索卡藍帶廚坊 La Socca Bistro de style familial 法國家庭式餐酒館 [預約制]的最新評論

品嚐過幾間瑞典、澳洲、巴黎的米其林，在台灣的法式餐廳用餐總會稍微尋找一下舌尖上的層次，因為外國建築動輒百年起跳，所以也很喜歡在老房子吃飯。

在網上搜到這間樸實的餐點價位時，實在沒料到會是這麼舒服精緻的台式古宅，在處處都是網美拍照的餐廳，出現小時候在阿嬤家睡覺的藤床，包括廁所的門、頂上的樑都讓我不自覺呆看許久，將近百年的古宅，被打磨光亮得到第二生命，照顧者的用心和細膩一覽無遺。

一道道餐點降臨，我們一大二小點了鼠尾草豬頰肉、法式油封鴨腿、紅酒燉牛頰、牛尾湯、千層蘋果盒，本來擔心兩小吃不完，沒想到每道菜上來，兩位都珍惜地將每一滴吮乾淨，尤其最後主廚特地招待兩小開心果冰淇淋，那天晴空燦爛，看向院子灑下的金澄陽光，孩子和我都滿滿的幸福感。

三道主餐的肉質幾乎完美，入口即化，搭配相宜，難怪孩子很愛，不完美的是我沒去過南法⋯⋯。
牛尾湯能做出不帶腥味的清香口感，實屬難得。
最後的最後來了我最擔心甜膩蘋果派，沒有！它不膩！主廚加了秘密武器，就像湘北宮城三井流川赤木，每個都最強最適合的位置，英雄聯盟還能多好看？！沒想到櫻木上場狂激全隊士氣，讓每個人的潛力頓時激增，既精采又萬裡挑一，出場次序拿捏恰好。

要多說兩句，我以為水費是一人一百，沒想到是一瓶一百，老闆要記得賺錢內！
老闆娘也是活潑可愛，但又能細心觀察客人需求，這間老宅也因為她而更有活力！
很喜歡屋內的各個擺飾，每個都是要走千里才能從遠方帶回家的美物，我也特地去信樂村搬過東西回來，我懂那種非搬不可的心情，每件都能想起那一場旅行和生活。
但這裡寶物也太多，求未開店紀念品堆家裡前闆娘的心裡陰影面積？
真希望我也能住在這樣的房子裡，天天享用這麼用心的餐點，好羨慕高雄人吶
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
千層蘋果塔, 特製湯品, 甜點, 里昂沙拉
親子友善程度
主廚和闆娘都不停讚美小孩，態度親切感覺像認識很久的朋友一樣沒距離，很有溫度的法式法餐

預約制的法國鄉村小館，因為法國文化協會推薦慕名而來，餐廳位於建業新村老屋翻修的日式建築，環境清幽又有氣氛，老闆夫婦相當熱情好客，不論情侶約會、親友聚餐或是講座都很適合。商業午餐$780+10%，含開胃菜（沙拉、湯）、主餐和附餐（紅茶），點的是油封鴨腿跟焗烤蝸牛。餐點並沒有因為是商業套餐而馬虎，每一道都蠻喜歡的，尤其是油封鴨腿，真的感受得到主廚的功力。額外加點的千層蘋果盒由派皮、店家自行熬煮的溫熱蘋果內餡和酸奶冰淇淋組成，層次豐富，味道也很好吃😋 …

油封鴨，很棒。
蘋果盒子，可口極了。
服務
內用
餐點類型
午餐

不要再有下一個受害者，就是我覺得更想做的事。

已經提供貴賓們預約用餐一年餘，餐廳所有工作人員在這之前都有完成餐飲業供膳人員體檢了吧？還是從來都沒做過呢？

沙拉的靈魂-水波蛋仍是由打黑工的外配負責嗎？勞健保記得要幫她投保。

無論是負責開門從早操到晚領日薪包辦餐廳大小事的好友兼員工，廚房助手、幫忙跑腿買蘋果/蛋，即便只是臨時打工一天幫忙出餐，勞健保定期調整高於經常性薪資的投保級距是最基本的知識喔。

要賺高雄人的錢，就請善待邁邁的勞工市民，該給的加班費別小氣，不要用你自己曲解的勞基法，連員工的便宜都要佔，實在很不可取。

當有一天你願意開誠布公讓大家知道成為餐廳一員有多 幸福 時，就不需要煩惱找不到認同你理念的員工了。

加油，好嗎？
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

每一道菜與味蕾的碰撞，都讓人覺得不可思議，一整晚似乎不在用餐，似乎停在不斷探索，似曾相識又耐人尋味⋯⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
千層蘋果塔, 槍烏賊鑲尼斯風味蔬菜餡, 里昂沙拉

老闆娘待人親切 餐點超級好吃
主廚熱心介紹食材以及食材的故事
大推蘋果派 出乎意料的完美呈現！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

用餐氣氛佳，餐點美味🥰
吃得出每一道都是主廚用心之作
熱情的主廚介紹，從選材-前處理-烹飪，每一道工序都需花費心思、時間去完成！
服務
內用
餐點類型
晚餐

「餐點、服務、環境都是滿分的一間法式餐廳」

走進左營眷村裡80幾年的日式民家
一進門就得到老闆娘親切的招呼
還沒用餐就感受到滿滿的溫暖

沙拉、例湯、主餐、附餐、甜點
每一樣都能吃到主廚的用心和精湛的廚藝

物超所值、值得再訪

謝謝主廚帶給我們難忘的一餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
千層蘋果塔, 特製湯品, 甜點

每一口都吃得出廚師的用心，環境很清幽，適合聚會用餐聊天的好地方，服務也很親切

餐點精緻好吃、口味十分道地。有興趣嘗試法式料理可以來試看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

地點位在左營的眷村裡
有遠離塵囂的幽靜感
環境風格滿滿的日式又帶點歐式鄉村風
總之就是可愛溫馨又清幽
很適合家庭或三五好友聚會
簡單的小型會議也合適（餐廳有投影設備）

沙拉安全牌
青菜翠綠新鮮配上油醋醬清爽無負擔
午餐湯品是絲瓜濃湯
絲瓜的清甜加上些干貝絲很適合炎炎夏日
主菜我們四個分別點了鴨腿、燉牛頰、豬頰與羊膝
整體而言肉品質感佳
更能感受到主廚的用心燉煮
每道皆能嚐到鮮嫩的肉質
佐一些特製醬為主餐增添了點風味
配上份量剛剛好的鴨油薯條/馬鈴薯泥/鷹嘴豆泥/義大利麵餃增加了飽足感
份量不會太少太多剛剛好

最後以千層蘋果派與冰淇淋作甜點結尾
驚為天人！
尤其是千層蘋果派好吃到哭出乃🥹
現烤溫熱派皮與內餡配上一球優格冰淇淋
甜度適中而不膩還能吃到滿滿的派皮香氣
超級喜歡！

總結，心目中前幾名：鴨腿、千層蘋果派、羊膝、鴨油薯條！

想再訪～～～～～

隱藏在老眷村的餐廳🍴

難得有接待小朋友的法餐！
推薦必點：千層蘋果盒及手工冰淇淋

好吃的蘋果盒子，冰淇淋和蘋果果肉配上剛烤好的外皮有多層次的口感。後悔沒點兩份！

今日享用燉牛頰和豬頰肉的午餐，
附上的主廚例湯是干貝濃湯有豐富鮮甜的口感。
另外一歲小朋友可以吃薯泥及濃湯，老闆對自己選用的食材非常有信心。

嘗試後發覺沒有過多的調味吃的出食物本身的口感也就放心讓小朋友一起享用。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
千層蘋果塔, 甜點
親子友善程度
鮮少有法餐能帶小孩

以法式料理來說價位算是平價，午餐選擇性較少，口味是道地的法餐，主廚和闆娘非常親切好客，用餐感覺很像是到朋友家吃飯的感覺，很喜歡日式老宅的整體風格
餐點：5
服務：5
氣氛：5

高雄CP值極高的法餐，味道道地份量足，用餐環境很舒服自在。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

午餐就很讚了…
很難想像晚餐會有多棒~
這裡的服務態度100分呦👍
然後，一邊吃著好吃的料理，一邊聽主廚介紹法式做法、菜名、典故..是一種很難得的享受~
然後千層蘋果盒一定要點..拜託~
超好吃的！！🤤
昨天的午餐太完美了！我好喜歡~
一定要再回來..😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點及服務都很棒，用餐環境輕鬆舒適，今天中午主餐牛頰很棒，招待薯條香氣很特別，湯品我們升級牛尾湯，甜品蘋果派，今天用餐非常愉快
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

除了主食很讚之外、派超級好吃、氣氛好、又親切，下次要來享用晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

經由朋友介紹第一次來這間餐廳，也是第一次體驗法式家常菜，老闆跟老闆娘很親切，餐
點也很精緻美味，尤其是甜點千層蘋果盒真的好特別好好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

第一次知道原來法式也能吃得這麼輕鬆悠閒，真心喜歡他們家建築日式老宅風的設計，下車後走進院子以為走進宮崎駿的世界🥹🥹
而且餐點小至沙拉的果醋都是主廚自己釀製的！！！不僅爽口還很健康！！！
不論是濃湯、沙拉、主食、甜點，每一道餐點都很溫暖，尤其大推他們家的蘋果派！甜而不膩還有有淡淡的肉桂香！還有附冰淇淋讓整體更爽口，主廚跟老闆娘也會適時地介紹餐點詢問用餐狀況超暖心，只有兩個字超讚！
很適合家庭聚餐約會，上班的疲勞因為今天這一餐一掃而空了🥹舒適度超乎想像的法式餐廳！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

上週我們參觀了這家餐廳，並獲得了很多難忘的情感，但首先要說的是！

首先，我們被餐廳所在的地方震驚了！非常正宗！餐廳本身從外面看起來非常舒適、美麗，你想去那裡！入口處有一個標有餐廳名稱的牌子，還有一個電話亭作為設計舉措。鵝卵石柵欄後面有一個小露台，上面有床、花環上的樹木和漂亮的瓶子裝置。還有一個可以坐的地方（可能在冬天和秋天使用，但我想夏天那裡很熱）。

進入餐廳，映入眼簾的是牆上的一艘船，一堆盤子，上面寫著餐廳遊客的評論））酒吧非常好，菜單寫得非常工整，並用霓虹燈設計。

室內裝飾風格讓我想起了日本風格，雖然後來發現它更像是菲律賓風格））落地窗，如果你抬頭可以看到一個木製的屋頂，一個涼爽的風扇，像磨坊一樣的東西。

我們周圍所有的桌子都坐滿了，播放著悅耳的音樂，我們桌子上的景色透過落地窗落在餐廳的第二個露台上。

我們很想去這個地方，因為不可能就這樣來到這裡，所以需要提前預約！廚師在日本留學，一切都是他自己做的！因此，他有很多工作））

至於食物——天哪！這真是令人難以置信。如果有一個詞可以形容我們吃過的最美味的東西，那就是這個了。演示真是令人難以置信！最重要的是──一切都要適度！

我們從沙拉開始。新鮮的蔬菜，非常有趣的醬汁！不是常見的檸檬汁，而是非常美味的醬汁！

吃完沙拉後，我們還喝了湯！我們三個人，點了兩種湯。第一個是牛肉湯，第二個是海鮮。我現在正在努力控制飲食並正確飲食，所以牛肉湯現在對我來說是完美的食物。肉在嘴裡融化，湯汁濃鬱，洋蔥！非常健康又美味！我還嘗試了海鮮湯！鹹鹹的也很好吃！酥脆的羊角麵包配上湯！完美的！份量剛剛好，為主菜和甜點留出空間！

主菜是豬臉肉配三個蔬菜餃子和西蘭花，蒜醬蝸牛配白麵包片，砂鍋配肉泥、培根和奶酪，還有鴨肉配炸薯條和西葫蘆。服務就像在米其林餐廳哈哈非常引人注目！

至於味道——好吧，這裡沒什麼好說的！完美的！肉質鮮嫩，入口即化！好像煮了一個星期））醬汁，我想說，味道非常好！蝸牛完美地補充了一切！我的味蕾很高興！鹹味和大蒜－正是我喜歡的方式！沒有一道菜讓我們無動於衷！向廚師致以崇高的敬意！對了，他還抽出時間出去，上菜，和每一位客人交談！極好的！

接下來我們有甜點！首先，我想指出的是他們自己做冰淇淋！他們有特殊裝備！這冰淇淋真是哇！我會吃很多哈哈，還有一個蘋果熱派，上面放一球冷冰淇淋——美味極了！夥計們，如果你正在閱讀這篇評論 – 趕緊跑到這家餐廳哈哈

總的來說，總而言之，我想說的是，我們平常吃得很少，留下的食物很多，但在這家餐廳，我們什麼都吃到了最後一口！最後我甚至還唱了一首歌）他們有麥克風和卡拉OK！我們在這個別緻的地方休息了靈魂，一定會再去那裡！工作人員－廚師和他的妻子都是非常友善的人！我們感到非常受歡迎！非常感謝！

附：這是我有史以來最大的評論哈哈哈
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

無意間發現了索卡法餐，經過時看見那保留眷村風味的建築，享用的是精心準備的法國料理，這次有幸跟朋友走進感受這美好的氣氛，彷彿將時光拉回到老海軍時期，那軍港繁華熱鬧的時刻，感受到老闆及闆娘對於老屋改建設計的用心，因為我們是最後走的一組客人，老闆還很熱情的為我們介紹其他包廂的佈置，讓喜歡有歷史有故事的我感到開心，也期待在老闆及闆娘苦心經營下，能夠帶動這片眷村的活化。
再來是餐點，老闆特地出國進入藍帶系統所學的廚藝，完全體現在餐點上，並且在出餐空檔到桌邊為客人介紹食材特色、餐點作法及提醒哪道餐點要趁熱的時候盡快食用，真的是感受到賓至如歸。
湯品用海鮮熬出了鮮甜的香氣，前菜點了肥鴨肝烤太陽蛋，那入口即化的鴨肝，沒有腥味，非常好吃，還有香草奶油焗烤鍋牛，濃郁的香氣搭配脆脆的麵包剛剛好，主菜點了波特酒燉牛頰及爐烤橙汁櫻桃鴨胸，肉不會乾柴，並且吸收了醬汁的香氣，最後用第二個胃來裝甜品手工冰淇淋及千層蘋果盒，還有加點一個松露風味焗烤薯泥，整個吃完非常飽足感，幸好可以很優雅的慢慢吃，也跟老闆跟闆娘聊的很開心，讓我們度過了一個美好的夜晚。
最後感謝老闆及闆娘的幫忙🤗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務非常好，餐點都很精緻，每道料理都很用心，好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

優雅精緻的環境，豪邁帥氣的老闆廚師，一頓色香味俱全的晚餐。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

建業新村終於有餐廳進駐了
試營運中
希望疫情過去
越來越好

優雅知性的法式料理
餐點：5
服務：5
氣氛：5