阿珠切仔擔
2024最新在地推薦餐廳的菜單_阿珠切仔擔的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 17:00–02:30 |
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 17:00–02:30 |
| 星期四 | 17:00–02:30 |
| 星期五 | 17:00–02:30 |
| 星期六 | 17:00–02:30 |
| 星期日 | 17:00–02:30 |
服務選項
店內購物
外帶
內用
當天到貨服務
無障礙程度
不支持無障礙停車場
美食外送
雞肉很棒。炸油條跟魚蛋都是邪惡宵夜
一個人吃不多要人多一起點才能吃比較多種類
雞翅好吃水晶雞的皮？
湯也不錯
麵比較普通
夜宵想吃麵的好去處
做生意一句謝謝都沒有
可能是神明靈驗啦
讓你們地點不錯
一顆星可能都嫌太高
很好吃的麵，很想再去吃，可是都沒時間！非常推👍 …
乾麵不錯吃，但是價位偏小貴，重點是出餐很慢很慢，四五桌桌上都是空的
生意超好宵夜好選擇，乾麵的麵條有嚼勁偏硬的口感，小魚丸湯很好喝，本以為麵類比較強但肉燥飯意外好吃，小菜品項選擇也很多。
鹽埕的好味道！
雞肉切盤必點（肉嫩、有雞凍），餛飩乾麵就一般古早味，鴨腸湯調味較普通，但鴨腸新鮮。價位稍高。
點了滷肉飯、肝連、餛飩湯、油條酥（百花油條）
一共340（油條180）
食物認真普通，但以高雄物價以及開半夜的價值來說還是太貴了
東西新鮮好吃😋
簡單的美味、適合當下酒菜
特別推薦炸油條！真的很好吃 …
半夜不知道吃啥的唯一選擇！好ㄘ好ㄘ
這碗60塊
明明可以直接搶我錢
卻還送我一碗滷肉飯👍🏼
不過湯真的好喝沒話說 …
店家很貼心 人很好
小酌的好地方
台灣風味的總舖師宵夜，清爽有滋味。
好吃，很大碗。
出菜很慢不知道在慢什麼，小菜小貴，態度不太OK!
傳統的滋味，好食
那個油條好特別好好吃
炒空心菜超級新鮮又好綠
滷肉飯超級好吃👍👍👍👍👍
（一來就被味道吸引）
⭕️老闆（胖胖的那位）🤣🤣人超級好👍
切仔擔是我心目中高雄的特色料理之一，而阿珠切仔擔可能不但是塩埕第一名/大切仔擔，應也是整個高雄的名/大擔之一。裡裡外外擺了超過十張桌子的阿珠，其規模雖然是我造訪過最大之一，但菜單上的品項種類數量其實沒有明顯相對地較多。不過，阿珠的切料品項種類規模雖然不很大，造訪過幾次所點所嚐過的，海鮮新鮮，豬料新鮮，樣樣都好吃，其中又以幾樣招牌的「手路」切料更讓人喜歡，比方像那韭菜腸，雖為切料但似乎散發著熱炒的香氣，還有那鯊魚煙，完全沒有很多鯊魚煙會有的「雜」味，乾淨味美，口感也好，輕易成為我吃過最好吃的鯊魚煙之一，然後當然還有那極品白斬雞腿，實在太好吃，好吃到吃一次之後就成為後來每次再訪的必點。總體而言我給阿珠的切仔料五星。
和很多切仔擔類似阿珠也有供應主食，作為塩埕在地大攤阿珠自然也有供應塩埕麵，可惜我認為相對其切料來說阿珠的麵表現就差強人意，一入口似乎頗香但越吃香氣似乎會越來越平淡，阿珠的麵對我來說不會是塩埕的必訪。
推薦為高雄必訪的切仔擔
切料口味不怎麼樣還好 但麵還是不錯
乾麵小的就夠，豬油真的很香，古早味的味道。油條酥好吃
衛生觀念不是很好
點了竹筍冷盤 直接徒手抓
但這之前摸了鈔票錢幣沒洗手就夠髒了
還摸了抹布、桌椅 …等 各種許多細菌的物品
做餐營業的
手髒了先洗個手 再處理食物不難吧…
好吃但是賣得太貴
陽春麵在這個年代是很少放韮菜了.很久也很喜歡這個麵館.儘管知道的有第二代執勤.有真实特色.尤其是切仔料.雞肉必点.
宵夜吃麵好地方，些許東西價位稍高
好粗
去年第一次吃非常驚艷，但現在越來越不好吃，麵條口感變粉粉的，肉燥飯也不香了，以前超好吃的，然後滷蛋又硬又冷，以前是又燙又香，真不知為何變成這個樣子，不會再去了，唉！
路過看到進來嚐鮮，乾麵是個人喜歡的細麵，豬油的香有著滿滿的古早味，餛飩也是熟悉的味道，切菜的話人多一點比較可以享用到多種口味，一個人實在沒辦法點太多。
乾淨
𖤐ˊ˗ 阿珠切仔擔
𖤘 鴨腸湯 $50
第一次吃到鴨腸就愛上了耶
脆脆的，沒有過多的腸子會有的味道
鴨腸是很優質的低脂蛋白來源
而且給蠻多的，個人覺得這碗cp值很高！
湯頭是熬煮出來的，加胡椒更讚😻
𖤘 肝連（小）$70
吃小吃攤時，如果想要吃點更頂的
通常都會點肝連來吃，而且不會幾乎不會踩雷
肝連是個稍貴但一樣是非常優的蛋白質
常常跟嘴邊肉搞混，肝連是豬的橫隔膜口感有嚼勁
嘴邊肉較嫩，大家可以依口感選擇～
𖤘 乾麵（小）$50
乾麵有什麼特別的，香氣！他們家的乾麵超香
添加豬油的關係，所以不只聞起來連吃起來都很香
但就份量來講以及價格來說，算是偏貴的乾麵
第一次吃可以點點看🤝
𖤘 魚卵（小）$120
是好吃的魚卵，合菜會吃得到的魚卵
🉑️點🉑️不點的品項
✍︎ 想吃宵夜或者晚上在西子灣看完海，可以來的好地方 ，東西大多都是美味在線的，不過價格對於中式小吃在中偏上，翻桌率快，有特色料理招牌菜色，油條酥、拼盤等等⋯可以多多嘗試🤩
⍢ 整體評分 6/10
想看更多🔥IG：foodie_chihbao
本來要到愛河邊餐廳用餐，沿途路過看到這攤切仔麵攤，價格稍貴但還不錯，麵體是蛋黃麵口感，湯頭吃完不會口感舌燥，餛飩有包芹菜脆口感，肉捲像黑輪小小一捲，一下就沒了完全不划算啦，三色蛋好吃；老闆們忙碌中忘了微笑請別在意，因為餐點還不錯哦！
生意非常好，魚的價位偏高
服務
內用
餐點：4
服務：4
氣氛：3
路過嚐鮮，下午五點開到半夜兩點的美食
骨仔肉湯的肉給很多，大骨湯頭美味鮮甜
雞胸肉也很大塊，肉很嫩不材
韭菜腸必點，只是炒的有點偏油，
半夜還能吃到好吃的切仔料真的很幸福🥹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
骨肉湯, 鯊魚煙
食物普通 但每個店員都一臉欠錢樣 超不友善
餐點：3
服務：1
氣氛：2
好吃
太貴
不衛生
態度差
古早味的麫，切料好吃，但價格偏高，一碗湯+2碗麵+三色蛋+2項切料，共440元
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：2
乾淨衛生好ㄔ
餐點：5
服務：5
氣氛：5
下班宵夜的好地方 推薦油條酥
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：5
建議的餐點
炸油條
覺得店員都板著臉
桌數不多需要等
但在等的時候不會有人理你，也不會有人告訴你該怎麼做
你就傻傻地像無頭蒼蠅站在那
分量不是很多
對我來說就是平常的切仔麵
普通
服務
內用
餐點類型…
以前很好吃。年輕人以後這幾年落差大。
乾麵油到瘋。吃完底層根本還有池塘。
應該不是蠢豬油 應該還有沙拉油之類的 沒有很香 而且天氣冷吃到最後也沒凝固
很可惜
有些餐點有值得一提的優點。但鹽埕乾麵是太好做了嗎。以前明明好吃。現在數度來吃都覺得麵體煮的不優、調味也沒有豬油香甚至鹹香醬香走鐘。不用說精緻、基本分都沒有。最後這個油真的很不行。吃到一半就噁心，很少乾麵吃不完的。
老老闆明明跟黑乾一樣有在盯啊？辣椒好吃、豬舌不算鮮甜但至少處理乾淨口感佳、沾醬用心好吃不過鹹
這個價位、地位，都已經不是當年地方首長名人和身邊饕客朋友的水準了。可惜了
擔仔麵，黑白切，可以。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
陽春麵
食物很好但是太油膩了。服務花了30分鐘。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：4
湯頭好喝，麵的份量也足夠，價格也不貴，難怪生意很好，有機會還會再來用餐。
乾麵跟餛飩麵都很好吃
小菜就看自己要不要點，我們是覺得普普通通。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：2
並沒有特別的味道、每次經過人潮特多、被吸引過來嚐鮮、當時一桌只有2-3人、差不多2-3桌只能說手腳偏慢、等了很久！
食材新鮮好吃，價位中等。
宵夜的好選擇。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
古美食
服務
內用
餐點類…