麵處小林的最新評論
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雞白湯拉麵感覺口味偏鹹，點小碗的就要190元，配料、麵條和肉都有點少，吃起來很空虛
湯頭濃郁麵條有勁，點餐是用機台點選，第一次需要花點時間，內部環境乾淨，燈光還可以，希望能有更多的日本造型物或風格會更有日本的味道。
基本上是這樣的，這家店的麵是百貨公司20塊一大包的那種，用水燙一燙就好，湯非常淡，麵跟湯也完全沒有交集，好像是兩種獨立的材料不小心放到一起而已。菜很多，用來掩飾麵沒有味道的事實。如果這自稱是日本拉麵，我以為自己回到90年代，說個の字就能自稱日系的日子
湯頭濃郁、麵條有嚼勁～
蠻喜歡吃的 但是店員每次臉很臭講話態度也差 差到會讓人不開心那種⋯⋯真的不是很喜歡來被洗臉的感覺 不過幸好用那台機器不用講到太多話==
麵條口感不錯。整體口味適中，清單或重鹹的人都可以試試看。
麵處小林非常推薦喜歡拉麵的朋友去吃
以下為個人評價
麵體🌕🌕🌕🌕🌑 …
雞白湯濃郁，雞肉叉燒軟嫩，麵條Q彈，十分美好的體驗!
有菠菜的拉麵真的好吃
但座位不太理想
冷氣孔的風一直吹到身上很不舒服
店員講話的態度也沒有以前親切
每星期小孩就吵著要吃拉麵，真的很好吃，老闆都會在旁邊收桌，教客人如何用機器點餐
麵條湯頭都很到味 服務人員很親切 會想再回訪的好店
高雄最好吃沾麵，店內氣氛佳，員工熱情和善服務好，是親子友善的好餐廳！
星期六中午十二點到 等至少5-6桌 人多多 最後該等了半個多小時才能進去吧 進去先買票 想買豆腐但按鈕按下去沒反應 就算了 然後給票給店員 坐好等吃 水跟調味在前面自助 水夠冰 很不錯 出餐也蠻快的 但咖哩味有點沒很好吃 我的豚骨鹽味還不錯 但沒到把湯喝完的程度 叫的大碗 還蠻多的 小心選擇
湯頭很棒，可惜不夠熱。不知道是原本就沒有很燙，還是因為麵碗無預熱一下就降溫…在加上如果加料(我加了菠菜)，菠菜也是冷的，所以一端上，喝的第一口已然是溫的了。
如果溫度夠，湯頭應該會更香，畢竟溫度不夠油香是出不來的。
擦拭桌子的抹布似乎不夠乾淨，擦完桌子會有一股奇怪的味道。
雞白鹽味，地獄拉麵，牛奶牡蠣。
老實講我覺得豬肉叉燒真的太薄，口感不算好。
調味上面也不夠多爽口青菜、蔥花來中和拉麵的濃厚，麵體比常見的稍微粗一些，我個人不喜歡。
牛奶牡蠣不錯，九十塊兩顆就是。
好處是有辣韭菜、芝麻、蒜粒、胡椒、七味粉。
可以加湯不錯，價錢算是OK，還可以免費加麵呢！
偏日式口味 好吃 搭配辣韭菜 蒜泥自己調整喜歡的口味很棒
麵還算好吃 但問店員問題 他就一副很不耐煩的語氣 好像欠他錢似的 態度有待改進
還不錯～麵量也蠻多的
去年吃覺得有5顆星，今年2月去兩次覺得只有4顆星，整體湯頭不錯，推薦叉燒類的拉麵，但喜歡炙燒味或口感較脆的建議叫店員炙燒久一點。
可以免費加麵。
不確定是不是今年員工換人，所以品質不太一樣，今年湯頭喝起來的味道跟去年有點不同，第一次吃是很明顯的變差（變得很普通），第二次就還好，但叉燒的炙燒都變得不夠久，炙燒的香氣沒有出來。
看名字還以為吃台式小吃麵的，結果竟然是拉麵XD
拉麵很好吃，尤其是肉的部分，有一股烤肉香，超讚～
糖楊雞有點像鹽酥雞，這個我就覺得還好。
點餐比較像在日本用餐，是用機器點，在台灣應該可能或許還算少見吧～
湯頭溫順好喝
不過麵雖然可以選擇軟或是硬的口感，
只是我們實際吃起來根本沒差別😂
都一樣偏硬，有嚼勁，口感還不錯
不過喜歡吃軟麵的男友說不太喜歡
可以免費續加一次麵，可是要在點完餐後就跟店員提出才有….第一次光顧根本沒注意到，另一位同行友人店員有主動問他，但是沒問我們，所以我們根本不知道🤨不過也是沒差，原本的份量就有飽足感了
只是我個人覺得餐前就要決定加不加麵有點不合理，因為根本不知道吃完到底需不需要再加麵呀🤔
如果加麵結果最後發現根本吃不完，覺得會造成浪費的狀況
點餐方式很特別，拉麵好吃又正宗
值得二訪！👍🏻 …
好吃~雞骨湯~比豬骨湯的味道好!!
最近改成可以免費加麵~讚讚!!
免費的小菜韭菜好吃!!
湯頭豚骨味很鮮明，喝得出用心熬煮的湯頭
叉燒軟嫩入口即化很好吃
可是麵條是手工粗麵條，點普通口感咬起來還是稍微費盡
個人還是偏愛博多細麵，但是除了麵條以外都給滿分！
好吃 道地的日式拉麵 可以調整濃度 硬度 油量
好吃 還可以加麵 男生也能吃的飽！
整體來說還可以吧
吃的是雞白湯的拉麵
湯的味道應該是有調到偏台灣人的口味
還算可以
肉的部分也能接受，用的應該是腿肉
不過個人喜歡細一點的麵就是了
如果不是特別偏好細麵的
臨時想吃個拉麵可以來試試
東西不算雷
位置挺多的
就算真要排隊也不會排太久
正常雞湯醬油比鹹雞湯鹽味還鹹，吃習慣日式拉麵我兩種都能接受，炸豆腐還不錯
已經去了三次，非常喜歡這一家的拉麵，叉燒飯也超棒的
雞白湯麵，味道入味沒腥味爽口，可以免費加一球麵
好吃的拉麵，果然點正常是鹹了些。叉燒拌麵推推推。
點餐 還蠻好玩的不錯！
我覺得味道比較重，但我老婆說可以，總結是不錯吃。
有效率，食物好吃道地。 炸牡蠣個人覺得還Okay 但整體而言很不錯。
正常的湯頭台灣人吃起來應該會覺得很鹹
如果平常不愛吃重口味的話建議湯頭調淡
不過這間口味真的是高雄最完美🥺🥺🥺
推薦地獄拉麵😍😍😍
通常女孩子食量大一點的大碗就夠
餓很久的話可以加麵😆
麵好吃，軟硬適中，濃稠的湯可附著在麵條上，每口都很有味道。炙燒過的叉燒充滿焦香味，入口即化，很棒！這次點小辣，有點不夠地獄感，嗜辣的人應該可以中辣起跳
口味十分台式拉麵，建議小碗替玉麵量少一點，不然替玉放進原食用的拉麵，湯量過少，吃得會膽戰心驚。
已經好幾訪了！
店員們忙碌還是很輕切
平常吃比較清淡的人記得調湯底
初訪，麵處小林
今天點雞白鹽味拉麵（大）/240NT
每份拉麵或沾麵都可以免費續一球麵（一份替玉）！ 湯頭有喝出鮮甜的雞骨味道，鹽味口味的風格不搶雞骨湯頭的味道，
反而提升了鮮味!
麵的部分，可以自行選擇吃軟/正常/硬的口感；這次我選擇挑硬麵，
則是考量到口感跟嚼勁。
湯頭的鹹度有三種選擇：鹹/正常/淡
油脂的選擇也是三種選擇：多/正常/少
喜歡喝鹹湯頭且不要太多油脂就選鹹味湯頭+少油脂（舉例）
配菜的部分有雞叉燒/溏心蛋/蒜片/川燙花椰菜/切細絲的蔥白
雞叉燒的部分是選用雞腿肉，
肉質鮮嫩且不柴！
份量部分，一般人吃一碗算足夠了，
如果再加麵，大約七分飽足感的情況！
算是滿道地的橫浜家系的拉麵，
有帶出雞骨湯頭的鮮味，
會值得一去再去！
湯頭偏少跟偏濃鹹，不太習慣，覺得尚可。但麵條可調整軟硬度。
湯頭很香！而且可以自己選麵條軟硬 口味！
湯頭不錯，麵也很有嚼勁，但位置比較少，人多可能要等一下
這次選擇的是鹽味豚骨，第一眼看到時，視覺是享受的，看起來十分美味，第一入口的是湯，不平凡很驚艷，比我想的還要好喝，雖然到八、九分飽時會感受到湯頭的鹹度，但相較之下美味的程度佔大多數！麵條我是選擇正常款，是非常有嚼勁的，可能下次會嘗試軟一點！硬一點的不是我的口味🤣叉燒肉質軟嫩，非常好吃！菠菜也是我的愛！列入口袋名單，有空會常光顧！ …
平日中午前往
店員在外面抽煙，進來廚房後也不知有無洗手，且兩個男店員一直講話一邊煮麵，很不衛生！
態度冷淡，鄰桌有人要加麵也是愛理不理
且煮出來的麵跟味道也不好吃～
去巨蛋裡面隨便一間都更好吃～
非常不推薦
好特別的拉麵店！點餐方式是用像販賣機的方式點餐，然後麵可以調整軟硬口感，湯頭也能依照自己的口味調整鹹淡，價格也很合理
店家態度極佳，客制化口味，第一次選大家都推薦的口味，下次再吃自己愛的豚骨
愛店不解釋，沒有地雷每樣都好吃，cp值很高，超感謝當初介紹的朋友！！
去過三次都覺得還好
我那日本太太也這麼覺得
軟體也是
客製化的湯頭、油量、麵條硬度，點正常就挺鹹的，整體好吃會讓人想再去，但當天肉有點柴扣了點分數。
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二訪
這次突然發現菠菜竟然滿多的，而且不違和！
肉也頗軟嫩好入口，似乎跟第一次不一樣
加麵的份量如圖
愛了！
少了一味（啤酒），以拉麵本身表現來說非常值得吃，對於食量不大的人，不用加大就能吃飽，算是高雄少數好吃的拉麵店之一。