Dark Circles的最新評論

推20世紀：酸, 苦+飽和。
炸蝦+醋好吃。

很棒的經驗。調酒師對每種飲料都了解很多，而且非常友好。裡面氣氛很好。來台南一定會再回來！

大推 二訪依舊驚艷 黑眼圈老闆超讚！

有趣的調酒

調酒很有特色，喝叢林鳥彷彿置身在叢林吃著鳳梨的感覺

店裡都是經典搖滾樂好爽
喝過台北很多酒吧這間完全不輸

還不錯

酒單很特別，Bartender 很好聊，已納入愛店！

更多美酒佳餚就在Instagram：Ludybaal

位於台南最熱鬧的區域週邊
店家位於二樓 沒有太明顯的大招牌
所以要稍微留意一下店家特別的Logo
Bartender 先前有在台北酒吧Staff only
以及各地區酒吧待過 功力經驗非常深厚
因為從調酒的成品就明顯感覺得出來

目前的酒單是季末準備要換下一輪
酒單約莫十杯 每杯特色都不相同
但是層次以及味道都非常豐富
尤其各式香料的掌握度以及選用種類
數量不少卻又很精準
來這邊感覺像是上了一堂香料課程
也很期待下個月的新酒單
此為經典也是沒有問題的
我覺得表現也很棒 味道平衡

特別推薦signature 的有
【披薩先生】 前味有椰子的奶香
中間帶出蕃茄酸香感
以及尾韻些微馬告及蜂蜜的香氣
【花生果醬三明治】不是常見花生堅果類
比較濃郁 甜膩 或是苦澀酒種的感覺
這杯是只有花生香氣 但中後段是濃郁的葡萄甜味 滿特別的
其餘像是【璉霧】或是【泰】也都很不錯

食物的目前有提供薯條 炸牡蠣 炸蝦
南蠻雞以及生蠔的部分
也都很下酒

裝潢非常的有特色 我不確定算是甚麼風格
有點新穎但又帶有古典典雅的感覺
配色也很棒 藍色系為主 我個人是很喜歡
如果以後裝潢會喜歡這個風格
讓整個品酒感覺都提升了

我感覺好像業配的人但必須說是近期
光顧那麼多家 算是味道 氛圍都很滿意
調酒師跟店員也蠻好聊天 我會建議
情況允許還是坐坐吧檯吧！
然後拿手的 鳳梨可樂達調酒shot 一定要點
帶點椰子香氣 尾韻的斑蘭很像餅乾感
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點

約在一兩個月前的平日晚上到訪，調酒蠻有創意的，風味平衡也都拿捏得還不錯，當天坐吧台跟調酒師交流分享了很多，調酒師也很樂於分享，學到很多！值得推薦的好店家！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

用心的菜單，能喝的到與別家酒吧不一樣的調酒。氣氛輕鬆，店內裝潢如其名，老闆和其他調酒師也很好聊！
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

很棒的一家Bar,調酒跟餐點都帶有微微的南洋風情，同時店員的熱情親切讓當晚的體驗都更加的完美；而當晚印象深刻的兩杯調酒為泰血腥跟墨西哥仔，泰血腥實在是太特別了，不能接受特殊口味的千萬不要嘗試，但如果是熱愛挑戰的，泰血腥絕對是你的最佳選擇；而墨西哥仔風味跟泰血腥比起來則是平易近人許多，但入口的瞬間還是特色滿點，當中的層次感更是驚人，搭配煙燻咖啡粉入口之後，其風味會變得更為濃厚。總而言之Dark Circles 的調酒都相當有層次，會是我再訪的一家店。
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
薯條, 南蠻雞

廁所、環境乾淨，裝潢沒有太特別！
酒的部分喝了4杯不同的酒款，都有鮮明的風味與層次，裝飾走簡單的風格！
服務好，服務生很熱情介紹，酒保也會來詢問喝酒的感受，是否有需要調整！
結帳時有收取服務費～
可刷卡！
餐點：4
服務：5
氣氛：4

不同於傳統酒吧，總是在吧台擺設各式各樣不同風格不同風味不同特色不同國家的經典酒款，這家就跳脫傳統，將所有的酒裝到同款的調酒瓶內，強調的就是：以特有的調酒功力與對酒的認知與品味，調出有特色有品味符合每位客人心目中最佳的選擇！也附帶簡單又美味又好吃的的餐點，讓來客飽食又滿足滿品味的生活品味！洗手間乾淨整潔沒有異味、用品都齊全，想放鬆想放空的，給自己一個晚上試試！套句常用語：燈光好氣氛佳，環境單純乾淨，空氣清新無煙味！
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特殊餐點
來台南想放空想輕鬆想自我，可以來試試！

讚讚讚~

Dark Circles空間以沈穩的深色系作為主色調，以幾何圖形「圓」為設計主軸，置身柔和的流線弧度裡，彷彿踏入一處充滿神秘的社交場所，經典老搖滾的節奏循環
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
南蠻雞
特殊餐點
調酒

低消500，手藝個人覺得普通、服務熱情
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：5
氣氛：4

老闆熱情❤️‍🔥
喜歡這裡的氛圍
餐點：5
服務：5
氣氛：5