鮨割烹 瑞実-無菜單料理 日式美食 排隊餐廳(人氣推薦必吃)的最新評論
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超好吃！一定要提早預約！
食材用料新鮮，調味方式不會過度重口味，呈現出食材本身的美味！
海膽軍艦巻因為自己拍照時間太長，讓海苔變溼軟化，照片呈現不好是敗筆，不然超好吃的～
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
我承認這家店肯定是用了好的食材，但只能說口味及技術一般。
餐費：4700/人
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
身爲吃遍國內外日料的小小奈米人的我，請師傅自己親自到己越用餐ㄧ次就能了解，己越是高雄的天花板，請不要自我感覺良好的拿來比較 謝謝
服務
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餐廳事先在預約電話中，表示餐費為3500-4200不等，也在餐中自娛自己的餐廳不會比己越高價(4500), 然後餐後我與朋友們集體被收4700是什麼操作？浮動也太大了吧！
好吃不在話下！ 用心製作
服務
內用
己越跟弁慶都是關東風，習慣了關東口味，老実説一開始吃的時侯，有點いやの気持ち。
吃到一半，才忽然想到老闆是大阪回來的。
這是關西風的日本料理。
是自己不懂吃，好險沒有説什麼自己吃過哪裡等等。
已經二訪，有機會必定再訪。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
原本很不想說明為何我只給一顆星
但是看到不少人評論
我還是來說明一下好了
我也是愛吃日料美食的人,台南高雄很多間板前日料都嚐過了,給個幾點建議
1.我當天用餐時,沒有任何服務人員,點一杯可樂等很久…甚至我老婆要一杯水也都等很久~這樣子的服務卻還要收一成服務費,這樣會讓客人很不滿意
你可以參考漢來弁慶或是己越或是初魚或是剛得米其林一星的承~~看看別人的桌邊服務再來看看您收的一成服務費是否有那個價值
2.我當天用餐時,因為當天魚貨較少,老闆您出了較多的肉類,但說真的~你的肉類餐點也只是像居酒屋的燒烤,和牛烤的過熟吃起來很柴….且上菜時還是兩個人一盤分食,沒有任何創意變化,連最後最基本的玉子燒吃起來口感也是普普
當天一個人價格3500真的讓我吃的蠻失望….
3.對於用餐價格一人3500~4500的單價….我想建議老闆~~你去吃吃看漢來弁慶或是己越或是承~~你或許就會知道一樣都是高單價料裡,你們的差別在哪…..
高單價的料理,客人看得絕對不只是食材,還有料理的創新與桌邊服務,希望老闆能夠再做出更不一樣的料理~~加油加油
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
日式烏魚子好特別！
一群人來這裡二次會，
老闆也認真聽我們談笑風生。
後面也聽老闆對料理的堅持，
有傳承到日本頑固的精神。
我們一群人有幾位是日本回來的，
這裡有特別的親切感。
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議坐老闆面前，會有好多寶物，像小叮噹一樣。
總之，就是一直問老闆問題，老闆也很樂意分享。
當天最愛白子了…超級無敵好吃。爆漿
還有，老闆簡單地調味讓每道料理更有層次，每一口都是不一樣的香氣和口感。
餐後甜點，好香，很加分。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
壽司真漂亮
食物也很美味。
主廚很帥。
我絕對想再來一次！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
用料實在，把當季好的食材給客人，技巧刀工一流，值得熱愛品嚐日料的朋友。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
老闆的職人料理精神，正宗道地日本風味。 食材新鮮 值得回訪
料理沒有過多的調味，可以吃到食物本身的美味，吃完身體也不會有負擔。若想吃道地的日本料理，可以嘗試看看
服務
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餐點類型
晚餐
食材新鮮，料理用心！
服務
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餐點類型
晚餐
真的用心！有夢想！有技術！好食材！很棒！
很好吃，只是道數或許需要雙方再溝通一下，不是所有人都可以吃20多道😂😂
但吃得很開心，北高雄很少有這種店 …
老闆很用心 有對食材與廚藝的堅持
吃過幾次老闆的料理 好吃
餐點類型
晚餐
非常道地的日式料理、好吃又美味，這次跟家人一同用餐點了幾樣餐點：
親子丼-雞肉非常柔軟，整體非常的滑順
鹽燒雞腿肉-雞皮很脆、雞肉多汁搭配附上的柚子胡椒醬非常的特別，有特別的柚子味道搭配一起吃味道又提升
日式炒麵-麵整體不會太死鹹、也不會太乾，麵非常的Q彈
關東煮-內涵蘿蔔、竹輪及蒟蒻，單吃蘿蔔非常入味、搭配老闆自製的哇沙米，不會有一般的嗆辣感，搭配一起吃，有讓食物的味道又有不一樣的風味
建議用餐前要先打電話詢問
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
店內很乾淨，氣氛也很好。
所有的食物都很美味，我們度過了一段愉快的時光。
鯖魚壽司特別好吃！
物超所值，美味的食物
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
推薦給日本僑民。
我有一段時間第一次吃到美味的日本料理。
壽司和點菜都調味得很好。
壽司是台灣最好的壽司之一。
店主廚師還會說英語和日語，所以
可能有利於娛樂。
我會繼續參觀。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
好喜歡老闆的親切跟說明
讓我們可以了解很多日本料理的精神
食材都是新鮮入口即化
謝謝老闆的用心
非常享受的一晚❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材超讚 新鮮好吃😋
真材實料的特色料理
每一道都是經典中的經典
而且師傅技術也很讚！
超推推推推～～～
預訂時，選$3500套餐
店家詢問喜歡哪類菜？
我喜歡生食多一些🥰
沒加收一成服務費
現金，刷卡都可以
附近好幾個停車場🅿️
師傅挑筋很細心👍
恰到好處的調味😘
好吃😋
剛開不久的餐廳
來嚐鮮看看
今天的料理我最喜歡
1.烏魚子麻糬
2鮑魚
3胡麻豆腐
新鮮的食材跟美味程度都在水準之上，份量非常實在而且不會有過度的調味，師傅詳細解說食材，可以感受的到店家的用心，難得在高雄有營業時間比較晚的日本無菜單料理店，用餐後的感受非常棒，值得收藏
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐廳裝潢很日式、簡約
給人乾淨清爽的感覺
後面還有一架可以掛外套
非常貼心
(一進去餐廳內就可以聞到木頭的味道 我自己是很喜歡XD)
–
這次吃的是中午套餐 $2000/人
個人是覺得滿值得的
水雲醋非常開胃🤤
小菜調味純樸，可以吃到食材的原味
好喜歡她們的鮪魚握壽司
入口即化🥹吃得到鮪魚獨特的酸味👍
香魚一夜乾的熟度恰到好處
魚肉軟嫩，而且師傅把刺都挑掉了，可以安心的吃❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天的用餐經驗非常好，食物新鮮好吃不在話下，師傅的食材、烹飪的知識豐富，樂於和客人分享，整個用餐體驗是好吃又開心！一定再訪～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
醋飯很厲害💗
金目鯛好讚
很久沒有吃到
想馬上預約下一次的無菜單料理
$3500很值得👍🏻
期待二訪🥰🥰
餐點：5
服務：5
氣氛：5
闆娘是日本人，老闆非常親切，食材新鮮且用原味呈現，可攜帶小孩，值得一試！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮肉質鮮嫩，不用過多的調味去提味
老闆幽默👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
高雄板前天花板🥹
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
米其林等級超高水準
壽司到日式料理都無可挑剔
餐點到酒水搭配的相當完美
沒吃過會讓人生留下遺憾
相當滿足！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
實在不想推薦，很怕以後訂不到位子。米其林星級水準，請米其林不要來打分數，謝謝😆
餐點：5
服務：5
氣氛：5
師傅會依照喜好是調整客人食材
魚貨都很新鮮
師傅料理方式也喜歡
整體氣氛很放鬆
值得一直訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材用心挑選 手法非常純熟
這用料在北部至少要再+1500-2000元
真心推薦 CP值非常高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
裝潢乾淨簡單
食材新鮮
師傅很可愛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
師傅用料實在！每道都好吃！大推～～
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無菜單料理
單點松雪蟹師傅刀法精湛以利食用，享受美食同時一場視覺饗宴，色香味俱全！
食材新鮮擺盤精緻，果然魔鬼藏在細節裏！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
不想說官方的話 就是讓我這個夜晚很開心
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特殊餐點
皆為日本地道食材 季節也有限定
北高最新鮮最好吃的無菜單日料，老闆非常親切，偶爾也會有一些招待小物，是間值得再訪的店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好好吃😋 …
好吃
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
來高雄一定要吃吃看的無菜單日料，好的食材是不需要過度的調味。一定會再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
$2500跟$3500的套餐可以選
無菜單料理
$3500的生食會比較多
所以這次選2500的
但我已經三訪了，覺得很好吃😋
環境不錯
訂位不難訂 所以超推薦的🥰
食材很新鮮
也很好吃
炸物我也覺得很好吃
但要吃可能要先跟老闆說
這次還有加點龍蝦生魚片
一隻野生龍蝦$800
蠻小隻的，但很好吃😋
自己帶酒只收洗杯費而已
很佛心～
裏面只有老闆跟日本老婆在服務
要稍微耐心等待一下呦～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆服務親切，可以客製化餐點。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
非常推薦🫶🏻
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃過許多的日料，鮨割烹 瑞実
是我很喜歡的一間店，從食材到料理，看的出來主廚的實力和用心，每道料理讓我吃完會微笑的期待下一道菜的呈現，推薦給喜歡日料的朋友！
服務
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餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，老闆好聊，可以吃到比較少見的日式料理
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5