籠裏 Bar Lonely的最新評論
評分：3.7 
地址 : 臺南市中西區民生路一段157巷11號1樓
電話 : +886 966 022 075
附近：台南酒吧
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充滿懷舊時髦氛圍的溫馨酒吧，供應特調雞尾酒與輕食。
酒很普通，服務員一直再提醒用餐時間，60分一次、剩下45分一次，30分又一次，煩不煩啊
建議預約再來～～～
用心經營的好店
必需一訪再訪
9/21（三）晚上八點半左右到訪
到店前有先電話詢問有沒有座位，很幸運的有就前往了
店內燈光較為昏暗，讓人很放鬆，啊不過拍酒的時候就不太好拍就是了
代位後店員會詢問有沒有來過，便會開始介紹酒單
店內的調酒價位大致上是350-400之間的價位，就蠻中規中矩的價位
點的幾杯調酒：炎、武士，給我的感覺酒體皆偏輕，喝起來蠻舒服的
武士這杯調酒有泥煤威士忌在裡面，調酒師也會事先詢問可不可以接受泥煤味，算蠻貼心的
另外有單點一個花生的和菓子及紅烏龍威士忌醉雞
和菓子蠻好吃的，內餡花生碎像是被均值機打過，每一個顆粒都很一致，也不會過甜
醉雞也很優秀，表皮有像皮凍的一顆一顆膠質，放進嘴巴後會因為溫度改變而融化。比較可惜就是醉雞通常會讓人印象深刻的是皮的部分，但這個醉雞的皮比較少，肉的部分比較多，所以就少了一般時候吃醉雞的那種冰冰涼涼的皮及皮和肉之間皮凍的口感
可能是因為到訪時是平日，所以沒有因為人很多而超時被趕，整體而言給我的感覺很舒適，是一家會想二訪的店
1.店員推薦的酒味道跟敘述的都不太符合 沒喝過或不知道可以去問調酒師 不要亂推薦
2.因為有吃晚餐 就沒點肉類了 菜單上沒甚麼下酒小菜 經店員告知有腰果 點了第二盤才說這一小盤要200$ 而且食物不算低消…
3.入場時被告知假日只能坐110分鐘 但最後似乎是觀察到我們不會再加點了 很準時的來催了好幾次 隔壁兩桌的人都比我們早來 卻沒有被催促…感覺超差
4.結論 CP值 超低
第一杯我點「櫻花」$350它跟想像中不一樣，酒感很重（暈）朋友們都說重，不適合當第一杯，非常酸，個人不是很喜歡…加上我們那個座位燈光超級昏暗，還要自己拿手機輔助來看，非常克難，請問你們的酒感中上寫在哪裡誰看得到啊？⋯⋯
再來點「奶酒特調」$400普普通通，自己都能調出差不多的味道，有事先詢問一位店員是否會灑可可粉，他說會，後來突然又來說沒有料了，希望店家要備好料以免讓人期待落空～
環境是還可以，他們的酒完全沒有裝飾，價格偏貴，低消每人$600，但根本沒有$300的品項，隨便都破$700～
*補充：我想不想拍照屬於個人隱私個人想法，不關店家的事吧？如果店家只有接收到要拍美照，那是不是誤會真的蠻大的？隨便來一杯適合拍照的酒我就會喝嗎？以為消費者是笨蛋嗎？本人很清楚指定要奶酒這個品項有很難懂嗎？傻眼ㄟ，麻煩店家尊重個人主觀喜好。
最後，跟其他間比較後，我不會想再來～
親切的介紹、平易近人的服務、酒和食物都好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 願意帶朋友回訪的店
環境2顆星，但酒怎麼了？
酒還行，顧客體驗不佳，店員臉都臭，限時兩小時，一小時就說最後加點了
好難喝大家不要來
在小巷內古色古香的老宅，很舒服的酒吧，店內燈比較昏暗但配合裝潢很有民初的感覺，酒單部分有六款當季特調，除此之外有經典調酒。特調的部分味道的層次多元單有幾杯感覺比較清淡，但一些味道的融合很有趣，最喜歡的部分是整體的氛圍很舒適又有種跳躍到幾十年前的感覺。
因為喝到後面有點醉了
忘記到底喝幾杯
不過冷盤都好好吃
喔重點搞錯了
酒也很好喝
而且想要喝濃點也ok
而且環境也很美～喜歡
酒好喝
環境也不錯
店員也很棒
五告讚
如果你們訂個位子規則這麼多，將會損失很多客人…是訂酒吧不是訂飯店…多一點彈性多一點寬容 才是台南熱情的宗旨吧
補充：
我沒瞧不起噢 別對號入坐 我只是給意見
ㄧ顆星是給業主的回應有點太衝 IG公審客人
真的好喝，我真想要留一顆星，不然以後要一直排隊
環境氛圍不錯，但服務態度真的：）
時不時會有人來催你，催到酒都醒了。
而且抵消600，用餐時間還只有1.5hr，沒有很推。
我跟老闆說來一杯特調menu 沒有的都可以，他回我我就是老闆你這樣講我不知道要喝什麼，我當場傻眼可能我對酒吧文化不夠了解吧呵呵 ，其他店員服務還不錯
上次去的時候忘記評分
IG上看到就來幫補血了
最近因為工作無法下去還請見諒
雖然看過恩希俊介紹也只親自下去一次
但老實講 店內氣氛環境什麼的真的是台南必去
期待下次的相遇
店內氣氛很好，店員服務很好很可愛🥴 …
氣氛很好，服務親切，酒單蠻有特色的，讓人很放鬆😌 …
期待好久終於訂到位置!
但該說期待越大失望越大嗎?
我知道有時間限制110分鐘，但喝酒的過程中不停地往裡面瞄我們（我們是坐和式位置），很像是盯著叫你們趕快喝完，整體感受不是很好，所以想體驗喝酒氛圍的再斟酌一下，而且一整個服務上都很趕，第一輪點完就催促你要加點第二杯，第二杯點完過沒多久就說先幫你們結帳摟，如果你是想打卡拍照，環境是真的滿漂亮，但如果是想跟朋友喝酒放鬆聊天的話，還有更多好的選擇！
當天有提早打電話訂位，在電話中有明確告訴店員要訂四人的位置，和店員確認沒問題後，到現場卻被質疑是否打錯電話，然後再被告知打電話時是候位不是訂位，最後安排坐在室外。
入坐前有和店員確認用餐時如果室內有空位可以移入室內。用餐限時110分鐘，我們在室外喝了100分鐘，從我們入坐開始到離開，室內都有一個四人桌空著。在加點的時候也有再跟店員確認是否可以移入室內，但店員還是說現在室內客滿。請問一下那四人桌是坐著鬼是不是？
補助一下當天四個人點了八杯飲料和一盤滷豬肉，對餐點還是滿意的。只是服務和座位的安排真的讓人很不滿意。尤其是大熱天時看著冷氣房內有空位卻不可以進去。
希望這些問題可以改善。
上週五臨時前往
四個人到現場的時候被告知已是最後點酒時間
所以當下直接點了六七杯酒
上酒之後詢問因戶外天氣寒冷是否可移至室內座位
第一位服務人員告知有位子的時候會幫我們移動
但到的時候就已看見室內有一桌空的榻榻米座位
原以為是已有人預約
再過一段時間詢問第二位人員
卻告知那是五人位子 我們只有四個人無法入座⋯⋯
但時間早已過了最後的點餐點酒時間 代表不會再有新客入座
可能是該店的原則堅持
另外提醒如想和朋友小酌聊天建議不要前往
幾次被以囂張不屑的態度告知降低音量
音量確實是主觀感受 但和朋友相聚的心情都沒了
以整體感受來說 不會想再次拜訪
無論是服務人員的態度或是酒的味道（真的難喝）
都與名氣背道而馳
遠從外縣市前往 拜訪過後才爬了評價
有些評論不免非常贊同
只能說與第一間前往的餐酒館感受大相逕庭
補充一下：店家說他們躺著都有人要來，不缺客人
請問一下
沒接到定位確定電話就取消客人定位的規則寫在哪裡呀？
阿被反問回嗆不差我們這一組客人，哦，那是不是要搞大到差我們這組客人的時候你們才滿意？
補充一下：店家說他們躺著都有人要來，不缺客人
補充一下：店家說他們躺著都有人要來，不缺客人
補充一下：店家說他們躺著都有人要來，不缺客人
補充一下：店家說他們躺著都有人要來，不缺客人
裝潢不錯
喜歡拍照的可以來
很適合網美
點了一杯帕洛瑪 難喝到嚇到
氣氛超棒
誰能不愛上籠裏呢😍
四訪～不只調酒特別（每季都不一樣）
下酒菜的烏龍醉雞也很入味 超愛🧡
去台南幾次 就會報到幾次🥰 …
門口有個小庭院很可愛，菜單做的非常精緻，是我喜歡的日本浮世繪風格，點了一杯錦鯉，酸甜清爽，店裡氣氛很好，不會嘈雜很適合聊天🍹🎊 …
環境很好、氣氛很好、服務的話看人品質不一，就這樣。酒有想法跟創意但是呈現出來味道平衡上面不及格，經典調酒更是四不像，對我個人來說酒吧主體重點在酒，故此一星。
酒很棒 食物不錯 店員親切
太熱門是缺點
3顆星是給整個環境跟飲品上的認可
但真心覺得外場服務管理需要再加強
1/不知道是否是服務生沒有協調清楚，可以理解剩下50分鐘需要last order，但我們點的第2杯酒還沒來？我真的不知道該不該點最後一杯酒？這部分是不是在外場的協調上沒有非常清楚？
2/由於坐在室內位置，起初隔壁有一桌客人本身講話非常大聲，我們也是覺得無所謂，到了第二組新客來也是一樣，講話聲音也是蠻大聲的，但我也沒有看到服務員去口頭述說希望音量降低一點，但……我們卻被要求音量降低一點？我不知道你們的標準在哪？如果真的覺得吵，是不是兩桌客人都應該去提醒呢？
我覺得整個過程讓人有點小失望
在服務人員的協調上 應該需要再加強
氣氛很棒但是酒失望，以為是自己不會點第二杯還是一樣，不知道我喝的是飲料還是調酒，酒含量太少了吧…..連微醺都無法
名氣大於實力，少見在台南酒吧喝到點很多杯都不喜歡的，網紅推薦過於浮誇。
先說，酒單有特色，但喝起來偏普！
第一輪酒點完都還沒上，店員就一直催加點！有請店員先幫我們上第一輪的品項，結果沒想到第一輪還有兩杯還沒上，就送後面點的酒。最後店員接近打烊時間就會開始散發他們想下班的感覺，過程之中完全沒辦法好好體驗這間店想傳遞的感覺！（應該就只在乎賺錢吧哈哈！可以來體驗一次就好～）
最喜歡這杯春香！真的好香😍
跟朋友聊的很開心也沒有遇到被店員要求要小聲一點的問題
反而一直過來詢問酒合不合我們口味
用餐時間到要請我們先離開的時候還幫忙介紹我們可以去附近哪些店😀非常親切可愛！
日式昭和感的酒吧
有一些日式刺青的圖騰
建議要訂位很容易沒有位置
酒單會介紹的很詳細
會有季節調酒
經典復刻
也會分口味與酒精度
舉手說要點餐 等很久就算了，
第二輪的酒一送上來 服務生就急著說我們時間過一半了(剛50分鐘)，低銷還沒到 要我們點到超過低消
？？？？？？那我請您們來幫忙點餐也等超過15分鐘了啊🙂
我們等您們點第二輪的餐+製作也才剛過50分鐘耶
喝酒喝那麼久沒看過這樣催酒的店欸
真的很讚😊歡迎大家來被趕唷～～
整體空間感復古，吧台燈光微醺會有點想睡，酒類不錯但不到驚豔～不適合太多人來
服務態度舒服有條理，席間看到員工只要有空就會順手拖一下廁所地板（我坐在戶外區所以可以觀察到），這個小細節讓人感覺良好。戶外區的蚊子問題完全是見人見智，畢竟是在溫暖的台灣～個人覺得不影響心情，而且店家有點蚊香。在巷弄中的酒吧，氣氛低調隱密，適合想要放鬆和慢慢聊天的人，至於只想喧嘩和飲酒作樂的人，建議去適合你們大聲的其他地方就好：）
那天還看到店家要放IG要公審顧客,上去一看,原來跟之前去一樣的問題,訂位機制就是這樣神奇…台南特色酒吧超多..服務態度正常的更多…他都這樣..就是不差你一位的意思…算了啦…去別間就好…不然你超過6-7位朋友去..還以為是你做錯甚麼事了…哈哈哈
還是喜歡吧台的氛圍
雖然他們很忙
但還是會抽身回我個兩句
她超怕我喝太多回不去
超級可愛的
裝潢風格很不錯的店～
酒類部分可惜點到的飲品有的過於死甜有的酒感偏淡🥲 …
隱藏在蝸牛巷裡，一間很有日式風格的小酒館，每次經過都是滿客的狀態，往後我學乖了先預定了位置～也許是禮拜天，人數不多，但終於可以進到期盼很久的籠裏，我覺得服務很好，講解的很仔細並且時刻關注我們的進度給予適當的服務空間。 我們坐在吧台，點了Hendricks海神馬丁尼，跟酒感較重的般若（本身好酒這杯很棒），氣氛環境給人很放鬆，酒的價格符合標準～！會想再來
調酒很有棒
很有層次
有花香及茶香
冷盤也很下酒
一杯威士忌調酒配下酒菜 值得再來
會需要要求控制音量，然後會一直來打擾說時間快到以及提醒點第二杯
老大哥們來這裡，有點稍嫌喝不醉¥¥
室內不會吵雜，適合小酌聊天，
調酒中規中矩偏甜，服務不太會互動，下班想自己喝一杯也不會有壓力。
是很讚的日式酒吧 有榻榻米座位區 空間整體蠻大的 酒也很好喝很有特色又很漂亮 是來台南值得一訪的酒吧 在巷子裡有點難找 此外附近都是民宅大家也要注意音量
事前有訂位、是一家氣氛很安靜又熱鬧的店😆
店員態度良好，菜單介紹得很好
滷牛肉好吃🥢
推洋子的下午茶🍵平常不太喝酒也很ok
價格大概落在300-500