中餐館 小媳婦鐵鍋燉 的評論 (596則 )
4.3 based on 596 reviews
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湯頭不錯的東北火鍋
鍋子非常的大
涼拌菜不會太鹹
玉米餅吃起來甜甜的
雞腳非常軟嫩好吃
手工米血滷的相當入味
涼拌麵辣度剛好、非常Q彈
小雞燉蘑菇(原味)$799,肉嫩,湯頭好喝回甘,青菜新鮮。
因為只有兩個人,一開始看到大鐵鍋時嚇到,心想只有兩個人吃的完嗎?
老闆娘好心的推薦兩個人份的
玉米餅超好吃,老闆、老闆娘熱情、服務好哦🤗🤗🤗 …
非常具有特色的東北地方菜,老闆娘做的東北涼菜爽口美味,超讚!下回若有機會到高雄一定再訪!
特別的新口味
喜歡嚐鮮的
值得一試哦!
以前只有去到東北旅遊才有機會吃, 看到新開幕來嘗嘗, 真的好好吃喔! 老闆跟闆娘都很親切,是很值得推薦的美食!!
當天與姐妹們去吃鍋;口味尚可;老闆娘也很親切~
東西好吃,口味特別!價錢稍高!!
品嚐體驗東北燉鐵鍋。香氣十足還有特色的玉米餅貼鍋。老闆/老闆娘親切熱情。很多好吃的特色菜
料理方式特別,口味好吃,麵點也很讚,適合多人享用。店面不大,座位數不多,建議先預訂。
湯頭好好喝肉好嫩贊👍 …
三個人點了4人份,除了份量實足,喜歡重口味的真的必選山東口味,味道越煮越夠味,建議一開始先吃肉,記得在等待鍋開前先點一些小菜或主食先吃,老闆有說白飯吃到飽,玉米主食可以多吃,花捲好吃有嚼勁沾著滷汁,真是回味無窮,記得先訂位桌數不多免得等待
餐廳乾淨明亮
菜色好吃,物美價廉
老闆娘帶著東北妞的熱情,祝你們生意興隆!財源滾滾來!
老闆娘是道地的哈爾濱人,有著東北的大氣,店內以東部北飲食為主,鐵鍋料理適合二人以上同食。
高雄| 小媳婦鐵鍋燉
💡牛腩鐵鍋燉 990
💡玉米餅 4入 100
💰人均450-650
–
很懷念東北味道,在天氣微冷的週末來試吃小媳婦鐵鍋燉 。菜單上鍋底口味分為「原味」和「人情味」兩種,前者更重口,食材會煮得更入味,「人情味」更適合口味淡、愛喝湯的客人。(偷偷講:如果你吃東西非常重口味,還可以請老闆幫你做正宗「東北口味」!配料會超級入味,只是湯汁就儘量少喝點喔!)
端上來的巨大鐵鍋裡面會自帶肉類和一些蘿蔔、黃豆芽、蘿蔔、玉米等配菜,還有很多東北經常吃的配菜和主食可以單點。
玉米餅在高雄其他地方幾乎沒見到過,這次終於吃到。服務人員會拿著發酵好的玉米餅一片一片貼到鐵鍋內壁再蓋上鍋蓋蒸一下,幾分鐘後就可以吃到一面脆脆的但另一面非常鬆軟的玉米餅啦!蘸一點湯汁也很好吃。
配料也有很多東北常見的選擇,如凍豆腐、紅薯粉條、玉米面、乾豆皮⋯ 總之 燉菜的靈魂在湯汁裡,肉品和配料燉在裡面吸的湯汁越多就越好吃!吃起來和火鍋一樣暖心暖胃,但是概念稍有不同!
注:魚類需要提前一天預訂!附近車位蠻多,所以停車不會太困難。
IG:@foodie.sakura
FB:櫻花食記
據朋友在大陸的經驗,湯是後加的。這裡店家一開始就加了湯,感覺像是用大鐵鍋煮火鍋吃。
點了排骨燉雞腿,排骨很清楚,雞腿感覺沒找到幾塊,可能是切法的關係。排骨和雞肉都很入味好吃,玉米很甜,但是大塊切的白蘿蔔和胡蘿蔔都沒有煮透,可惜了。
和一般火鍋店一樣,在桌上擺了個漂亮的小垃圾桶,但多了蓋子覺得比較不好使。
用Uber叫了一份綜合鍋+20元米血+一碗10元白飯
米血總共只有一塊,而且味道詭異到我反嘔
米飯也有一種悶臭味…
配料只有一塊凍豆腐、四五片蔬菜、一塊米血、一塊凍豆腐、兩條茶樹菇要245元是我吃米不知米價嗎?
在上班的過程中這真是很令人生氣的一餐
整體價格偏高,期待吃到的東北味,但吃起來跟台式的差不多,這一鍋799一個人附一顆花捲(也是台式的)我們點的是排骨混雞腿,實際在大鍋裡的雞腿只有一點點,骨頭倒是沒有少,一個人吃到1-2片高麗菜葉差不多就沒了,味道一般般,但是這個價錢來說CP值滿低的,一人200左右的價格還有很多更好的選擇!
鐵鍋用餐的感覺很怪,價位不低 沒有飽足感,口味普普通通
一直以來對於來自異鄉的口味
我都很有興趣嘗試
這個餐點我早有耳聞,現在終於有機會嘗試哈爾濱的名菜”鐵鍋燉魚”
吃的是排骨和燉魚,我有些感想
1.玉米餅真的值得一吃再吃,不僅口味好,吃得出用心
2.魚和排骨一起燉的吃法,是東北農家菜,只是這邊用鱸魚,肉質太細,很容易煮化掉,吃的時候要小心魚刺
3.口味部分不同於一般認知的口味,對於大陸來的菜,我們比較常吃的是川菜,口味以麻辣為主,東北菜有名的是燉菜和醃菜,醬香味較重
4.對我們來說,習慣了鍋類就是要喝湯,味道可能偏重:但是我一些來自大陸在台灣開川菜館的朋友說,為適合台灣的口味,味道已經和他們印象中的不一樣了!我有和老闆娘聊了一下,用餐前可以告訴她要吃東北口味,他們可以調整,這點值得讚賞!
5.價位合理,比我想像中低一些些,所以CP值還不錯
6.燉茄子和大白菜、豆皮必點,仙楂飲料很好
7.總而言之,用餐的新鮮度有了,口味不錯,價位合理,清潔度很好,就吃一頓飯而言,有甚麼好嫌的?真的值得再來一次,套句當地的話”嘎嘎的”
推薦給大家,請幫忙分享,做生意很辛苦,好館子需要大家幫忙推薦
無意間經過入內用餐
水餃皮薄透出內陷的色澤
口感驚為天人!
鄭重推薦
再過半年要吃到大概要排隊了
好久沒吃到地道的東北菜,好吃,下次挑戰東北原味!
比較新鮮的菜餚,東北哈爾濱姑娘開的店面,口味還不錯
東西不難吃 有特色
但 以2人吃鍋來說 花799 鍋料極少我只吃到1小碗白飯 沒啥肉的排骨跟雞腳🙄 兩三片青菜 一小塊玉米……😔完全吃不飽CP值頗低
非常後悔走進去😔😔
建議老闆可以提供兩人能吃飽的菜單 或者單點 第一次去 以為只能點鍋 所以等於要花近千或者過千 才能吃飽 因為要另外再單點菜或者主食
以單鍋底799還要再加單點 頗貴啊
由東北媳婦新開的家鄉特色餐廳。
小媳婦特色打鹵乾麵,麵Q配上鹵得洽到好處的肉燥及他們家自製的辣椒又香又辣,粉搭。😳😍
水餃也很有特色。
遺憾沒有吃到東北鍋😵,人多才好點鍋。 …
吃二锅,一根菜都不剩,好吃極了,玉米餅,花卷有田園香。推!
很特別👍🏼可以來嚐嚐
吃到忘了拍照了😋 …
很特別的美食好好唷!
打電話訂位訂了10個大人
結果到現場給一個超小的圓桌才說可能有點擠
如果沒有大圓桌當初就不應該接
整個擠的要命
店員上個菜人還要站起來讓他上菜
吃個餐廳還要坐塑膠板凳
快沒菜不來關火
自己關還要被店家口氣超差的唸說要關火要跟他們講
WTF???
家庭聚餐第一次讓我評論餐廳
現在打電話預定有送玉米餅(好吃)喔,
臉書分享文章按讚有送小菜、不過小菜口味偏辣。
店內座位不多,強烈推薦事先訂位。
點了排骨鮮魚鍋(打電話的時候才知道要預訂鍋比較好準備)全家四口共吃,加了綜合蔬菜,茶樹菇(第一次吃,覺得菇的味道有點太濃烈了),還有韭菜水餃,就很飽了~~
鍋的味道好,(跟裡面的金針菇搭簡直絕配)不過有點辣(覺得下次可以說明清楚,因為訂位的時候有順帶詢問,得到的回應是不辣的😂)。
烏梅汁不錯喝。
老闆,工作人員態度都很不錯,是很好的用餐體驗。
新開的店,燉佳偶排骨加雞肉,肉很入味軟嫩,下飯,不過更推薦配著香甜彈牙的玉米吃,涼拌麵麵條Q彈好吃,非常推薦,下次會想再來吃
花捲搭配湯汁蠻好吃,排骨跟雞肉有入味,其他就普通。較適合多人共食,加點條魚跟貼著鍋邊的玉米餅可能會比較有東北鐵鍋燉的感覺~否則跟一般火鍋差異不大,價格就顯得貴了~
道地東北美食,嚐鮮好選擇!
風味獨特,玉米餅好吃,老闆員工都很親切
滿特別的料理~台灣基本上很少看見
酸菜白肉水餃、雪菜水餃~小菜也很特別好吃😋 …
是火鍋又不是火鍋,還有特色水餃,小菜,喜歡嚐鮮的朋友可以試試,店家自製辣椒風味一絕,值得一試,唯獨店內位置不多熱門時段需預約
非常有特色、份量十足、口味獨到、服務親切,讚!
類似火鍋的 用餐概念
只是沒見過的超級大鐵鍋
可以去嘗鮮體驗看看哦
基本上 一鍋一種主食
但內容分量不多
東西還滿可口的
特別的小火鍋,店內很舒服老闆也很親切,東西也很好吃😃😃😃 …
很特別的餐廳,雖然口味有點被台灣同化了,但是融合台灣口味更好吃,讓台人更能接受。鍋物,小菜,麵食都好吃,花捲有種特別的香氣,玉米餅真的很香很好吃,讓我們又再續點。連沾醬也不馬虎。推。
老闆熱情親切,
大鍋很特別,玉米麵🌽一定要試試看😋
花捲和玉米是老麵手工製作,吃了不會脹氣
適合大夥聚餐! …
口味湯頭不錯,但食材份量偏少,今天點了二鍋及一些食材全部加在一起煮(鴨肉和排骨)看起來也只有一點點,真的不夠4個大人來吃,吃完後感覺没吃飽, 雖然飯可以免費加點但有點麻煩不方便, 如果能改成自助式的可能比較好一些。
現在菜很便宜妨食材多增加一些,真心的建議喔。
老闆親切用心,用餐的大鐵鍋十分新奇特別,魚,排骨,雞腳,花卷….等,都獨具風味好吃,值得推薦
口味好、服務親切~ 正統ㄉ東北亂燉👍 …
東北特有的大鍋燉煮料理,食材簡單但是燉煮在一起以後產生美味可口的變化,尤其貼在鍋壁燜煎的玉米餅很好吃,建議必點!餐廳座位有限建議預約用餐以免等侯。
高雄美食-左營推薦。2020/11/16,禮拜一午
東北菜-小媳婦鐵鍋燉
老闆台灣人,老婆東北人,老闆健談
中午點了 四季豆水餃 $50好吃!!價格不貴
東北辣醬拌麵$50/涼拌麵$50都不錯
改天晚上要來試鐵鍋燉
全台唯一啊
開車好停,有路邊停,對面也有收費停車場
點了打鹵麵,麵條滑順彈牙好吃,吃起來跟台灣的炸醬麵很像🤣不過微辣,我這個不太能吃辣的能接受 …
有特色的餐食,蠻不錯的