German Soul Kaohsiung 德意所的最新評論
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體面的食物和實惠的價格
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
廚師是道地德國人喔！
現場有很多德國人外國人跟台灣本地人過去用餐👍🏻特別推薦想要吃道地德國菜的人去
德國豬腳需要提前訂 😭
這次沒吃到，下次一定會記得先預訂 …
我本來不太認識德國菜。但，我很驚訝牛肉，豬肉，跟臘腸的品質非常好。還有起司麵包也不錯哦 ！ 很棒的地方。
從一開門吃到現在的老客人
想要推薦的是可外帶的冷凍德國香腸
有7-8種之多 從純豬肉到混合雞肉或
放入起司或辣味 始終好品質
在家𥚃晨起 盤中放入幾片酸黃瓜或生菜
少許堅果 芥末醬 加碗藍莓果醬優格
㨈一球la one 的薯泥也行
最後夾出滋滋作響的烤香腸
和面包 配上手沖咖啡
完勝城內許多貴慫慫又品質so so
的早午餐
是日常中可隨意應用 輪替口味的好食
（店內歺點請參考其他就不錦上添花）
要吃紐結麵包各式香腸 這才是德國人的最愛 豬腳反而不是
這是我出生以來，食過最好的德國豬腳，雖然有點貴。其它的如德式香腸也很美味。
2022.04.21更新：
上星期吃完又黑又硬皮的街邊豬腳(370一只)，更被回應不懂，非常無耐，今天特意再賞我較懂的豬腳，價格漲了點，但豬腳份量又大一點，足夠4-5人吃了，所以算是沒漲價。這裏的豬腳很大，相信有街邊豬腳的四倍份量，這麼大的豬腳燒起來相信會超過40分鐘，但外殼沒有黑色，外皮也非常鬆化，內裏也保留肉汁沒有太乾的感覺。再附上一些照片來證明，外皮真的不是黑色的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
很有特色的德式料理店。價位也合理。
有機會會想再訪的一間店。
我喜歡 Brezeln 和 Brötchen！它們正宗又美味！
香腸真的好吃很特別，有各種風格的香腸口味可挑
啤酒種類蠻多的
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物的味道就像和媽媽在一起的家😀 …
好吃 改變了我對德國菜的印象 有低消但是價錢也不算貴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
停車場
對面有停車場
經過200公里的車程後，我喜歡吃德國菜，願意等到17:30，試試看德國靈魂。
炸肉排配上蘑菇醬（舔掉盤子是不禮貌的）。
豬腿需要提前預訂，當我看到有幾個盤子經過時，我明白為什麼。
巨大，它們看起來令人垂涎欲滴！
然後是獎勵功能：
我沒有在網上訂購，但房東太太毫不猶豫地開車回家，給我帶來了我想要的東西。
香腸、肝腸、香腸、博洛尼亞和培根……
我騎著一輛超載的自行車回到安平。
一流的品質和一流的品味…
我會回來吃豬腿…答應了。
更新2022-08-06
我們和三個人一起去吃豬手肘。
正如預期的那樣，它們很大，多汁，外皮酥脆，就像你在德國著名的啤酒節上吃到的那樣。但這裡的尺寸大約是原來的 3 倍，所以最好帶你的朋友一起去。
2020/7/19用餐
當天用餐有提前預定我們四個五個入內用餐。
那個蝴蝶結的麵包上來時熱熱的，配上附贈的奶油入口，相當好吃，麵包撕開一絲絲的，挺扎實的。
那個好多種類的肉腸味道相當不錯，雖然有點鹹，但是口感相當爽脆，拼盤重視多種不同的腸，大家一起分著嘗試挺不錯的，不過那個德國酸菜感覺還好，可能有點吃不太習慣。
那個香腸堡的腸，在拼盤中有出現過，感覺吃起來跟美事樂狗堡比較，這種的我覺得也挺不錯的。
壓軸的德國豬腳，外殼酥脆，切開之後裡面的肉不顯乾柴，味道也挺適中的，雖然沒去過德國，但是這樣的豬腳想來跟德國的也沒差太多吧！跟平常容易吃到的感覺挺不同的，提前預約的豬腳挺值得的。
享用德國料理的好地方，廚師是德國人，料理好吃，環境乾淨、服務好。最有特色就是德國豬腳，豬腳需要先行預約，皮酥肉Q，很好吃，每桌都會點
長期在德國工作的表姐推薦的店家，廚師是一位從德國來的本地人，聽說本來在德國就是廚師的他在因緣際會之下成為這家店的合夥人，這次來還特別避開大家都會吃的豬腳點了一些當地的食物，食物的部分從食材到醬汁都是主廚親自當天製作，所以上菜比較慢，大家不要太催促⋯
特別推薦德式薯條當作這次用餐的VIP喔！
淋上酸奶醬及咖哩香腸的咖哩醬之後，外酥內軟的薯條整個提升了一個檔次！
特別推薦給想要吃到道地德國菜以及想德國的台灣人去吃🥰
很有德國氛圍的酒館，服務很好、酒跟餐點也很不錯，但價格略貴，是一個體驗異國料理或是下班和朋友聚會的好地方
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
很道地的德國料理，值得再來。
食物的口味覺得給五星都不夠
豬腳大推
皮很酥
肉也很嫩不柴
手工的麵也很香很好吃
麵體嚼勁調味都很讚
香腸也是很有汁
就是用餐的空間比較一般
價格以美味程度來說ok
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
服務好，餐點讓人驚豔，尤其德國豬腳外酥裡嫩，非常值得來訪的餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
價格高份量少的好吃美食..
多麼棒的地方。美味的食物，美味的啤酒和友好的服務。
我會回來的！
一個人吃不能品嚐太多，所以無法點最想吃的肉類麵包，有機會再快閃過來吃。
在台灣難得找到平常願意花錢出來吃的食物，可惜太遙遠。
服務
內用
點了燉牛肉馬鈴薯泥450元，肉量太少。
應該200 就差不多。印象中，餐點不錯，來了幾次，昨天這次失望了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
啤酒好喝 東西好吃
讓人想一去再去的好所在👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
不錯！
我去過的最好的德國餐廳
東西都超好吃的，手工麵條和現烤香腸令人印象深刻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃的德式料理，推推推~~
服務
內用
餐點類型
晚餐
絕對驚人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Schnitzel, Sausage Plate Medium Size, Mashed Potato, Schnitzel with Mushroom Bacon Gravy and Fries, Pretzel Bread, Beef Goulash with Red Cabbage, Fries
（綜合近幾年的幾次感想。我身處外縣市超想再訪的，而且發現居然沒發過評價，所以來補誇一下）
1.香腸比工廠製造的德式脆腸軟Q一點點，但是我喜歡。酸菜是帶點甜味的，和國外食譜上的德式酸菜滿像。
2.烤豬腳超正，外酥內軟，沒有國外食記說的「德國烤豬腳有時候需要把外皮削掉因為很硬」這樣的問題。非常厲害，而且有吃到烤豬腳的兩次造訪（期間超過1～2年）完全沒走鐘（最近這次是2022年3月）。份量上半顆讓兩個不算小鳥胃的女孩子吃很舒服，整顆讓三個女孩子吃會飽，難以加點其他菜，算滿澎湃的。第一次點整顆時切了很久才見骨，覺得害怕（還好第二次臨時讓其他桌分走半顆，不然已經預期打包了）。
3.曾經有賣北德式的水煮豬腳。雖然現在好像從菜單消失了，但我可能下次訂位時會拗拗看能否客製。這道雖然沒像南方的烤豬腳那麼有名，但是是北德特色菜。
4.蘋果派（蘋果蛋糕？有crumble的那種）完全博得我外縣市挑嘴朋友的好感，好幾次說想再吃。
5.外國顧客很多。這對異國餐廳來說是良好指標。
6.甜點有一道是義大利麵冰淇淋（長得像義大利麵的草莓果醬冰淇淋），這是德國的經典甜點，臺灣很少見。雖然我有個朋友覺得口感上粉粉的不太喜歡（應該有加白巧克力，低溫時有粉狀固體感），但我覺得ok，而且臺灣真的不常見，值得嚐鮮。（老實說我看到他們有這道時覺得根本神經病。So hardcore.）
7.內用環境滿滿的哽，有德國流行樂當背景音樂、日爾曼裔名人胸像、德國各邦的邦徽和衝破柏林牆的東德小車車壁畫。
烹調技巧 好啱我們的口胃！ 我們點了薯蓉雞肉腸 薯條 一個飯一個麵 非常有滿足感嘅！ 可惜 食唔曬 其實好好食！ 薯蓉同雞肉腸 薯條 到時我們 最喜愛的！ 價錢非常好 服務態度 very good， 老闆非常之nice.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
道地德國豬腳、多種香腸料理、……等等，老闆（德國人）在店時，會熱情招呼，店內整潔明亮，服務人員親切，料理美味，強力推薦！（德國豬腳，製作耗時，需於中午12點左右電話預訂，晚餐才能及時供應（營時間，17：00 – 22：00），店內有供應德國啤酒。
服務人員親切可愛，餐點豐盛好吃！氣氛也營造得很棒，很悠閒很舒服。
適合想試試德國口味，也想來和朋友一起喝酒聊天的 人們🥰 …
非常好吃的德式餐廳，推薦！
純正的德國啤酒以及香腸和炸肉排等食物讓我們就像在德國一樣。
品嚐德國生啤，度過輕鬆時光
餐點：5
服務：4
氣氛：4
由德國人介紹德國靈魂。在這裡吃過很多次了。喜歡這裡的食物、啤酒和服務！每次我們都會得到豬肘（提前訂購）和炸薯條。喜歡他們所有的食物。我們是常客。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
台灣道地德國美食！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
讚嘆不已
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
美式餐酒館的氛圍，生啤好喝餐點好吃，德國香腸或豬腳等美食普遍片較鹹，很正常而且配酒簡直完美
鹼水麵包私心愛到爆，獨特的香氣跟嚼勁令人無法忘懷，喜愛麵包類美食的人極推嘗試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
道地脆皮德國烤豬腳, 道地德國扭結麵包附奶油, 德國香腸拼盤 小
很棒的德國料理餐酒館！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很道地的餐點 價格還算ok 豬腳好吃 很油很爽 好想再去吃一次
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
道地脆皮德國烤豬腳, 焗烤馬鈴薯泥, 私藏濃湯
道地的德國啤酒好喝！份量跟口味都很道地，德國豬腳也很美味，份量都蠻足夠的，道地歐洲口味，薯泥酸酸的剛好可以解幾乎都是肉料理的油膩感。適合聚餐小酌的好地點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
道地脆皮德國烤豬腳, 道地德國扭結麵包附奶油, 德國香腸拼盤 小
優秀👍 …
這裡的蝴蝶結麵包毫無疑問是我在台灣吃到過最接近德國的風味
餐點：4
服務：5
氣氛：3
愛椒鹽捲餅🥨
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
太懷念德國豬腳的味道，這家德意所是臉書大神和好友所推薦的店，豬腳需預訂，也請在德意所得臉書預約喔！店長回覆非常快速👍👍德國豬腳香、脆、油脂分配佳，搭配自製的酸菜，忍不住還多買一盒外帶吃😄
Currywurst and Pommes 完全就是在德國記憶中的味道，真的解饞❤️喝完黑啤酒再點一杯生啤酒，感到太幸福了😊我對於老闆娘的經營模式就是大拇指稱讚👍太強大👏👏聯手德國老闆的手作香腸食譜，相得益彰👍👍👍他們會到桌前詢問客人吃的如何，也聊一下天，真的很熱情💕推薦👍👍👍
豬腳真的是非常好吃！！！份量也很足，味道也很道地！！！啤酒種類更是多到令人快樂！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
Pretzel with Butter
有位朋友老公（德國人）想吃吃看台灣的德國料理，沒去過德國的我一起來嚐鮮！
德國料理的份量看起來都不多，但吃完都很飽！不曉得是不是因為也有點啤酒的關係～根據在地德國人的分享，餐點吃起來都很道地，中途老闆也有出來跟他聊天（德語交流），如果想吃吃看德國料理的朋友可以來吃吃看！
第一次嘗試吃德國白香腸（沒拍到照），口感十分特別，有點綿密，又有點在吃腸類小菜的感覺！十分有趣！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
德國豬腳皮脆肉嫩要先預約喔
德式香腸也很美味
平均每人消費金額
$600-800