籠裏 Bar Lonely的最新評論
評分：3.7 
地址 : 臺南市中西區民生路一段157巷11號1樓
電話 : +886 966 022 075
附近：台南酒吧
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充滿懷舊時髦氛圍的溫馨酒吧，供應特調雞尾酒與輕食。
氣氛良好，酒好喝，下酒餐點美味，非常推薦!會再回訪 🙂
與朋友因假期前往台南，知道籠裏近期很出名，預定後前去小酌放鬆。期間服務生在未先事前告知的情況下突然提醒限時90分鐘，僅剩下半小時。爾後又突然以不佳態度告知「你們要降低音量」。客氣詢問是否我方因為音量太大聲所以被其他客戶要求提醒。服務生說是因為「被檢舉過很多次」所以來告知。我向服務生說明ㄧ、該店外還有客席，要小聲也是室外的客人要小聲不是嗎？怎麼會是室內包廂的三兩客人影響到整間店音量？二、我方已經很注意音量，但該店被檢舉是因為地理位置就是位於民宅之中。如果因為先天位置因素導致需要非常注意音量，店家可以事前善盡告知義務或店內張貼公告提醒，甚至做隔音設備。但戴眼鏡之男性服務生非但無法回答問題，還開始說「音量是很主觀的東西，難道要拿測分貝的過來」。我答：「就是因為這樣，所以你有來測分貝嗎？而且你店外這麼多客人，又開在民宅中，我們也已經很小聲。」男性服務生還是無法回答且雙手環抱胸以惡劣態度回答：「我還有事要忙」就走了。一間新興起的名店不應無法與客人以及周邊居民溝通，而只會以不佳的服務態度訓斥並沒有做錯的客戶。若選擇木造老屋作為賣點也要有能夠承擔責任以及提供名實相符服務的能力。如果懷舊情懷與文藝賣點只是這間店的唯一特色，終究只會消滅在商業市場上。
結論：惡劣的服務與普通的調酒。
有自己的創意酒單也可以喝經典調酒
服務人員態度很好
比起台南某些看起來很fancy的酒吧好喝太多了
不知道這間店那麼多的負評哪裡來？？？
【White lady】 酒感、酸度、甜度均衡。
【Gin Tonic】 可以自選琴酒，檸檬香氣撲鼻。
【洋子的下午茶】很有特色，很像是加了酒精的多多系列飲料，推薦。
【Sangria】不是西班牙的傳統Sangria，沒有切塊的水果本人，但喝得到水果香，沒有人工藥水酒精味。
【尤塔克斯】有鳳梨香，加上薑汁汽水讓人誤以為是果汁，讓人無戒心的喝很快。
【馬丁尼】覺得像很香的韓國燒酒，因為它的酒精濃度點火應該可以燒起來😆
【春香】酒感比較低，包種茶香很清新，超級推薦！
低消是兩杯酒，用餐時間2小時。
因為上酒速度慢，所以第一杯喝到一半的時候，就要點第二杯，才能悠哉的享受。
空間舒適氣氛很棒，酒也很不錯，在介紹酒單時會特別說明酒感淡、中、濃的調酒，能清楚依自己喜好去點單！
另外，ㄧ坐下來就直接附上一瓶水也很貼心。
地點隱密，調酒師很用心在做每一杯，唯獨有些客人不願遵守店內規矩，提醒後依舊吵鬧，影響其他客人，花錢絕不是大爺，請遵守店家事前告知規則，大家也想舒舒服服、開開心心喝酒。
環境很舒適，調酒很好喝，感受得到用心唷！服務人員都很親切，整體感覺很棒，下次再訪臺南我一定會再預約來訪的❤️
等了兩小時半，終於可以喝到傳說中的名店很興奮，但等到的卻是非常普通的酒，本人如果不是遇到極差的服務是不太會給到這麼低顆星，但就候位的說明不足先別講，調酒的功夫真的很不夠扛這名氣，不值得到我跟朋友一致認為不需要喝第二杯不到半小時就走人了。
酒算專業又好喝，但他們的服務態度很高傲。
我們坐在吧台，要離開的時候，店員都知道我們要離開，謝謝，一句話都無法講出來。這家生意太好導致店員都得意忘形。絕對不會再去！一顆星也不想給！
很有老宅味道的一家店，當天比較早到訪空間相當的安靜覺得環境很舒服，服務人員也很親切。
友人點的SANGRIA味道很棒，自己點了一杯他們家酒單上的酒也覺得很好喝。
酒普通 態度普通 難等 規定很多 又驕傲 台南好店很多 不用來這裡受氣
看了評論 以為多差
但服務生態度良好
調酒也好喝 氣氛也很棒
推
看小胖子影片來的，期待它持續的進步。
調酒口味風味層次豐富 非常用心 每杯都相當別緻 品嚐每一口都能感受得到不同意境
如果說，一杯酒代表一個故事
那你應該可以在這裡找到屬於你的靈魂
/
尋尋覓覓只為了找一個地方落腳
在蝸牛巷裡遇到了一抹微笑
「嗨！請問幾位？」
「欸，不好意思，我看你們裝潢好日式，請問你們提供的酒類是什麼？」
「我們的酒裡面都有自己的靈魂哦！不妨親自試試呢？」
順手點了一杯經典的side car
盤腿坐在榻榻米上，有一種冷顫從尾椎傳到腦袋
突然有點心理上的被滿足，也期待下一個瞬間，會掉入什麼夢境
也許是習慣了白蘭地的嗆辣的酒氣
我竟然潤口到忘卻自己在享受的是自己早已熟悉的那杯酒
這就是在日式建築裡享受美式調酒的靈魂吧？
既奇特 也感到滿足
酒單看似各有特色介紹一堆，但單點一輪三杯怎麼全部踩雷；春香根本五十嵐八冰綠加琴酒；洋子的下午茶根本就加了多多綠加蛋白泡加奶油泡灑點煎茶粉；飛行這杯根本是化工黑櫻桃味跟萊姆味互相卡味，勉強喝完氣沖沖走人，直接很空虛的想找下一家，根本打壞了好心情，no good !
我覺得酒跟態度都很不ok
店裡氣氛相當舒適，老宅也改得恰到好處
唯一缺點就是酒水真心不行
當天嘗試了3杯經典系列…完全不行….
味道混雜之外 毫無酒體融合的口感
完全無法喝完一杯….
特色的茶酒系列的口感之怪異…
態度跩到不行，看到這麼多負評應該要改進不是只是PO文裝沒事：）
有史以來最糟的酒吧經驗就是在這裡！
雖說氣氛和裝潢很復古但店裡規定不明，跟朋友一起來喝酒不到兩小時被制止三次(店裡超暗用手機開手電筒找包包東西不行?隔壁桌開閃光燈狂拍照就沒事???), 就連喝酒聊天也會被制止音量太大???跟朋友後來連聊天興致都沒了只好滑手機賭爛。
哦，如果酒好喝就算了，但酒也是難喝至極，可惜了這間老房。
總之台南Bar很多但這家是真的不會再到訪：）
春香層次感很豐富
稍嫌椅子不好坐
酒不錯喝，內用最多2小時，服務態度極差
不敢恭維的服務態度
調酒普通
台南還有很多好酒吧！
氣氛不錯 尤其是進入前會量體溫跟噴酒精
氣氛很棒，可惜我喝不了幾杯
坐吧台，感覺像工讀生的妹妹洗杯子時水開超大，水花都濺到我身上了…
後來她注意到我看著她，把水關小，但也沒什麼表示，第二次洗杯還是水開超大，又被濺到@@
如果這間店如果不是有著老房子的加成。
這間店根本就普通到不行。
酒單上的特調寫的很有特色
但其實每一杯喝起來味道都很類似。
一邊喝酒一邊看他們的IG
似乎把很多問題都怪罪在客人身上？
但看看每一篇負評，都充斥著服務人員的不友善。
不是開了店，態度跩一點就很厲害。
普通到不行的特調水平，逼近bar home的價錢。
真的讓人不敢恭維。
如同店家在IG上說的
「調酒不用太期待，一定是很普通的那種」
我想
這應該是對自己，完美的自我介紹。
Sorry，我沒辦法認同例假日單人座位比較難安排的概念
如果說是座位區安排不了我可以體諒
酒好不好喝我不知道
因為看來我是比較不被歡迎的那群人☺️
店家希望客人配合的點比較多，比如燈光或是談話音量，主要是店家要維持店裡營造的氣氛，所以能配合的或是喜歡這種氛圍的人再來喔~
不推薦！
工作人員既不專業也不熱情！
調酒師遇到客人詢問可否點menu 上沒有的調酒，一問三不知，不求精進，連求知慾望精神都沒有，馬上搖頭裝傻。
外表看起來很厲害，但實際上店內的氣氛跟酒都不值那個價錢
點酒時，服務生不知為何一定要一直站在我們面前等我們，男友平常就有選擇障礙，服務生站在我們面前站到天荒地老了，我覺得壓力很大，一直催促男友快點點酒，然後一點完酒，服務生就完全不甩我們了，跟自己在酒吧的朋友聊天。還有問他有沒有置物籃，服務生想都不想就拒絕我，冰塊是否可以調整，也是一樣想都不想，就拒絕我了。重點是酒很普通。這裡頂多就拍個照就可直接離開了。
我必須要說，店家的服務生你會希望自己在其他餐酒館遇到的服務生也一直站在你正前方等你點餐或點酒嗎？
將心比心一下，可以嗎？
回台北後才知道我朋友也有去，但是也有很不愉快的回憶，因為他們有八個人，商家表示不接待六人以上的客人，我朋友表示可以拆成兩桌，分開坐沒關係，但店家堅持不肯。另外看到其他評論，也有寫到此店家的服務需要再加強，我認為是噢！
結論：認真不推薦朋友來這裡。
籠裏 Bar lonely，店名乍看之下會覺得是間時尚都會風格的酒吧，卻隱身於巷弄內，外觀看起來像是間網美咖啡店或是餐廳；
但實際上店內的老宅空間有著小巧的吧台和另一區塊的榻榻米座位，店內搭配著音樂也有種慵懶的舒適，不論是一群人喝酒聊天或是一個人喝酒都可以找到適合的區域。
酒櫃上的排列大多都是相同類型的酒在一區，所以也可以探索到平時比較不常見的品牌及特色基酒。
老房子整體的氛圍很好，店員有空時也會來跟客人聊天，很親切，酒單介紹的也很詳細，依照自己的口味挑選濃淡、酸甜
自己說自己的規則多，但對於排隊候位及多人以上優先入座的規則卻不清不楚：一樣是現場候位，排在我們後面的因為是三個人就可以安排室內座，而且還連續兩組，問接待店員說如果晚點室內有位子是否可換，店員說但後面都有訂位可能要等到12點。
那請問在我們後面緊接著進去的兩組客人是？？
而且進去點酒時，店內明明也還有不少位子，包含吧台也都還有空位，真的不解
另外也強烈建議不想聞菸味的人不要坐室外庭院，因為室外空間不大，抽菸的人會直接在你旁邊抽煙，而關於庭院區就是吸菸區這點店家也是完全沒提醒。
從服務態度就知道這間店的格調，虛有其表，調酒一般般，面對客人跩個屁樣，還Po網自嗨討罵，自以爲有個性，不給你負評，對不起自己，提醒所有網路看到的人，別踩雷了，還有一堆好的BAR等著各位去。
全台我最愛的酒吧沒有之二
環境非常舒服 有和室的空間 整體挺有日式味道
非常適合夜間小酌 或者和好友相約聊天放鬆
調酒師的每杯調酒也都十分認真有特色
或者能夠依自己當天心情和他溝通做特調
很特別的一間酒吧
想要找個好地方沈澱自己
也都是非常推薦的
🧡🧡🧡
很喜歡
服務態度專業度真的非常有待加強
吧台的人員幾乎忙著跟吧台的朋友還是熟客在聊天
台南好喝的酒吧很多
不會回訪這間
很適合跟朋友聊天小酌的地方，氣氛很好，播放的中文老歌很有情調，有一種old school的氛圍，很棒的特色
好喝的酒好的地點！
評論只是參考，還是要親自到店裡才能感受，
因為一個感受就定論一間店實在不是很尊重任何一間店。
人與人是互相尊重的，每間店都有規矩，付錢的不是大爺，如果這間店的規矩不適合你，就麻煩你去別間吧！
環境舒服，老屋改造
調酒漂亮好喝，愉快的經驗
出乎意料的吵雜，服務生兩光到令人火大，服務令人不敢恭維，調酒的品質不值得這個價格，不會再來第二次
阿就點餐就直接跟服務人員說要坐外面了 自己沒搞清楚還兇客人==令人無言欸
好喝 店跟店員靜都很可愛～
店內氣氛很好且服務態度及調酒、小食品質很棒，值得拜訪一試的好店。
氣氛不錯 300多的價格來說 酒質普通
原先候位6位 後來要增加一位 服務人員卻說不行
要擠一下也不行 卻說不出任何原因
店員只無奈表示是老闆規定
後來看到店家發文
表示是因為之前的奧客才訂的規矩
對於初訪的我們來說 很莫名其妙
店家強調互相友善
但我們也是非常友善在溝通 卻無法被同等友善對待
後續尊重店家請第七位朋友不要來了
但感受不佳 無法久待 達低消後便離開
不會回訪
酒很好喝讓人驚艷，價格也滿平實，氣氛很棒適合一群人聚會小酌談天（非吵鬧起哄的聚會喔），工作人員很棒，我們抵達時很多人排隊，無論來訪的顧客態度好壞，外場接待人員一直都用非常誠摯並且溫和的方式回應，真的很棒。
第一次來
坐下時沒說有限時間
酒才喝到一半店員就來趕人
整桌人都傻眼
讓人感覺超級差
想跟朋友放鬆喝酒的話
不推這間
特色調酒好喝，服務態度好，餐點味道很棒，價格合理，環境舒適
空間感最高👍有層次的酒自然不在話下。 …