夏慕尼新香榭鐵板燒 高雄博愛店的最新評論
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以往來夏幕尼，
多少會遇到手法不熟悉或是將肉品煎至過熟的狀況
導致有時候會降低來的意願．
基本上
夏幕尼本身的肉品都還不錯挺好的，
算是讓我喜歡來的原因～
只是很久沒遇上將肉品煮理達９０分以上的師傅．
個人喜好將伊比利豬做至完善的５分熟，提出橡果香且不將肉煎老而無味
另外的伴醬也是要點之一，酸甜香度皆適中而不過
至於牛肉以不煎老為主，且將油香煎出
鴨胸則是皮酥脆香，內肉不過熟呈微粉，吃起來微帶鐵質肉香．
基本上都可以不沾醬與鹽巴調味就能攘原肉帶有足夠的香味與口感．
此為個人要求水平．
而最近
在這裡遇到的吳玉玲師傅算是讓我覺得喜歡的，
基本上到目前為止都還沒遇到熟度抓錯的．
所以有來的人或許可以來給這位師傅料理看看～
ps：以上評論非指其它師傅就都不好，只是剛好我遇上的狀況如此
所以也可以自己嚐試看看能不能遇到適合自己的師傅．
渡過一次愉快的慶生夜晚
一直從來沒吃過王品集團旗下的夏慕尼
因刻板印象可能就是跟西堤
或是陶板屋一樣差不多的商品內容
不過在家中經濟大臣的慫恿下
我們還是走進了傳說中好看好吃
不只是服務好的夏慕尼
這次也是一樣地依照慣例
讓選擇困難不在發生所以聽從
餐廳內擺在桌面上的促銷方案
點了和牛套餐果然不錯啊～
1千出頭有飯有麵還有冰
以上三樣純屬虛構
法式的料理精緻美味
湯濃好喝不過麵包因為想吃後面的牛排
沒吃不然一個過飽反而不能好好品嚐主食
吃完移去附餐區依照慣例壽星
有生日蛋糕外加拍照的服務
不過拍照送來時拍得蠻好的
結論就是
生日慶生可以來吃吃享受一下
整體而言餐點還不錯,我喜歡甜點紅玉布蕾，加價升級的明蝦也好好吃，桌邊服務及人員親切都很加分，帶小朋友來吃飯不會有壓力，謝謝你們!
生日慶生會多送一份小蛋糕跟拍照服務哦~~~
好吃，服務態度很nice，優閒
服務好
餐點精緻美味
色香味皆俱
相較於五福店裝潢較特別
感謝主!跟著兩位巨蟹座的壽星，吃那麼頂級的鐵板燒，顛覆我對鐵板燒的印象，讚!
Cp值超高的 用餐氛圍不錯 攜伴參加更有fu
食材新鮮，服務好
適合慶祝紀念日的餐廳
服務人員態度超級好
餐前麵包超好吃 還可以續用
只是點了雞腿➕海鮮 感覺還可以
裝潢氣派，連廁所都很講究。
服務人員態度都很好，幾乎是在旁服務，廚師針對料理問題也會貼心解答。
餐點精緻美味，今天點的鴨胸吃起來超有飽足感，牛肉的部分，廚師在出餐前會也會先跟客人確認熟度試吃的部分，現在還有兩份套餐加購龍蝦的優惠活動，吃不完也可以打包。
生日慶生除了贈送蛋糕之外，還會有照片留念，是很窩心的設計。
服務親切,价位中高,整體 CP 值持平.無法說那樣特別好吃.都可
服務用心 餐點好吃，每年重要節日必來
龍蝦和牛不錯 氣氛很好
服務人員很不錯
餐點都很美味
菲力肉質軟嫩
麵包炒飯都可以續
用餐環境寬敞舒適
服務人員都很棒又貼心
紀念照片給我們一人一張
聚餐吃的非常開心
餐點有季節變化。
餐點品質跟風味不錯。
食材的新鮮也不錯。
雖然甜點上並未讓人驚豔，
但主題不就是鐵板燒嘛！
廚師料理上也有一定的水準，
也很細心地介紹食材跟料理方式。
服務人員的服務及應對的態度都讓人覺得很舒服。
價位上，我覺得還算合理。
料理有一定水準
服務態度很好
主餐吃到一半才想到拍照
買了酷券送龍蝦超划算的、一整隻🦞還有貼心的撥蝦服務、超飽的、飲料都好甜但很好吃！
布丁🍮有統一焦糖味道好香，整頓吃完好滿足 …
服務到位，餐飲好吃
很難得吃到王品旗下唯一一間每道菜和甜點、飲品甚至附的沾醬沒有雷的餐廳！
一道比一道美味、精緻、新鮮，
完全把法國擺盤藝術發揮淋漓盡致~~~服務更是好的沒話說！
這才是王品應有的level才對，明年生日一定光顧。💜💙 …
慶祝結婚38週年紀念日, 由老婆選的鐵板燒餐廳, 廚師手藝, 食材, 服務等, 均令人滿意.
若購買10張套票, 使用可節省1成服務費.
牛肉很嫩 品質很優 菜色精緻多元化 又能吃很飽
服務人員親切有禮
食物不錯，麵包以及伊比利豬有驚艷到我，只是吃的口味如果較淡可能需要提前說，廚師與服務員態度優良，會一直注意是否有什麼需求，值得再次到訪的店家。
每道料理都很新鮮又好吃，免費續的麵包與香檳也很美味，一邊看廚師精湛的鐵板廚藝一邊吃飯，是很棒的美食體驗！
櫻花蝦炒飯有加滿滿的蝦卵，口感很特別，香氣也很足。雞排松露餡料的主餐也很棒，雞皮煎的很脆，肉質也很鮮甜，只是有點小建議，就是我們點的另一分主餐起士牛的起士味道比較重，有點蓋過牛肉的味道，也許起士份量調整一下就會剛剛好囉！
整體餐飲、服務面都很好
餐飲與甜點分開在不同餐桌飲用方式很不錯
服務人員很親切
用餐起來就愉悅
鐵板師傅有用心
餐廳環境很放心
餐點好吃，服務更好
專業的餐飲，專業的服務態度，還有客制化的需求。謝謝你們。
環境乾淨舒適 週末熱門時段位置安排略顯狹窄 座位安排人員態度強硬 不夠彈性 食材新鮮份量適中 主廚專業又幽默 整體用餐氣氛佳 甜點飲品略顯普通
餐點份量足夠，廚師也很細心，注意到用餐臉部表情，主餐是否需要做調整，果然跟hot7不一樣~
餐點好吃，吃很飽，還可以自備酒類飲料
母親節那天特地訂位 因為是第一次吃所以有所期待 但結果太讓我失望了
1.餐點已經好了卻不給餐盤？ 直到家人(父母)的餐點也好了服務生才注意到忘記上餐盤,我和另一位家人(孩子)已經快吃完了才詢問要不要給餐盤？因為是第一次吃，所以根本不知道會另外給餐盤，服務生也沒注意看我們把鐵板上的餐盤挪下來吃，讓我覺得很丟臉。
2.服務生一直在聊天，真的很吵。讓我很好奇是否是因為這個原因忘記給我們餐盤？
3.點餐時詢問要幾分熟，因為不太能接受五分熟所以說了要七分熟，結果上餐時主廚根本沒有給我所謂的試吃熟度（但是我父母卻有試吃？），我吃起來是五分熟，真的要吐了。另外完全沒有其他評論所講的，主廚很棒、親切什麼的，完全臭臉也沒怎麼交談。
4.波士頓龍蝦真的超級不新鮮而且處理方式太差了，螯沒有把牠打碎一點，完全弄不開，隔天我的手指頭筋發炎去看了醫生！
真的太差勁了！就算是中價位的餐廳也不該這麼隨便（還是說因為母親節忙了一整天最晚去的顧客就隨便招待？），不拿王品來比較，服務態度也比更低價位的藝奇差！再也不會去消費並且會和我的朋友們分享這次的用餐心得。
餐點美味、環境佳、服務好
餐點還不錯，服務人員服務，態度優，主廚廚藝精湛，幽默風趣。
服務優，餐點好吃，甜點稍甜了點😄 …
好吃的鐵板燒。服務超好
菜色改進很多，服務升級，麵包，炒飯，香檳，檸檬冰沙可續點
王品集團果然不同凡響，餐點一直都不讓我失望，其中一盤松露百菇沙拉，將多種菇類搭配香料拌炒成金黃色，最上層再點綴黑松露醬，個人覺得很好吃。我的主餐嫩煎菲力牛排不想犧牲口感而聽建議點了五分熟不見血，師傅還會先試煎幾塊讓我先確認熟度，我還是不敢吃太生的！牛肉部份真是很讚哦！另主餐是白蘭地鴨胸，下白蘭地時火焰滋滋作響，更添美味食慾！鴨胸居然是紅肉呢！口感外酥內軟，內肉不過熟呈微粉，吃起來微帶鐵質肉香…😋完食後還會移至甜品區，在沙發區慢慢享受甜品的美味！ …
感受得到訓練的標準化，品質穩定，口味平易，是長輩都能接受的西式料理唷，牛肉都能提供熟度確認很貼心
餐點美味，服務用心
假日人多要訂位
服務周到 食物精緻 美觀 廚師講解 詳細 氣氛佳
合理價位及服務，有特約停車場2小時可用
主餐前的一切都很好吃，但飲料甜點跟前面真的不是同一個等級啊😂 …
氣氛好，服務態度好，餐點個人感覺還可以，適合情侶、家庭、商用用餐
好吃👍服務很周到 …
昨天帶家人去慶祝母親節，一開始是很生氣的，樓下一堆蚊子就算了，連2樓也是一堆蚊子！說不能遲到，結果到那一直罰站，服務生只會問要不要先去廁所，超過時間很久才入座，7大3小只有給8個座位，我爸媽兩人還擠轉角，那個要怎麼吃飯阿！雖然是大節日，但我還是提早1個月就訂位了阿！還是小孩不是人，讓人真的很生氣，雖然最後我堅持下有換位置，但那個心情已經差很多了！！甜點區桌角都是尖的，還排的那麼擠，帶小孩去真是很危險！吃了很多分店，這間讓我評價是最差的，下次寧願去遠一點，也不會到這吃了！
第三訪，每次的感覺越來越好！食材和料理不用多說，就是好吃😋服務態度真的讓人覺得窩心❤️ …
服務態度極佳，餐點非常新鮮美味
服務很好，套餐美味☺️💗 …
點了雙人海陸套餐，餐點份量看似每一道都很少，主餐前有麵包、櫻花蝦炒飯、沙瓦等可以無限續。
主餐很好吃，綠胡椒醬搭牛排很特別。
栗子蛋糕甜點不會太甜，餐後的奶茶香氣十足頗好喝。