鳶尾花與壹井吧的最新評論

調酒風味很好

環境相當明亮
大概是最亮的酒吧了
老闆跟店員都很NICE
RAMOS GIN FIZZ 很可以
長島冰茶很有感
值得推薦的喝酒好去處

比早午餐店還亮的酒吧XD
酒很好喝哦 推推～

好喝，明亮，親切，舒服。

很棒的酒吧，氣氛非常好

造訪過最明亮的bar！酒跟燈光一樣很有亮點，口味令人驚豔。

人都很nice，酒也很好喝，來了5次還是愛店

調酒師十分專業
酒也很好喝
很推薦的酒吧

適合喜歡經典調酒的人

整體給人感覺非常差。規則很多沒關係，重點是寫的非常沒禮貌，不知道是自以為幽默還是真的沒禮貌。上酒還要特別強調杯子很貴，不要打破。給人感覺超差，明明就是看起來不怎樣的杯子。有規定沒問題，重點是表達的方式非常中二。還有要客人戴口罩，結果店員自己全部都沒戴，有事嗎？此次台南旅行體驗感最差的店家

酒單以前菜、主菜、甜點方式呈現，適合在任何酒精狀態的人選出符合自己的酒，尤其特別的就是空間整體明亮，在小酌後思路有別於在一般暗色空間的酒吧，非常推薦來這邊相談甚歡。

第一次去，位置真的偏隱密
幸運的是沒有訂位但也不需等候就有位子
坐靠近吧台

點酒時bartender會貼心的提醒點的這杯比較濃🤣
後來有點到NEW YORK SOUR，很喜歡這杯的層次感
下次來台南玩還會再訪

最喜歡店內空間氛圍，有別於一般的昏暗，明亮的裝潢設計，適合去喝杯放鬆。
最有趣的是門口開關，有老闆的小巧思。

任何經典，都好

調酒很棒，值得推薦

室內空間明亮、裝潢設計簡約，是酒吧少見的設計風格，單論空間是給人舒適的用餐環境。

規矩定了很多、看似是有自己的風格與準則。

但是，第一杯點了招牌的Ramos gin fizz ，他將檸檬皮的油質、全放進酒體裡，使得口感刮舌與苦澀。
另一杯High ball則十分平庸，基酒是黑牌威士忌、無法更換，酒單選擇非常少。

店員服務態度彬彬有禮、和藹可親。
可惜一位不知是店長還是主管的先生，輕浮且沒禮貌的態度毀了員工的努力。

店內低調簡約的風格會讓人將注意力都放在調酒師與他的作品上，可惜作品呈現出來只是平庸與無力，讓人完全不想再點第二杯。

如果你想跟朋友在舒適的環境下喝酒聊天、壹井吧是不錯的選擇；
如果你只是想好好品嚐一杯精緻的調酒、和欣賞調酒師如匠師般的表演，那台南還有更多好酒吧可以選擇。

全台南最亮的酒吧，有很棒的酒以外還有一個講話很幽默的老闆😂😂😂 …

九點多到現場留電話，戰戰兢兢的等著電話，後來12點到現場詢問還有沒有位置時，發現客人都已離席，詢問後，店員表示還是沒有位子。

可以感覺的出來老闆很有個性，但如果不想要接待客人為什麼一開始不明講，第二次去詢問後，卻還要客人繼續等電話。

有規定一小時就要點一杯，對於增加減少位子是很麻煩的店，目前入店實名制，硬要留個資和驗身分證，不適合忘記帶證件的朋友。椅子很難坐，不太適合放鬆的店，調酒不能依自己的口味做調整，冰塊也不行，菜單自以為很有創意，字有夠小的，一開始就翻第一頁說是規定要我們看，說真的訂位時就可以告知的規定，字體大約WORD的7-8之間，根本看不見，是在考客人視力嗎? 而這些規矩並未在訂位時就告知，今晚入店後，我沒點酒就直接離開了。應該不會再去第二次，其實裝潢也不是很好看。電冰箱直接隨意置放，整間店很像我回家自己調一杯喝就可以了。店內空間不大，團體聚會聯誼並不合適，不會再去，朋友後來也走了。一點都感受不到周末可以輕鬆喝一杯的氛圍。

Ramos gin fizz真的強到歪掉，好喝到不行

史上最亮的酒吧

第一次進來看到門口有實驗室才會出現的洗眼裝置覺得很好玩 記得要拉洗眼器把手門才會打開
因為我跟朋友不太會點
服務生主動過來推薦
也建議我們點酒精濃度不太高的酒
所以酒的部分很滿意 很適合女生 很好喝
而且今天是星期五晚上 服務生有來桌邊聊天覺得蠻親切的
另外 燈光明亮的部分 很像在高級餐廳用餐
也不會像一般酒吧給人昏昏暗暗臭臭的感覺
可以跟朋友很自在的聊天 滿放鬆的
會想二訪～

A.J不愧是資深業界大老，招牌Ramos gin fizz名不虛傳非常細緻，另外告知想要品嚐花香的酒感，製造出舌尖酸甜，中段接骨木，舌根蜂蜜，完全做出符合我想要的酒感，調酒底子深厚，希望壹井吧還是能繼續在台南經營啦，祝兩週年快樂~

Bartender很關心客人，而且調酒很好喝！
推推他們的MaiTai😊 …

燈光太亮，一進來還以為是咖啡廳… 九個人來，第一杯半個小時才來，第八、第九杯卻等到一個小時後才來，有點傻眼。而且是提醒店家才發現漏點。店家雖然有因為疏忽決定招待一杯酒，但實在是讓我們等太久，很掃興。