棠鐵板料理的最新評論
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住在附近而已看到新餐廳開幕過來嚐嚐鮮，今天點的是菲力和翼板牛，另外再加點一隻波士頓龍蝦，每一道菜都看得出師傅的用心也嚐得到美味，尤其是那CP值爆表的價位，竟然還不加服務費！邊吃邊替師傅感到心疼🤣 雖然第一天開幕有點忙不過來，但相信日後會越來越順利，一定會再訪的！
另外和師傅聊了一下，沒想到和我差不多35歲的年紀，竟然已在餐飲業打滾了20年，也在知名連鎖餐廳待過，難怪料理手法游刃有餘，推薦！
“讓棠鐵板料理，餵飽你這又餓又對美食有要求的靈魂”
先說在鐵板料理上，最討厭看到豆芽菜跟黑胡椒醬，這些貪小便宜敷衍了事的手段都是拉低自己格局，然而到了棠完全不用擔心，廚師的用心、細心，全部都在製作過程、美食上展露無遺
鴨腿搭果醬超好吃，好吃到還要從服務生手上把空盤拿回來..
雞腿排偏油會比較膩就是了，看個人喜愛
鮮魚菲力肉質Q彈，對女性朋友來說份量適中
奶油製作的炒飯加上點題的魚卵，太完美的填滿肚子剩下的空間，好不好吃看女兒吃飽飽的肚子就很清楚了
餐後甜點可麗露是另外一個有趣的點，說真的其他鐵板料理餐後要來個奶油起司蛋糕鬆餅冰淇淋都太膩，棠的一顆高雅的可麗露剛好滿足甜點的慾望，有照顧到客人吃飯的起承轉合，同時也呈現招牌該有的本質：鐵板料理才是主角，而非什麼冰淇淋甜點吃到飽。這種廚師魂的態度，也就填飽五顆星的評價了
如果說還有一點點什麼缺憾，也許是上菜時的小建議，假設有爸爸媽媽小孩三個人一起來，而烤麵包蒸蛋只有兩份先上的話，務必先給媽媽和小孩，爸爸不會喜歡讓媽媽在一旁眼巴巴什麼都吃不到
謝謝你們，很完美的夜晚
平價又好吃～真的可以列入想吃鐵板燒時的口袋名單👍🏻沒有服務費卻有讓人舒服的服務，推一個！ …
東西都好吃、熟度適中，調味不會太重剛好，甜點蠻驚豔的。
好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次造訪，雖然前菜湯品上來就涼了，但跟服務人員反應後也立刻詢問是否需要換一碗，第一時間讓人感受舒服～
蒸蛋很滑嫩，
加點了松露杏鮑菇，價格120，此商品覺得cp滿高的，大量的杏鮑菇，口味跟口感很好
點的是690（更正:590）套餐的香蒜翼版牛
牛肉本身很好吃，外表焦脆裡面鎖住肉汁很嫩
但有點可惜的是我沒有看到經典的乾香蒜片，那是我點這道菜最主要想要的口感原因，且也沒有從中吃到任何蒜味，抑或是貴公司的香蒜只是灑些香絲粉也不一定？但誠心建議可以搭些乾香蒜片一定更加分～
炒飯很好吃，鹹淡適中，以這樣的表現誠心覺得比夏慕尼炒飯好吃～
不過不知道是不是只有晚餐才有提供甜點、飲料？這兩樣沒有上，今天餐點到炒飯結束～😛😛
ps:小建議可能個人習慣關係，從頭到尾只有一副餐具（筷子、湯匙）但我覺得吃沙拉用筷子有點奇怪，哈哈哈可能是我個人的問題，若能多隻叉子就更好了
以上，謝謝服務。
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感謝店家回覆，
但這回覆讓我有點受驚
原因是如果您的餐點最主要的菜無法配齊
那我想其實應該要主動告知客戶，讓客戶選擇要不要點這道菜
我點了香蒜代表我想吃蒜，如果貨源未到，那應該選擇不出或者告知我，那我可能就只會選390的雞腿排（不是因為價格而是這兩道主餐口味是我左右選擇的原因）
我想表達的不是批評，而是貴公司開店供餐的精神
，雖然牛排本身沒有問題也很出色但是希望您還是可以尊重顧客意志。
本身這件事的感受度對客人來說，可小可大
可能您覺得那只是個配菜不重要
但那正是代表【香蒜】這個詞彙的意思。
就像我去點了一道麻油腰子，重點是麻油還是腰子？抑或就是這道菜整合的味道呢？
這個比喻希望店家能理解。
另外提到的飲料忘記上的事情其實我也覺得滿奇妙
中間服務人員來加了兩次水
會記得加水而不記得上飲料我也覺得很神奇
哈哈
但總之，希望您能理解我並不是想要批評貴公司
只是覺得看得出來花了錢裝潢漂亮的環境，也感受得到廚藝的出色，不該毀在這些極其不易犯的錯誤之上
若有讓店家不愉快之處
在此也跟您致意。
服務
內用
餐點類型
午餐
感受到店家，寸寸分分的用心，由裝置到食物，師傅專注於料理的精神，完整呈現食物美感及口感，加上親切貼心的服務，樸實加上有温度的食物讓人過節更有氣氛了
鴨胸相當的水，用餐環境非常的好。
點牛板腱主廚創意大爆發
牛筋的部分另外做成醬燒牛筋
和乾煎牛板腱變成兩個不同口味料理
松露蒸蛋超滑溜配上烤麵包
松露杏鮑菇必點——我愛松露
下次要試看看海鮮套餐
魚/蝦/干貝看起來很美味
吃到超飽最後甜點是主廚自制檸檬塔
真的超級收胃收胃收胃
服務
內用
餐點類型
午餐
跟家人一起聚餐，餐點很好吃，環境很棒， 拍照起來很漂亮，主廚炒飯的時候很帥，孫女都開心的鼓掌了，會在光顧的。
從小細節能體會到主廚的用心，餐點很美味，用餐環境舒適，會推薦朋友來用餐👍 …
好吃，主廚功夫到位！
CP值非常高的鐵板燒
雖然沒有平常在鐵板燒吃到的豆芽菜跟高麗菜
不過這樣中西式合併的作法為整個餐點添加了不少分數
不僅不收服務費
整體感受也超好
蒸蛋我們來才剛蒸好 非常嫩 松露點綴的非常的剛好
麵包有先煎過 屬於稍微有水分的那種～搭配他們的抹醬相當好吃
生菜沙拉搭上小顆棉花糖 不僅繽紛 吃沙拉的感受也變得有趣許多
主菜我點板腱牛 5分
建議大家點5分 它們的五分可能是因為厚度的關係 對我來說已經蠻熟的 整體調味也剛好 不太需要再去沾他們提供的玫瑰鹽
甜點是我愛的起司蛋糕～配上紅茶剛剛好（雖然我個人還是比較喜歡飲料餐前上～
西餐式的鐵板燒，有別於一般的鐵板燒方式，用餐起來很愉悅，享受著前菜、主菜及餐後甜點與飲料，對了！別擔心吃不飽，炒飯可以讓你吃得非常有飽足感。
價格很親民，值得推薦！
CP值很高又有質感的鐵板料理～！
每一道料理都很用心，裝潢也很有氛圍
不愧是磨練10年的主廚👍🏻 …
起司麵包十分軟綿搭配蒜味沾醬很驚艷
鴨胸皮脆肉嫩搭配玫瑰鹽非常美味
松露蒸蛋、濃湯、沙拉佐百香果醬、魚子炒飯、甜點也都很不錯
老闆幽默風趣用餐時會關心口味是否習慣
CP值高非常推薦來用餐👍👍👍
這次來訪是點翼板牛套餐，十分滿意！主餐附餐都很用心，也非常好吃。內裝也也很乾淨舒服、服務態度好，價格也合理🤤硬要說的話覺得炒飯有點偏濕，若是粒粒分明會更好😇開幕期間來還會送招待香檳👍🏻 …
昨天拜訪，雖然腳受傷很痛，但吃得很開心
首先服務周到但不收服務費真的很佛心，比起一堆沒幹啥也要收服務費的店好上太多
餐點都十分好吃(點了398的魚，498的鴨，598的豬)，家裡大小老婆也吃得很滿意，但對於食量較大的我分量可能就是差了一點就是
唯一要建議的大概就是菜單上單點的部分沒有價錢，這樣變成想點卻要一一詢問服務人員，對於不好意思詢問的人(例如我女兒)就顯得不是很方便了
餐點好吃、環境也很舒適，很適合跟家人或朋友一起來用餐的地方
非常好吃，cp值非常高～
環境舒適，餐點合我胃口，很意外鐵板燒也適合全家聚餐，整個用餐心情跟氛圍都很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐廳的裝潢及氣氛很不錯～特推「鴨胸」.
口感咀嚼像5分牛排爽嫩，令人為之驚艷！
改日會再光顧👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
用餐氛圍舒適，餐點豐富，食材新鮮。
環境清淨不失優雅，食材價格還好，有小酒可喝，會再來。
最忙碌的是那個美麗的外場妹妹，謝謝。
有幸在開幕第一天來用餐。一開始覺得等餐太久，但吃完後，就因為餐點好吃及精美的價格，默默原諒他了（畢竟開幕第一天）
餐點大部分都表現得很不錯！！，前菜的蒸蛋口感非常細緻，完全沒有氣泡。沙拉的百香果醬口感很棒，配上小小的棉花糖，看起來很別緻，只是湯品稍鹹。主餐牛肉多汁且肉質好，個人喜歡菲力大於翼板，然後加點的龍蝦非常甜！龍蝦搭配的蒜末和白酒處理得恰到好處，甜點也還不錯。重點是這間cp 值超高！希望老闆讓流程更順，會再回訪
店裡裝潢漂亮
餐點好吃又不收服務費
cp值算高！！！
算精緻鐵板料理
很適合朋友聊天～～～
伊比利豬套餐$590，有著不錯的CP值，記得向主廚說明想要的熟度。
漢神巨蛋商圈新光國小巷弄裡 最近新開的鐵板料理餐廳 閃耀水晶吊燈 青藍色系搭配牆上金色畫作 給人有種低調時尚奢華美感 也讓人在用餐時感到心情格外愉悅
鐵板料理以套餐區分 $390 $490 $590三種價位 讓客人可依自己喜好選擇
這次品嚐的綜合海鮮有北海道干貝 大草蝦 鯰魚 鮮嫩口感味道很棒 伊比利豬的口感脆彈 自製櫻桃醬佐料味道很特別
套餐附麵包/湯品/沙拉/炒飯/甜點/飲料
整體口味與食材表現上很有水準 下次會在訪
服務親切，有點靦腆，前菜蒸蛋，烤麵包，沙拉，濃湯，炒飯都算不錯，主菜鮮魚菲力很棒，另一道主菜伊比利豬感覺表皮煎太久但肉中心不夠熟，所以口感有點老，口味太生。
整體來說 用餐環境舒適用餐體驗也不錯CP值不錯
表現正常 每道菜👌
炒飯跟甜點比較有特色好吃
CP值還可以 …
有感情的店 老闆人很好 玉子燒很好吃
私房主廚無菜單料理好吃🥺大推 …
聽朋友說很難訂，所以來試試，我想應該不會建議朋友過來了。
在「價位」與「餐點精緻度」上，有很多可以選擇。
就附近可以選擇的
「寶拉料理廚房」
400-600左右 推薦「排餐類」「義大利麵」
「藍記小館」
客製化客製化菜單
以上純屬個人用餐感想！！
伊比利豬煎的洽到好處，軟嫩肉汁多，連我不敢吃生的，7分熟超好吃，炒飯也超好吃，龍蝦好好吃，師傅的功力不得了👍 …
尾牙龍蝦大餐，師傅功夫超強，超厲害的👍第一次看到有師傅獨立完成5支水姑娘 …
食物好吃 主廚親切 環境乾淨
餐點 服務 都普普
點海鮮 沒魚
炒飯味道跟口感大家一致覺得有待加強
應該不會再去了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
990的套餐 只有主菜還可以 其他真的很普通 完全沒吃完
餐點：3
服務：3
氣氛：3
各樣餐點的份量都很少
吃鐵板燒就是在觀賞一場演出大廚的功夫有待加強，隔壁不認識的客人稍微離席10分鐘，服務人員好像在趕客人人不在全部餐點上齊，服務人員的專業素養不足，一道基本的烤麵包邊緣有微焦但是麵包體完全沒有考過的感覺更不用說麵包是冷的了，既然要做中高價位不該只是硬體到位，請拿出應有的服務、餐點水準，餐點有符合價位CP質也頗高，可能因此讓店家疏忽最重要的服務精神
結語：適合預算有限考慮CP質客人
若是重要節慶紀念日真心不推薦畢竟服務
也是影響氣氛氛圍的重要因素
好吃～服務態度也很好
Cp值很高～很平價
肯定還會再二訪三訪
吃完還送了小朋友氣球🎈
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務還不錯，但是餐點口味還好，不值這個價位。我們其中一位蒸蛋沒有固化，跟蛋花湯一樣，反應了只跟我們說這樣沒關係，有熟。熟是基本的，重點是這樣的口感我不敢吃啊………………
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
東西吃的還習慣嗎？習慣！但是吃不飽！
我們內部再討論份量問題！沒關係…我不會來了…台北來的@@
服務
內用
餐點類型
晚餐
高級一點的大埔鐵板燒～
東西分量好像給小孩吃的一樣 蠻廉價的
每一道菜都很精緻 很好吃 環境很舒服
服務親切
環境清幽
鹹淡合宜
符合所需
重中之重:我娘喜歡
廚師服務佳，價格平價
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點及服務都相當優，當天點和牛+雙拼海鮮/伊比利豬+雙拼海鮮，加上一份單點白酒中卷。肉質非常嫩，伊比利豬7分熟，軟嫩多汁，讓人驚艷！
前菜、主餐、炒飯、甜點都頗有水準，算是CP值高的鐵板燒店👍
壽星想白葡萄氣泡飲暢飲，還會再訪的鐵板燒店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
每道料理都很好吃！高貴不貴，價格很划算
用餐的環境及氣氛很好，空間舒適，適合家庭聚餐或是約會
翼板牛煎的剛剛好，外酥內嫩，很好吃～～
其他的配餐也很優秀，蒸蛋滑順，濃湯也很濃郁好喝
喜歡吃鐵板料理的人一定要來嚐嚐看！
師傅手藝精湛，絕對不會讓您失望
師傅在料理的時候還很帥～～～～～
會再二訪的鐵板燒
列入高雄必吃美食👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
套餐分為590/680/990
同行夥伴分別選了不同價位
前菜、沙拉、麵包、濃湯、炒飯味道中規中矩的味道，就是沒有特別驚艷的地方
590/鴨胸
非常好吃肉質軟嫩，皮微脆肉汁豐富，大家一致認為最好吃的主餐沒有之一
690/西班牙伊比利豬
肉質軟嫩，好吃的豬肉，有微微豬味
690/特選菲力
有點過老，服務生說固定7分熟，不確定能不能調整熟度，就是牛肉
990/伊比利豬老饕&海鮮雙拼（干貝2蝦1）
這道是最慢上來的，海鮮跟肉類分開上，豬老饕肉質不錯，有點太油搭配附的昆布鹽蠻解膩的，海鮮部分干貝有點太熟，既然強調是生食級的了 ，感受不到滿滿海味略顯可惜
整體來說….
點590就夠了，點太高感覺不到價值會覺得不如去大埔吃粗飽，點餐流程有點怪，點完主餐上菜後，服務生才逐一詢問飲料要什麼
服務生訓練還需加強，我知道不收服務費不要要求太多，但至少要好好了解自家的餐點內容吧？詢問飲料的紅茶是什麼紅茶（怕是古早味很甜），服務生不清楚，問奶茶是鮮奶還是奶精，服務生不知道（後續回覆是保久乳），問咖啡是黑咖啡還是拿鐵咖啡，服務生也說不知道，真的是替他汗顏
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800