莆田 高雄自由店的最新評論
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真的是精緻的好味道！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
剛進去後，上完熱茶及母親節招待的荔枝肉之後，服務人員一直沒有留意到剛入座的我們想要點餐，需要起身向前示意，人員才注意到，加上看到餐點已由機器人出菜到服務人員作業檯旁邊，遲遲沒有服務人員送餐，時間差不多下午一點左右，現場看來也過了巔峰時段，可能是人手不足，也可能是訓練不足，感覺服務品質有待加強，菜色部分沒有很特別，不過媽祖麵線、糖醋松鼠魚、金銀上湯莧菜味道還不錯，適合家庭聚餐，可以的話是想給3.5星
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
媽祖麵線, 糖醋松鼠魚
菜色風味獨特，料理手法特別，美味美味！
東西很好吃 吃雙人套餐 再加點龍蝦
2人吃的很飽
唯一建議是 以王品集團的服務來說 真的偏少很多
食用碗盤很容易因為這種料理 一下湯 一下吃熱炒而顯得很髒
應該在中途主詢問顧客需不需要更換碗盤
吃到中間碗太油太髒
建議應該要像瓦城這樣 吃到中途會主動詢問客人需不需要更換新餐碗
顧客感受會加分很多
加油
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
雙人 套餐, 海鮮滷麵, 糖醋松鼠魚
第一次吃新加波米其林美食，另人感到驚艷好吃且口味獨特，辣椒酸辣口感搭上好幾道菜都很美味，免費的烏龍茶好喝，坐位大且寬鬆舒適，和旁邊的客人是有距離的，非常適合一家人聚餐、約會、出差用餐的好選擇👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
琥珀脆皮雞, 套餐冷前菜 黑色海苔好吃, 雙人 套餐
菜色多樣好吃，環境舒適，服務好
今天前往用餐，因母親節活動有相片列印兩張，好貼心
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境不錯，服務都算有禮殷勤，需要請管理者教導外場人員不要趕時間收桌多拿餐具，外場本來就是辛苦的工作，超過負荷容易掉，5/11晚餐時段常常聽見收拾中掉餐具的聲音，有時直接掉在客人桌附近，有時收進內場掉落也聽得見。
以米其林一星餐廳的品質，餐點的獨特性是有的，功夫菜也應該具有水準，不過某些菜出餐速度快到驚訝，整桌菜真正吃到熱的卻不多。
星洲肉骨茶忘記拍，胡椒味偏重，喉嚨會有感覺，我自己喜歡，但怕辣的人或不吃辣的長輩不適合，肉質偏難咬。
媽媽喜歡松鼠魚。
還有一些功夫菜受限人數無法點，只是可惜整體用餐感受沒有特別高想再回訪的意願。
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃！（在香港是米其林一星）唯一的缺點應該是上菜太快，25分鐘全部上完，吃完飯還沒1小時，有點壓力！
餐點：5
服務：3
氣氛：4
❤️PUTIEN莆田高雄自由店❤️
訂位專線：07-3460852
地址：高雄市左營區自由三路98號（附停車場）
營業時間
平日AM 11:30 ~ AM 14:30 / PM 17:30 ~ PM 21:30 / 假日AM 11:30 ~ AM 14:30 / PM 17:00 ~ PM 21:30
推薦：黃金荷葉包 / 芋香鴨 / 酥炸冰心榴槤 （一人獨得）❤️
個人不推薦 胡椒太重 不愛肉骨茶
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
用餐氣氛不錯，但上菜速度太快了，上一道菜都才剛出，就急著出下一道菜，完全沒辦法好好的享用，也沒辦法好好的跟家人聚餐，服務生也沒在管每桌都吃飯速度就一直上菜。餐點的部分差強人意，最推薦酥炒芋心，松鼠魚還蠻大一隻，口味也算不錯，鹵麵略顯普通、沒什麼記憶點，最後的肉桂茶太鹹了，排骨也不夠軟。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：2
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
紫菜海蠣酥
第4次光顧 這次水蓮土味偏重～肉骨茶一樣好喝！
餐點：4
服務：5
氣氛：5
打著新加坡米其林一星餐廳的頭銜，但在入場停車部分就給了非常不好的體驗，用餐時間停車位明顯不足，停車場地面殘破不堪，剛下過雨致多處積水，部分的車位樹木枝葉非常低，會直接碰觸到車身，作為門面的一部分，停車場水準可謂非常不堪。
飲品部分的酸柑汁，混合不均勻，未附有器具可攪拌，導致倒出後每杯的濃度不一。
松鼠魚、麥片蝦為較推薦的菜色，味道及視覺上都不錯，其餘的幾道菜色，時蔬、脆皮雞、軟豆腐…等菜色味道較為普通，實際擺盤也與菜單有很大差異。
服務人員服務及餐廳整體氣氛都不錯，菜色對比價格，或許是因為米其林一星的緣故，到訪前的期待，於實際體驗後，似乎不如預期。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
糖醋松鼠魚
附近的停車場
免費停車場
停車場
餐廳設有停車場，但車位較少，用餐時間停車位易不足，地面殘破不堪，下雨會有多處積水，部分的車位樹木枝葉非常低，會直接碰觸到車身。
後方有停車場
建議先訂位，生意很好
肉骨茶很好吃，烤鴨皮很脆也很好吃
店員很有耐心
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
琥珀脆皮雞, 星洲肉骨茶
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場, 付費路邊停車
好吃😋不想踩雷就來這裡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
還沒去之前看了一下餐點圖片，蠻吸引人
但吃不出有哪道料理特別的好吃
麥片蝦不太合我的胃口～
松鼠魚也沒之前在蘇州吃的好吃。
營業時間到的時候請記得把大門那塊小版版
翻成營業中。
以這樣的價位這樣的味道，不會二訪
餐點：3
服務：4
氣氛：4
氛圍很好，菜色也很好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
路過，看到米其林一星餐廳想說進去嚐鮮，但沒先參考評價評論，我後悔了！
要做為高級餐廳，用餐環境應該安靜優雅，客人可能較難要求，但整個用餐過程一直聽到後廚兵兵砰砰摔鍋砸碗盤很大的聲音，沒停歇過，大過音樂大過客人交談聲，一餐用完耳膜都痛了，真的很誇張、很誇張、很跨張！！！
蝦子~有客人反應評論過店家也回應了，但腸子還是掛在那裡。
其中一個餐點內看到有點壞掉發黑的蔬菜，反應後馬上更換不囉嗦，但也推脫那是炒過變黑黑的，但…算了換過沒看到就當沒有。
沒有特別驚艷的地方，但也不難吃，有點失望。
服務生是很勤快的收盤子，可建議客人吃等人份的套餐，菜色多不用單點（你們懂），但桌子規劃太小，只能將動筷後還有少量的餐點勤換“小飯碗”裝，很難看。
需要分食的飯/湯不會隨餐主動給小碗，建議改賣一鍋燉不就更省事。
裝滿/髒污的小盤要自己要求更換（要等等等服務生忙完後）。是小事，但小細節會影響用餐感受。
餐桌上沒提供潔牙工具（齒間刷/牙籤），結帳時跟櫃台索取，就只給1只，要再替家人索取，居然看/等櫃檯翻找抽屜…怎？
看台中好像有得到米其林一星評價，為何在高雄會是？？？標準/價值/評鑑到底是什麼在哪裡？收費一星？
之前的評論，每則店家都有回應，承諾不足的會改進。
但改在那裡？進步在那裡？
好像很負責很有責任感，但去過後，感覺都是截圖回饋~唬弄應付一下消費者，嘴上說說而已。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：4
氣氛：1
建議的餐點
琥珀脆皮雞
餐點很普通，個人覺得CP值不高，廁所的洗手台都是水漬，服務人員點餐時也不是很有熱情跟耐心，個人是應該不會再去。
餐點：2
服務：2
氣氛：3
餐點很好吃，很有水準
介紹餐點的時候服務人員很有耐心解說
而且餐桌上若是有不小心打翻水杯的碰撞聲，服務人員會火速過來服務，還會貼心的詢問有沒有弄髒衣服，超級貼心。很好的一次用餐體驗。過些時候還要再訪👍 …
餐點還不錯
餐廳氛圍很好 非常適合家庭聚餐或是約會
7大1小點六人套餐超級無敵飽
因為是六人餐，所以有些東西只有6份
但可以再加價補1份湊7人份很方便👍🏻
環境很好適合多人聚餐
餐點幾乎都沒有踩雷，很好吃很有特色
重點旁邊有免費停車場真的很方便！
會想再回訪的店～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紫菜海蠣酥, 糖醋松鼠魚
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
真心覺得～高消費吃下來不是很愉快
東西好吃！服務我們這桌的服務生不知道是怎樣從頭到尾一副不友善的樣子、最後要離開時嬰兒車剛好牆角被他擋著還一直收他的盤子不給過～一副我們要離場了不關他的事一樣～我們一直等到最後一位女服務生看到幫我們挪開隔壁的椅子～後來他們兩個不知道有在說什麼～算了不會有下一次。
好訂位位置多適合聚餐，
有停車場，如果滿了附近也蠻好找！
必點🌟酥炒芋心
很像拔絲地瓜的芋頭版本，很好吃👍🏻
糖醋松鼠魚
刀功把魚切出松鼠🐿️的感覺蠻特別的😂
酥炸冰心榴槤
愛榴槤必點！！不敢吃的朋友吃一口被臭到想吐🤣
其他菜品也都好吃～空間很適合聚餐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
星洲肉骨茶, 海鮮滷麵, 糖醋松鼠魚
菜色多樣且精緻，料理手法獨特，服務生也會隨時留意需求，並更換盤子，雖然價位較高、份量也不多，但值得推薦👍
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
紫菜海蠣酥, 糖醋松鼠魚
附近的停車場
免費停車場
來幫小朋友慶生，環境優美、服務好、餐點好吃👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
脆皮蒜香雞, 琥珀脆皮雞, 雙人 套餐, 糖醋松鼠魚
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
2大1小（只有2歲）點2000，只因為沒點（利潤高的）飲料和青菜 服務生態度就很差 希望可以加強員工訓練 這種態度勸菜只會適得其反 況且也不是每組客人都愛吃青菜，或有喝飲料的習慣
餐點：3
服務：2
氣氛：2
美味好食，服務好
餐點：4
服務：5
氣氛：4
菜色漂亮味道正宗環境優秀服務好，朋友們可以來試試。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
滷水嫩豆腐, 媽祖麵線, 紫菜海蠣酥, 肉骨茶湯, 琥珀脆皮雞, 海鮮滷麵, 糖醋松鼠魚
好吃喔 新加坡菜 好停車 這餐$8000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
莆田雖是由新加坡引進，卻是道地的福建省莆田市的菜色，由於第一次吃感覺口味與眾不同且異常美味，在家人聚餐席間服務員不慎送錯一道要價7百餘元的豬腳，我們深切擔心將咎責服務員並表示一併買單，但未久服務員即表明該道菜無償贈送並不會究責令人印象深刻，不愧是王品系列品牌經營顯得霸氣、溫馨又富含以客為尊的企業經營管理，給王品集團一個讚！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紫菜海蠣酥, 琥珀脆皮雞, 糖醋松鼠魚
讚 好吃 服務好 環境好 推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務不錯
點了六人套餐
餐點也好吃，只是滷麵吃起來有些普通
荔香馬蹄水第一次喝還蠻驚艷的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紫菜海蠣酥, 琥珀脆皮雞, 蝦苗嫩紫菜
包廂隔音超差，正常說話音量隔壁都會聽得清楚。不適合聚餐歡笑。
四人前往，沒有選擇套餐，挑選自己想吃的。
這是點的有摘星四拼，是這次體驗下來，最喜歡也最驚豔的一道。
四種小菜，一上桌香味四溢，蝦苗嫩紫菜跟九轉肥腸是最驚豔的兩道小菜。
金絲麥片蝦，曾經在新加坡吃過，對這道料理期待值很高。上菜之後香味很足，但口味一般，沒有特別驚豔！
莆田荔枝肉，吃起來像糖醋肉的概念，但整體調味很和諧，不會過甜過酸，肉炸得也很剛好，不會硬。
莆田海鮮滷麵，是莆田10最，但有點不太懂特色或是好吃的點在哪裡。
翠玉白菜燉軟豆腐，蝦米味道很濃，湯頭清甜。要形容的話，有點像加了高湯的開陽白菜😂 可是平常不喜歡開陽白菜的我，覺得這煲湯很好喝！兩款煲湯會推這一道
星洲肉骨茶，一上桌有點小失望，湯頭顏色跟在星加坡喝的差別很大。但味道的部分確實有胡椒的辣味跟蒜頭的香味，不過整體覺得有點太鹹了。
甜點選擇酥炸冰心榴槤，榴槤味道不會太重，酥炸的外表很香也很好吃！只要不是很怕榴槤的人，應該都可以嘗試看看的味道，這道甜點也算推👍🏻
整體來說，畢竟是獲得米其林一星的餐廳，有必要時會回訪，有值得再點的料理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
標準之上，套餐也不錯，滷麵非常好吃，炸割包包肉也很不錯，炸子雞不柴，尤其是炸豬腳非常軟嫩
2023/08/06 二訪
除了雞肉餐點跟荷葉包以外, 其他餐點的水準好像降低很多, 炒米粉整個米粉黏再一起, 感覺很差!!!
餐點：1
服務：5
氣氛：5
餐點、服務、氣氛、價位都很nice，但就是那個停車場的管理，真的是@&#！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
附近的停車場
免費停車場, 付費停車位
點了雙人套餐，裡面唯一不討喜的是紫菜悶飯，飯太軟爛
看了評價單點雙拼，很好吃
推薦的紫菜海蠣酥就很普通，嘗鮮過就好
辣椒醬超好吃
以上是我個人口味的觀感
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蝦苗嫩紫菜, 糖醋松鼠魚
餐廳後方備有免費停車場，餐廳環境舒適，用餐氛圍不錯，菜色獨特道地，我們當天7位大人點的是六人饗宴，售價4490元，覺得份量剛好，很適合聚餐慶生的餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
琥珀脆皮雞, 金絲麥片蝦, 糖醋松鼠魚
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
餐廳後方有停車場 服務人員態度很好，下午會有西曬，餐點多元，出餐速度很快，價位偏高，很適合招待親朋好友老師長輩聚餐～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雙人 套餐
停車場的設計不太優良，在紅綠燈路口並且只有單向，光是排隊等停車就等了10幾分鐘。相較於悲慘的停車場設計，餐點表現還算不錯，松鼠魚外酥內嫩十分推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
衝著米其林一星的評價，特地前往朝聖。
餐廳位於自由路上，又有停車位，所以停車算方便。
今天點6人套餐，料理上個人覺得整體是中上，只是每道料理的份量都很少，吃完飯後，還是很空虛…
應該是有體驗過就可以了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
不同風味的美食！值得再來！👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Golden Cereal Prawn, Hainanese Chicken
服務人員都很辛苦。家人們都慕名而來，是手機點餐，大家都趕著上菜出餐，整體服務少了親切感，其實王品集團一些店家整體服務熱忱真的不如以往，跟不收服務費的一些店家相比，預期差很多，但餐點很美味，推。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
糖醋松鼠魚
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
上菜很快，每道都蠻好吃的，松鼠魚的糖醋醬我很喜歡，如果醬汁量可以再多一點點更好，但沾桌上的那瓶辣醬也很不錯。酥炒芋心像是拔絲地瓜那樣，外層包覆糖衣，口感酥脆但內部綿密。肉骨茶湯胡椒味很重，熱熱喝微辣很舒服，肉超軟嫩。麥片蝦的蛋酥非常驚豔，蛋香酥脆口味像蛋捲，很順口。脆皮雞真的脆皮，但有些部位會偏乾，喜好這種烤得乾香風格的可以試試。上湯時蔬沒話說，本日最高評價，必點。整體吃得蠻開心的，有機會會再來試試其他菜色。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
肉骨茶湯, 金絲麥片蝦, 雙人 套餐, 糖醋松鼠魚, 酥炒芋心
吃完急性腸胃炎，已經拉了10幾次都是水水的，非常痛苦已經好幾天了，也看了好多醫生，王品集團這間衛生是不是有問題！外帶服務人員也不好
餐點：1
服務：1
氣氛：1
路過特別進來吃
點了雙人套餐來享用
真的不錯吃喔！
每一道菜都吃的出來
師傅很用心料理
服務人員態度超級好
我會再二訪來吃吃別的菜色
餐點：5
服務：5
氣氛：5
112.09.17中午12:50 9大1小的用餐，第一道菜上菜時，因服務人員端菜不慎導致醬汁都灑出來整個桌面，返家後才發現自己的皮鞋都是醬汁，醬汁滲入皮鞋的縫，好心情去聚餐結果最後要自掏腰包花錢送洗鞋子，覺得心情不是很好，貴店菜品味道很好，但是服務上有待加強。
餐點：5
服務：3
氣氛：4
選了雙人套餐很超值，但份量有點多，吃不完！😄
海南雞、興化炒米粉、金銀上湯時蔬都很不錯！下次再來試試其他口味～👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
雙人 套餐
第一次來用餐後面就有免費停車場，點餐是使用QR~下載app可以免費兌換王品的優惠券~整體表現都很有水準，除了荔枝咕咾肉不酥&脆皮雞肉蠻乾的可以略過~4到5個人可以點套餐比較划算，份量偏少可能我們比較會吃，加點很多白飯
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
糖醋松鼠魚
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
基本上服務都是沒有問題的，店員也是很客氣
但是衛生品管方面感覺很需要再加強
口味就是個人感覺所以就不特別說了
原本點了三碗飯，其中一碗裡面很明顯看到一根頭髮，所以有直接請店員換一碗。
後來肉骨茶裡面直接撈到一顆發霉的蒜頭
這時候才真的是覺得是不是品管方面需要再加油！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：5
氣氛：4