Dor,留手工義大利麵(友愛街店)的最新評論
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是家隱身在巷弄的義大利麵餐廳。要仔細找一下才會發現。附近的路邊停車非常不好停，所以停車在台南美術2館再走過來比較洽當。
用餐的環境很舒適、整潔、俐落。開放式的廚房也可以讓人感到對料理的用心。
義大利麵口感還不錯、六吋披薩也是不錯吃，但是加套餐組合的cp值覺得不高。服務生若是對於顧客所點的菜多做一點介紹(例如是否接受辣味、麵條是要煮得偏軟或偏硬⋯⋯等)會更好。
服務良好，點了蒜香蘿勒蛤蜊義大利麵味道很香，但感覺稍微油膩了一點，麵條的作法也與外面其他人義大利麵店吃起來的口感不一樣，稍微較硬了點，不過吃起來的感覺也不差。
用餐雖為開放空間，但是並不會有鄰桌太近的壓迫感，若要私密空間則較沒有辦法。
點完餐點後，出餐速度約10-15分鐘，聊個天的聚會算是不會等太久。
焦糖鮮奶茶不能調整甜度，感覺甜了點。
整體來說，是可以來此店享用餐點的，下次有機會會在回訪此餐廳，嘗試看看Pizza的滋味。
義大利麵口感不錯，但是同價位會考慮別家
空間明亮舒適，適合聚餐閒聊
趕客戶手法一絕！
不看客戶進食的速度，沙拉吃不到一半就上濃湯，沙拉還沒吃完又上義大利麵。
讓你彷彿在吃中式餐點，整個桌面有沙拉有湯有麵。超強的冷氣，麵吃到一半就全涼了，就算再好吃，吃最後也只剩噁心，無法全部吃完。雖說限時一個半小時，但實際只待了一小時就以後面客戶已經來的理由趕客人。感覺很差，不會再來
餐點口味不錯
義大利麵 燉飯 比薩🍕非常多選擇
但是湯品、飲料真的非常普通
沒辦法在每樣品項都感受到用心
價格合理，還會回購❤️
用餐環境整潔舒適，點了藍乳酪奶油雞肉義大利麵，麵條偏硬，起司味道濃郁，加點套餐沙拉普通，玉米濃湯好喝可以吃到很多玉米粒，飲料冰淇淋紅茶有點甜但可接受，需加10%服務費
空間寬敞明亮舒適 口味不錯 服務也是事業是親切 不過麵條本身有種韓國泡麵沒煮熟的硬海綿感 可能煮得時間要調整？
義大利麵條真的很不一樣，好吃，但是披薩真的不行，以後指點義大利麵了。
飲料還可以
pizza還可以，但是我寧願去吃薄多義，好吃多了。
義大利麵就……………………
我猜啦，可能麵條煮完後，有拿去過冷水。因為麵條感覺就吸附到水，完全沒吸到醬汁==
覺得還好我點了一道千層麵覺得不知道
千層在哪 只有醬料跟皮貼皮的麵皮還有外面的起司覺的很還可以其他覺得很單調這間吃氣氛可以 要有吃的質量我覺得還是換一間比較快 我晚餐像是在吃下午茶
手工義大利麵真的很入味
麵體也不會太過軟（個人喜歡硬麵）
醬汁收蠻乾的
然後嗜辣的我
很開心義大利麵都可以調整辣度
個人最喜歡清炒>青醬>白醬（紅醬沒嘗試過）
是目前台南最喜愛的義大利麵店👍
空間很舒適，店員服務態度很好長得也可愛😂義大利麵說是手作的，口感比較Q，低溫烹調牛小排蠻嫩的只是真的是冷的，喜歡重口味可以拿海鹽來沾，飲料就不太ok，冬瓜檸檬沒什麼檸檬味只有很淡的冬瓜味也太甜了，不過整體而言還是午餐午茶不錯選擇🤤 …
店家的手工義大利麵很有特色，和一般店家的麵條的比較起來 麵條偏硬口感扎實有彈性，調味部分偏重鹹，雞肉嫩鴨肉軟爛 好吃，服務也很好
空間寬敞明亮，適合朋友小聚。服務可以再親切一些，可以對第一次光顧的客人介紹一下菜單。吃得出是手工義大利麵，但奶油燻鮭魚義大利麵的燻鮭魚還蠻少的，應該不會再點。喜歡喝麥當勞的玉米濃湯會喜歡他們家的濃湯。喝完點的飲料會馬上忘記剛剛喝了什麼。單純點手工義大利麵是很值得，有機會會嚐嚐其它的口味，希望會看到有牛肉搭義大利麵的組合，也希望有提供黑胡椒粉和起司粉的調味料。
就在美術館附近 這裡開了很多間 餐酒館義大利麵 等特色的餐廳
義大利麵很好吃 讓人吃完下次還會再度光臨的義大利麵館
義大利麵蠻特別的
吃起來有點像汕頭意麵的感覺
硬硬的要配些許湯汁及配料吃才有味道
海鮮義大利麵皮烤的脆度剛好
薯條是帶皮的也很好吃
今天與朋友相約來到這間（Dor留）義大利麵餐廳，因為是朋友約的，聽說還不錯，所以我們就訂了這間用餐，但是外面整條路在施工，害我迷路找了一陣子，且也沒有停車場有點不方便，我們約七點，因為訂位的朋友加班所以我想說我先進去，以免被取消，我6:30，進去問服務人員，是否可以先進去，結果服務人員告知訂位七點都是女生，沒有男生的訂位，我一開始以為我搞錯間了，出來便先確認的確是友愛店，但我朋友在加班所以無法接電話，我就站在外面打給我朋友站了半小時，由於時間快到了我怕我們的訂位被取消，我又在一次進去問，服務人員還是一樣說沒有男性訂位在七點，明明店內位子很多，也不請我先進去，後來我朋友到了，才發現店家搞烏龍明明是男生訂他們缺登記到女生，害我在外面等很久，且那天天氣炎熱，我整個汗流浹背很狼狽的用餐，再來我點了套餐的義大利麵，完全沒味道，份量也少，我朋友點的燉飯份量也不多，完全吃不飽，只有小披薩還比較好吃，整條來說服務餐點，不會再來了👎
跟朋友一起吃義大利麵， 特別註明是手工製作。 的確吃起來， 跟別家類似價位的享用經驗高了不只一個等級， 無論是搭紅醬還是青醬等醬汁 調味非常的順口 口感Q彈香滑。海鮮、雞肉、鯷魚等主要食材也是份量十足。非常推薦。服務也很好。
與友愛飯店 互為前後出口 ，可以把車停在美術館地下停車場， 然後從永福路巷子進入。 或是從友愛街 友愛市場旁進入友愛飯店，穿進去就是了，順便欣賞友愛飯店的咖啡廳。服務人員都非常隨和。
松子青醬小卷義大利麵70分-
第一次吃到這種麵體很特別，份量也有飽足感，小卷跟我想像的不一樣（我想的可能是透抽 😭），小卷不知道是不是煮太久了蠻硬的，沒有鹹味和鮮味，撇開小卷不說，麵的味道不錯，不會太鹹（合我胃口）。
煎鴨腿起士燉飯75分-
燉飯熱熱的很好吃，奶香不會太膩（冷掉不知道），鴨腿普通（軟爛但不嫩，有點要柴了），蔬菜如果多一點會更棒。
提拉米蘇有淡淡酒香，算水準之上，拿鐵則是沒有太多奶味，比較偏水的那種。
用餐環境明亮、空間舒適，服務親切，要收10%服務費
地瓜披薩超好吃
燉飯 義大利麵食材新鮮
餐點好吃夠味，濃湯也好喝，手工義大利麵條和印象中直麵不同，乍看以為是陽春麵。希望能提早取消內用提供吸管的服務，在這文青氣息濃厚又種植植物美化的用餐環境裡，減少使用吸管能讓環境更好，謝謝
一旁的地下室停車場費用假日一小時要60元，15分計費。
服務態度親切，口感都滿濃郁，不過偏乾，停車可停飯店的地下一樓，不過在巷口裡面，不太好找，空間算滿舒適感。
店內人員超親切，上菜速度也很快，非常好吃！
東西好吃 環境整潔
服務良好 物超所值
位於友愛街旅館一樓，挑高的環境乾淨美觀，因為座位數不算多，桌距間格適中，非常適合聚餐，外場服務人員態度也相當親切。
這次點了蒜味雞肉和煙花女義大利麵、凱薩沙拉、慢煮蛋、海鮮與臘腸披薩。個人認為當日料理整體調味上都偏溫和，號稱招牌的手工義大利麵體粗細各有特色，不過不失，蒜味雞肉香氣充足，可重視「酸鹹鮮辣」的煙花女便少了一味（加了辣醬後就剛好）。沙拉可改換清爽的果醋醬汁，上面的雞胸和麵包意外頗具水準。而慢煮蛋醬汁中一抹鯷魚也是令人驚喜之處。不過，我最喜歡的他們稍帶厚度能嘗到餅皮香的披薩，佐料搭配均衡，熱熱吃令人心滿意足，下次會想多試其他口味。
一般義式餐廳總有價格偏高的印象，但這裡從環境、服務、料理各方面來說，都是相當實惠的選擇。來台南或投宿友愛街旅館的話很推薦一試。
沙拉好吃 濃湯跟麥當勞很像
飲料好喝 義大利麵偏硬點 味道很濃不錯
甜點也不錯 服務不錯 整體很棒 氣氛也好
二訪
店員一樣非常親切 很棒
用餐環境氣氛很好 會再來的
終於在台南找到好吃的義大利麵了Q.Q 麵體口感Q彈好吃，是手工的義大利麵。不過麵份量不多，一般成年人吃完大概7分飽而已！但好吃，且可刷卡！
煎鴨腿起司燉飯口味濃郁，鴨腿也夠酥。餐廳挑高感覺空間感好，但是開放空間人多會比較吵雜
用餐環境乾淨舒適 工業風質感
點了 #時蔬奶油菠菜麵 #橄欖油田園時蔬披薩都很好吃～
整體舒適度非常不錯，空間寬敞跟整體的空間Layout 視覺體驗有相當水平。讓造訪此間義式餐館的饕客，會有一種在巷道間看到世外桃源。 但在餐點上就略為失望，蒜香的系列的義大利麵就沒有該有的味覺體驗，可能在料理這道菜沒有讓蒜味充分點綴，享用起來就沒有讓人驚艷，是比較可惜之處。 或許蒜香系列的義式料理並不是這家餐館擅長之處，可能需要在這方面多多著墨。至於服務方面非常到位，上菜速度剛剛好，不會讓人有一種壓迫感。用餐途中有任何問題都會幫客人處理到好，整體用餐感受是不錯的。
看評價跑來吃，我個人偏愛硬一點的麵條，不過他這個，嗯…外觀很像陽春麵乾麵(是四角而非圓柱狀的)😅😅😅
口感算Q，只是太有陽春麵的既視感了，就感覺像吃台式炒麵而不是義大利麵。原來手工義大利麵長這樣啊~
我點的是菜單列第一個的痛風麵，熬煮的蝦汁、剝殼白蝦配鮭魚卵。剛開始吃覺得味道不錯，但快見底時可能因為鮭魚卵很鹹、底部的湯汁很油，就有點噁心感。
下次若再來，可能會嘗試別的😁
披薩很普通，麵皮口感偏硬，料少稍鹹，跟路邊的磚窯行動車沒兩樣
義大利手工麵條，超像傳統菜市場的黃麵，而且麵條太硬，又沒有麵粉香氣，花雕雞泡麵麵條還比較強
加價79元的生菜沙拉，生菜給我的感覺很像是吃A4白紙一樣，很乾澀沒有水分
假日用餐時間90分鐘，點完菜後等了約40分鐘才上菜，明顯人手不足，要收服務費10%
優點是用餐環境很棒，有冷氣，有桌子跟椅子，廁所有水可以洗手
相同性質的店家來比較，覺得南紡Bellini整體表現，完勝dor留，光是生菜的脆甜感就贏100分了
不會二訪，更不會推薦朋友去吃
個人偏硬的義大利麵條，個人沒有很愛吃義大利麵，不過他能把硬硬的義大利麵跟醬汁結合的很好，算滿厲害的，肉也沒有柴柴的。以地點跟店面，價格算平價。
地瓜批薩跟想像中的不一樣。不錯吃。但價格中高
很好吃！手工義大利麵吃起來很像拉麵
披薩cp值比麵高 環境、服務態度很好
只有拿鐵不推~
點了（蒜香雞肉義大利麵）230元（煙燻鮭魚義大利麵）230元綜合炸物拼盤200元。都好好吃喔。
店不較不好找，店裡的空間很舒適。
巷弄間的美味餐廳，店內為開闊寬廣的美式風格裝潢,手工製做的義大利麵超美味，素食友善，素食可跟服務人員說明，可以特製去五辛，食材吃的出新鮮美味 ，現做的手工溫度，值得再訪
義大利麵好吃，是屬於寬形的手工義大利麵，口感特殊，味道是好的，用餐環境舒服，值得來訪
義大利麵強調是手工，但真的滿難吃的，優點大概是份量很足。若要吃建議點燉飯或pizza，沙拉調味也還不錯
東西好吃 但麵有點黏 不好捲
該怎麼說，蠻好吃的，但是有台式義大利麵的感覺，跟想像的口味有點落差。價位合理，想嘗試的朋友還是推薦來嘗試。
手工的義大利麵🍝，口感很不一樣特別Q彈，義大利麵單點價位大概在200元上下，以價格上來說cp值高，加套餐$79可「沙拉、濃湯、$50飲料」3選2，蒜味雞肉很嫩，服務生態度很好，出菜速度快，推薦 …
環境優質，餐點還算不錯但沒有到很驚艷，價位這個環境OK
期望有點太高
義大利麵的麵條有點特別 咬起來有種麵團的感覺
有點不習慣…
醬汁部分 有到位
麵很多 料顯得比較少一點
巧克力甜pizza 有點太甜了
青醬海鮮義大利麵調味很夠，海鮮也蠻新鮮的，麵很Q我還蠻喜歡的，份量蠻夠也不貴，用餐環境也挺優（但看到很多人給這家負評是因為覺得麵硬，但我之前在一家高價位的義式餐廳它的麵更硬啊…感覺麵心完全沒透，但朋友說這是才是道地口味……）
點了海鮮墨魚麵和千層麵，覺得很普通。
海鮮墨魚麵：麵條很硬，又硬又乾，味道很鹹，死鹹。價位300，原先滿期待的，但整體吃起來口味沒有很喜歡，覺得沒有比家裡附近160左右的墨魚麵好吃。
千層麵：朋友點的，我們一致認為比我的墨魚麵還不好吃。沒有千層面的口感，麵皮一層層分離，醬汁不僅不多汁，也有點死鹹。
但冬瓜檸檬茶尚可，服務生態度很好，空間也很漂亮，也方便停車，但來了可以點選這兩個餐點以外的餐🤣
環境很棒空間舒適，我點肉醬麵，手工麵偏比較硬一點喔，但味道我覺到還不錯，口感跟一般的義大利麵不一樣，推可以來試看看
服務大推，上週日到逗留幫朋友慶生，經詢問後，有麻煩服務生幫我們送蛋糕，給朋友一個驚喜
▶️義大利麵的麵條都很Q彈，但口味都蠻一般的，沒有特別令人驚豔之處⋯⋯
✳️用餐環境舒適整潔～
✳️假日用餐建議事先訂位哦～
✳️用餐時間限用90分鐘⋯
✳️騎機車的話，可停在附近市場的停車場；若是開車，就要花些時間尋找了⋯⋯
隱身在友愛街新建地內，外觀新穎，令人驚訝的是開放式廚房沒有嗆鼻的油煙味，用餐環境舒服寬敞，廁所也乾淨明亮，這點讓人印象深刻，加分!
手工義大利麵體Q彈有嚼勁，在加上你選的Sauce下去烹煮，實在好吃!
建議加價79元，有沙拉、濃湯及甜品三選二，沙拉加上店家特製的水果sauce超級無極好吃，清爽不油膩，絕對不能錯過。
現在是試營運沒有開發票，所以免收一成服務費，店家說預計4月中開始開立統一發票，經過路過可不要錯過了!