聞雞起爐 港式麻辣雞煲火鍋-自由店的最新評論
評分：4.6 
地址 : 高雄市左營區自由二路329號
電話 : +886 7 550 6325
附近：高雄火鍋餐廳
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裝潢簡樸的餐廳，供應份量十足的火鍋、傳統飯食和熱炒。
昨晚慶生過去吃，這家的東西確實好吃，可惜幫我們點餐的服務生真的不會點餐，我們要求的東西一直沒有告訴我們
食物確實好吃
但是點餐服務生的教育需加強
小辣算有味道而已 有吃辣建議點中辣以上四人份套餐份量滿多的 乾鍋吃完後加湯的味道不錯 牛肉丸蠻好吃的 雞肉如果在嫩一點更棒 環境不錯 還有杜老爺可以吃 飲料種類少了點很可惜
跟朋友一起來吃，來慶生，東西好吃，但服務人員感覺很生疏
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
妹仔接待很親切，很好溝通，湯頭棒、菜美味，進食很是享受
起爐
好香好辣好好吃
👍👏💪
店員
親切體貼有禮貌
夠味！愛吃辣的好選擇
懷疑食物縮水 還不新鮮
肉像冷凍很久
服務人員態度差就算了
吃完回去還拉肚子…
評價感覺都洗出來的
特地南下尋找港味。好味
一進店內就覺得空間非常寬敞，座位數也蠻多的，除了菜單的餐點，也有一個冰淇淋櫃自助享用。
招牌麻辣雞煲辣的夠過癮，雞肉非常軟嫩，調味也很夠；滷大腸味道也有入味，口感不錯
為了贈品
先PO再修改
不會說不好吃，但就普通到不行。家裡自己做的口味，還比它好吃吧。
味道好吃，服務滿分
一吃再吃的好店
是不錯吃 不辣的雞煲加了大骨湯以後略鹹～
因年節期間停全聯停車場
想在「好正點」用餐
可惜人太多要排隊
只好到這間「聞雞」用餐
可惜雞煲肉太硬，一鍋大半都是腳骨帶筋那種，能食用的肉不多，體感很差
後來上高湯，期待吃豬肉盤
可惜腥味又很重，肉也很硬
所幸夾雜盤中，都不吃了
整個用餐情緒也沒了😣
兩人花費1500多，平均一人750元
可惜都沒吃飽😖
也只能想想年節期間
忍忍吧，雷就累吧。
用餐不到50份鐘，撤退！
除了等雞煲20分鐘，其餘時間都在..
「啊扎」
最後，服務生辛苦了，新年快樂。
一次店，算捧場吧。
一鍋二吃，好香好好吃
好吃😋但是辣椒會越煮越辣，工作人員沒有先提醒😅導致後半段辣到入不了口
員工服務好👍🏻👍🏻👍🏻
寵物也可以入內，很適合有毛孩的爸媽😁
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
2022/12/12
晚間消費
雞煲乾鍋後加湯
做成火鍋口味優
比較香港的口味
還原度約8成以上
（三顆星
美國極黑和牛srf
跟鹿野土雞食材
都有用心（四顆星
外場服務人員
短髮那位
服務態度非常的
不奈煩
很像本人欠她錢
其他人態度都蠻好
（二星
好吃 環境也不錯 值得推薦
朋友介紹還不錯
港式的乾鍋，
會有店員先代炒，
悶了一下子好了就會提醒可以吃了，
吃到後來想加湯的時候，
可以請店員幫忙加湯。
有提到可以加大骨湯或麻辣湯。
香料整體調味是好吃蠻重口味又偏油的，
只是雞肉的部分選擇的是較韌的肉質，
對咬合不正或是牙齒沒那麼好的人不太友善，而且再乾煮下去也會太老，所以並沒有非常入味。
加湯的部分是加了兩次湯才覺得口味不會太重，
雙人套餐肉的份量非常多，而且白飯是自助式吃到飽，所以可以吃到很飽沒問題。
滷味口味也算偏重，很入味但死鹹。
冰淇淋醬料都是自助式吃到飽的，
冰淇淋是杜老爺，個人覺得沒有那麼喜歡。
說到服務的部分：
在門口看菜單時，
店員有出來介紹，
覺得好像不錯所以就決定進去吃吃看，
點完餐之後，
出餐速度也算蠻快的，
但中間有幾度想詢問店員和加水的時機，
店員聚集在櫃檯裡，
不知道是視覺死角還是他們忙著自己的事，總之招了非常多次的手都完全沒注意我們，最後只好出聲請他們過來加水。
吃到後來隔壁桌客人離開了，
店員們俐落的過來收桌，
一度傳來非常臭的穩潔氣味，
應該是在擦拭桌上的爐子，
但感受非常差，
因為我們還在旁邊吃，
整個味覺都被清潔劑的氣味弄的很不舒服。
整體感受其實一開始是不錯的，
尤其是食物本身是好吃的。
但後來一些細節又扣分到變成中間偏普通，服務費是該給的，但沒有辦法覺得喜歡這間店的整體，真的可惜。
超好吃！！！
辣雞必點，可以直接配3碗飯XD
服務態度極佳～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
真的每次想念香港的時候總會想讓我來吃聞雞起爐，最接近香港的味道，讓身為香港媳婦的我覺得想婆家了🤤🤤 …
美食與服務是兩回事，客戶可能會因為態度而寧願不去貴店消費，或許店內都是年輕妹妹，較不懂如何顧及客戶感受，員工教育需再加強
有乾鍋和火鍋兩種吃法（不愛乾鍋的也可以直接點火鍋），乾鍋就只有雞肉。只有白飯無限續，其他都得付費點餐。
麻辣雞炒起來雞肉鮮嫩、醬汁麻香辣非常下飯，但超級可惜的是，乾鍋就只能炒雞肉，其他所有料包含肉片、蔬菜都是後面加湯後煮火鍋用的，如果像我一樣超愛什麼料都能做成麻辣乾鍋的人會蠻失望的～真的很可惜這間店麻辣醬汁這麼棒！要是可以發展成很多料都先炒成乾鍋個人會想回訪。
乾鍋後面加的湯可選大骨湯和麻辣湯，大骨湯有點豬骨本身的味道，有些人可能會覺得是豬腥味？煮久一點就不明顯了。如果下次會再來訪，會想改加麻辣湯，想知道他的麻辣湯是否像乾鍋的麻辣醬汁這樣好吃～
店員介紹的很詳細，東西好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
乾鍋很酷 口味偏重很下飯
可是肉質偏柴
比較難入味的感覺
雞肉容易卡牙縫
不過份量是很夠的👍🏻
之前去用餐，介紹不詳細，餐點不好吃，第一次嚐鮮，ㄧ次店就貢獻給你們了.
很好吃，香味及口感都很好，推薦
餐點美味 環境乾淨明亮
服務人員優秀
餐點類型
午餐…
來第二次了，店員態度好，一雞兩吃算推薦，配上凍檸茶很剛好。
還不錯，ㄧ鍋2吃
麻辣雞煲有辣度選擇，但有小朋友不建議點，比較重口味建議配白飯，起司雞煲小朋友可接受，好吃
不能飛出國 就來吃
煎釀三寶 想念
麻辣雞煲吃完炒的還可以變成火鍋，挺特別的！
滷味拼盤必點，堪稱被火鍋店耽誤的滷味攤。
招牌麻辣雞煲～可以一鍋兩吃，乾式料理baby辣的辣度剛剛好適合不太吃辣的我，雞肉夠入味，肉質也還不錯，是台灣少吃到的口味。
另外加點的炸魚皮，煮在麻辣湯裡非常軟嫩好吃，完全沒有魚腥味，必點！
服務人員專業親切，尤其外場組長，介紹詳細，對兒童也很友善，是一次非常愉快的用餐經驗，很值得推薦👍 …
口味滿意，但服務人員（短頭髮的某一店員）態度不佳，一副高高在上的樣子，希望經營者能加強員工素質。否則，食物再好吃，員工態度不佳也會讓消費者大打折扣。
好一陣子沒來了，現在有防疫套餐5
折&單點7折優惠喲👍🏻 …
第一次來吃，期待餐點
一鍋兩吃，喜歡吃辣的朋友可以來嘗試看看，而且目前套餐還有五折優惠，相當不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
點鴛鴦鍋，小辣的麻辣鍋非常鹹，湯頭沒有香麻味，單吃鴨血也很鹹，凍豆腐品質很差，放進煮馬上就爛掉。菜肉火鍋配料就普通水準，服務人員態度感覺沒受過訓練，介紹不清楚，雞同鴨講，唯一覺得不錯的是杜老爺冰淇淋。
服務
內用
餐點類型
晚餐
肉品點餐方式太多，送的跟加價的….服務生介紹不清楚。
總合港式滷味酸酸的大腸好臭。 火鍋肉質很差⋯
平均每人消費金額
$800-1,000
份量大，味道很帶勁，響鈴捲好吃
比想像中好吃😋
套餐屬於一鍋 乾湯兩吃
份量足夠，食材如果單點 單價是略高的
有冰淇淋（杜）
若是食量不大的 可以點一個煲 ，再點一些喜歡吃的食材或飲料即可。
為什麼為什麼為什麼別人的跟我的不一樣
為什麼牛雜可以黑成這樣 有夠難吃 又貴又難吃
麻辣雞煲只有辣味 雞肉味都沒有
身為香港人真的覺得很悲哀…
服務
內用
餐點類型
晚餐
我點了麻辣雞保乾鍋四人套餐一隻雞加兩人套餐半隻雞；結果送來是一隻雞煲和一鍋火鍋湯。詢問店員說我們指的是火鍋，結果我只想喝點湯吃一些肉片花了5千多元。因為沒吃到麻辣雞堡非常可惜；可能點餐時溝通不良，非常抱歉。祝老闆新年快樂生意興隆。
更：所以老闆是在懷疑客人的感受？還推卸給員工那他們還真可憐要這樣被您批評，他們的腳沒有停過您說這叫剛好忙一下，客人的眼睛沒有瞎好嗎！
假日內用卻發現服務生只有2個人，看著他們這樣要服務內用的客人又要幫外帶的客人取餐，尤其是櫃檯那邊似乎是冷氣壞掉，服務生也太辛苦有點熱他們還那麼忙，這兩顆星星是他們服務態度佳換來的，希望這這間店的老闆會看到這則評論。
有一位看起來像剛來的服務生很棒，他的服務跟餐點有一點都很好，其他兩個看起來應該算老鳥的就….不予置評…其中一個短髮瘦瘦的服務生一直瘋狂咳嗽….一進門咳….送餐咳….收盤子咳….巡場咳….另人最傻眼的時候是送餐那一次對著我們咳…..
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
東西好吃，第一次吃港式雞煲很特別，吃完還可以煮成火鍋，滷味也不錯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
港式麻辣雞煲非常道地，先吃乾鍋再加入麻辣湯或大骨湯煮成火鍋，辣度可依個人喜好調整，湯頭濃郁。