Eureka bar 發現酒吧的最新評論
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因為煙霧氣泡慕名而來😃才發現這裡的酒真的好好喝啊～大推大推！Bartender各個都非常風趣好聊～以後來臺南玩肯定會回訪的好酒吧👍🏻 …
酒完全不行 只有裝潢可以
明明3-4天前老早預約，
最後不給預約的位子，
禮貌詢問臉還很臭，
轉臉對那種只點一杯來打卡的普妹
就很熱情？？？
完全不推薦！
因為朋友大老遠從外縣市來
不給預約位，完全無法理解
調酒也很普 空間很小 也不適合打卡
非常不愉快的體驗 絕對不推薦。
老闆人超好，朋友失戀還請shot
嗯…可以參考其他評分低的，很完美陳述
說無酒單，但好像都是照酒單做，服務態度有待加強，個人不推
氣氛很好 老闆很親切 調酒很特別 口感很好
雖然說是無菜單酒吧，但其實調酒師腦海裡是有酒單的啊！！為何不印酒單出來我自己看就好，還不用調酒師在那邊猜我到底想喝什麼…而且當天除了我們兩位沒有其他客人，一小時一到就收酒杯趕人，也許後面有大包場所以才要趕緊清潔桌面我不知道，但給人的感覺不是那麼好～整體環境設計不錯，是適合拍照打卡的網美酒吧。
其實就是固定幾種signature,不太需要用沒有酒單來譁眾取寵
環境算不錯,各種酒的特色感太相似,不適合常跑酒吧的人
外場人員請再加強教育訓練,點錯酒認錯就好別硬凹
送錯酒一句道歉都沒有
很有氣氛的地方
無酒單的調酒，還算好喝，但沒有到驚艷或非常好喝的程度。
bartender人數不少，但調酒的速度超級慢，坐在吧台觀看，覺得bartender手法不夠俐落，一杯就要調非常久。
店門是一座書櫃，店內裝潢蠻漂亮的，但台南有很多更有特色的酒吧，應該不會再回訪。
真的讚
台南第一間speakeasybar
無扛棒，隱身在觀亭街🚪一面紅磚書櫃牆後方調酒以「水果」、「茶葉」及「花香」為主，價位 $300~$380在鬧區之中，但這裡的環境十分寧靜，不喜歡狂歡的clubbing氣氛，想談心的可來到這裡。 #無菜單酒吧 #可以訂位
這家的調酒口感非常細緻，座吧台區很精彩不無聊 #茶酒系列 #分子酒 #綿花糖系列，味道和視覺都十分吸引人。
隱藏在書櫃後的酒吧，店員熱情。空間上雖然不算擁擠，但客人的間距聊天都聽的很清楚（還有隔壁客人濃郁的體味）。整體而言是值得到訪，小酌一杯的空間
氣氛跟環境都很愜意舒適，無菜單酒品很有趣，很喜歡的店，有空回訪。
然後裝潢很好玩，我差點找不到門口(´･_･`)
店員好聊 酒都非常好喝
店裡氣氛讚讚☺️👍 …
👍🏻 …
很讚欸(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
溫馨優質的一間店
門口很特別 是書架
一推開就可以進來了
重點是 調酒真的很讚很優質
好喝👏
超級推薦茶酒 很順口
店員也很好聊很可愛
不知不覺就被我們凹了shot🤣
5顆星不能再高了👍👍👍
評論真的要先逛，不然就⋯不要抱期待吧哈哈
1.有低消可以，卻沒介紹一杯調酒要多少，導致客人覺得是不是點一杯就滿了，沒酒單就應該提到價錢吧？
2.有限時也可以，但剩不到十分鐘才來說還沒滿低消，而你想點的酒，製作時間還比你剩的時間長（然後一直強調時間不夠？！）
最後塞杯剛好貼滿價錢但你不滿意的飲料上來（所以超過時間我到底喝還不喝？！）
3.店員服務品質不一，女店員態度挺好的
4.茶酒還行，但喝酒心情不是很行
5.說明不清不楚，很會提問的人再來光顧比較好
就連第一輪的酒都等了快三十分⋯要有心理準備用餐時間就被吃掉。
後面趕著點第二輪又要臭臉客人說還有訂位，時間控管關我？然後外面也沒人？？
何不一開始就說清楚讓我點兩杯就好了。
真的是沒有享受的感覺耶
還被端上的酒染到褲子和白鞋，算我衰囉(^_^)a
以後杯子可以先擦乾淨再上吧
阿 是沒有以後了
服務態度親切 重點調酒很好喝 👍喜歡喝調酒的非常推薦 …
酒感偏淡～裝潢滿有氣氛
但店員服務態度參差不齊
當然也有服務非常好的店員，不過說真的整體印象被服務不好的店員拉非常低
不會想二訪
可自行斟酌估狗評論！
只能說這麼多負評不是沒有道理的XD, 雖然沒有酒單，但酒品就那幾種（翻翻評論照片就知道），不是真的客製化，價錢很模糊（店員表示一杯350-380），服務也滿馬虎的，店員上酒不會特別再介紹，我看業主好像會回嗆負評，但我們一星是給酒跟服務無關，為了湊低消一人500元我們喝的好辛苦。（可接受低消500，但點了兩輪酒覺得都不喜歡…
好特別的進場方式，我不告訴你們門怎麼開，你們要跟我一樣在門口多試試，我在門口好一陣子進不去😂書櫃後面是98真的好神秘，酒也不錯👌 …
環境單純 適合跟朋友來 一群女生自己來喝調酒也很讚
門口的書櫃很有特色，調酒品質很不錯，基本功紮實
我在台南去過的最糟糕的酒吧。
首先，我們等了 40 分鐘才喝到飲料。對於 4 個正在工作的調酒師來說太長了。
其次，我們點的飲料一點也不好吃。他們與我們的要求不符。 （沒有菜單）
第三，經理的態度很糟糕。他很粗魯而且無禮。
裝潢美，環境優，整體氛圍讓人非常放鬆！！值得一來再來
台南小街 數一數二的調酒bar
記得第一次來給了五星評論
後來也陸陸續續來了四五次
這次很久沒回台南的再訪非常失望
到門口的時候說請我們在門外稍等
然後等了好一陣子 朋友都說不然去別家好了
然後打開門發現bartender早就忘記
把我們晾在門外
然後店內超空。
問他可以進來了嗎 他說可以啊
…..
這次點的特調沒有之前好喝
經典調酒的味道完全水準之下 ….
然後點酒態度好差 真的很無奈…
失去了一家愛店
態度不知道在跩什麼
調酒棒棒😍 …
當天五人前往消費，店家外觀為書櫃造型非常特別，研究一下才打開😂
內用空間不大，多數為雙人座位；酒單部份種類豐富，可以依據喜歡的口感進行選擇，嘗試的品項都非常喜歡！
有機會願意再次到訪～
調酒優秀，但bartender比較害羞~
所以不要苛責他們不理你，只是比較悶燒！！
服務態度很不OK
店員很親切，調酒也超讚！想要微醺的好氣氛滿推這裡的👍👍 …
服務不好的店員
超讚，沒看過這麼漂亮的調酒！
環境氛圍很棒
Bartender 人很nice
尤其茶之香令人印象深刻 剛喝下去是完全不會澀的伯爵茶香，吞下後vodka的後勁很足，很讚👌
挑一朵雲 上面的棉花糖很可愛又好吃
酒本身的檸檬酸味比較看人能不能接受那個酸度
其他評分 1 顆星的已經完美的表達我的意見，絕對不可能在踏進去第二次的店，只能說這間店配不上它的Google評分！！
酒很棒！
推薦
酒是有在水準之內，但過年期間酒類可供的內容受限，也沒有餐點。限制有低銷的部分可以理解，但你服務員是不是也沒有很清楚計算方式，從頭到尾都沒說有服務費，連說我們差低銷門檻的部分，都叫我們點3杯酒，結帳才告知有服務費，請問你們服務了什麼？？？連點第二杯酒都要客人到櫃台來點了還好意思收服務費？真的是不推到爆！
1.速度慢：不建議連假或節慶的時候去，一杯酒要等半小時以上，我們四人跨年晚上11點入座點完餐，第四杯到00:30才送來，更不用說當天低消要點到八杯酒。
2.炸物份量極少、出餐慢、上桌是溫的⋯我不如買快樂分享餐。
3.服務態度差：當天準時在預定時間到，進門櫃檯請我們入座後⋯就沒有然後了，四人坐在那沒有酒單也沒有被告知稍等一下，呆坐快十分鐘忍不住上前問櫃檯，才說會有人來介紹。前來介紹的店員也講不清楚，沒能講出店家調酒的特色，只著重於酒感重或妹酒，非常可惜。
4.店內超悶，當天位置已經安排在最靠近門口的角落，一坐下就覺得空氣超不流通。
一顆星是給其中一位女調酒師，送調酒來的時候講解的很到位，態度也是當天最親切的。
另一顆星單純給調酒，口味層次豐富，不會過甜過酸或膩口，茶類味道濃厚，也有些品項運用到煙燻非常有特色。
給一顆星單純是為了給評價，
店內裝潢也沒有多大特色，就是家想憑借個門就想賺酒客們的錢的網美酒吧，
想當然的，酒沒有厲害到有資格做無酒單。
重點中的重點是Bartender不知道在跩什麼，可能覺得這樣很帥吧，蠻好笑的，
介紹得也不仔細，向他說完想要的酒後頭也不回就走了，超帥的哈哈哈。
主打無酒單的酒吧卻無法做出我提出的條件，既好笑又可悲，態度還有夠差。
來這家酒吧是我來台南生活之後付錢付得最不甘願的一次了吧
服務很糟糕
便宜的太陽眼鏡
每杯調酒的各種元素都很融合、順口，很難得可以喝到這樣的調酒！
最糟糕的服務，花了很長時間才喝一杯，價格完全過高。別去那裡。
喜歡酒感不重的人會很喜歡這間酒吧！
微醺微醺的調酒感👍
小青新：酸甜順口酒感輕
煙霧彌漫：酒感比較重但也是很能接受
看了評論覺得有人說酒感太淡
但個人喜歡這種調酒風格
微醺感適合在週末小酌幾杯
更適合像我這樣酒量不好想培養酒量的人
門很酷！
平衡跟融合的部分剛好都選到不太適合自己的
但味道都蠻特別有巧思的
有一杯有加新鮮葡萄還是藍莓超級期待
但傷心的是我只記得他的澀味🥺