莆田 高雄自由店的最新評論
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煲湯和金絲麥片蝦很棒喲～除了炒米粉不怎樣，經典四拼尚可，其他的菜都好吃，有一定水準，值得一吃。環境舒適且乾淨清潔。
食材新鮮 口味略鹹 服務周到 價位也合理
整體感覺還不錯！值得試試
食材新鮮，服務親切，環境舒適乾淨，很適合家族聚餐，推薦烤雞超酥脆超好吃，一定要點來吃看看。
餐點不錯
但是員工教育訓練還有待加強
套餐(6人份)其中一樣菜色售完即”全”不供點餐
但是，其他菜色可以單點
員工不懂變通
料理還可以。
清潔度有待改善，服務尚可，因為當天有點螃蟹，忘了上圍巾，隔壁桌卻沒忘記，吃完蟹盤子堆滿蟹殼要提醒服務人員換盤否則不會主動更換。
菜色不錯，口味也佳，以米其林星級餐廳來說價格並不高，屬於大眾化口味與價格。值得推薦！
好吃！值得特地去吃。每道都美味。
王品集團引進，吃完更認可米其林厲害，新加坡料理搭配福建料理我都沒有吃過道地口感，看到菜單每一道都是新鮮感，完全看照片憑感覺點餐，看似簡單菜色，不誇張每一口當讓人驚艷不已，每一道味道非常的細膩，一小口的咀嚼都捨不得結束，美食在嘴巴裡面綻放出各種不同以往的口感，是脆的鮮的甜鹹適中，隨便點沒有雷。
環境乾淨舒適明亮，服務生親切，幫忙推薦料理非常好吃，壽星當月下載王品app可享額外折扣之外還附贈一份前菜，適合人多一起分享。
服務、餐點都很周到，榮獲米其林一星的餐廳，店內氣氛也很好，當月壽星還有折扣，值得一來。
餐點口味不錯，但特色品項多半會辣，中高價位。服務也OK,，只能兩週前訂位這件事比較煩人一點。
真的不愧是米其林的餐廳，每道菜看起來都很精緻，而且都好吃，服務態度也很好。
非常好吃而且服務人員態度非常好 還主動告知當月壽星優惠訊息幫我省錢
好吃的新加坡料理餐廳，環境舒適、服務人員細心且詳細介紹菜色，桌邊服務也不錯，菜色大部分都較鹹，重口味者的最愛，首推肉骨茶肉質鮮美軟嫩，湯頭超讚，燜飯也好吃想嘗試不一樣的菜飯者一定要試試，甜點推薦白果芋泥，芋泥細緻美味，榮獲米其林一星但價格頗為平實且當月壽星加入會員有85折折扣
餐點算好吃
但出餐速度有點慢，卻會一直提醒需要在限時內用完餐？
價格偏高
今天大約點了10幾道菜，道道口味十足且不衝突。
唯一美中不足在於出菜順序，一個米其林餐廳，再怎麼說，應該出菜的先後順序要出來，先上了蔬菜和湯，米糕⋯⋯後面很多好料的再出都差不多飽了，不是很可惜嗎？
幸好每道餐點口味夠重，能夠提起食慾繼續奮戰，甜點相當美味，是一間值得推薦的餐廳。
今日和朋友用餐，坐圓桌，隱私感有，謝謝位置編排。
服務員品質也不錯，當然還是無法跟鼎泰豐相比，薪資激勵員工這部分還真的有其功效。
是一間會推薦朋友來用餐的餐廳。
看到大家都點芋香鴨也點來試試看，感覺有點乾….豬腳跟排骨好吃，服務不錯，環境舒服
餐廳氣氛滿分
擺盤精緻，份量少少
餐點口味對於我來說太過於清淡
很適合帶長輩用餐的米其林
最讓人驚艷的是炊到香噴噴的白米飯
沒嘗鮮的朋友可以去試試嚐嚐鮮
初訪 高雄莆田 週五晚上 幾近客滿想來一定有他美妙之處 甫入門迎來的就是寬敞新穎的裝潢 服務人員親切的引導 我們五位大人點了六人份套餐 整體用餐感受挺好的 唯一美中不足的是 可能用餐時間較晚 接近九點但我們的菜還沒上齊 服務人員就來收辣椒佐料罐？！不禁令人聯想這是在趕客人了嗎 但是整體餐點還是都挺令人滿意的 看似平凡的炸物 入口卻能吃出它的用心 外表酥香脆口 肉質還能吃到軟嫩多汁醃製入味 炸芋頭也外表酥脆香甜裏頭鬆軟綿密 吃完幾道炸物還想動筷不覺得膩口 真心佩服主廚的烹飪功夫 加點的肉骨茶也是讓人覺得驚艷美味 喝一口熱湯暖胃又滿足 甜點到是平平淡淡沒有特別誘人 沒有完美的甜品作為句點 稍嫌可惜了
價格較為昂貴，室內裝潢滿有藝術經典，建議套餐餐後附贈《飲品．水果．甜點》，餐點口感不錯，備有停車場， YoYo…桌上那罐《料理調味》最好吃😂🤣 …
第二次到來，食物依舊好吃，海南雞、粉腸、馬祖麵線、芋泥鴨、荔枝肉、肉骨茶（必點），道道都好吃，飽到吃不下點心了，建議可以點他們的點心馬來糕或生煎紅豆餅，真的特別～
還想要再次回來品嚐，因為還有很多菜沒品嚐到。
質感好服務佳菜色好吃，但依座位不同可能覺得熱，甜點遲到但服務人員會持續回報
海蠣燒很像台灣的蚵仔煎，蚵仔量很大，超好吃！炸皮蛋調味也很棒！整理好吃！會再訪！
因為是家庭聚餐，選擇的是十人套餐，個人覺得餐點份量適中，口味方面也適中，除套餐組合外也可單點，用餐環境乾淨明亮，也不會太嘈雜，還有專屬的停車場，蠻值得來摘星嚐鮮
非常不推薦
跟本是糟塌食材的餐廳
螃蟹本身非常新鮮肥美
但料理一團糟
百秒黃魚肉硬、蒸過頭
辣椒蟹根本沒香味
只有滿滿的番茄醬味
冰心榴槤則是油耗味超重
多久沒換油了？
服務也是傻眼
上菜每次都要客人去喬出桌面位子
上次也很粗魯、湯汁噴的到處都是
我可不相信服務生沒看到
然後不知未啥就是留這一份圍巾不收走…
餐後有被問到餐點如何
反應螃蟹完全沒味道後
居然說
台灣都是吃這樣的
我們想吃重口味要說…
不知是高雄糟而已還是全台都很糟…
想好好吃螃蟹建議去珍寶集團的店
莆田真的在台灣不推
多的一顆星只是因為螃蟹新鮮而已
得到米其林一星的新加玻餐廳
菜量一般，價格偏高，口味的話算是清淡，沒有特別突出的調味。
雖然環境衛生和服務都很棒，但沒有特別喜歡的菜色，下次再訪的機率不高
上菜步調過快桌面擠滿了還是續上、應該主動幫客人換小盤及換小碟子、杯盤狼籍的桌面沒主動稍幫客人整理一下，中間用色的店裝柔合舒服，但是在這流程桌邊服務的違和感中的用餐氛圍下，我從台北來招待客人讓我期待落差大！
為了米其林一星慕名而來，大致上如我預期。
環境接待都很優質，餐點自然不在話下，沒辜負這張招牌。調味非常用心，連肉帶骨都能品質到細心烹調的用心。餐點附的沾醬調味粉都能協調地增添風味，搭配上恰當得宜。中規中矩的台菜加上新加坡菜風味的調味，讓人有種熟悉懷念又新潮的感覺。道地的東南亞菜色也令人滿意，不會有那種吃不習慣的問題。
需要改進的地方是許多菜色都需要用手拿起來吃，只有一張濕紙巾的情況下顯得尷尬，洗手只能到洗手間，整個就不是太理想。服務生除了上菜外不進行桌邊服務，吃到最後整個眼前就是骨頭、貝殼、整糰整糰的衛生紙堆…相當狼狽。如果吹毛求疵還有點菜單上留有之前客人沾到的油漬，盤子上醬汁沾到盤子旁邊，蒜香雞的擺盤真是慘不忍睹……
我滿意菜色，對於服務任務有進步的必要。整體而言可以，個人認為這樣的價位應該有更優質的服務才是。
有幾道菜色滿特別的，如豬腳、炸蝦、烤雞、皮蛋料理，滿好吃的新加坡菜，價位中上，環境不錯。每道菜的份量都滿多的，適合多人吃。
米其林一星加持
餐點有一定的水準 菜品精緻 風味與服務都有到位
缺點的部分 九轉粉腸仍略帶腥味 豬蹄凍肉香被醬香蓋過 荷葉包麵皮稍含油且撥開夾肉時易裂
推薦品項 冰心榴槤 煲湯白菜軟豆腐 閩香燒肋排
家人讚賞不斷，這個週末又要再度光顧了！
不常見的新加坡菜，服務也好價格合理
是家庭聚餐的好去處
好像完全採預約制（用餐前一天打電話問的）晚餐五點半開始，不久就滿座了～用餐完也沒看到外面有人等用餐，可能真的只有接受預約客，要用餐者請電話連絡一下比較保險….
餐點不錯吃，家人用餐感覺不錯，上菜不會很久，環境舒適，幼兒餐椅餐具皆有提供，有停車場，但有限時用餐～
這次是家庭聚餐，姐姐選擇米其林一🌟的
莆田，真是明智的抉擇⋯我們一共4位大人+3位小孩，所以點了6人合菜套餐。所有餐點服務員說都是現做，但是上菜速度算快，而且每道菜都精緻美味，用餐環境有稍做區隔，大夥也很專心品嚐美食，所以整餐吃下來，是舒服的。前菜4小品就很可口，基本上餐點味道清爽不油膩，最喜歡煲湯白菜燉豆腐、金絲麥片蝦跟剁椒魚⋯大推👍6人合菜份量有點多，大家也都吃得很飽，還能外帶，所以價格很合理。還有服務人員很專業+親切，我已經準備再揪一團好友來嚐嚐不同的菜色了⋯
口味兼顧色香味，當天點的每一道菜都好吃，甜點和飲料也很特別，服務人員態度也很客氣有禮貌
南洋風味的米其林一星餐廳，價格一般，口味相當好吃。服務人員親切又有禮貌。
口味偏清淡，特色不足，中規中矩，沒有感到驚豔的菜色，環境服務不錯，適合和長輩聚餐。
服務好，口味佳不會太鹹，份量少了一點，廁所乾淨，整體用餐體驗很好
米其林一星餐廳，主打福建菜，菜單推薦的菜色味道都很不錯，有別於台菜較油的口感，另桌上附有辣油，可增加風味，店內環境與人員服務也是很好
服務還不錯
螃蟹還可以幫忙剝殼（螯的部分）
菜色也蠻新穎的
口味清淡些，算好入口
擺盤也是別有用心
中式福建菜+新加坡料理，每道菜都好吃。
[蝦苗嫩紫菜] 一開始上的開胃菜，是這次來吃最感到驚喜的一道菜。夾起小小份含在嘴裡，口感滑順，散發出微酸甜的味道，讓我眼睛不禁閉起來享受。
[星洲肉骨茶] 很道地的新加坡肉骨茶，喝進嘴裡可感受到濃烈的胡椒味。排骨很大塊，可惜煮得太硬有點乾柴。
服務人員服務態度非常優，客氣有禮貌，詢問菜色也回答的很專業！有停車場供汽車停放，機車的話位置比較難停一點點。我們坐在靠窗的位置，因為是正中午所以靠窗的位置比較熱，但靠近走道的地方就還好。
整體而言：
1.菜色多元化，有飯食麵食、湯品、甜點、前菜、海鮮肉等主食
2.吃起來偏油偏鹹，建議一定要點飲料或湯品，不然吃起來會很油膩
3.價位合理，我們四人吃一個人450左右（含服務費）
4.送餐速度很快，不會等很久
5.用餐環境清潔、氣氛優，屬於精緻料理
👍鐵板滑豆腐，豆腐很香推推
👍水蓮也是讚讚
提供十四天前訂位，建議事先預約，假日人爆多
好吃CP值很高 他的份量不會讓你吃不飽 價位偏中 還可以接受
不愧是多數人推薦的店，新加坡餐點頗具特色，因為調味的關係口味也異於一般南洋風味餐點。每道餐點都是功夫菜，不但好吃而且價格也沒想像中貴。適合家族聚餐及朋友聚會。
第一次來用餐，口感上感覺比較油一點，肉骨茶湯、脆皮雞、荷葉包、油蔥雞都不錯，服務也ok，上菜速度也蠻快的。
總算有機會來米其林一星的新加坡料理餐廳
停車不怕沒位置 在餐廳後面有提供停車場
就如同大家說的非常美味
印象深刻的是 豬腳跟魚
豬腳 軟嫩好吃 外面吃不到這種口味 大推
百秒魚 上菜時看起來普普通通 吃了之後 覺得超棒 口感跟自己煮的完全不同層次 推👍
另外雞肉也好吃 而且份量很多
基本上莆田10最 都蠻推薦的
下次還會再來
可能口味不合，沒有覺得有覺得驚艷，服務及環境還不錯，適合情侶約會，請外國人吃飯
創意料理 龍蝦鮮甜飽足感十足，酥炸冰心榴槤層次鮮明，很棒的味蕾享受👍 …
餐點都非常好吃，有驚豔到，喜歡金銀上湯時蔬、芋香鴨、黃金荷葉包、煲湯白菜燉軟豆腐，等不及想二訪了～唯一缺點就是價格高，份量不多。
附設停車場很方便，服務態度好、親切；也有準備兒童餐具，總體用餐環境佳；有二、四、六人套餐方便選擇，但每樣菜色份量偏精緻，也就是人多就需要多點才能讓每位用餐都吃得到，口味也不錯，但期待度很高，實際吃會覺得少了驚喜。
熱門時段建議提前預約以免花時間等待
翠玉白菜燉軟豆腐👍
湯頭超級棒
雙味海南雞沾醬很對味
紫蘇海牡蠣普普
但黃花魚算很鮮
超級大推上湯時蔬
第一次吃新加坡料理，暢銷菜色都很驚艷，最愛的是脆皮雞肉及肉骨茶，環境舒適，服務人員親切，上菜速度也不會等太久，下次會想在回訪的餐廳🥰……美味 …
菜色精緻，份量不多，但是菜品多樣，如果食量大的要多點一兩道，味道清爽，不是重口味，桌上辣醬有魚露，味道清爽。白胡椒肉骨茶湯開胃不嗆口。名字很長的炸蝦很好吃。滷麵份量不多，味道有點像什錦海鮮麵。好停車，假日建議可以先訂位。