麵處小林的最新評論
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高度還原的日本拉麵走的當然是厚重敦實的豚骨濃湯
想當然爾冰開水是不可少的😂 …
歧視單人，單人去已找座位，卻被要求離開先點餐，後來三人，則優先安排座位才需要點餐，再把先到的單人安插擠在一堆，樓下的評論服務態度差，是真實無誤！
好愛雞白鹽味，首選這間
重鹹，麵硬，超好吃
點完餐說了一句後面就沒人引導，坐錯了就說再後面，然後一樣沒人引導入座…..
雞白湯好喝，但麵條一條比一條短，斷得亂七八糟…花椰菜沒味道，完全不搭…
第一次來，鹽味拉麵濃郁道地好吃，服務友善，會再訪的拉麵店
麵味道不錯，建議怕太濃郁可以用淡味，豚骨比較油、地獄最後一口有點苦，烤牡蠣超好吃！
我最愛的高雄拉麵店！
完全日本在地風格，半自助投幣機點餐…
每次到店裡都覺得到了日本，喜歡他們的湯頭口味與麵條，連小孩也超愛到這裡吃，想在高雄找日本拉麵店，這家肯定值得一吃再吃！
麵處小林點了3碗咖哩，湯頭濃郁，口味上很符合我們的(才會想再次品嚐)
店家服務人員會提醒，天冷如果覺得湯不夠熱，只要加熱湯頭就好~拉麵口感才不會受影響(很貼心！)
店家服務員人也很貼心熱忱，幫忙拿餐到車上，服務周到~到讓我非常不好意思(謝謝你)
是個拉麵符合我們;服務態度佳的好店家！
好吃 ，湯頭可調淡或鹹或正常。炸蝦也好吃，只是可麗餅偏小一點點 不過也很好吃。
乾淨衛生，出餐速度也快，拉麵口味也很不錯，採用自助點餐機也可刷卡非常方便
特別推薦豚骨醬油拉麵，其他的我覺得都還好，肉質還不錯，麵條Ｑ彈，湯頭濃郁，類似家系拉麵有加青菜
可客製口味的日式拉麵，粗麵口感不錯，湯頭偏日式吃不慣要選清淡的，叉燒飯也可以吃的到炙燒的味道，免費的加麵也是份量足夠，炸雞多汁~是間會再訪的店
拒往店！
吃到麵裡有塑膠管片，問店員，只回覆“抱歉，可能是下麵割麵包裝不小心掉進去的”…….就這樣，我回位置待了一會兒，實在不敢再進食，擔心有毒了，也思索著店家沒後續處理動作，著實讓我質疑店家對於食物品管的責任感。
店內很日式風格，點餐是投幣拉麵機，味噌/鹽味/醬油肉就分為雞肉與豬肉兩種，還有一些日式小菜，完熟味噌拉麵選擇淡麵正常少油沒有味噌味只有濃郁的豚骨湯偏鹹，2片叉燒小兩朵冷凍花椰菜少許的蒜苗絲，醬油口味雞白湯拉麵麵正常湯頭正常日式醬油味濃郁偏鹹，3小片雞腿肉兩朵冷凍花椰菜少許的蒜苗，麵條粗硬無入味，唐揚雞炸的不酥偏鹹還有雞腿骨頭在裡面，一進門服務生的態度與冷氣一樣的冷，只問幾位人到齊可以直接點。
最鹹/麵最硬/豚骨鹽味🧂
湯頭味道不死鹹
味道頗好
海苔真的是我的愛
肉有點乾但蠻香
蛋沒什麼記憶點
麵覺得可以再硬一點
我喜歡菠菜跟蔥和湯的融合
非常的對味也不會膩口
整體吃完不會負擔
桌面還有蒜頭酥跟芝麻七味粉
醃過的韭菜很解膩很讚
覺得美賣架
整體給過
而且下午沒休息有夠讚
湯濃厚好吃,只是客人東西多,想先找座位放下
卻很堅持要等點完餐才能入座…
海苔加一片$15 有點小貴
老闆很親切有禮、東西也很好吃，地獄拉麵辣的恰到好處！
雞湯頭很讚，麵條(我是點硬麵)也是。
服務
內用
餐點類型
午餐
炸牡蠣新鮮又好吃
距離上次來已經有一段時間
這次再訪
肉的品質有一些不同
湯頭表現也普普
完全沒記憶點了
希望能回到以往的水準！
喜歡可以選擇稍硬麵條的口感
整體食物口味偏日式的鹹度，高湯炸豆腐太鹹
如果再訪，我會選淡一點的拉麵湯頭
雞叉燒好吃
好吃 今天外帶一份醬油拉麵 還有送粽子
海苔片有另外用袋子裝起來 雖然沒什麼 但我覺得是很貼心的小舉動
雞湯超濃郁，搭配細麵跟上面的蔥絲拌著吃真的絕配，雞肉有濃郁煙燻味，肉質鮮嫩、肥瘦均勻，吃完真的很飽，讚讚的👍👍 …
口味偏日式重口味，價格雖篇貴但是不錯吃
不過對一般台灣人口味來說較鹹
二樓有廁所
水自取
有黑胡椒 乾碎蒜 七味分 醃韭菜等調味自取
整體來說都很棒，要注意鹽味系列的鹹度，有信心挑戰日本鹹度的可以不用調淡
豚骨、雞白中規中矩，份量適中😋 …
算是濃湯拉麵，味道很足夠，點餐是用機器自助式的，店員很細心的解說如何點餐，份量還不錯，每碗可以免費加一球麵，硬麵好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，服務態度也很棒，師傅酷酷的
湯頭濃郁，麵條有嚼勁，叉燒約5mm厚。
可免費加麵一次。
這次點大碗，加麵後，很飽:)
使用自助點餐機，可選湯頭、濃淡度還有麵的軟硬度。點了雞白湯鹽味拉麵、豚骨鹽味拉麵跟黃金竹莢魚，湯頭不膩好喝，叉燒不柴好吃，竹莢魚外面酥裡面有魚的香味也好吃。自助點餐的時候可刷電子發票載具以及信用卡，非常棒👍 …
點了完熟味增、豚骨醬油、唐揚雞、炸豆腐，好不好吃不記得了，只記得鹹、很鹹。
服務
內用
餐點類型
晚餐
一般對拉麵沒有愛大概是覺得味道太重，吸個兩三口就膩了，
麵處小林整體的調味以一般日本拉麵來說偏淡，不過以拉麵來說個人是覺得剛好，
吃辣的可以點地獄拉麵，是舒服的曖昧；雞白鹽味拉麵純粹，提供安定的力量。
沾麵就不太到位了，每個元素都差一些些，高雄的沾麵要加油啊~期待有朝一日在高雄就能吃到令人滿意的沾麵！
註：以上為本人感想，每個人的觀感不同，心得僅供參考。
超級無底好吃，完全就像在日本吃拉麵，口味很道地，份量很夠，服務很好
雖然鹽味豚骨的湯頭底藴跟香氣
離頂尖的日本拉麵店還差了一些些
但叉燒有著不錯的水準
炙燒過後 逼出油脂的香味
微微的焦香 帶出肉本身的鮮美
軟嫩 不柴 厚度也夠 適口性很棒
只是價位稍高 價格已是日本一線名店的水準
不確定是不是ubereat的問題，但高湯豆腐醬料的容器希望可以改進，不過整體來說還是很推薦這家的炸高湯豆腐跟拉麵！
每次來小林必點牛奶牡蠣，好吃沒有腥味。拉麵都能客制化，還算不錯的一間拉麵店。
評論為個人意見
口味很主觀，有興趣還是建議跑一趟來試試吧
從門口就覺得很有日式風格💯
也是採用自動點餐機器（難道是趨勢？
進門按照防疫規範流程消毒後
就直接進入點餐環節
（有選擇障礙的麻煩外面先想好）
店家有免費加麵的服務，可以選擇+1球還是半球
份量上非常的有誠意💯
所有的座位都是「吧台」，我好愛❤️
在走道轉角處有自助茶水，常溫跟冰的都有
（怎麼這麼貼心啦💯）
然後我點的是沾麵
小弟覺得他們的沾麵算是好吃的💯
但可能為了迎合台灣人口味（？
所以多少還是調整過
單單以沾麵來評價的話
らーめん壱 Ramen Ichi還是略勝一籌
不過這兩間我也只吃過沾麵😅
另外單點的高湯揚出豆腐跟唐揚雞
我個人沒有那麼喜歡🤣
唐揚雞炸的不夠酥脆，醃漬的有一點點鹹
豆腐反過來，沒什麼味道🥲
但整體消費價格也不高
算是都有在標準之上，所以給4星🌟
我喜歡吃沾麵，所以有機會還是會再訪⭕️
拉麵超級好吃，湯頭很好喝，又很濃，湯喝完嘴巴還有膠質的感覺。
用餐環境也很舒適，店家接待態度非常親切，適合全家大小一起來用餐。
湯頭美味 旁邊的佐料好吃 不過蚊子很多 吃麵要抖腳
🔻雞唐揚$90：炸雞粉不會太厚，肉質相當軟嫩多汁，基本就有鹹香味不用特別沾上其他調味料，我覺得很好吃。
🔻雞白湯拉麵$210：(鹽味/小碗/麵正常)。濃郁的湯頭裡面加入了花椰菜讓人有點訝異，麵條分量我覺得對男生來說不算多，細麵口感我覺得還不錯有嚼勁，叉燒肉吃起來很肥嫩味道重，但對於不愛吃重口味的就可能沒那麼喜歡了。
🔻豚骨拉麵$210+蔥花$30：
(鹽味/小碗/麵軟)。老婆吃的拉麵選擇麵軟，但實際上吃起來還是有硬度。加點蔥花會詢問要放入哪一碗。因此整晚綠意盎然的拉麵就上桌了，以老婆的習慣會想要改點清淡口味更適合。
【麵處小林】
📪地址：高雄市左營區博愛二路296號
📞電話：07-558-2227
⏰營業時間：11:30-20:30
📌紀錄日期：2022/01/03
✏️簡介：在高雄已經營多年的日式拉麵店，採用自助投幣點餐機很有趣，雞唐揚相當軟嫩多汁，拉麵表現標準，價格中等，屬於貼近台灣人的日式拉麵。
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#菲嚐吳聊 #FeiEatWuTalk
豚骨鹽味味道濃郁！搭配硬麵好吃（但看個人啦）出餐速度也很快！服務態度也很好👍好吃 …
湯濃味香，麵Q有口感，各式小點口味也很棒。
環境乾淨，圖為醬油風味拉麵（細麵），廣島進口炸牡蠣也是一絕，好吃鮮甜。湯頭屬日本體感，重鹹，大概只能啜幾口，然而麵體和叉燒口感更加美味立體。疫情期間稍稍滿足這段期間不能出國的遺憾，少一顆星是沒有冰水和甩麵。男生推薦大碗。
唐揚雞好吃，其他普通
我認為其鹽味豚骨大勝高雄眾多拉麵
可謂一等一的拉麵 叉燒極品 麵條帶勁
但不要點叉燒飯 不如去吃滷肉飯
沾麵醬汁不夠濃，也不夠燙，沾完麵到口裡的溫度自然更冷，像在吃涼麵。
豚骨醬油拉麵加大 湯頭很讚夠濃夠鹹 菠菜加蠻多
店內用餐氣氛佳。湯頭濃郁、叉燒肉好吃
麵條是粗麵，不是喜歡的口感，但味道尚可，叉燒炙燒的味道不錯，但是很油。
最讓人跌破眼鏡的是炸蝦，2隻130元卻是冷凍食品的水準⋯⋯
用外送點了沾麵跟鹽味拉麵跟炸蝦 總共600多 很油很膩 炸蝦也很普通 覺得四顆星真的是過譽了
在熱鬧的博愛二路上，明誠路附近都有停車場可以停車。這間拉麵🍜店家位置並不多，都是吧檯座椅，大概15-20個位置左右，中午12點客人就會陸續來訪，因為吃拉麵不會花太多時間，大概也是40-60分鐘就能翻桌～
點餐機有日本的感覺，但似乎容易故障😂現場有一位先生都會在一旁協助點餐並且確認餐點及帶位，服務挺親切的～今天點了豚骨醬油（大）260元（口味都選擇一般的）、沾麵260元、炸高湯豆腐（6塊）80元、雞唐揚90元，可免費加麵一次，但一般來說可以吃飽了～口味上可能不太像日式拉麵，但也很好吃，味道簡單，搭配調味料也可以有新感受，環境乾淨整潔、安靜舒適，現場備有冰檸檬水，解膩不錯👍