聞雞起爐 港式麻辣雞煲火鍋-自由店的最新評論
評分：4.6 
地址 : 高雄市左營區自由二路329號
電話 : +886 7 550 6325
附近：高雄火鍋餐廳
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裝潢簡樸的餐廳，供應份量十足的火鍋、傳統飯食和熱炒。
很道地的香港菜 吃了還會想去吃 價位也很親明 服務好 環境明亮乾淨
一開始服務還不錯，麻辣雞煲光上餐拌炒就花了快二十分鐘，後面用餐時間剩半小時的時候每十分鐘就來提醒一次，服務生來提醒的時候臉都很臭，好像很急著趕我們走，我們食物都還沒吃完也只能趕緊結帳離開。
一鍋兩吃，第1吃雞肉軟嫩、香味十足、下飯好吃，第2吃變麻辣火鍋，新奇有趣。不過火鍋料可以再多點選擇會更好。
一家四口點了辣雞煲雙人套餐，外加單點肉品買一送一（要打卡標註，肉質不錯）、海鮮盤（超普通）、鱔魚皮（跟在香港吃到的一模一樣，愛！）、鹵水拼盤（牛筋、牛肚、大腸、豬骨肉都很好吃）、油炸鬼鬼（還不錯），整體口味特別，麻香帶勁，全家人都很喜歡，吃超飽！服務也很周到👍 …
經由香港朋友大力又讚不絕口的推薦，特地從台南跑去高雄品嚐，果然跟朋友說的一樣，真的是很道地的雞煲，上桌時花椒真的超香，雞肉口感又相當的柔嫩，口味又很下飯，之後再加高湯下去煮火鍋更是一絕，不過高湯選大骨湯口味似乎有點偏淡，下次會選擇麻辣高湯，否則肉片吃起來好像有點沒入味。飲料的選擇也相當多種，大部分也都是港式的飲料，搭配起這種半火鍋半炒鍋的料理還蠻特別的。
在這邊大力的跟大家宣傳，而且特別希望老闆能來台南開店，讓我們可以常常吃到道地的港式雞煲，因為這是朋友從香港來台灣後，第一次吃到台灣的食物後能有家鄉的味道，所以她也是相當大力的推薦，下次一定要趕快再去品嚐。
ㄧ鍋2吃，乾鍋的雞肉很入味，雞肉又很嫩，後面加湯也好好喝，還有免費冰淇淋吃,服務也很親切，大推～
[2018.04.07 初訪]
環境整潔：★★★★
食材新鮮：★★★★
餐點品質：★★★
餐桌服務：★★★
自助冰飲：無，服務人員會幫忙加水。
發票提供：有，電子發票，可刷載具。
刷卡服務：有。
無線網路：無。
本日消費：小幸福雙人套餐$799 + 飲料升級絲襪奶茶與凍檸茶$40 + 手工油炸鬼鬼$80 + 港式炸響鈴$100，另加一成服務費，共$1121。
今天點小幸福雙人套餐，有蔬菜盤、火鍋料，並點五花牛，不過五花牛肉質偏硬，牛肉的部分不好吃，但一開始打邊鍋的雞肉很好吃，味道也很夠，因為是港式餐廳，特別加點港式炸響鈴，一百元共四個，但味道不是很喜歡，整體上還不錯，服務人員的態度佳，集點方式是加line，滿一千元一點。
不過打包鍋底時有提醒男服務生要加一般大骨湯後打包，但似乎被遺漏了，打包回來沒什麼湯汁，再拿給家中的老人家煮就被嫌棄太辣QQ…
如果敢吃辣的人可以點辣一點！
他的辣是會有點麻麻的！
不過，去的時候廁所壞掉，有點不方便！
雞肉的部分，煮久一點，肉質還不錯！
不過吃到後面會有點鹹～
點半隻炒雞，BABY辣，舌頭麻麻的，雞肉也很嫰，對於不太敢吃辣的人，可以嘗試看看。加點的鴨血也很嫰很好吃，下次想吃吃看麻辣火鍋。
麻辣雞煲大推，其他的餐點也很特別，重點是服務人員待客的態度非常好且積極。
每人低消$250(要加一成服務費),可單點 ,也可點多人套餐吃不夠再加點(胃口不大也可3人點2人套餐就吃很飽),還有杜老爺冰淇淋自助吧.打卡分享送油條或豆皮,當月壽星出示證件多送一隻天使紅蝦，可直接點麻辣鍋/鴛鴦鍋,或一鍋二吃的先吃乾鍋再加大骨湯/麻辣湯的火鍋,推薦一鍋二吃,現炒雞/排骨煲很下飯,吃完再吃火鍋,好吃價格也實在.
麻辣雞煲乾鍋好吃，加湯後一般般，服務態度好
好吃是好吃啦可是也太沒禮貌了吧，講了一句幫你清理就把桌上還有食物的鍋子給收走？？是要趕我們走嗎？
一鍋2吃，口味極佳
麻辣非常道地，我愛吃^^
挑戰一次大辣，結果被打敗了，嘴巴跟胃都著火，哈哈哈。我中辣就好~
今天點了招牌的港式“皮蛋鍋+叻爹鍋”湯頭真的很棒👍但是不能加湯唷！今天點到一樣地雷“鴨血”腥味很重，有壞掉的fu,店家說那是港式鴨血的原味啊～啊~啊~有點可怕，大致上餐點還是都很美味😊 …
麻辣雞煲香氣十足 一半乾鍋一半煮湯的吃法也很有趣 整體而言值得推薦 尤其辣醬味道很好 一定要請店員另外給一碟 辣度不夠可以加 也能拿來當沾醬
9/15 1900前往用餐
當時是第二次用餐
覺得餐點不錯才再去
此次餐點為起司雞半份
但整鍋雞肉幾乎沒肉 都是骨頭連著少許細肉
完全沒有吃肉的感覺
只有吸雞骨的空虛感
餐點味道是無庸置疑好吃
只是整鍋都是骨頭實在無法接受
10/1
感謝業主認真回覆
但當時員工實在很忙 不好意思告知此事
目前是沒意願再去吃 除非真的能不要再有此情形發生了 影響當天心情
口味特殊也很好吃，但味道較重，久久吃一次聚會也是很好的選擇
炒雞煲很香
湯汁收乾的話應該會很讚
有打卡活動的店 分數特別高
第一次吃！
有驚艷的感覺！
好食！
中辣真的很辣，平常很少吃辣的建議不要輕易嘗試，整體來說味道很讚，跟香港吃到的一模一樣
聚餐好地點，baby辣的辣雞沒有很辣，可以建議吃辣一點的程度。吃了兩次最好吃的還是麻辣炒雞鍋😋 …
食物好吃，但是2:30一到，員工連問都沒問，只是說了一句：「幫你清理桌面」，就把整個鍋子收走，裡面都還有食物，也沒問我們要不要打包，而且我們明顯也還在用餐，煮那個也要時間，服務人員送餐也需要時間，如果要開放最後收客是不是應該讓客人吃完？不然就請貴店調整最後收客時間，不要讓客人有被趕的感覺。
餐點特別也好吃！還有不吃辣也有小baby辣
但是重口味、油膩⋯平常不習慣吃油膩要注意
店員服務很好也很關注客戶需求
跟我的美女老婆吃飯中
這家的雞料理真的棒
值的來，建議中辣！
先乾炒好就可以享用，吃到一半加高湯變成火鍋料理👍 …
食物好吃，店家也很貼心準備冰淇淋給吃辣受不了的人。
先吃炒🐔，再吃火鍋，二種吃法料理，簡單實惠，還有杜老爺冰淇淋（若有小美冰淇淋更好），佐料器具太小器（實在不好盛在碗裡） …
麻辣雞煲非常入味，是港式醬料加上20幾種香料炒制而成，口齒餘味無窮，之後再加入老火湯變火鍋，吃法多樣，滿足各種口福之欲
雞煲初入口調味令人驚艷，唯整體偏油膩，到最後食用感受不是很清爽、舒適；且煲物煮到後來很麻，不時吃到花椒，影響味覺。不過，服務員很周到、店家餐點也用心。
很特別的吃法，先吃雞煲加入高湯後就變成雞煲麻辣鍋，滷味拼盤可以單吃，也可以加入火鍋裡面；老火湯湯頭濃郁甘醇，基本上依照人數點套餐就可以吃得很飽，甚至會吃不完。
第一次吃口味不錯，炒雞或排骨都重鹹很下飯，之後的火鍋也不錯吃，服務生很友善
餐點整體而言還算不錯吃，只是湯底有點過鹹，價位偏高
先吃乾鍋再吃湯鍋，一鍋2種享受！！
麻辣雞煲很夠味，相對的飯就有點不夠，一碗要$15，吃小辣覺得有點不夠辣，愛吃辣的可以從中辣開始考慮，整體來說，好好吃～～～
雞肉煲香麻辣氣味真好吃，吃完雞肉還可以加湯變火鍋，點雙人套餐建議加68元升級牛小排，火鍋餃也很好吃，飲料是汽水可以加20元升級奶茶和凍檸茶是一杯20元喔，其他食材都是單點，吃不完還可以外帶。
三顆星是給服務的
點了起司雞 真的真心的雷！！
吃起來有點酸 雞腥味很重
不知店家這是正常的嗎
麻麻辣辣的雞煲肉質細嫩很好吃 建議點半雞就好 吃完雞肉才加大骨湯煮鍋 不太能吃辣的點baby辣就很夠勁了
雞肉好吃 個人喜歡吃辣卻不敢吃太辣 建議跟我一樣的人 點小辣即可 我覺得已經很辣了！
好吃 雞肉很嫩 湯底很香
東西好吃沒話說，只是服務人員太催促用餐時間，屁股都還沒做熱，而且加湯速度慢，等到要加湯已經到達最後用餐時間了🤔 …
好吃 小菜也不錯
超下飯好吃！生日打卡送的天使蝦不新鮮很難撥殼
很特別的港式火鍋，先把雞在鍋裡熱炒料理過，吃完後在加上高湯就變成鮮味十足的雞湯火鍋，港式滷味也是非常好吃喔
還不錯啦！大腸不錯吃哦！
三人用餐已知每人低消$250+10%
（畢竟服務生再三提醒與菜單皆有表示）
點了麻辣雞煲半隻$439
以及嫩肩沙朗$288，加價肉盤牛五花$38
和油炸鬼鬼$98三種火鍋配料
因為不曉得份量如何，決定吃不夠再做加點
此時服務生卻告知金額不滿低消需要再做加點
我們怎麼想都覺得已經超過低消了
請服務生協助計算還差多少
服務生看著手上的點菜機器卻無法回答
告訴我們她要離開幫我們確認
就再也沒回來了（帳單是由另一位掛到我們椅子後背）
最後結帳時金額$900多元
距離你們服務生說的不滿低消差的也不少耶
如果是推銷手法的話，非常粗糙及令人反感
煮褒雞的時間就快半小時了
用餐時間一到 還不到五分鐘就直接趕人
有夠沒禮貌 不會再去了
好吃😋Baby辣，
但覺得花椒太麻，下次再調整花椒量，
口味教香港的麻辣雞煲甜一些，但也好吃！
口味很重很過癮，三人吃份量也很多！
肉片都很新鮮、也很厚，會再訪❤️
只可惜炸鬼鬼味道有點奇妙⋯
第一次來，點招牌麻辣雞煲baby辣，辣度為麻＞辣，半雞2人吃覺得多；。滷味拼盤也很入味好食，白飯好好吃，絲襪奶茶甜度適中，不吃糖的我可以接受。加大骨湯涮肉又是不同感受，味覺整體蠻不錯唷。