夏慕尼新香榭鐵板燒 高雄博愛店的最新評論
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料理廚師有好漂亮的眼睛
好吃又好看
東西好吃服務親切
位子寬敞舒服😌 …
服務很好~餐點優秀
第一次到夏慕尼用餐非常滿意❤️
環境優美氣氛佳
疫情期間也妥善做好防疫措施
每桌客人之間都設置了透明隔板能安心用餐
為了幫媽媽慶生
事先用網路預訂及備註甜點需要寫字服務
到現場時無需特別提醒
服務人員也直接幫我們安排的很周到
用餐時也會非常仔細的詢問客人的口味喜好
也會講解部分料理中的食材
尤其是廚師知道我擔心吃五分熟會太生
因此在煎台上先準備一小片牛排讓我試口感
確認後才將後面的份量補上，非常細心
甜點區的服務小姐很熱情及貼心
因為擔心拍攝背景會有人的關係
特別讓我們到沙發空桌位置拍攝
效果很好，也讓媽媽很開心🙂
好吃，服務又讚….
精緻美食
整體來說，普通。
今日是享用海陸雙人套餐，價格有些驚艷，但味道就沒有讓人驚艷的感覺了。
麵包：我認為麵包可以小一點，有點大塊了，後來知道麵包可以續，小一點應該無妨
熱前菜：整體還ok，蝦子有鮮。蒸蛋不錯，高湯味道不會太重
湯：整體也不錯，牛肉湯的味道很清，有帶出牛肉的原味，洋蔥對湯也有不錯的表現。海鮮湯的魚很鮮，這點真的有感，對整個海鮮湯有加分的效果
炒飯：有油了一點，建議鐵板的話油可以不用那麼多沒關係，不過飯量不多，不至於到膩。櫻花蝦很酥脆，香度也很夠，加分
沙拉：今天點香草雞肉沙拉，沙拉沾醬不會太膩，但還可以改善。雞肉稍鹹了一些。關於沙拉的量，我認為可以斟酌減量一些，肉的部分可以1-2塊就夠了，菜也可以減少一點，這道沙拉讓我飽足感曲線上升
海鮮(鮭魚、干貝、白蝦嗎？）：味道就是，普通。鮭魚的部分，感覺上不適合用到油脂那麼多的魚。干貝的部分，不夠甜，可能是用到比較低階的干貝吧，畢竟看的出來，第一口下去就很有感了，干貝讓我覺得花這個價錢不值得。蝦子口感紮實，有甜，還算不錯
主菜：這是讓我相對失望的部分，肋眼雖然嫩度不比菲力，但也算排名前二吧，不過今天口感卻讓我感受不到。
一開始料理肋眼的部位，有點過熟，大概到9分熟了，口感很差。接下來的部位，熟度剛好了，但口感一樣不理想，有嫩但沒紮實的感覺。味道有點不到這個價錢
甜點：今天點的是乳酪蛋糕，這我覺得是我的問題了，畢竟餐點飽足感很夠，乳酪蛋糕有些增加負擔的感覺，個人不太建議。檸檬塔很適合飯後甜點，有種清爽感
飲品：今天點的是仲夏鮮果，味道有些特別。芭樂我認為味道有些違和，與火龍果搭配有些奇妙，而且芭樂味道重了一些。
服務態度：很棒，無可挑剔，服務生很貼心，大廚介紹食用方式也很詳細
總結：很抱歉，未來可能不會二訪
有點柳岸花明又一村的感覺，客服錯。
在主餐上、從開胃菜開始，麵包、湯品、沙拉、開胃飲品、主菜、櫻花蝦炒飯以及最後移至另一區享用甜點及飲料, 每一個環節的服務都很到位是王品集團一貫的服務精神。
今天讓我最感到貼心的是服務人員看到我點的香草雞肉南法沙拉, 生菜都沒吃半口, 於是就主動幫我再加上一盤松露百菇沙拉, 這道將多種菇類搭配香料拌炒成金黃色，最上層再點綴黑松露醬, 個人覺得很滿意。
另外主廚部份, 今天我們這區塊的負責廚師是個很可愛很健談的女主廚, 也謝謝妳特意幫正在生病中不能吃半熟食物的我, 重新把牛肉煎到很熟成的程度。
服務超好，對小孩也很貼心，東西也好吃，特別是櫻花蝦炒飯和牛排的配料，連小孩都受不了！
王品集團裡最愛的就是夏慕尼～餐點精緻服務好
鐵板燒的師傅服務親切 ，跟消費者的互動很熱絡，用餐完又可以移至另一個空間喝咖啡 ，不同層次的享受。
服務滿分
餐點十分失望
除了鐵板上的食物之外
可以說是十年前西餐
調味發膩喉嚨都生痰
甜點根本惡夢難以想像
這次點新香榭鐵板套餐$1150
主餐選擇新品香草牛排跟牛肉卷雙重奏
熱前菜的蒸蛋可以說是今晚亮點
松露味跟滑順蒸蛋可圈可點
湯品選擇海鮮清湯
海鮮不鮮湯還鹹
油封雞肉花園沙拉
直接膩到快吃不下主菜
還好有Sorbet 可以清一下味道
主餐香草牛排還不錯
牛排軟嫩正常發揮
但過了很久我的牛肉卷才來
上菜順序很迷惑我一度以為
他忘記我的牛肉卷
人都有點飽了
櫻花蝦炒飯經典很好吃
吐槽點
氣泡水甜的發膩
簡直是香檳葡萄汽水
去味道作用沒有反而想狂喝白開水
我知道這個飲料是送的
但也太難以接受了
鹽太妃奶茶也是膩味
甜點
雷到不行索爾望之嘆息
雲朵提拉米蘇
上面一大塊厚厚硬硬的奶油塊跟甜膩布朗尼
提拉米蘇只有兩層
布朗尼吃起來像好市多冷凍的
那一大塊奶油吃起來口感
像泡軟的肥皂
想把提味的咖啡酒來一瓶灌醉
無語問天
附近停車場很遠
停去巨蛋也要走一段路
轉角也不好臨停小麻煩
裝潢就一如王品集團有點太復古
約會吃這家輕則吵架重則分手
慎選
如果對象是很愛甜的那可以唉
去年到夏慕尼慶祝結婚紀念日
沒想到服務品質下降這麼多
大人用餐速度較快，小孩還在吃
結果服務人員過來問三次：「要打包嗎？
要不要去移去點心區繼續吃？」
感覺非常差，小孩「還在吃」耶
你們已經從重視服務轉型成重視翻桌率了嗎？
夏慕尼已在訪多次，這次選擇在國慶這天來用餐🍴。避開人潮壅塞ㄉ煙火秀😂王品一直以來都是服務品質最好的模範👍
這樣的環境舒服用起餐點心情也特好。服務人員非常用心，發現牛排帶血我實在無法下嚥，還幫我煎熟一點🥰吃起來才不會怕怕滴！為顧客著想是讓顧客能一直回流的因素之一❤️ …
餐點美味，服務人員也很親切服務，經典的櫻花蝦炒飯總是不會讓人失望，每次吃總是想一再續碗。
服務
內用
餐點類型
晚餐
來訪N次，每次真的都可以吃飽飽回家
食量不多的人真的極力推薦雙人吃一份
一人一半感情不會散，因為份量真的很夠
加價的龍蝦🦞也超好吃新鮮 …
環境舒適
餐點可口
服務不錯
有機會可以再訪
燈光美 氣氛佳 與我的好妹妹到左營夏慕尼吃飯 畢生難得的快樂晚餐
最喜歡他們家的炒飯了，炒的可粒粒分明，麵包也非常讚，酥軟，推~~
服務親切且食物好吃，會再次來訪
服務態度很好，食物好吃😋
有喝到的飽蘋果氣泡飲😶
主食與甜點區不同，感覺蠻特別的～
值得推薦的地方。 …
服務
內用…
精緻美味超好吃的喲😋
服務好，下次會再來喲！ …
吃到一半沒時間拍照了…
大致餐點都很可以，不用怕踩雷
服務到位、餐點精緻的鐵板燒料理！有別於傳統鐵板燒，夏慕尼提供多道courses、從前菜到甜點都秉持王品牛排的豐富。主廚的鐵板功夫也不含糊，每個在賓客面前的動作都優雅細膩。飯後移座另外提供甜點，算是比較特別的做法。
唯一美中不足大概是特約停車場稍遠，不過餐廳所在位置寸土寸金，也算是可以理解的做法。
當天聚餐原因是慶生，夏慕尼也不免俗的提供生日小蛋糕與拍照服務，賓主盡歡！
還蠻好吃的，服務也好
師傅的手藝精湛，解說也很祥細
人員的服務也不錯，會再光顧的店
服務與餐點都很滿意，家庭聚餐的好選擇。
服務，餐點都不錯
今天來幫男友慶生 服務人員和廚師態度很棒哦 謝謝你們
鴨胸很好吃～服務忙碌不失親切～直接再訪
簡單，但是量多吃得飽，生日有小禮物，很棒
✅因爲要慶祝🎉88節🧍♂️提前慶祝❤️
兒子👦2小時前先訂購，6點我下班去取餐⋯遇到雨下一整天，雨幾乎沒停過😭只有小雨變大雨；大雨再變小雨而已！
我們下班ㄧ路塞車😂5:55到達（路邊暫停⏸️一下）誰知道店家竟讓我們等30分鐘才取到餐 😱
ㄧ個收銀台一個結帳員工忙來忙去⋯忙著店內用餐的結帳、忙著很多人預約來取餐的客戶結帳⋯一團混亂，所以每個取餐客戶都要等待。最重要的是外面下雨，車子也不能久停，怕被開罰單。我在車上🚗等了30分鐘。連好脾氣的老公都生氣😤了。
店家既然要接單，就應該要把人力分配好，結帳、整理餐點給取貨的人都應該增加。不然就不該猛接單。雖然主管有出來道歉！也有送2支筆的小禮物🎁（老公原本都不要😡但也沒手可推掉，一手撐傘☔️ㄧ手提餐點）
上車後，我跟老公說：息怒息怒！不要因為取餐慶祝88節的他，壞了興致🥰
✅餐點真的還蠻好吃的😋如果疫情結束時再內用慢慢吃，應該會更優
✅被扣一顆星，是讓我們預約取餐還等了30分鐘。人力分配應該還需要再加強
拍攝於2021/8/6（週五晚餐）
最近在夏慕尼台南公園店和高雄博愛店都有消費
附圖其中一張是台南公園店的櫻花蝦炒飯，上面鋪滿蝦卵，炒飯味道也很香，整體吃起來也不會太乾或太濕，會想再次訂購
附圖另一張是高雄博愛店的櫻花蝦炒飯，上面幾乎沒有蝦卵，只有少許拌在炒飯裡面的蝦卵，味道的部分也比較淡，整體吃起來偏乾，近幾次訂購博愛店的炒飯常常都是這種狀況，吃起來有點失望，希望能改進
外帶東西好吃之外，服務一樣的好，有額外需要的寫在備註欄上都會盡力為顧客做到👍 …
二訪夏慕尼鐵板燒，法式西餐，道道色香味俱全，CP值極高，高級食材，用最簡單的料理手法，做出美味料理，回味無窮。
用餐氛圍好的地方。
松露濃湯好喝，但甜點的芒果千層不推薦。
空間舒適，服務好
開胃菜的蒸蛋很滑順
麵包蓬鬆有嚼勁
湯的味道還好但是肉的口感不錯
沙拉凱撒醬不油膩很清爽
第一次吃五分熟的牛排，口感軟嫩肉汁又多，以後應該都會點五分熟的
以前去五褔店用過餐，防疫期間來博愛店外帶過，昨晚去內用，整體餐點品質都還不錯👍，主廚也很親切。但是覺得出餐的節奏快了一點，還有就是停車場非常難找，也沒有明確的標示，最後因訂位時間已到只好自費去停漢神巨蛋。
建議做個標示地圖或者是小卡片讓用餐客人好停車！ …
點完餐沒五分鐘，上個廁所回來，前菜麵包就在桌上了
麵包已經冷掉了
坐在鐵板前卻不覺得有油煙或很熱，這點蠻好
但整頓飯吃的很趕的感覺，鐵板燒師傅給我們的感覺也是這道
做完趕快接著做下一道，要趕快把菜塞給客人，吃得蠻有壓力，應該是為了要翻桌
鹹食都不錯吃，炒飯很好吃，湯品主餐也不錯
服務人員上菜時能再多介紹餐點內容會更好
甜點就真的很普通了，提拉米蘇沒有馬斯卡彭起司乳酪而是滿滿的鮮奶油
只能說夏慕尼本體就是櫻花蝦炒飯和明太子醬麵包
有點失望，CP值沒有很高，特意去吃王品集團想要過生日，服務生點餐很趕，好像趕場一樣，也不會介紹一下。一直重複要你三選一，搞得都急躁起來，坐得位置非常角落，也看不到廚師烹飪大火的樣子，只是把菜端到你面前，冷氣空調很差！熱到褲管直接捲起來，不會再來第二次消費，小姐服務很好，後來有一直關心
全店人員服務都很好，特別感謝劉小姐幫忙訂位，服務十分貼心，該餐廳對小孩也十分友善，讓我們全家用餐十分愉快❤️❤️❤️❤️❤️
外帶有個狀況當然就是沒有像鐵板燒可以暖那麼久，不過客人還是頗多，騎車的話附近停車位跟人行道可以停一下
加點的麵包還有提供辣明太子醬真的很開胃，外帶有不同於內用的蝦卵蛋炒飯以外，有松露炒飯可以選，香味滿足夠的，也是粒粒分明
肉品的部分肉質都很不錯，份量也很足夠，與內用時該提供醬料都有附上
服務好餐點精致口味佳
生日的防疫外帶餐Cp值好高❤️
炒飯份量超多～奶茶好好喝🥰 …
今日因為生日的關係來到夏慕尼，環境氣氛的很優美，服務員更是很專業的為我解說每一道的餐點，讓我享受到不一樣的生日風格！謝謝夏慕尼！！
總結：出餐迅速、太妃糖奶茶超濃、蒜片讚。
三分熟沙朗煎的恰當好處，份量也很夠，不論是搭配蒜片或是海鹽都好吃。
鴨胸煎的完美，很好咬開份量十足。
蕈菇濃湯很濃，原以為會比較像西堤的濃湯，但意外的有油，栗子雞肉濃湯很好喝。
出餐速度很快，女友有被趕的感覺，但我覺得可以主餐、沙拉、炒飯一起吃，很隨意。
吃主餐會在主廚台，一位主廚負責六位客人，一大桌18位，比較開放沒有隱密性，吃完主餐後會換到甜點區，可以慢慢享用甜點跟飲料。
當時google評論4.8，心想可以來試試，但現實總是殘酷，我和大多數的人飲食想法有落差，一顆星是服務不錯。
衛生環境有待加強，從樓梯上去地板和牆上明顯粉塵，到餐盤上還有點點髒污，主櫥區周圍環境都可看到些許零丁料理宵宵，看的出來這些很明顯平常衛生打掃程序有出問題，而且我們是第一批入場的客人，有人會可能會想問廁所呢？但我們沒想如廁，自然沒看到來介紹了。
老實說這次夏慕尼的用餐體驗我滿失望的，高消費沒有高品質，10多年前有去五福店沒注意到這些，如果未來再次有機會消費我會去五福店觀察看看。
吃的方面雖說見仁見智，但對我個人來說，除了咖啡，其它所有品項真的沒有那價值，在各餐點品項上真的沒什麼創意和新鮮，從調味醬少的可憐讓人真的難過。
服務方面雖說還有努力空間，大致上人員服務上一般正常，餐後我在意見表提出的部分，現場和離場來電都有關心問切，送了二張私廚料理券，讓人倍感舒心。
對消費者而言，飲食價值體現不出來，自然不會有下次消費的動力和想法，不如花那錢去吃燒考燒肉之類的吃到飽，如新馬辣之類的，而精致在那恕我眼拙品不出來，說難聽一點是寧可花1000去吃二次西提，10多年前吃是這樣，到目前來吃也是這樣，餐點品項感覺很久很久才會有希望改善，哈哈哈。
趁著生日的月份來享受一下.
各樣的服務都很貼心, 讓帶著小二生的我們吃了一頓很開心的午餐.
大推目前季節的和牛海陸雙響餐, 不論是肉的質感加上周建成師傅精妙的火候拿捏, 讓肉吃起來美味不柴又多汁.
周師父還會針對小朋友的需求特殊客製化煎熟一點讓小孩一同品嘗美好滋味.
小朋友不用點餐, 還會招待麵包/飲品/玉米濃湯/炒飯/飯後果汁, 席間師傅也很用心地引導小朋友去品嘗各樣的食材口味.
真的要給整個團隊大大的掌聲!!!!
服務人員服務非常好親切，餐點非常好吃，櫻蝦炒飯炒的特別好吃，推薦蘋果松阪豬料理，好吃