銅花精緻涮涮鍋的最新評論
評分：4.4 
地址 : 高雄市左營區文奇路217號
電話 : +886 7 348 3888
附近：高雄火鍋餐廳
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新潮的火鍋餐廳，可在桌面火鍋烹煮肉類和海鮮等共享菜餚。
食材真的棒，湯頭跟沾醬也獨特。口袋深度夠的可以來嘗試看看。
服務
內用
餐點類型
午餐
這裡的椒麻沾醬很好吃，湯頭很棒，火郭吃完還會作成黃金粥，一點也不浪費。
因為吃不完，服務人員還會幫忙把吃不完的肉片冷藏，要離開時再打包，第一次遇到這種服務，真的很不錯。
厲害的，好吃！
食物好吃，服務反映價格。
椅子真的不好坐，椅座太窄，很像無法放倒椅背的高鐵椅，建議業者自行坐著用餐體驗看看。
餐點、服務與價格的確都很精緻，有著高等食材的餐廳。
好吃料實在！
高雄最棒的高級海鮮火鍋，服務態度佳又貼心
服務細心專業、食材高檔、煮鍋特別，搭配多種餐酒，用心經營的火鍋餐廳。
氣氛跟質感都很好的火鍋店
最後的粥很好吃～
價格有點高 食材還可以
這是我吃過最好吃的火鍋，湯頭真的是很鮮甜，怎麼喝都不會覺得渴，肉質有夠軟的，海鮮新鮮更不用說了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雖然餐廳內部空間偏小、但很溫馨和精緻（大概一桌2-4人剛剛好）而且服務人員都很貼心，服務的品質整個加分不少，肉和魚等等都幫我們煮的剛剛好，很嫩很好吃😋最後的鍋底粥也會依大家的飽度做調整
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
吃超多次了❤️超愛！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
高雄頂級精緻火鍋
有專人的桌邊服務
在高雄算是少見的服務類型
有許多藏酒可以購買
肉品海鮮也相當高級
最後還會煮成雜炊粥
甚至灑上金箔
服務不像想像中這麼全面
食材確實很用心
不過價格真的不便宜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
澳洲龍蝦🦞肉結實鮮甜美味！剛好有搭配金箔梅酒～很享受的一餐！！ …
桌子有點小
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：3
服務品質有待提升
與同質競爭對手相較
還有非常大的成長空間
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
好吃好貴好氣氛
餐點：5
服務：4
氣氛：4
這個價位…. 相比較於其他高價火鍋店
份量與服務真的有待加強
龍膽石斑魚肉有點腥味，松阪豬不及格
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
12/27前往用餐。
點的是聖誕月雙人饗宴4580加一成服務費
主餐有A5黑毛和牛、桐德黑蜜豬
今日由服務員Amy協助烹煮海鮮的部分，煮好後也幫忙將波士頓龍蝦剝殼
服務非常好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點新鮮美味，服務用心貼心100分。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
波士頓龍蝦, 金箔海鮮粥, 店員桌邊服務幫忙處理的龍蝦螯肉
食材品質等級很好，是大餐等級的；可以包裝得更經典，更繁複一點，讓價值感更凸顯。
空間很有限，視覺略顯壅擠，有點不舒服；
裝潢，跟不上餐點價格。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
東西少到一個精緻，和牛不覺得是和牛，有不錯的桌邊服務，如果想花錢請別人幫你撈渣渣的可以來。
喔對了，花生沾醬跟柚子醬汁很不錯
網路上宣傳媲美北部某色涮涮鍋，裝潢、文宣、使用器材也很像，我是不知道桌邊服務是否也跟某色一樣棒，但我知道負責接電話訂位的員工態度輸人家一大截（給0分），我不要求接起來時畢恭畢敬、或者使用任何遵稱，但也不致於到接起來像快死了吧？？？？
講難聽點接起來的語氣，就像「因為疫情店裡沒客人快倒了，員工坐在櫃檯無聊跟同事聊天，結果客人打來訂位非常不耐煩的應付幾句～^_^」
然後留訂位電話我必須講五次以上還聽不懂？？
我還再三確認這邊是銅花「精緻」火鍋嗎？？
店員一樣用快死口氣回：嗯，這邊銅花
能否請你們上層好好教育一下員工呀
不要裝潢、食材都學人家
結果最基本的服務竟然學不來
這樣真的挺丟臉的
難怪很多留言都說 此價位可以在外面得到更好的服務 我還沒進去用餐就體會到了^_^
不好意思我應該有訂位成功啦
但我不會前往 感恩
湯頭甜甜的，食材也很新鮮
菜色與jack服務都很棒
代煮服務，湯底很讚，食材鮮甜美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
是火鍋界LV無誤～真的很好吃👍
服務也很棒喲～ …
服務親切，食材品質優質。
平均每人消費金額
$800-1,000
環境很棒，服務生都超專業的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
超讚的！
服務人員相當細心 會幫忙煮
我們點的是海鮮龍蝦套餐
所以他整個幫我們把肉出來
套餐的龍膽石斑真的很好吃欸
最讓我驚艷！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
超好吃😋龍蝦必點，高雄一定要去的愛店（外地朋友來一定要吃這），服務也很好 …
只有服務跟態度值得嘉許 但其他都沒有這價格的水準
食材新鮮，無可挑剔，服務人員態度也很好，火鍋瓦斯開關是設計在位置對向，給服務人員替客人服務的位置，所以如果要調整大小必須要起身調整，而此次用餐剛好適逢節日，所以服務人員每個都很忙，所以火鍋湯底如果沒有自己起身調整會滾到湯汁快收乾偏鹹是唯一美中不足地方！
這家品質真的很好，值得這個價錢！每一道都很好吃，連甜點也不馬虎噢！最後的黃金稀飯居然放了金箔😂超浮誇！但我好喜歡！服務很棒，工作人員一百分！ …
完美的套餐饗宴，浪漫的晚餐，謝謝你們提供如此美好的餐點。
店員服務親切，食材非常新鮮，我想唯一的缺點大概是沒有缺點 非常完美的用餐體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
高雄高檔精緻火鍋之一，價格不便宜，可享受桌邊服務，除了肉以外的食材都會幫忙下鍋，因為每個人對肉累得喜好熟度都不同。
這次點了prime的莎朗跟牛小排還有伊比利豬，都蠻好吃，龍膽石斑的部分就覺得還好，應該叫鯛魚就好了，比較特別的是他的烏龍麵上桌的時候是已經煮好的只要熱一下沾胡麻醬就可以吃了，省去每次煮麵撈麵的麻煩。
整體下來覺得不錯，有機會會在來訪
湯頭喝起來是昆布湯底加上蔬果，清甜，喝完不會口乾舌燥。
肉類的食材都有水準，肉類我點的是澳洲特選和牛，另外加點小羔羊與雪花牛。
海鮮拼盤蠻普通，鮮但不甜。
蔬菜與菇類新鮮，火鍋料大多是手工的，我點的是花枝漿丸與蝦餃，味道都好。
日式豆皮薄薄一卷像宣紙一樣，口感有趣，值得一試。
桂花蜜茶普通，寧願喝水就好。
最後會將剩下的湯煮粥，建議加湯後再煮，不然會太鹹。粥最後會撒上金粉…這個是蠻炫的啦，但金牛座的可能會覺得超沒必要。
我跟老婆2人吃了5千多，食材有水準，桌邊服務周到，但性價比不高，同價位在高雄的高級餐廳選擇多。適合過節慶祝或者商務用餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點都很好吃，最後的黃金粥令人驚豔，服務也殷勤，唯一可惜的是服務生都沒什麼笑容，冷冰冰的。
服務人員態度一級棒👍 ，餐點很新鮮👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
肉品海鮮都很新鮮
服務好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
4人海鮮套餐, 波士頓龍蝦, 金箔海鮮粥
真的非常的好吃，如果預算夠的話可以去嘗試看看，平均一個人大約1000左右，火鍋界的LV，他的醬料很特別，是自己特製的，味道很開胃，酸酸辣辣的，平常不沾醬的我，也加了好幾次醬汁，但有一個小缺點就是東西收拾太快，家人東西沒吃完就被收走了。不過整體來說還是很喜歡👍🏻👍🏻，下次有機會會再光顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
氣氛好服務好～價格稍高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
招待飲料倒不滿半杯
要續杯店員卻說續杯飲料沒了，如果需要要自行單點
對於一間價位不低的餐廳飲料招待很少感覺很小氣，那不如吃五百內的鍋物店飲料還能無限續杯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點新鮮，肉種類多鮮嫩好吃，鮮漿丸超級讚
環境舒服，服務良好，非常值得回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
到同一間店用餐三四次，每次去都還是吃得很滿足，唯一的缺點就是桌面空間不大，四人一桌蠻剛好 再多一人不太好 的那種，除非人再多一點店家才可能安排大桌。
餐點部分，海鮮很新鮮，蛤蜊很大顆超好吃，肉也很嫩油花分布算不錯，龍蝦單點都會有買一送一，服務人員會協助去殼非常方便食用，招牌是火鍋最後的湯頭會用來煮粥，銅鍋的特性就是怎麼煮鍋底都不會燒焦，整鍋湯的精華就這麼濃縮在粥裡，當然熱量應該也是很驚人啦哈哈哈，但用這鍋粥當一餐的結尾，絕對是非常令人滿意的選擇！ 推推！
餐點：5
服務：4
氣氛：5
當天有龍蝦買一送一的活動
肉的部分很好吃
粥可能因為吸滿很多的精華所以偏鹹了一點
不然會吃更多
用餐環境很不錯
鍋物湯頭香甜，食材新鮮美味，服務人員專業細心。
從頭到尾的煮火鍋都不用自己動手，食材的烹煮也是有專業的處理順序。
擺盤也很漂亮，也會適時配合顧客需求（我只是隨口與家人聊著還沒夾到雞肉，等等才要夾，服務生就直接幫我夾到盤裡，真的很貼心！給個大讚！）
服務
內用
餐點類型
午餐
這次點了一份牛小排及波龍買一送一
價位不便宜，但服務周到客氣，最後的粥好吃，但每次吃的鹹度都不太一樣，前面沒喝什麼湯的話最後粥會非常鹹（腎會有負擔的那種😂
粥的海苔建議可以不加，因為味道會蓋過前面食材跟湯頭的味道。
刷AE有九折優惠也算是不無小補。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
最後的粥真的很好吃，店家還會招待前菜跟甜點，服務親切，食材一級棒，下次還會帶親朋好友一起去。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000