有你真好火鍋沙龍 台南民生店的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺南市中西區民生路二段175號
電話 : +886 6 223 3598
附近：台南火鍋餐廳
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氛圍愜意的現代風餐館，供應傳統火鍋料理，並設有吧台座位。
壽喜燒會有服務人員親切服務，感覺很棒！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
真材實料 超香乾魷魚 準備下鍋爆炒
這麼難吃的店家，推薦給大家吃，17：33入座，上菜上完都18：00了，沙茶醬的份量超級少，菜盤沾完就沒東西沾了，肉的腥味超級重，蝦子沒洗乾淨，真的建議鍋子給大一點，如果貴店要強調這麼清淡的話，菜盤不要給菜味太重的菜！！附上發票代表我吃過了，題外話中華西路的輕井澤沙茶免費續，不用加錢！康樂街的老外也很好吃！
不知碳佐麻里集團，在過年期間，為何水準降低了，我本身是常客，吃到了不新鮮的地瓜，肚子有點不舒服，向貴店反應，給的回應竟是這批進的地瓜可能品質不佳，只說下次會改進，這樣處理方式好像有點問題，是在拿顧客健康開玩笑吧？
蔬菜盤一般般沒有特別好吃 高麗菜都是梗菜..
米飯很香粒粒分明
我們點了一個麻辣鍋 一個酸菜臘肉
那個酸菜臘肉真的是臭到像酸掉的ㄆ…
連換座位 都沒辦法躲開
兩個人點鍋+一個兩百多肉盤
兩人要近1600
還沒有特別好吃
這個真的是有更好的選擇..
一次店
感覺人手不夠，但服務還是很用心，走精巧路線，很適合像我這種不喜歡吃太飽的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
經典鍋
真心覺得這家是個雷～以後絕對不會再來了。
– 大部分的座位都是大桌，所以用餐都必須跟陌生人坐在一起，根本沒辦法好好跟朋友聊天。
– 肉量跟菜量都偏少，我一個女生也沒吃飽，更不用說男生朋友了，吃完還要去別的地方吃點東西才能填補肚子裡的空虛。
– 東西偏貴，小小的份量價格卻都不便宜，這種價格應該可以吃到更厲害的餐廳才是，而且也不會需要跟陌生人一起share一個大桌子吃飯。
– 服務一般，店員忘記了幾次我們要的水跟碗，都要問第二次以上才拿過來。感覺訓練很不足。
服務人員好讚謝謝服務
雖然有些小意外謝謝服務人員幫忙處理
但還是很好吃👍🏿👍🏿
滿足又開心
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
法芙娜巧克力布丁, 壽喜燒鍋, 經典起司牛奶鍋
真不愧是碳佐麻里旗下
服務.裝潢.氣氛都很好
不過價位也偏高😂
這次點麻辣鍋 是真的會辣的那種
吃了很過癮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
川麻重慶麻辣鍋
碳佐麻里集團的火鍋店，餐盤跟肉都不算多，但吃完飽度剛好（但感覺還能再吃一些東西）。本次去飯後甜點是鳳梨口味的冰淇淋，非常好吃👍👍👍 點了牛奶鍋跟壽喜燒，壽喜燒湯因為較淺，整個用餐結束玉米都還沒煮好，但真的很香。牛奶鍋也不錯。菜盤裡的餛飩很好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
壽喜燒鍋, 經典起司牛奶鍋
過年期間可以漲價沒關係，但是吃個共享鍋份量實在是⋯788元套餐附（不含肉）的菜盤量很少，肉還要另外加點（也不多）
。2個人吃了1412還沒飽，最不滿意的ㄧ次
地瓜塊黑黑的也不新鮮
服務人員態度親切，店內裝潢設計的很漂亮，但覺得價位有點貴，食物份量偏少
壽喜燒真的很好吃 東西沒話說
但是 人員也太少了吧
站在櫃檯五分鐘才有人出來接待
看來看去只有兩個人在外場
跟以前也差太多了吧😅
服務
內用
平均每人消費金額
$1,800-2,000
壽喜燒有桌邊服務很讚
份量剛剛好 服務態度也好 食材新鮮 但在南部價位屬於稍稍偏高 整體都還蠻喜歡的😋😋 …
一進入店 裡,我們立刻被高雅的環境所吸引,讓 我們感到非常興奮。 菜單包括了多種湯底選擇,如牛肉、麻辣和 清湯,每種湯都能滿足不同口味的人。此 外,他們還有各種肉類、海鮮和蔬菜等供 應,讓我們在品嚐美食的同時也能保持均衡 的飲食。 值得一提的是這家店的服務非常好,服務員 敬業熱情、樂於助人,讓我感到賓至如歸。 綜上所述,這家火鍋店絕對是我最愛的建 議。如果您在尋找美味火鍋和良好的服務, 不妨前去試試看這家店。不會失望的!
商業午餐湯頭固定昆布湯底，肉品有厚度
服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
食物⭐️⭐️⭐️
以這個價格來說
覺得去吃碳佐麻里燒烤
更划算更好吃
外場人員一人罩全場 從帶位 接電話 出餐 加湯 點餐 全部一手包辦 對每個食材也都很了解 超厲害的
服務
內用
服務很好 環境整潔乾淨漂亮 東西很好吃～
可以先預約 不然人滿多的話要等 有機會再來訪
建議碳佐集團好好經營燒肉就好
服務
內用
餐點類型
晚餐
第二次回訪還是覺得湯頭很鹹，吃完後需要喝大量的水。服務人員人手明顯不足，要稍微等待。
Cp值超低
基本上花一樣的錢可以吃更好的
然後茶水要一直出去叫人才會進來補
要嘛就採自助式，不然一直去叫人也是累到客人而已…….一次店，真的不太行
很少針對服務專員評價，下次大家來這間可以留意一下黃致X男服務員，小哥服務熱情真的讚，不會過度矯情應對進退掌握的很舒服！
環境氣氛很棒，不過進來的時候有一股奇怪味道！？ 晚間23點後，隔壁酒店的音浪會衝破牆壁到店內有點突兀！
餐點精致，招牌黃金湯個人很推，很像濃濃的雞湯但是又很清爽，值得一試，不過重口味可以再考慮考慮～
附近停車位不好找，開車可以考慮直接停到海安！
四分裡面有兩分是推給他們的服務態度，不過餐點普普還是可惜一點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：5
氣氛：4
燈光美，菜盤肉盤都好吃
兩顆星給服務很周到、態度很nice 的接待長和另一位聲音很小但態度不錯的男服務生（應該是新人），一顆星給味道很不錯的餐點。
整體服務不是很ok，一位女服務生介紹餐點的時候聲音有夠小聲，眼神、動作像是連上24小時一樣厭世，非常制式化；另外，整桌都吃完聊天有15分鐘了，都沒來收拾桌面以及上甜點，同時段店裏客人也只有三桌左右，等我們去講才上（先上甜點再收桌面…？） 還有，原本訂位沒告知安排跟陌生人同桌（大長桌），不是很方便聊天而且覺得尷尬，後來幫我們換位置換到四人桌，桌面不大，四人桌放四人餐點放不下。
最後，一個人平均600元左右，雖然好吃但個人覺得整體不太值，更想多花兩三百去吃碳佐的燒烤😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
整體上餐點都不錯
生蠔十分不鮮甜
蛤蜊大顆肉質飽滿
油條是脆的
鴨血口感像果凍一樣
香滑好吃
無任何腥臭味
甘蔗汁好喝
小小遺憾
單點的兵仔營豆腐有點酸酸的
油煙大到有些嚴重
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：2
服務費收的…無言
服務人手不夠，無法時時的清理桌面 倒水
有點是海鮮鍋不錯
但沒有CP值
餐點：4
服務：2
氣氛：5
餐廳氣氛非常好，燈光跟內部裝潢設計讓人感覺能放輕鬆吃飯，服務人員態度用心、菜單和點餐系統也簡單方便，是間可以再次來用餐的地方！！
服務
內用
餐點類型
午餐
比高雄還好吃👍🏻 …
餐廳漂亮，牛奶鍋會先炒才
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
壽喜燒鍋, 經典起司牛奶鍋
第一次來用餐，整體氣氛還不錯，裝潢很有設計感，火鍋算是走精緻路線了，點完湯底299再加上你要選擇的肉，菜盤幾乎都是原型食物，很養生。整體來說還算是一個不錯的用餐體驗。
一次店 真的 價格偏貴 這樣的價格我寧願吃別種 說精緻也不精緻 說服務也沒有服務 三不五時櫃檯都沒人 桌上也沒有安裝服務鈴 你們還要收10%的服務費？有些人會說要體諒服務業辛苦 但我今天是去吃飯的 我花錢你們提供餐點服務 很公平 是要我體諒什麼？那我賺錢辛苦 那餐廳要不要不收錢請我吃飯？不可能嗎 是不是 開餐廳就要接受指教 價格不符合預期 一個鍋 一碗菜盤 少許的肉 這樣吃快2000 我只能說不會再去了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
碳佐麻里餐飲集團旗下的火鍋品牌，有你真好 火鍋沙龍，整個店內真的像美術館 燈光美氣氛佳😆 …
服務
內用…
牛奶鍋 $299+豬五花 $158
先以奶油炒洋蔥，再倒入兩玻璃罐裝牛奶及起司。湯底味道濃郁，後面加湯味道也很好吃。
壽喜鍋 $299+安格斯五花牛 $268
會以牛油鋪底，撒上糖粉後放入3片肉片再倒入壽喜醬，可先品嚐醬燒肉片混入蛋液的味道，後續再吃壽喜鍋，推推好吃。😋😋
食材用料不錯，湯好喝，價格偏高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
府城海鮮鍋
覺得是請朋友吃飯會來吃裝潢的店，平常沒事自己可能不太會常來。
素有台南最美火鍋店之稱的有你真好火鍋沙龍，由黑呂設計事務所操刀設計，更榮獲2019德國iF設計大獎，
整體建築空間結合大量藝術裝飾，會讓人有種誤入美術館吃火鍋的錯覺。
清水模打造的外觀看起來簡約有質感，
視覺上不像餐廳倒是更像美術館，這間店是碳佐麻里餐飲集團旗下的火鍋品牌。
不僅是外觀很有質感漂亮，走進來的氛圍也和一般熟悉的火鍋店非常不一樣，店裡走一個黑、白、灰色系，
而且用餐座位區竟然有長桌和吧台座位搭配高腳椅，超像lounge bar呀！
母親節預訂晚上6:30～全家6:20到，空位一大堆，但安排我們的卻是別人剛用完餐的，沒人收～等等等等等～但比我們晚到的都不用等～7:05左右上湯頭，氣飽了～但吃不飽～貴啊～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：1
氣氛：1
停車位
停車不方便
附近的停車場
不提供停車位
來吃過好多次了～～～真材實料 CP值很高🥰🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
碳佐麻里集團的火鍋店
第一次來訪體驗很好
店員態度非常棒
肉質新鮮好吃
甜點也不雷 荔枝口味的冰淇淋像是在吃荔枝本人一樣 非常荔～
奶酪也很好吃
整個裡面的裝潢也很網美風很好拍照
店位在鬧區非常方便🙌🙌🙌
餐點：5
服務：5
氣氛：5
人員服務親切！建議副餐可以再加強新的品項！乾淨也好吃。每次都要麻煩櫃檯幫我叫taxi,因為我幾乎是繞了半個台南，特地去吃的。👍👍👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務人員的態度都很好也很專業
但鍋物本身的價值比較普通沒有令人印象深刻的地方
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：5
氣氛：4
因為是碳佐旗下來吃吃看
燈光好棒 ❤️ 非常適合拍照！！！
服務人員很少，有點辛苦他了謝謝～
——————
當時給五星是因為評論有什麼的？忘了。
那天我吃海鮮類，一顆蛤蜊煮不開，店員後來有幫忙換一顆，但我吃完那些海鮮類，在餐廳至少吐了五次。
是那天的第一餐。
我也沒吃別的，對海鮮也沒有過敏，人員是有問要不要送醫院，但因為我還能自己移動(只是一直移動去吐)，也因為當時疫情關係不是很想去醫院，就沒去了。
當時跟後續我不想再說了，只說跟碳佐差很多，也不會再去了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
伊比利豬肉片夠大片夠厚，一入口香氣就充滿整個口中。極推！
服務
內用…
假日下午去用餐，服務人員態度很好～
牛奶鍋比較清淡 食材需要沾醬吃
湯很好喝
壽喜燒真的很好吃
一人份量剛剛好
平均每人消費金額
$600-800
服務人員明顯人力不足，點餐需要叫好幾次才有人員前來協助服務。請麻煩改善
餐點：4
服務：2
氣氛：3
氣氛良好 環境不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
壽喜燒鍋
每種湯頭都好喝，食材新鮮，用餐環境空間大很舒適，甜點會依季節做變化，每次去台南一定要吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
此次用餐點京都壽喜鍋+經典起士牛奶鍋，服務人員桌邊服務周到，大滿足牛肉皿+紅卵雞蛋配上茉莉香米極上好食，整體份量充足，菜盤蔬食鮮甜，事前預約遇上假日期間人手相對不足，等待時間稍長。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
壽喜燒鍋
除了套餐之外加點的綜合海鮮888元但是蛤蜊是臭的壞掉的，導致整鍋牛奶湯都不敢喝了，整體服務態度沒有像碳佐麻理燒肉的熱忱，感覺失望以後不會再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：1
服務：1
氣氛：1