鹽埕鴨肉意麵
2024最新在地推薦餐廳的菜單_鹽埕鴨肉意麵的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 17:00–22:30 |
| 星期二 | 17:00–22:30 |
| 星期三 | 休息 |
| 星期四 | 17:00–22:30 |
| 星期五 | 17:00–22:30 |
| 星期六 | 17:00–22:30 |
| 星期日 | 17:00–22:30 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
付款方式
只收現金
美食外送
店裡的年輕老闆娘超客氣的…而且有一股不一樣的氣質❤️～總是靦腆的帶著一抹微笑”你要內用嗎？還要再…一下下哦😘你是內用的第三組客人…好了之後我再叫你^_^”～
雖然店裏超忙…卻沒有傳統小吃店舖般的嘈雜喧囂紛擾…就連店內4人桌用餐與外帶候餐的各組客人…也都不見有大聲高談闊論的情況…這樣的氛圍…真的好迷人喔～
話說到這裡…我剛剛有跟老闆娘加點一支鴨腿的…怎～還沒來呢？這…….”先生～你剛剛是不是有跟我加一支鴨腿？不好意思😅我忘記了…那～你還需要嗎？”為了不佔用其他內用排隊人潮的時間…我決定外帶！回背包客棧慢慢品嚐鹽埕意麵的美味❤️❤️❤️❤️❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鴨肉冬粉 湯, 鴨肉意麵 米血 下水湯, 當歸鴨心麵, 燙青菜-地瓜葉
晚上才有營業，內用需先填單排隊，時常是客滿的，當天排了30分。食物便宜好吃，值得再次光顧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鴨肉冬粉 湯
鴨肉意麵蠻普的，可能剛好不合我的胃口，鴨肉好吃，鴨肉飯也推，滷汁多一點會更鹹香！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
燙青菜-地瓜葉
餐點好吃 很古早味
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鴨肉飯味道還行，但肉很少
高麗菜很生
店內狹小，內用要等很久
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鹽埕鴨肉意麵 ［#高雄鹽埕］
🔸鴨肉意麵（乾）$60
🔸鴨肉飯（小）$40
🔸當歸鴨麵線 $60
🔸當歸鴨湯 $60
用餐時段客人絡繹不絕
出餐速度稍久一點
不過店家會提前告知
這間店的口味吃起來比較清淡
不會有厚重 油膩感
但當歸麵線的口味對我來說就有點太淡了
第一次吃到鴨肉意麵的搭配
我個人蠻喜歡當歸湯頭的
淡淡的回甘
大家路過還是可以去試試看～
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➡️@dakuaiduo_e
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
要等很久，店家有事先說明，
寬意麵(炸)一放入湯，立刻吸滿湯汁入味，
比一般常見鍋燒意麵的麵條還好吃，鴨肉也沒甚麼骨頭，鹹香嫩不柴，可惜份量不大，料也不多，令人意猶未盡．
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
鴨肉意麵 米血 下水湯
比較淡
內臟處理非常乾淨，算蠻便宜的。
高麗菜小份$40超大一份 很推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鴨肉意麵 米血 下水湯
鴨肉真的嫩，但也需要時間等待，建議早點去！
餐點：4
服務：3
氣氛：3
鴨肉好軟嫩、大推當歸系列
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
鴨肉乾麵, 鴨肉意麵 米血 下水湯
當歸湯點了綜合版～裡面的料超級豐富～湯頭味道較清淡，個人很喜歡
搭配意麵簡簡單單就好吃
等了快一小時 叫人入座後 只詢問要何種青菜後 繼續等 但當排在後面的號碼都已離開了 詢問才知 單子竟被丟到一旁去了 一句道歉都沒有 只問要不要等 搞的好像是我們的錯一樣 態度有夠差勁
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：1
服務：1
氣氛：1
感覺還好
特有的乾意麵，很大一碗，吃了很有飽足感
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
鴨肉意麵 米血 下水湯
#鹽埕鴨肉意麵 #高雄美食
高雄必吃的超夯名店終於來踩點啦‼️
–
◻️#鴨肉意麵 $60
店裡的招牌必點！
屬於粗的寬版意麵很特別，蓬鬆的麵體更容易吸附醬汁
還有四片帶皮鴨肉，口感扎實軟嫩
醬汁是屬於清爽型的，可以自己再加點辣更夠味
◻️#鴨肉飯 $40
我更喜歡他們的鴨肉飯
塊狀的鴨肉帶皮，肉質軟嫩
淋上鴨油還有肉燥真的太香了啦
我覺得我可以吃兩碗！
◻️#當歸鴨腿湯 $70
鴨肉給很多超過癮！而且鴨肉的肉質不韌很好咬耶！配上溫潤滋補的當歸湯，暖心又暖胃
鹽埕區老店，乾麵麵體是炸過
好吸附湯汁，鴨肉是厚片，店家不小器
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
鴨肉意麵 米血 下水湯
生意很好的麵攤
外帶和內用的客人都多
麵、鴨肉、小菜都還不錯
價格不貴 是頓美味的晚餐
營業時間為17：00起到售完為止
餐點：5
服務：5
氣氛：5
當歸湯很好喝🥹
鴨肉意麵的意麵很讚🫶🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
青菜40
鴨肉飯（小）40
下水湯40
——
口味比較清淡
燙青菜會淋一點肉燥，但沒有另外淋油或多餘的滷汁👍
鴨肉飯有別於鹽埕其他有名的鴨肉飯，是淋鴨油的那種
米飯Q彈，鴨皮好好吃
下水湯也是很清爽，不會口渴
內臟是鴨胗跟鴨肝
不喜歡肝臟的話要注意
缺點只是如同菜單所寫
人多真的得等半小時啊啊啊
鹽埕區人氣老字號名店，2023.10.22初訪
過了用餐時間前來，人潮一樣洶湧，不論內用外帶一律都是排隊照順序出餐，入座後等了約20分鐘左右上菜。
鴨肉意麵(湯)($60):意麵是寬扁型的，口感蓬鬆略有嚼勁，湯頭相對清淡，只有豆芽跟韭菜的香氣，加點胡椒粉可以提味，主角帶皮鴨肉，肉質軟嫩、皮的嚼勁個人蠻喜歡的。
下水冬粉(湯)($60):鴨的內臟處理得很乾淨，完全是吃內臟部位的口感，不會有腥味，湯頭一樣滿清淡的，只有芹菜的香氣。
➡️整體來說是很傳統的在地老店，或許下次可以嘗試招牌的鴨肉飯跟乾的鴨肉意麵👍🏼
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
南下出差住對面的飯店
晚上肚子餓嚐鮮看看
鴨肉麵：麵很特別是我在台北沒吃過的樣子，會把麵體泡軟吸附醬汁，但麵卻不會沒嚼勁
鴨肉：正常水準，但骨頭有點多
燙青菜：少許肉燥，清淡爽口
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
二訪：小鴨肉飯（40）有澆鹹，米飯粒粒浸透了油汁超級好吃！實在太好吃了，好吃到我覺得小碗不夠吃，下次我要點大碗的
當歸麵線 當歸湯我覺得少了一味，但麵線不糊也很好吃
———–
一訪鴨肉飯好吃有肉有皮 會切碎，但飯有點硬好像米心沒煮透的感覺影響口感
點了當歸鴨米血湯 米血也是乾乾硬硬的，並沒有因為加入湯裡比較軟，不是我想像中好吃的米血有點小失望，下次試試別的品項好了
意麵跟一般意麵不一樣很特別
鴨肉飯的碗和湯碗都是使用瓷器碗這在小吃店不常看到加分，也有環保筷，但好像只有免洗的湯匙
店內位子很少只有四桌，會開冷氣，店外騎樓也有位子但也不多座位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
鴨肉意麵和鴨肉飯都很好吃！只是店家動作比較慢
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
排隊等了一個小時，人潮超級多
鴨肉飯比鴨肉意麵好吃
意麵個人覺得味道有點淡
價格有點小貴
店家雖然忙碌但服務態度很好～
好吃，鴨肉幾乎沒骨頭
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
很在地的小吃店，外帶一袋袋等待著，內用等待20分鐘左右，喝著樺達珍珠奶茶，拍照聊天很快就上菜了！第一次看到這麼粗大的意麵，鴨肉飯則是不油膩的口感，少了台南的濃厚油蔥味，當歸湯品也是香氣四溢，很推😊
餐點：5
服務：5
氣氛：4
聽說好吃的意麵
鴨肉飯很香 滿好吃的 份量稍少 有放一些薑
餐點：4
服務：4
氣氛：4
好吃，喜歡的鹽埕老店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鴨肉意麵好吃，但生意太好了，建議外帶提前打電話預定
服務
外帶
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超推鴨肉意麵 來高雄必吃的美食。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鴨肉乾麵, 鴨肉意麵 米血 下水湯, 當歸鴨心麵
鴨心麵與米血
餐點：4
服務：4
氣氛：4
鹽埕區在地老店，用餐時間人潮洶湧，也有很多人外帶，不論內用外帶一律照順序出餐。
鴨肉意麵(乾)，意麵是寬扁型的，容易吸附湯汁，口感蓬鬆，鴨肉肉質軟嫩，麵體和其他家的口感很不一樣。
鴨肉飯：帶皮的鴨肉口感好，有香氣。
鴨心湯的肉質軟嫩，無腥味，湯頭鮮美，值得推薦！
餐點：5
服務：4
氣氛：4
餐點正常，但要等太久，當歸可以再濃一點
餐點：3
服務：4
氣氛：3
2023/12/02 晚上七點半仍不少人，鴨肉湯意麵一碗60元，鴨肉很嫩不柴！意麵是寬意麵，湯頭清爽好喝、天氣冷冷喝起來很讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
鴨肉冬粉 湯
想吃的最好下午五點之前就來排隊！現在生意也太好了吧！
一段時間沒來，剛好星期假日來外帶晚餐，下午5：10拿到號碼牌，已經是第18號了，點完餐5：17，想說30分鐘後再過來拿，結果5：40過來等候，號碼才做到12號，一直等到6：03分才拿到餐點，實在是等的有夠久呀……
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
鴨肉乾麵, 鴨肉意麵 米血 下水湯
點了鴨肉麵線和鴨血都很好吃！今天去用餐的時候因為手機快沒電想說改外帶，結果老闆和老闆娘人超好直接接我充電線和插頭🥺💗 超級大感謝！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
當歸鴨心麵
幾年前看網友介紹過的鴨肉寬意麵，這次來高雄終於如願了，晚上一開店生意很好，點菜約10幾20分才上菜，招牌的鴨肉意麵，真的很對我的味口，香Q的口感配上肉燥及鴨肉，真的是絕配，一碗真的不夠吃，哈
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
果真名不虛傳
點餐很有秩序 態度也不錯
餐點出餐速度正常
鴨肉意麵不會過鹹 意麵很香很好吃
鴨肉非常嫩也不會卡牙 沾醬意外的有股香氣
當歸湯非常清甜👍🏻
下次還會想再訪！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鴨肉乾麵, 當歸鴨心麵
第一次來吃，點了鴨肉湯意麵、鴨血糕、豆芽拌鴨腸=共$155，價格不貴，所有食物都好吃不會太油太鹹(不過我應該點乾意麵應該更好吃，看大家都點乾的，但我想喝熱湯又怕吃不下所以没有另點湯)
第一次吃到這種寬意麵，很特別很Q不錯吃，鴨肉嫩(只是有點少)，鴨血糕及豆芽拌鴨腸都剛剛好的好吃，鴨腸脆，豆芽菜看得出有挑過→每一根豆芽菜都白白圓圓胖瘦均一口感清脆，唯一是需耐心等20分以上，還好事先女工作人員服務不錯會先告知還面帶微笑，我去附近公園晃晃找廁所回來就差不多輪到我了~
飯後工作人員迅速收桌还會說謝謝，覺得這家名店雖生意很好很忙，但都不會態度不佳，很值得讚賞 !!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鴨肉意麵 米血 下水湯
👧🏻訪問日期：2023.12.24🍄
鴨肉軟嫩好入口也沒有過多調味
非常值得吃！
除了鴨肉之外推薦大家可以試試鴨肉飯
店家將鴨肉切成小肉塊
肥瘦相間 口感有層次
配上甜薑 多一個吃法同時達到解膩效果
是主食類最推的項目🐥
不同於台南的乾意麵
店家使用的是寬版的炸意麵
因為本來我就不喜歡炸意麵
但拌麵的醬料及肉燥鹹香好吃
所以下次會選擇別種麵條來代替😊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
店內位置少，用餐時間常常需要排隊等候
這次是用外帶的，份量多，口味是偏甜的口感，以免不會太軟爛，如果喜歡偏甜口感的人應該會蠻喜歡的
黑白切的鴨肉跟下水還有白豆乾很新鮮，口味好吃
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
鴨肉乾麵
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費路邊停車
麵體特別，但要等很久
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鴨肉意麵 米血 下水湯
一開店到結束營業都大擺長龍的美味小吃😋三不五時晃晃要特意繞過來吃一下
鴨肉意麵大力推推👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
味道屬清淡 很清淡那
一種
鴨肉飯跟鴨肉意麵超級好吃😋
然後一定要喝他的當歸湯，
老闆跟小老闆人都很好。
而且CP值很高
這間強力推薦♥️♥️♥️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鴨肉乾麵, 鴨肉冬粉 湯, 鴨肉意麵 米血 下水湯, 當歸鴨心麵, 燙青菜-地瓜葉, 當歸鴨麵線
乾意麵是香，但麵體不好嚼爛，乾麵滷汁就鹹而已沒有香，個人比較喜歡淋鴨油的那種，排10分鐘可，再久可考慮
以老店來說服務親切友善，價格便宜。
這次先品嚐鴨肉米粉湯，米粉QQ脆脆捲捲的口感很好，鴨肉軟嫩好吃，湯頭中規中矩，乾麵和飯很多人點～看起來都很不錯，有機會2訪的話會試試。
特推鴨米血，比豬血糕軟，對牙口不好的人友善。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
鴨肉冬粉 湯, 燙青菜-地瓜葉
服務很親切，一人用餐不會排他人併桌，很尊重用餐的人，鴨肉和下水好吃，沒有太多添加調味，重口味不宜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：2