沐島咖哩研製所-富國總店的最新評論
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炸豬排偏鹹，日式咖哩做鹹一點會更好，整體不錯
外帶，牛肉加雞肉，最辣的咖哩，210元。
份量來說兩個小食量的人沒問題，雞肉很好吃，很嫩，但是牛肉我個人覺得有點絲狀，不確定是不是牛腱心肉去滷出來，但如果切薄一點口感應該會好一些。但我個人還是比較喜歡同時帶筋跟肉的牛肉類型。
咖哩醬雖然挑最辣的，但其實還是沒有到很辣，頂多算是剛剛好的類型，味道濃郁，也不會太鹹，算是目前吃過很優質的咖哩。
價錢不算親民，但環境不錯。
初訪.
🍛嫩煎雞排咖哩($180, 醬選刁曼島)
1.醬雖然標示為2根辣椒…但個人感覺已是大辣等級. 🥵
2.咖哩醬量給的很大器…吃到最後一口…都還有. 👍
3.醬除了辣以外…還有如菜單所說…椰漿的味道(不明顯)…以及番茄的酸味…跟洋蔥的口感.
4.雞排店員在點餐時有告知是先烤後炸. 吃起來肉算軟嫩…不過有些許的骨頭.
5.飯不會糊糊…是好吃的. 😋
6.幾乎沒什麼蔬菜…個人覺得比較可惜.(雖然店員說可以額外加點蔬菜…不過我覺得以180元的價位來說…應該要附點蔬菜.)
✏️備註
1.採桌邊點餐服務.
2.餐後結帳.
3.內用提供開水自取.
4.很落實防疫(手部消毒跟量額溫)…以及清潔桌面. 👍
雞腿好吃
豬排相較有點乾
咖喱很好吃
一個餐大約170-180很ok
點了刁曼島雞腿排咖哩
辣度個人覺得還好
有點南洋風的感覺
雞肉部分吃起來是嫩的
但可惜肉沒稍微調味過
不然搭配起來應該會更好
店內環境還可以
乾淨簡單
也有提供置物籃已經兒童餐具給需要的人
貼心👍
咖喱味道很特別，有濃厚香料味
香料香氣與辣的結合不違和～～～
好吃耶 好飽 微辣多咖哩醬超下飯！！
餐點好吃，店員服務態度好，雖然目前防疫期間只能外帶，但是疫情過後期待可以內用
老闆很帥
蛋包很漂亮
包裝精緻
有三種不同風味的咖喱，先從阿達曼島開始，菜單辣度一顆星，對不吃辣的人來說偏辣，但是配飯一起剛剛好，咖喱味也很不錯，牛肉很軟嫩，覺得很適合冬天吃，下次再來品嚐其他兩個口味。
不知道吃什麼時候
他絕對不會讓你失望
以這個價格真的蠻普通的，飯的硬度倒是很剛好
只是人沒全到不能先進去點餐實在無法理解。
咖哩夠濃郁，好吃
選的咖哩是中辣的「刁曼島」與炸豬排，喜歡吃辣一定選這個辣度，豬排本身沒什麼味道應該是要沾咖哩，餐點部分整體不錯。
但靠窗高腳椅的桌面偏低，要彎腰比較下去一點，覺得店家可以再考慮把桌椅高度調整
晚餐時刻，熙攘的人潮燈火讓我忍不住想往少人的小巷行，這麼行著行著、意外碰見這樣的迷人小店。
從遠處便可見柔和箱燈映著昏黃夜色，推門走入時接待人員親切溫和的帶位、介紹環境後，遞出點菜單，才開始留意起店內客人間適當的親切互動，不過於嘈雜，讓人安心。
——
🔸佐久島雞肉咖哩飯 $150
在翻閱菜單時便看見與小農合作等字樣，心底浮現親切好感，上桌時的模樣整得不太餓的肚子都咕嚕叫起。
佐久島是不辣甜口，搭配軟度剛好的雞肉塊，一口飯、一匙咖喱醬，十分順口的就吃掉了大半。
醬料單吃也不過於重鹹，是令人滿足的一餐！
——
已加入回訪口袋名單(*¯︶¯*)
總結：醬汁特別，肉偏老
這間店有三種咖哩，簡單說就是不辣、小辣、大辣，搭配主餐牛雞豬。
佐久島咖哩-豬排：這是不辣咖哩，口味一點點甜並且相當濃郁，味道很特別的咖哩，在其他地方絕對沒吃過，個人相當喜歡。
安達曼島咖哩-嫩煎雞：這是小辣咖哩，能吃辣的女友說一點也不辣，但我吃了就開始咳嗽，味道也很不錯，無奈我只能吃非常一小匙。
豬排偏老，雞肉說是嫩煎但也偏老。來客數算多，室內裝潢風格不錯，價位也還算OK，如果肉再改善，這間店絕對會成為網美名店。
餐點製作用心
高雄市巨蛋站附近富國路上有一間咖哩專賣店「沐島咖哩研製所」，
這家食材上特別選用台灣小農作物，
研發製作出日本、南洋、印度三種不同風味的咖哩。
三款咖哩各有特色和風味，
味道香氣層次很不錯。
推薦喜愛咖哩的朋友們可以到「沐島咖哩研製所」試試。
東西好吃，店員也很親切
咖喱超級好吃的🥺🥺🥺
我都點不辣或者小辣的
是我心目中數一數二的咖喱，香料的層次很豐富🤤太喜歡了
白飯也ok，硬度正常，不會軟爛 …
184. 沐島咖哩製所 / 高雄左營
．
再來一篇咖哩吧!
「沐島咖哩製所」採用台灣小農作物作為料理的主要食材，這也是當初聚餐時選擇它的原因，沐島特別的是咖哩口味分為三種：
『 佐久島 』有這淡淡的清甜味，但這甜味絕非是加糖的甜，而是蔬果熬煮出來的甜味，也是我這次點的口味，再搭配著嫩嫩的雞排及歐姆蛋~
『 安達曼島 』印度咖哩風味，雖然帶點辣味但裡頭有加入優格作提味，所以整體其實不到非常辣，適合口味偏重一點的人!
『 刁曼島 』這口味沒人點，不過介紹上辣度為2顆星，是以東南亞咖哩為主，具有多層次的口感，介紹來寫著猶如火山爆發蔓延在口中~我想對不吃辣的人來說，應該是超爆辣吧🤣🤣
ps.老實說我先吃沐島再去吃上一篇介紹的溫咖裏，兩間咖哩比起來是沐島獲勝，就整體來說沐島比較屬於特色咖哩，溫咖裏屬於平穩路線，但每個人喜歡的不一樣，所以兩間都可以試試看喲!!
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佐久島 香煎雞排咖哩 180
佐久島 野菇時蔬咖哩 160
安達曼島 香煎雞排咖哩 180
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地址：高雄市左營區富國路401號
時間：11:00～14:30；17:30～21:30
公休日：裝修期間依公告公休
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2021/01/31 食
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今天第一次來吃
素食咖哩⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
啥米？給六顆星，沒錯，是我吃過最好吃的素食咖哩飯
價格合理⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境清潔⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
送餐速度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務態度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
在富國路上低調的一家店，音樂輕鬆好聽哦
好吃滑順的咖哩，有分辣與不辣，服務人員會很清楚的介紹，乾淨明亮的用餐環境。
咖哩夠濃、醬汁足夠、搭配歐姆蛋很美味。咖哩有分為佐久島（日式/偏甜）、安達曼（印度/小辣，香料味重）、刁曼島（南洋/中辣，有椰奶香）、蔬食島（素食/只能搭野菇時蔬，我個人是疑惑為何要這樣限制，應該也是會有人喜歡素食咖哩的口味但想搭肉食？）。重口味的我們最後點了安達曼島和刁曼島，家人覺得吃到後面有點燥有點膩，個人是覺得要是搭配的蔬菜可以再多個三四種，整體層次感會更多～
餓到吃了才想起來要拍照
服務態度很棒 餐點好吃又便宜
唯一缺點大概是位置太少 有點擠
不過食物好吃比較重要 上述缺點可以無視
好疑惑為什麼這麼多人耶？店員態度bad咖喱也沒有很像咖喱，比較像燴飯，可能要改一下店名，飯的軟硬度倒是不錯
有三種咖哩口味，搭配牛、豬、雞肉，有別於一般坊間的咖哩
咖哩口味有三種
先選咖哩
再選主菜唷
這次點了刁曼島以及安達曼島
濃郁偏辣唷
座位偏小，人多的時候就顯得擁擠，尤其吃火鍋，更容易有這種感覺。有用餐時間的限制，不過除非有人排隊，否則店家並不會故意趕人。常常人滿為患，建議事先打電話訂位。
吃咖哩很怕會鹹，但夠鹹又才叫咖哩，不想過癮之後又後悔的，那就可以來這家！
主廚說所用材料都出自台灣小農，所以非來吃不可。今天點三種中最辣的刁曼咖哩，肉品是嫰煎雞排，再加點一份蔬菜和菇。刁曼有一點點南洋風味，但不酸偏甜，配蔬菜滿合。盤中最吸睛是美麗的蛋包飯，不知怎麼會做成千層塔的模樣，真捨不得下叉子。
雞排，真謝謝主廚堅持保持現在的鹹度，可吃到肉質的新鮮本味。
低調的咖哩小店，主打三種咖哩，日式、印度到東南亞，分別以甜、微辣、中辣的口感呈現，食物美味，看得到製作的用心，值得親訪。
以這個價位來看算還不錯的咖哩，日式的感覺甜了點，還是有點辣味會比較好吃。
12點電話點餐，告知20-30分鐘後取餐，
結果到現場等了快1個小時，不想做就講不用硬接單啊，別人的時間都不是時間。
這個地段來說，價錢很便宜了，東西也好吃，雞腿排蠻嫩的，汽車不好停，座位也不多，想吃要早點到或是先預約，推~
有三種咖哩可以選擇
簡單來說就是甜、小辣、辣
咖哩味道剛剛好，不會過重過淡，以這個價位來說算還不錯~
服務
內用
餐點類型
晚餐
口味偏南洋風
外帶回家放進自己的盤子
好吃的咖哩飯也要擺盤美美的吃
才好吃🥰 …
1.佐久咖哩味道溫和，今天點雞肉口味，雞肉調理適當不乾柴，喜歡不辣咖哩的人可以嚐嚐。
2.刁曼咖哩微辣味濃，喜歡吃帶點辣味的可以參考，牛肉是用滷牛肉腱切片，搭配咖哩不錯。
3.外帶的搭配也很講究，蔬菜配色、白飯軟硬度、醬汁份量都很給分，尤其醬料分裝，讓飯菜不會混在一起而變成軟爛，相當適合外帶族群。
4.南瓜濃湯香濃，非常推薦來一份。
以為印度咖哩小辣可以接受，但真的不能~難想像南洋咖哩的辣度~沒關係，都出去了😁，咖哩還是好吃的。 …
本身喜歡吃辣所以選擇中辣口味的🍛
辣度確實如評論所說比預料中來得辣一點
口味其實蠻重的 但咖哩和辣味卻感覺是分開的
🐓雞腿排的烹煮方式很不錯 肉質頗嫩
但沒什麼味道 浸泡在咖哩中反而容易膩口
另外有注意到介紹時通常僅有一位在解說 卻有另一位在旁跟前跟後
也許是正在訓練新人 不過友人都覺得這樣蠻有壓力的😅
辣的很好吃 但小貴
小玉米跟花椰菜有點多餘
口味非常的棒
第一次買
好吃，但感覺就是少了什麼，沒有亮點，就像煎肉加了海鹽顆粒就會有令人驚奇的口感，但這個就是沒有，味道沒有讓人驚奇的刺激點，也許咖哩醬可以混搭看看，米的種類也有精進的空間
出餐速度有點慢⋯
咖喱口味還可以～
安達曼島辣度🌶️🌶️兩顆
不過我覺得偏辣😂～可能有中辣以上
不敢吃太辣的不建議點
店員蠻親切的
價格親民！
一個人大約200元左右！
口味多元可供選擇
店內位子不多，用餐高峰期間會需要的一下
如果住附近可以選擇外帶服務
價格也比較便宜一點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
uber eat叫了很多次
本人嗜吃咖哩，在日本住了一年半
海內外應該算吃過蠻多家咖哩的
台灣很多咖哩店都是買市售咖哩塊來煮，導致每家味道都差不多
這家算是高雄少數自己調製咖哩的店家
但餐點配的肉類真的蠻普的，不是說不好吃
不過如果配上更好的豬排或雞排我覺得分數會更高
還是推薦大家可以來吃吃看
在雜亂的巷子內瞥見溫暖的小店，價位平實，還有滑嫩的蛋包，開店時間到馬上就客滿，點了不辣跟一根辣椒的咖哩很濃郁但是太辣了，愛吃麻辣鍋跟酸辣粉的家人只吃了一半多一點的醬
店內環境良好，店員態度良好
但咖哩有點辣 口味普通
下次嚐嚐不辣的好吃再改五星
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很有味道的文青風餐館東西也是同樣好吃