夏慕尼新香榭鐵板燒 高雄博愛店的最新評論
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帶著母親來過生日
這邊不論是用餐品質、服務態度、料理手法都很優，之後會再來光顧的👍👍 …
沒吃過鐵板燒，這裡不像王品其它分店頗安靜的，份量對我男生來說是不夠吃的，主餐量不多，但道道感覺精緻，師傅很用心，吃不飽的人，烤麵包（剛烤過很Q酥帶有點嚼勁）和蝦米炒飯無限供應，哈😄 …
燈光美氣氛佳，環境優雅乾淨，服務人員親切細心有禮貌，廚師手藝精湛且貼心，餐點精緻美味驚豔，特色擺盤，製作料理時無油煙，價格合理，停車方便，此餐廳必來！優！
🌟湯品-松露起司洋蔥湯、經典海鮮清湯
松露起司洋蔥湯有洋蔥與起司的香濃味道
經典海鮮清湯口味清爽鮮甜
🌟沙拉-南法鮮魚沙拉
鮭魚口感軟嫩新鮮
生菜搭配凱薩醬口感舒爽
🌟主餐-嫩煎松露菲力、法式羊小排
松露搭配菲力口味層次豐富
法式羊小排口感Q彈、羊味十足
🌟櫻花蝦炒飯
夏慕尼的招牌炒飯
🌟甜點-法式芒果千層、熟成冰奶茶
千層口感層次豐富、味道甜而不膩
熟成奶茶味道就是奶茶沒錯
食物美味，服務用心
服務周到，食物美味！慶生好去處。
訂6點取餐 要客人6:00-6:10取餐
然後7:05分終於取到餐了
現在是當人是傻子嗎
服務人員真的辛苦了態度也很好
但王品集團不需要改進一下嗎
沒辦法處理那麼多單就不要硬要接
我家妹妹的愛店，只是小朋友的重點跟大人有些不同，她喜歡的是店家提供的造型氣球，濃湯+麵包XD,不過，搞定了小孩，大人才好安心的享受食物的美好。
份量小份精緻餐飲 氣氛也相當好 櫻花飯沙瓦可續 有算服務費 好吃就是貴啦⋯⋯
服務好，餐點覺得尚可
疫情期間外帶😋
還是熟悉的味道
期待下回內用惹 …
8/8(日)中午11:30預訂外帶自取餐#JOPPR、等了半個小時12:09才取到餐。
因為是透過網路預訂的餐點、已領取的餐點居然是在13:56還接到取餐語音電話，未免荒唐？
1.網路訂單系統：
網路訂單顯示”餐點準備完畢會電話通知；屆時請在預約時間內前來領餐”，當天等到11:15都尚未接到電話、只好提早出發11:30準時向現場提供訂單編號並付款，還是於現場等候了半小時。
「訂單系統不符現狀；建議貴公司調整可取餐時間、如11:30開始營業才開始製餐、那就不要有可以11:30領餐的時段選擇。」
2.外帶自取/外送出餐領餐順序：
因自知餐點約5~6人份可能較多；當8/6(五)一早09:26網路可預約時段出現之後，就馬上網路下單預訂也順利在當天10:37收到接收訂單簡訊。
然而8/8(日)當天報到付款後；現場告知我們是外帶自取單號2號，耐心等候的前15分鐘；看到一樣網路訂單的8號、4號都叫號取餐走人、UberEat外送也來了不同的三位外送員取走了三張份量大小不一的不同訂單，甚至還有外帶自取14號因為只有一袋小小的品項；一樣被叫號領餐走人。
很好奇貴公司；是如何排單出餐的呢？
因為支持貴公司餐點所以點較多品項的顧客就理應久候嗎？如因品項多而需要久侯，是否留意網路訂單系統的設計與提醒警語？
如外送可優先出餐的話；我們也願意多花點錢叫外送。
3.員工應對態度落差：
當等待時間來到20分鐘；跟我取餐的母親聊天的4號先生取餐走人後，我站在門口看到聽到、我母親有向著從二樓提餐下樓的女員工詢問：「請問2號餐點何時可以取餐？已經等候很久、且前面有好多位都已經取餐走了，我們還要等多久？」這位女員工回覆：「已經有跟廚房問過了、不好意思！！」聽來刺耳暴躁、如果不是真的”不好意思”可以不用勉強說出強裝謙虛，你們忙碌我們理解，但我們不是來當出氣包的。
當天等餐時段；門口領檯的女員工，態度親切、有條有理，對於每個來報到的都給予清楚指引、每個詢問的都給予真摯道歉與協助詢問回覆(看她來回跑進跑出)、小小遮雨棚下沒帶傘等待的顧客還主動詢問是否會被雨濺到？可提供雨傘借用。
另外、謝謝領檯小姐安撫作用的道歉與塞了兩隻筆，但還是希望能讓貴公司明白；小禮物我們真的不需要。
※最後、因為我並不是很懂貴公司內部是如何運作與SOP應對；甚至給我母親一種誤解「如果是會員；就可以比較早拿到」這樣的差別認知。(因只能一人入內等待取餐，我待在門口可能有遺漏片段，故無法得知母親說的是真是偽？)只能單就我的體驗去給予回饋與意見，如貴公司能夠進行適當說明；還是有更改評價的意願，謝謝。
博愛店的餐點也相當美味，且服務人員更加親切！
精緻美味的鐵板燒料理，服務佳
服務人員非常親切 適當地把不愉悅的感覺消弭掉＆一笑置之
服務真的沒話說，從帶位到餐點服務，會隨時注意狀況補水，跟詢問是否要麵包跟配料，吃完還會另外享用飲料跟點心，主食方面算好吃但也不會到特別驚艷，但鐵板料理也不能要求多高，不過也在可接受範圍內，博愛店附近有停車場，不過處在漢神巨蛋旁熱鬧地帶，建議先預約可能比較好，整體上沒有什麼好挑剔，來約會或帶父母來吃飯，都是一個不錯的選擇。
雖說並非第一次到夏慕尼用餐，因為一直覺得好吃及服務到位，所以並沒有想做評論的想法，但是已經隔了許久，這次邀請家人一起來，看看有什麼新菜色可以嘗試，卻發現管理上似乎有些跟以往不同。
一直以來認同王品系列的服務，這次懷著開心且期待的心情來與家人分享這一頓晚餐，殊不知從座位安排開始，就發現似乎管理上有些問題存在，雖然反應後有立即依意願配合處理，但是還是讓我們處於沒得選擇的狀態下用餐，以我常去的hot7為例，同樣是鐵板燒，價位高低有所差異，價格較平價的也不至於把客人座位塞成這樣，當場就有點傻眼。
再談到出餐部分，對鐵板燒認知，就是師傅完成餐點後直接放到顧客面前，除了滿足視覺更可以立即品嚐，但是作業流程卻發現師傅完成後，還要由外場人員進餐台去取餐出來再送給顧客，等服務人員有空後再取餐，繞了一圈出來送到顧客的面前那一份餐點還有溫度可言嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
之前都在台南夏慕尼用餐，第一次來高雄夏慕尼，店內裝潢漂亮，服務親切，也有做好防疫的部分。
今天的餐點，除了飲品的咖啡我不是很喜歡它的整體口感外。其他主餐開胃菜甜點都很不錯，服務人員餐點介紹也很仔細。主廚料理前也會說明清楚食材，料理後也會介紹醬料跟肉片搭配。
趁著生日打85折的優惠再去吃一波，雖然有一定的價位但服務的態度及餐點的品質還是值得的，來之前一定要提前訂位唷。
第一次來夏慕尼慶生
服務👍，環境👍，人親切
餐點好吃，量非常飽足 …
份量足夠，白蘭地鴨胸好吃，唯一推薦
半隻龍蝦，普通
唯獨沙拉盤子不是很乾淨
這三顆星是給辛苦的師傅跟服務人員
整體來說我覺得還行
沒點到什麼特別雷的
氣氛環境服務也都挺好的
很久沒來夏慕尼了，尤其博愛路這家是第一次來，謝謝朋友邀約，夏慕尼依然保持著中規中矩的風格，口味上都以師傅調和為主，服務親切，家庭朋友聚餐適合。
服務親切，送餐迅速，餐點還行！
服務
內用
不好臨停，第一次來會走去隔壁店家😂
外帶牛肉類處理好吃！深深覺得廚師還是有差！！在台南內用後一直有疑問是肉的問題還是廚師煎煮的方式，不管是紅酒牛或起士牛都完整呈現肉質的嫩度及嚼勁，連挑食的老母也接受願意多吃，非常難得！
唯一讓我覺得不悅的是小點心中的提拉米蘇，甜酒ok,但….3顆半方糖大小的蛋糕會不會太少啊？值60多元我沒辦法接受。
外帶餐盒蠻多人訂的樣子
今天下午快五點的時候預訂
取餐時段18:00和18:30已經滿了
只訂到19:00時段
附近不好停車所以提早過去
到現場等了4位客人
18:55左右結帳
等到19:20才拿到餐點
就預訂取餐來說
讓客人等快半小時有點久
另外訂菜備註沒有勾選餐具
也是有附
可能服務人員太忙了沒有注意到
餐點本身都還不錯吃
松露炒飯220元算蠻大份
雖然有一點點油
但口感粒粒分明
不會太乾也不會太濕
香草蕈菇溫沙拉220元
很好吃
蔬菜種類很多
炒菇入味好吃
醬燒松阪豬280元
肉質很彈牙
味道偏清淡
還算蠻好吃的
法式嫩肩鴨胸350元
肉很厚沒有說很嫩
但是也不會太難咬
搭配醬汁吃很好讚
松露香煎菲力360元
不會有其他鐵板店家遇到的牛肉外帶會有血水的狀況
肉質沒有到對應價位所期待的嫩度
搭配的醬汁蠻好吃
不過這個價位附的配菜有點陽春…
陶板屋的牛排便當相較會划算一點
套餐加78元可以選沙拉、甜點、或飲料
沙拉的份量也是不多
但搭配千島醬一起吃還不錯吃
整體來說雖然價格偏高
但口味都很好吃
不過內用會有更多周到的服務
像烤麵包可以一直續很讚
還有生日會有小蛋糕跟紀念照片
這次用app連結inline訂餐享有外帶自取85折
可惜不能跟app內的優惠合併使用
例如7月底截止的滿1000折100
滿1000送地中海中卷
這樣App的優惠幾乎沒辦法使用
讓人有點失望
父親節當天訂餐，比預定取餐時間還晚了超過半個小時才拿到餐點。
如果沒辦法如期出單，麻煩請事先告知，好嗎？=.=
鐵板上煮的東西是不錯，料理的師傅也會跟客人有互動，羊小排跟牛不錯吃。但其他不是從鐵板上面出來的，就真的很普通。
最後櫃台服務的小姐真的服務不錯，客戶滿意度的救星。
只能說這個價格高雄還有其他不錯選擇
服務及餐點都不錯！停錯停車場（合作停車場在新長越地下停車場非旁邊的平面停車場）結帳服務小姐也是提供停車費用…..非常感謝
之前來用餐過一次 當時不論服務餐點都相當滿意
這次家人要幫我過生日 所以再次選擇光臨貴店
剛好下大雨 我們在預約的時間前5分鐘到達
店內及門口已排滿了人
沒想到服務人員幫我們量完體溫後 讓我們繼續站在門口 而且因為人潮較多 所以騎樓的地方遮不到所有人 導致邊流汗邊淋雨的狀況⋯
本以為等到預約的時間就可以進去了
到了預約時間 又過了近十分鐘 還是讓我們站在門口⋯
後來來了一群客人 直接無視我們站在店外的人
跑進去店內
然後我們就繼續站在外面等了許久⋯⋯
還沒開始用餐 心情已經變得很糟了⋯⋯。
–
服務人員點餐時 走到我旁邊詢問是否能點餐
我說可以後 他問我：第一道餐點需要什麼？我回答他後 這位服務的先生突然說：先從旁邊這位開始 然後走到我另一位家人旁邊。
那請問為什麼要先詢問我呢⋯？讓我相當尷尬 我的家人也傻眼。
用完前菜後 給了一個新盤子讓我們用主餐
但我的盤子上明顯有髒污
用衛生紙一擦 發現是黑色毛屑和黑點髒污(?
想說都用衛生紙擦掉了 就不麻煩服務人員更換了。
後來用完主餐 發現有服務人員一直站在桌邊
還有家人沒吃完 就告訴我們 幫我們換位子用甜點 這樣的感受真的不太好 讓家人很有壓力的快速吞完餐點了。
–
到了用甜點和飲料的地方，真的非常感謝這位服務的小姐 非常貼心 態度也很好^^很可惜沒有注意到服務小姐的姓名 她良好的服務態度和廚師的料理挽救了今天在貴餐廳的體驗～
總之 建議不要讓預約好的客人站在門外等那麼久 還被插隊喔
物有所值，份量足夠，整體服務跟餐點值得推薦
美食服務態度佳，與老媽共渡幸福之約🥰🥰🥰 …
昨日第一次到夏慕尼博愛店用餐，位置部分非常之壅擠(完全是肩並肩在吃飯，動作稍微大一點就一定會弄到旁邊的人，先不說很卡，毫無防疫可言)，用餐途中隔壁的人氣泡飲一直喝完，服務人員也有一直加滿，但因為很擠，所以要一直縮要不然就會被撞到
因其中一人海鮮過敏，有協助把海鮮部分都去掉併用其他東西替代，這點還不錯
餐點部分主餐還不錯，其他就普普通通，沒什麼太大亮點，師傅可能剛上班，惜字如金一句話都不肯多說。(然後沒有照片，因為真的很擠很難拍，所以就不拍了)
用完餐要到甜點區，服務人員可能趕著要把事情做完，一直催促，完全不管是不是還在拿包包或是隨身物品
甜點點了提拉米蘇，真的在此告訴大家，那是上面擠了一大坨奶油的布朗尼!!!!如果有期待吃到提拉米蘇的千萬不要點(我是看了評論之後想說還是要眼見為憑點了…)
飲料中規中矩，沒有特別好喝也沒特別難喝
整體來說，覺得花這個錢是比較不那麼值得，另外，昨天去的時候去廁所的路上黏黏的，所以搞的鞋子也黏黏的….
以上經驗分享給大家
服務很好，烹調用心~
夏慕尼一直是家人聚餐慶祝的首選。
不論是食材選用、餐點烹調、店內氣氛或是服務品質，都有達到家人認同的高標👍
服務人員熱情貼心，廚師對於客人的口味口感也都能適度做調整，是會讓人感到窩心的好餐廳。 …
餐點賣相一流
吃起來的味道也都在水準上
服務的部分就要小小扣分了
當天餐期可能較忙碌
所以服務人員無法照顧到每一位客人
導致我們的氣泡飲喝完都沒有服務人員能幫忙補
甚至有看到服務人員只補了隔壁桌的氣泡飲
補完直接轉頭離開，也沒有巡視隔壁桌是否也要補
不知道服務是不是有分區
我們這桌不在他的服務區所以才沒有幫我們補🥲
這部分需要再加強
其餘的部分都很讚
尤其是用完正餐後還可以到甜點用餐區吃甜點
我覺得這個部分真的很棒
讓大家可以慢慢品嚐甜點和飲料
不會有翻桌壓力🥰
整體來說還是值得來嘗試看看的👍
之前對白蘭地鴨胸特別有印象，但是這次去就覺得還好，以後應該還是會乖乖的點牛排吧！
餐點美味
服務態度很好
感謝店經理短短熱情接待我們全家人，更用心慶祝我夫人的生日，讓我們全家人倍感尊榮，賓至如歸的感覺非常好！
全店工作人員服務態度都很貼心，環境也一直保持的非常乾淨，限量活動的龍蝦非常優惠值得大推，也辛苦了7/9晚餐幫我們剝龍蝦殼的服務人員!全家人一致認為各方面都超越其它同性質店家，也已經將短短高雄夏慕尼博愛店列為我們家最喜愛餐廳名單之一！強力推薦中~👍 …
從生日前一週開始就一直狂吃，生日當天剛好是居家工作日且整天大雨，導致出門慶祝的意願低迷；男友還是在我下班前一刻冒雨出門捧了一束玫瑰提著蛋糕回來，最後決定不讓壞天氣破壞生活中的儀式感，臨時打電話到夏慕尼訂位。
接電話的人員態度非常好，告知防疫期間用餐的規定、並詢問今日用餐是否要慶祝節日，讓我頓時覺得：還好最後有決定外出用餐過生日～
近年在王品集團旗下其他品牌頻頻踩雷，唯獨夏慕尼是我個人自以為認為一直有維持住水準的，餐點好吃、服務親切、會吃超飽，餐前的麵包很合我胃口，每次都忍不住續點導致主餐前就飽到不行⋯
我會推薦沒有來過的人來試一次，但要注意，如果您同時擁有多張優惠券，例如：贈送餐點或用餐折扣券，都只能擇一使用哦！
餐點的美味與調配非常到位 服務也非常親切且得宜 唯獨加點的櫻花蝦炒飯必須移到甜點用餐區後才上 讓人感覺為了趕時間才這麼做的 以夏慕尼的價位 這點真的很可惜 建議讓客人在鐵板區用完炒飯 再轉移至甜點用餐區 不然前面美好的用餐體驗都沒了
整體素質與其他店相比低，第一道湯盤如此骯髒，有點傻眼……上菜步驟不協調，不太適合三人以上聚餐使用。
氣氛，服務，口味都很好
今日接待品質偏差
因為今天炒飯出餐偏晚，在主餐後半段才上
然後小朋友還在吃炒飯的時候
服務人員問：請問要移位置吃甜點或者繼續吃炒飯呢
我們回答繼續吃炒飯
店員翻白眼🙄️，愣了一下說。 要不要幫你移位置到甜點桌再吃炒飯
整個用餐的心情都被打壞，吃得好好的被趕著換桌，要拼翻桌率成這樣喔。直接趕客人去甜點桌
主廚很貼心，相當關心食物的口感，跟顧客有很好的互動，服務員也常常補充飲品，服務品質很到位，食物當然是美味的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
松露起司洋蔥湯
服務非常好，連主廚也很細心的介紹餐點，值得再來！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
白蘭地鴨胸
主菜 松露菲力 超嫩超香 超級好吃
可惜甜點的部分就還好
吃個飯好像在行軍⋯（還是不便宜的飯，通常吃這種價位都是想要悠悠閒閒的吃飯聊天的吧）
餐點味道是ok，主菜方面覺得牛小排最好吃，甜點有個粉紅色的布丁也很好吃
失望中！兒子跟女兒的孝心！帶我們夫妻來吃生日宴！滿心的期待卻失望了！鐵板燒吃的是新鮮的食材和感受主廚的手藝與互動，能夠讓客人感受到主廚的專業態度！很可惜感覺不出來！
十年來品質都維持的不錯，但高雄這家應該學學中山北路，甜點跟飲料區分開比較好，建議母公司把一樓買下來吧！做為甜點飲料區