Phowa的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
因為看了瘦子的台南跑酒吧之旅！！
計劃了一段時間，我們照著影片的酒吧跑了兩家！
這家是我們的第二家👍👍
雖然剛進來有點失望（因為太多人沒有吧台）
後來一直盧店內服務人員，終於被我盧到了😂😂
果然到了吧台，喝酒的氛圍都出來了❤️
我跟男朋友本身就會跑酒吧喝酒，也都很喜歡❤️
謝謝調酒師的生日招待shot，喝到一個沒感覺
然後後勁超強大😂😂
店內的餐點很屌（尤其是臭豆腐漢堡排）
調酒的話，建議可以跟調酒師聊天告訴他想喝的口感，他們幫忙調會比自己不知道什麼口感點單來的好喝唷❤️❤️❤️
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
臭豆腐漢堡排, 豐賀山藥秋葵炸雞, 經典辣子牛頰肉
店內氛圍很讚很喜歡！
食物跟調酒都是水準之上！
服務人員也都不錯～
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
四人點了各2-3杯 奶蓋 跟南島新樂園都很👍 奇奇什麼的（有椰奶）大家一致認同像喝醉噴出來的東西⋯ 其他威士忌基底的也不太ok⋯ 臭豆腐漢堡排真的臭喔。但是不錯吃。炸雞跟金沙薯條推一個👍 甜不辣普通。
整體用餐環境滿舒服。廁所乾淨舒服。整體消費變貴～
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
豐賀山藥秋葵炸雞
TCRC的3店，就在TCRC旁邊，本來沒訂到位子，八點多打電話詢問是否10點左右有位子，後來有順利訂到，沒訂到位的朋友還是可以當天晚上再打電話試試看。
💵只能現金結帳，記得先領錢
這是一間被調酒耽誤的餐酒館😂
餐點超好吃，驚豔到調酒一般般
❤️臭豆腐漢堡排❤️
他非常的神奇，看起來就是一般的漢堡排，但一口咬下去，臭豆腐立刻香氣滿盈。
吃起來也不臭，但是你就是知道自己在吃臭豆腐，整體的口感非常讚，外面略略的酥，但是裡面超級juicy，我絕對會為了這個漢堡排回訪。
❤️秋葵炸雞❤️
這也是讚的，咬下去瞳孔會放大。炸雞外酥內嫩就不用說，調味也是台南人最熟悉的偏甜，搭配上秋葵，秋葵起到一個畫龍點睛的效果，解膩且豐富口感。
稍微放涼吃也不會膩喔！
✅牛頰肉
非常下酒，但是相形之下就比較沒那麼驚艷。配料除了牛頰肉還有杏鮑菇跟皮蛋，其實口感層次豐富，不過調味略鹹（所以才下酒）
✅金沙薯條
我男朋友反而給這道菜最高評價，後勁十足，金沙加上配料再加上薯條，一開始會覺得金沙不夠味，但是吃到後面會覺得這個比例很剛好，才不會膩。
酒推
✅茶之本
酒感不會很重，加上柚子奶蓋有一點奶蓋綠的感覺，很順～適合喜歡妹酒的朋友
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
臭豆腐漢堡排, 豐賀山藥秋葵炸雞
茶之本好喝，但辣子薯條不脆
台南超多特色酒吧，Phowa在我心目中是前三名最愛之一，我們特地從台中到台南bar surfing,先訂到心目中喜歡的bar.再訂飯店，知名酒吧並不是可以隨時有位置的。
藏文中，頗瓦（Phowa）為意識能量的轉換及遷移的意思，店內的氛圍讓我感覺有種股神秘的西藏抑或是泰北風情，裡面的燈光及內裝設計都是我很愛的氣氛，調酒的部分，有創意調酒，經典調酒，也可以請bartenders 推薦喜歡的風味，身為TCRC三店，調酒功力真的不在話下。
朋友點了秋水芙蓉，酒感偏重，喜歡重口味的會很喜歡，我點茶之本，茶之本上面有柚子風味的奶蓋，調酒的部分茶感表現得很明亮且融合，奶蓋的部分，由於我對於甜度的接受度極低，所以我下次就不點有奶蓋的調酒，但是整體設計的非常出色還是非常推薦的，我請bartender 幫我調一杯last word.也是超喜歡的
餐點的部分經典辣子牛頰肉，讓我們驚呼連連，也太美味了，牛頰肉軟嫩適中，搭配杏鮑菇還有皮蛋，辣子花椒香氣口齒留香，搭配調酒真的太～好～吃～
為了這道我願意三訪四訪…N訪
人間美味不過如此
上次初訪是今年四月，對Phowa 一直念念不忘，這次帶老饕朋友前往，一樣沒有失望，Phowa已經成為我推薦朋友來台南的首要原因了
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
茶之本, 經典辣子牛頰肉
臺南行最期待的行程！
跟同行友人一共點了：
茶之本（喝到奶蓋的時候，年少的回憶都湧了上來，這是大人風格的綠蓋，帶有微醺的風味）
金花開（帶有金萱香氣的清新酒，上面有一顆花生糖造型、口感鬆軟的小甜品，搭配酒一起喝很搭！）
落櫻繽紛（清新風格的酒，但不喜豆蔻的可能要注意，我是覺得香氣蠻夠）
清新觀音莓（偏甜的妹酒，喜歡莓果風味的妹紙應該都會喜歡）
需要濃烈酒精的話可以點環遊世界，疫情之下出不了國，還有酒精帶你環遊世界
除了酒精之外，熟食也表現得很好，點了兩盤炸物搭配酒精，越喝越帶勁
炸魚條沒吃到多少就被掃光了；
炸湯圓裡面是有包餡的小湯圓，不愧是台南，直接甜到蛀牙，甜到骨子裡，但真的好吃又不膩
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
茶之本
Phowa 餐酒館，tcrc 系列三號店，料理好吃出名，原本對酒沒特別期待，意外的水準之上，無愧於tcrc 知名
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很特別的主題，餐點意外表現很好，想起來前已經吃完了🤣🤣酒比較挑口味吧，感覺這裡的酒個性都比較強烈一點，但整體還是很喜歡這樣的主題嘗試
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
會再訪的酒吧，空間很大，享受着音樂與調酒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
熱紅酒跟三都蠻好喝 秋葵炸雞也好吃
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
外面貼著一個肅靜
門口我朋友找不到
一直很想來這神秘的酒吧
但第一次我被店放鳥了
第二次我終於進來了
不負所望這家可以喔
整體都還算可以
奶蓋那杯我忘記什麼酒
但真的好想在喝一杯
炸甜不辣很好吃
其他東西應該也是不錯
但可惜沒胃口點其他東西
不然我一定在點更多
這邊有低消 一人500
如果只是想喝一杯或要趕酒精路跑
建議想一下是否來這種要抵消的
因為我就是要趕路跑的孩子
不然這家我可以待久一點的
我會二訪！
大推秋葵炸雞
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豐賀山藥秋葵炸雞
點了炸湯圓 炸薯條 但是端上桌後食物都會有黏在一起的現象，我覺得依照這家店的水準以及營造出來的氛圍實在扣分！
整體氛圍很好 調酒好喝 服務人員很Nice
還算推薦～
餐點：4
服務：5
氣氛：5
馬提尼美味
Gimlet – 驕傲又美味
皮斯可酸甜
招牌雞尾酒預混料，甜
也許是因為客戶群年輕？
*好的餐廳不會詢問顧客他們喜歡他們的食物。工作人員是最好的
最好預約一下。
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
台灣人很善良，我愛台灣！這是我自2012年來到這個國家以來第一次受到虐待。我被攔在門口。有人告訴我酒吧沒有座位，但我注意到還有沒有預約的座位。我在入口處被告知外國人不允許進入，我善意地問他們是否明白他們在告訴我什麼，他們回答「是」。
*（請參閱其他非亞洲外國人的評論。我希望他們改變他們的政策。他們肯定讓我感覺自己不是一個人。）
與韓國不同，台灣似乎有很多雞尾酒吧。一進門，迎面而來的是一條龍。在霓虹燈下喝雞尾酒確實是最好的。這是堆本身。如果來台南的話，推薦白天去Ritzwei，晚上喝雞尾酒。 （只有看過狗的人才懂）
餐點：5
服務：5
氣氛：5
豐賀山藥秋葵炸雞超好吃推推
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
臭豆腐漢堡排, 豐賀山藥秋葵炸雞
光我位子下有插座這點，就夠五顆星了🥹🥹（剩3%的我）
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一聽說頗瓦是TCRC的分店，馬上手刀排假 + 預約！頗瓦不但酒好喝，食物也不錯吃，又開發了一間可以多去幾次的Bar，是這次台南行最大的收穫，沒有之一。
———-
【經典辣子牛頰肉】
滿是膠質的牛筋的確不賴，裡面還有皮蛋和杏鮑菇，還不錯吃，但份量不多。
【艋舺老甜不辣】
微酥的炸甜不辣搭配美乃滋，很不錯。
【辦酒叭哺】
滋味甜香，甜中帶了點鹹味，配上現炸的芋頭餅，即使天氣很冷，這股甜香溫暖也讓我升溫不少，很神奇，酒感輕。
【香菊】
苦甜調，又有點花椒的辣感，琴酒和草本的香氣很明顯，帶點柑橘皮的香氛，酒感重。
【柴米油鹽】
一看到這神奇的成分我就很好奇，Bartender解說這杯調酒的發想是鹹粥，表層的泡沫是用昆布高湯打成，除了略有小鹹以外，還吃得出香菜和芹菜的風味，還有點花生的風味，說是鹹粥，倒是讓我想到潤餅。最上面放著酥炸的油條，配酒吃真的很有意思，酒體帶著不強烈、微偏酸的酸甜調，很特別的一杯調酒。
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
不知道為何照片拍起來都很cyber punk，Phowa的食物比酒精更來得讓人記憶深刻，大大擺脫酒吧食物的既定印象，不過那杯芋香感酒精存在感還是高的不像話。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
茶藝復興茶酒平衡的很好 帶一點微氣泡不失酒感 不會有擊喉感 然後炸湯圓很好吃 推推
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
甜不辣
有點潮也有點保守，外觀特別差點找不到門，內部冷調偏工業復古風，酒風則較大膽，是值得一試的酒吧！
平均每人消費金額
$600-800
沒有接待處，那位女士看到我們要求我們等待，我們退到入口處等待，這絕對是世界上所有餐廳的做法。她走近了，還讓我們在門外等，因為我們會擋住別人的路？！？！？！？
如果你希望人們在那裡等待，你應該鎖上門並按門鈴，而不是把顧客趕出去。令人遺憾的是飲料和食物都很棒，我們餐桌上的服務員很棒，但接待卻是一場災難。
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：1
氣氛：3
除了店員瘋狂補水外找不到缺點