尤其蒸蛋湯是我吃過最好吃也最特別的，蒸蛋上的小洞讓高湯能夠完整的入味進去，特別軟嫩香甜～
店家的座位約十幾桌，店面因為是在巷裡轉角騎樓下，座位數不多，不過點餐動線還順暢。