索卡藍帶廚坊 La Socca Bistro de style familial 法國家庭式餐酒館 [預約制]的最新評論

需訂位。
午餐無提供素食
室內風格為日式
料理用心、服務親切

藏身在靜謐的眷村之中，這不只是好吃的一頓晚餐，而是一場文化體驗，老闆跟老闆娘好客熱情之餘也保持了不打擾的專業，老闆對傳統法餐的堅持完全可以從食物當中體會到，這個價格，完全值得！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

很有質感的餐廳
還可以唱卡拉ok🤣
所有餐點都是老闆親手製作
連冰淇淋也是 真的很好吃😍😍😍😍
餐點不像一般看到的法餐都是一小份
餐點很有份量👍
身心靈上的享受☺
服務
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餐點類型
晚餐

主餐燉豬夾和甜點蘋果盒都很好吃
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

用餐心情愉悅又療癒，世外桃源。法餐講究，食材新鮮

日式建築內的藍帶法式料理
沙拉、濃湯、主餐、甜點都非常美味，且服務親切
餐廳格調雅靜，環境清幽，有包廂和小庭院
非常好的用餐體驗，值得再訪
服務
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餐點類型
午餐

位於老眷村的法式廚坊.在闆娘熱情的招呼.大師廚技用心.讓每道佳餚水準之作.樱桃鴨胸有厚度切軟嫩不材.而猪腳原以為是一般的德烤式.卻是處理到一點也沒有油脂感.真的好好吃.在這氛圍慶祝34週年婚.真的意猶未盡的好地方

沒想到在聖誕夜只有我們這一組客人直接包場，但還是很有佳節的氣氛，送餐的時間抓的也很恰當，餐點也很用心，最後甜點的蘋果盒子非常好吃，老闆們也很會聊天製造氣氛，謝謝你們讓我們度過一個美好的聖誕晚餐～🎄🎄
服務
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餐點類型
晚餐

過年家庭聚餐 每一道都讚爆好吃 店內裝潢也很舒服 必回訪
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

靜謐的日式眷村，溫暖的法餐體驗 🥰 …

藏在眷村的法式餐廳，裝潢很有特色，牛頰、鴨肉、焗烤蝸牛、濃湯跟蘋果盒子都很好吃，值得推薦
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

極美味的法式料理、古意盎然的用餐環境～適合朋友與家庭聚餐，值得再來！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

完全超乎想像
沙拉特別，濃湯鮮甜，主餐每樣都超好吃，無論是鴨胸，還是牛頰或豬頰都肉質軟嫩，搭配美妙，每口都是豐富味覺饗宴，服務超棒，主廚還會來說明。甜點也是完美，蘋果派，派皮酥脆，內餡甜而不膩，加上些許肉桂味，很美味，再加上冰淇淋，是幸福滿分。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
千層蘋果塔, 特製湯品, 波特酒燉牛頰, 甜點, 烤布雷

今天我們品嚐了出色的家庭式 La Socca Bistro 餐廳。

餐廳位於左營的一座前軍宅內。框架非常好。

主廚範高溢（畢業於藍帶國際學院）對烹飪尤其是法國菜充滿熱情。
所提供的菜餚很正宗，讓人想起法國“鄉村小酒館”的菜餚。就像在“鄉村小酒館”一樣，廚師提供 100% 自製的食物，偏愛當地產品。
菜單上，我們享用了一份沙拉，配上真正的油醋汁、扇貝絲瓜絡和絲瓜絡。
然後，作為主菜，低溫烹製 10 小時的美味鴨肉搭配鷹嘴豆泥和用鴨油烹製的薯條。味蕾的一場盛宴！
最後，甜點是蘋果派，上面放一勺自製酸奶冰淇淋。

我們竭誠推薦 La Socca Bistro。您不僅可以品嚐到美味的法國美食，而且還會受到熱烈的歡迎。廚師和老闆都很熱情，很願意和顧客互動。我們甚至還參觀了廚房。
今天我們開了一個很棒的會議！
服務
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餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

蘋果盒子超好吃，推薦必點
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
千層蘋果塔

用餐環境很舒服，在以前眷村的房子裡用餐感覺別有一番風味！餐點好吃又大份，工作人員也很友善熱情，有機會會再來拜訪！
餐點類型
晚餐
建議的餐點
特製湯品, 甜點, 烤布雷, 槍烏賊鑲尼斯風味蔬菜餡, 里昂沙拉

讓人身心都滿足的一頓晚餐！下次還會再訪！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

每道料理都好驚艷好好吃，
前菜、湯品、牛肉、豬肉、鴨胸肉質軟嫩多汁，孩子們吃得津津有味。
甜點肉桂蘋果派、主廚自製開心果冰淇淋杏仁餅乾也是大力推薦！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
千層蘋果塔, 特製湯品, 甜點, 槍烏賊鑲尼斯風味蔬菜餡

幾年來我在台灣最棒的用餐體驗。位於從日本佔領時期恢復的軍官宿舍內，氛圍與食物的美味相得益彰。我等不及要回來了！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

超級美味的油封鴨肉腿超級好吃～很適合過生日及朋友聚會品嚐的法式料理😋😋😋
服務
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餐點：5
服務：5
氣氛：5

每一道菜都好好吃！其中焗烤洋蔥牛尾湯更是令人驚艷，環境舒服輕鬆自在，老闆和老闆娘也是可愛大方，很棒的一間店推薦給大家！！！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
千層蘋果塔, 特製湯品, 里昂沙拉

愉快的夜晚，美食饗宴😀
食物與服務如家人般的溫暖，不侷限於想像，總有驚喜！

甜點（開心果冰淇淋及千層盒子）多層次的口感，不甜膩，是Riesling 的百搭，配上清香的武陵茶，是完美的收尾
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

餐點美味～環境舒服
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

《值得再訪的道地法國功夫家常料理》

多虧法國好友Marie，我們才有機會發現這家位於左營眷村的美味法國美食餐廳。一進來馬上感覺到餐廳經營者把老屋的環境整理地很舒適，我們在日式建築木屋裡，享用道地的法國餐點，讓我迫不及待下次再帶朋友回訪，還可以跟他們聊聊台灣的歷史呢！
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今天趁著慶生，一夥四人來吃，從沙拉、麵包、濃湯、主餐、甜點⋯友人的法國回憶瞬間湧上，話夾子紛紛打開；最後，大家都很滿意的帶著超撐的肚皮離開，（沒錯！法國的家常料理其實可以讓人吃超飽的）。
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如果時間不多，吃套餐的東西就可以感受到食物的美味；按照今天經驗，則非常建議加點甜點（千層蘋果盒、冰淇淋都很美味）、配菜（焗烤松露薯泥），配上一杯酒都能替用餐體驗加分。
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每道菜都可以嚐到食材本身的味道，今天未加一滴水的干貝絲瓜雞湯，三種味道都有出來，油封鴨腿的鴨皮入口即化，鴨肉不過鹹不過油，恰到好處。
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我們感覺到主廚是熱愛美食的人，堅持功夫熬煮，棄用廉價快速的調理包，所以即使看起來是簡單不花俏的料理，吃進去的人都知道不容易。
今天平均每人餐費1500，其實跟法國吃類似的餐點費差不多，我們都認為是合理的價格。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

［等了30年的味道］

那晚在一幢80多年的日式老宅木造建築，我找到了幼年懷念的味道及用餐氛圍安居共生與慢憩中享受了一頓身心靈被撫慰的法式家常菜肴

沒有拘謹的諸多禮節，有的是真誠料理款待真材實料的，套句《美食獵人》的漫畫：「傾聽食材的聲音並傳達給品嚐者」，讓料理外行如我也能心領神會食材的美味。

里昂沙拉（Salade Lyonnaise）
當刀子劃開水波蛋，蛋液流出，溫室水耕生菜的綠搭配晶瑩黃澄的液完美的融和是第一道視覺的饗宴，青脆爽口的生菜沾著蛋液入口陪襯的脆口麵包丁及培根的香氣亦不馬虎，天然食材兼顧美味跟健康利用，大自然的恩賜，重拾返璞歸真的美味。「啊， 這才是人類應該吃的食物」我不由得喟嘆，多希望每天都能來上這樣一碗，慰勞自己每天對抗環境污染跟壓力荷爾蒙的身體。

香草奶油焗烤蝸牛（Cassolette d’escargot）
柔軟的蝸牛肉，搭配脆口的麵包似土壤般由酥脆的香氣四溢的香草奶油包覆，入口是濃郁的風味煞是享受。

主廚特製湯品
一上桌湊近一聞即感受到海鮮的濃郁香氣，湯品中有一只干貝及鮮甜的蝦子，拿起湯勺舀一勺入口，濃郁的的味道蝦頭的鮮甜充滿喉嚨散法開來

波特酒燉牛頰
燉煮的柔軟的牛頰肉搭配一旁的番茄泥、玉米餅，一口牛頰肉沾醬汁一口搭配番茄泥充滿層次驚喜的味覺經驗仍深深烙印在味蕾上。

檸檬流心比斯吉
這道費時的主廚甜點，刀子一切下檸檬流心傾洩而出現烤的比斯吉搭上檸檬流心再佐一口酸奶油手工冰淇淋好吃得讓人瞇起眼睛😋
讓前面的沸點逐漸冷卻緩和、降溫、回歸平靜跟滿足的嬝嬝餘韻，配上一杯武陵紅茶如營火熄去後的一縷炊煙。

色香味中若忽略最終的味，再美再香也是枉然，縱使一見傾心，要相處長久還是內涵實在，「味」跟「胃」同音，視覺嗅覺都不及胃直通內心的感動，若又能兼顧賞心悅目、誘發唾腺幫助消化，那身心靈之滿足，說料理是予人「幸福感」最快的途徑再貼切不過了。

整體的環境、餐食跟服務都讓人暖心，聊天之下才得知原來主廚年輕時也是個Rocker ，難怪讓我這個重金屬古典雙面人，初來乍到卻有種久別重逢的氛圍。
今晚雖然只有我們這桌兩位客人，廚房依舊不馬虎任何ㄧ道工序從下午兩點開始忙碌，喚醒了沈睡已久的某些熱情，包括食記這件事。
這讓我想到漫畫《海賊王》裡的Dr.希魯魯克，他窮盡自己一生的時間去創造一場，在他腦海裡粉紅色的雪，直到臨死前讓全世界下了一場
粉紅色的雪。
我想主廚的心情跟我是一樣的。
我們用自己不滅的熱情持續灌溉著夢想，用生命在創造腦海中的世界，每一處料理的呈現，都是賭上自己的堅持跟信念。

料理人的用心透過每一道的食材處理直達食客的五臟六腑，疲憊已久的身心靈因腸胃而被徹底療癒。

感謝索卡藍帶廚坊 la socca bistro de style familial帶來這難忘的一晚❤️