壽司.壽司一番技的最新評論
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小酌跟朋友聊天的好地方
::: QA食間 :::
■ 收取10%服務費，可透過電話訂位
■ 用餐時間90分鐘，無特殊低消限制
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．炙燒鮭魚握壽司 $40/貫
對於不敢吃生魚片的人來說，炙握壽司應該會是個好選擇，QA也是從這家店開始愛上炙燒鮭魚的！有一定厚度的鮭魚經過炙燒，表面變得焦香，但仍保有魚肉肥美鮮甜的口感，底部的醋飯壽司米蘸著少量的醬油，大口咬下非常過癮。
．厚蛋燒握壽司 $20/貫
其實就是俗稱的玉子燒握壽司，特別之處是更為厚實，但依然鬆軟綿密，配上甜甜的滋味，雖然來日式料理店吃玉子燒總有人說「不划算」，但對我們來說，吃到想吃且好吃的東西，才是最重要的。
．蜘蛛卷 $180/6切
因為形狀相似而得名的菜色，是店家的人氣招牌。由沾粉後酥炸的軟殼蟹，和爽口的生菜與龍蝦沙拉醬一同包覆在海苔中，單吃生魚片感到單調的人，也許可以嘗試兼具新意與美味的蜘蛛卷哦！
．大蝦蘆筍手捲 $45/個
每次都會請店家不要額外加美乃滋，因為新鮮的大蝦與蘆筍的滋味就已經足夠鮮甜，少量的米飯包裹在其中則增添飽足感，特別適合夏天，格外清爽！
．酥炸小卷 $120
將小卷裹粉酥炸，擠上少許的金桔並沾黑胡椒提味，可以更明顯感受到小卷的新鮮滋味，從香酥的外皮到海鮮本體，無一不誘人。不過現在的份量貌似縮水，以前更大份啊。
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壽司壽司一番技位在大順路好市多的對面，小小的店面座位不多，每到用餐時段總是坐滿了人。起初是因為來好市多採買，才無意間發現了這家店，日式風格的裝潢與擺設、清楚可以看見師傅捏壽司的吧台和美味的料理，一切都簡單而平實，但拍攝照片的這天，QA及家人已經來了不下十次了。（想想還真是誇張？）
對我們來說，這裡其實很像動畫或者日本電影中，一家人能夠一起在空閒時候前來聚餐的地方，小巧而溫馨，再加上合理的價格，因此每次一想到要吃日本料理，我們總會不約而同想起這家店，並且乖乖前來報到了。（雖然這些年來默默漲價數次，但還是很值得啦！）
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前一天訂位時表示都還有座位，結果在用餐前半小時告知我們7位被排在6人的bar檯座位？？？🙄🙄🙄 …
很特別的壽司 常常來吃 也推薦給你
魚類都新鮮。氣氛很好。
評價美味，推一個
好吃，不會太貴
食材新鮮
就比起義郎和不老，這間店就不值得一提的那種感覺。
最愛壽司店🍣 吃得出老闆對品質的堅持
吃好多年了，一樣新鮮美味 …
服務態度差勁，
6:00進場消費，
在完全無事先告知有用餐時間下，
用餐約45分鐘後被說「可以方便先結帳嗎？我們還有下一組客人」。
站在客人立場感覺非常差。
想知道
貴店是有限制用餐時間嗎？
如果沒有貴店是否採用該方法驅趕客人？
新鮮美味、中價位
好吃，上菜速度快！
超值好吃
套餐好吃！服務態度也蠻好，位子不多可先定位～
已經沒有新幕開時用心的味道了。炙燒的不夠，魚下巴烤的太乾，沙拉閹置不足……還能再更糟嗎？服務生在座位後等待客人夾完最後一塊立馬清盤……這麼緊迫盯人?!為了翻桌率不至於如此吧！可惜了一家曾經讓人回味的店。
鮭魚生魚片CP值非常的高，是個下次有機會還會再次到訪的地方👍 雖然受到場地的限制空間較不寬敞、但用餐時的感受還算舒適，加上很積極的服務人員🥺 感到用餐是愉快的~ …
好吃
座位較少建議訂位
環境佳材料實在 值得推薦
高cp值 高服務品質
好吃，套餐更物超所值
握壽司不錯，野菜沙拉很豐富，炙燒系列都滿好吃，蜘蛛捲感覺可以更酥脆
好吃! 但只有18個座位,要早預約.
生魚片新鮮又大片 鮭魚跟比目魚側緣很美味 位置小又少需訂位
品項選擇有些少 還有日子限定，有些掃興，鰻魚握壽司不錯吃
好吃
店內座位少建議提前訂位
食材新鮮米飯好吃
軟殼蟹壽司必點
壽司跟平常的不一樣，可以試試
好吃！請提早預約報名！
美味！
喜歡手作壽司的可以來嚐嚐師傅的手藝！
味增湯好喝！
超好吃的，回高雄都會去
每次逛好市多都會順便來吃，很超值。
物美價廉
食材新鮮，也給的很大方，今天點的餐點樣樣都到位，是間不錯的店。
店內雖然不大，但翻桌是滿快的，建議來之前可先訂位。
平日中午用餐，還是客滿。
吃到炙燒鮭魚肚握壽司那一刻 我的心就和鮭魚肚一起融化了 超~好~吃!!!!!
價位不算高
不過東西比較不令人印象深刻
很好吃的壽司店 讚
食物很精緻
嗯，我很少吃壽司（但這不是我最喜歡的）。但我老婆說很好。不能說更多😊 …
蜘蛛捲超棒！
店內空間不大座位有限建議先訂位，師傅好手藝每一道料理都有其用心之處，下次還會再來用餐。
好吃 價位也ok
壽司好吃 ！壽司米很好吃
太貴 不怎麼樣
歐依細～
食物出盤時，都是熱騰騰的。
座位不多，常常客滿。
值得一食！
很少給一顆星，但無奈只能給因為吃的一肚子氣，再也不想去的店，沒有溫度跟熱情的壽司店，東西也沒有以前好吃，明明知道位置很小，已3人擠2個人的位置，一股腦兒的出菜，桌面都擺不下了還是硬放，2點一到菜還沒全出完就要急著買單，2點20分就趕客人收盤子說要吃飯休息，態度不好還要收一成服務費，你們趕著要休息吃飯，有想過付錢的客人也是在吃飯嗎？
到高雄玩在Google地圖上意外找到一番技，也意外的覺得很好吃。現場氛圍有專業日本餐廳的感覺。入場到結束用餐過程中從服務到食材餐點整體體驗都很棒。是一個日本料理愛好者值得光顧用餐的好餐廳。炸小捲，鮭魚肚及炙燒比目魚都是一絕！
東西好吃 生魚片都很大份且新鮮之下是吃得很過癮
但還是要老實說 小心店家的推銷 可以說不要就不要加東西了
因為實在沒有必要再加點了(4個人點到3400還嫌太少的感覺??
要點自己想吃的就好 因為加了推薦的東西卻覺得普通還好
還有店家處理事情的態度不像料理般細膩
不知道是刻意還是不小心的多來了一份壽司
結果上桌後還問說要幫你多劃一份還是拿走
服務人員在講這段話時也講話不清楚到不知道是否是刻意的
沒 有 人 在第一次就聽懂他在說什麼
要不是有再多問一次 不然又會被莫名加單了嗎?
全桌在吃得覺得愉快時頓時傻眼 不知道該回些什麼了
再來是東西還沒吃完就一直來巡視我們這桌
問說要打包 要清理 要幹嘛幹嘛的
很明顯是想要拚翻桌率而要讓用餐者備受壓力
我都以為我來到香港茶餐廳了呢~
種種以上才發現店家根本不在乎客人的看法
高雄有更多更好吃的日式料理店真的可以再參考~
非常美味 ! 最喜歡鮭魚肚握壽司 和 軟殼蟹沙拉 !
服務非常好，服務生非常周到。